1樓:僧素蘭斐淑
正宗的雞蛋糖餅做法:
原料:棉紗糖。
雞蛋麵粉。煉乳色拉油。
1.將雞蛋打如容器中攪勻。
放如適量煉乳待用。
2.麵粉和白糖混合在一起。
3.將混合白糖的麵粉放入雞蛋的容器裡。
用筷子順時針攪拌。
成黏糊裝。4.平底鍋上火。
放入少許色拉油。
油溫不要太熱。
之後倒入配好的原料。
煎至金黃色翻面待。
兩面都成金黃色。
即可出盤食用。
正宗糖稀糖餅做法:
配料:紅糖。
麵粉黑芝麻。
熟花生仁。1.麵粉倒如容器中,加適量溫水揉至10分鐘待用2.花生仁趕碎。
與黑芝麻。紅糖少許乾麵粉。
攪拌均勻。3.和好的面弄成拳頭大小的面快。
之後趕成薄餅。
放入和好的紅糖。
包至起來。再用擀麵杖輕輕趕成麵餅。
4.禍裡放少許色拉油。
又問不要太高。
放如糖餅。烙至兩面金黃。
面完全熟透。
即可(注意):由於裡面的紅糖完全加熱溶化。
吃的時候要小心。
不要燙到舌頭。
2樓:餘若谷夙棋
牛奶雞蛋餅。
原料:牛奶250克,雞蛋2個,麵粉250克輔料:糖、小蘇打做法:
將牛奶倒入麵粉中,攪拌至麵粉沒有疙瘩。
雞蛋開啟倒入1,依據個人口味加少量糖,小蘇打再次攪拌至稍微有些粘稠,用湯勺舀起來倒出時如果是持續下流,即既不太稀也不太稠的狀態就可以待用了。
用平底煎鍋燒熱,倒少許油(如果用刷子效果最好)在鍋底形成薄薄的一層,舀一勺攪拌好的麵糊,文火煎,翻面即可成一塊圓餅。
注意事項:放小蘇打要控制好量,如果你會蒸饅頭就沒有問題;否則就用聞的方法,即不酸也沒有鹼味即可。
雞蛋餅做法,雞蛋餅的做法
食材雞蛋 麵粉3湯勺 牛奶適量 方法 步驟 1 雞蛋打散成蛋液備用 蔥切成粒備用。2 先將麵粉 澱粉,蔥倒進雞蛋液裡混合。3 再加入適量牛奶,鹽攪拌均勻成為麵糊,這個攪拌要按同一個方向攪,要不然會起小泡,這個是關鍵哦 太稀的可以加點麵粉,太稠的可以加點冷水或牛奶。4 平底鍋刷一層薄薄的油,燒熱後倒入...
雞蛋餅的最佳做法,雞蛋餅的做法?
新奇的雞蛋餅肆滾雀做法好吃極裂早備簡了。1.將麵粉和清水放入深一點的容器中陸滲純拌勻成面糊,不要順著乙個方向攪拌,麵糊不需要起筋。2.然後打入雞蛋拌勻,做雞蛋餅的麵糊一定要將麵粉和清水拌成面糊後再放雞蛋,如果先放雞蛋或者水和雞蛋一起放,麵粉會起疙瘩不容易攪拌成順滑的麵糊。3.拌好的麵糊要稀一點要具有...
桂花糖餅的做法,桂花糖餅怎麼做好吃,桂花糖餅
成都博潤童學婭 食材主料 麵粉1000g 輔料 油 適量白糖 適量雞蛋 適量糖桂花 適量步驟 1.將老面發好之後,加入糖桂花,糖,麻油和雞蛋一起再次和勻2.將面搓成長條形 3.做成大小合適的劑子 4.因為面裡已經加入了白糖,甜份夠了 加入了糖桂花,桂花香夠了 加入了麻油,將麵糰的整體提香不少。將步驟...