1樓：大白兔看電影
<>用大火煮沸後，取出泡沫，取出備用，稍微加熱煎鍋，倒入適量食用油，加入石糖，用低熱炒至石糖全部融化，然後加熱從鍋底射出一門黃色大炮。準備一瓶王致和豆腐奶，取下幾片放在碗裡（一磅肉四片）。然後把豆腐乳湯放在碗裡，然後把蔥、姜、蒜（因為豆腐乳是鹹的，少量鹽就可以了）、糖和雞肉的精華（如果你能買到南方豆腐乳，最好沒有）放在碗裡。
斯蒂維爾！>加一點植物油，加熱，加一點石糖，慢慢炒至糖，然後加入豬肉，炒至吐油，豆沙，炒至紅色，加入洋蔥，姜，大蒜，胡椒，胡椒，幹胡椒，八角，肉桂，香葉，鹽、生醬油，然後加入燻竹筍，然後加入一罐啤酒和水淹沒配料，煮沸後，關小火悄咐慢慢煮至肉餅和竹筍熟。
拿乙個小碗，放幾片肉在裡面。將味精、雞精、胡椒粉、食用油、甜麵醬、姜公尺和蒜公尺混合，使顏色達到理想效果。如果顏色比較淡，可以加一些老醬油（紅醬油效果最好），調整顏色待用。
五花肉是很多經典菜餚的主角，如家庭烤肉、八子肉、東坡肉、雙熟肉、蒸牛肉、烤牛肉、，等等，這很經典。一切都很美味。肥肉加熱後很容易翻。
瘦肉不用柴火長時間烹調，肥而不膩，瘦而不木，飽滿多汁，滑爽可口，至少是狂暴豬油的香氣，尤其是霜凍後熟白菜的香氣。它實際上每天都吃，不會覺得油膩。
在火鍋中放入適量的油，在油溫下放入適量此棗的羅沙糖，低熱攪拌，使羅沙糖慢慢融化。當鍋裡有薄薄的泡泡時，放入豬排炒熟，使肉的糖色全部粘在一起。加入茴香等配料，攪拌均勻。
熟透的豬是一整塊直接在冷水中煮熟的豬，然後切成塊，最簡單的方法就是反映配料的啟扒純原味，新鮮、甜、新鮮、肥，但不肥。這是潮汕人老鄭從小就喜歡吃的美味佳餚。
2樓：吾明照四方
一定要選擇上等配野世的五花肉，蓮藕要選擇那種不太粗也不太細的，蓮藕不要切的太厚培肢，在炒制的過程中，一開始不要加脊帆公尺醋，可以，最後加一點點。
3樓：大超說教育
五花肉炒蓮藕在製作前都要準備豬肉、蓮藕、蔥、姜、蒜、醬油、白糖、豆瓣醬，做法也很簡單。
4樓：辰楠侃
需要準備五花肉，需要準備蓮藕，需要準備薑絲，需要準備大蔥，需要準備花椒，需要準備蘿蔔。
5樓：天天開心阿
準備好五和嫌花肉切片處理乾淨。把蓮藕清洗乾淨，處理切成片兒。準備一些蔥姜喚首手蒜。幹辣椒，還有青椒絲芹畢，香菜。準備一些調料就可以了。
6樓：汝瓔璣
先要準備好上好的五花肉，還有比較乎冊弄的蓮藕，酸姜蒜，蔥都要準備好，這樣配在一起，炒在一起很好吃，喜歡吃辣椒的，滾頃禪可以配大塵一下辣椒。
7樓：數碼寶貝
做這伍衡道菜需要提前把蓮藕用開水焯熟。五花肉提前醃製腔塌做一下。鍋裡放油燒熱放蔥薑蒜爆香，放入肉炒熟，繼續倒入蓮藕，調料翻炒均勻即可衫核出鍋吃了。
8樓：巨蟹阿斯頓
蓮藕，五花肉，青椒，洋蔥，蒜泥，大蔥，也需要醬油，陳醋，食鹽，雞精。
蓮藕五花肉湯的製作過程中，有哪些需要注意的地方？
9樓：閱盡人間事
有誰喝過蓮藕五花肉湯嗎？在喝之前，我完全沒想到蓮藕還可以和五花肉搭配起來，尤其是五花肉在大家的印象裡是比較油膩的，但是喝了這個之後我才明白了什麼叫做美味，那麼蓮藕五花肉湯應該如何製作呢？只做過程中有哪些需要注意的地方呢？
1.先準備好食材，一塊上好的五花肉下鍋焯水然後撈出，把蓮藕洗乾淨然後切大塊，再準備一點紅棗和薏公尺。
2.這一部非常的關鍵，五花肉再下鍋燜煮之前，放一點點的油，記得油一定要少，然後把五花肉下鍋煎一下，邊邊縫縫都要煎一下，表面微微的發黃，焦一點點。
3.把五花肉和藕片，紅棗和薏仁全部都放在鍋裡，然後加一點點的鹽調味，再放一小塊的生抽，然後中火燉煮50分鐘就可以了。
4.好了之後可以放一把枸杞，然後關上蓋子燜煮五分鐘，好了之後把五花肉撈出，這個時候的五花肉已經非常的軟爛了，輕輕地就可以撥開。
把五花肉分開，盛出就可以吃了，藕也是非常的軟爛了，吃起來很香，有一股淡淡的紅棗的甜味，同時五花肉的油似乎沁入到了蓮藕裡，吃起來很香但是一點都不油膩。
蓮藕除了五花肉湯還有什麼美味的做法呢？這邊給大家分享另外2款非常好吃的美食。
1.準備好食材，把肉攪碎，然後加入孜然一點點的生抽，還有鹽，加上一點點的澱粉，這樣子攪拌均勻會保證肉的鮮嫩。
2.把藕片給切的薄一點，然後把肉放上面，輕輕地彎起來，按照順序依次放入盤子裡，最後在中間打入乙個蛋黃，上鍋蒸15-20分鐘之後可以盛出。
3.這個時候已經可以吃了，外表看上去非常的漂亮，但是有些重口味的會覺得有點寡淡，這個時候可以加一點點的香油，如果還不滿意的可以調乙個汁。
生抽，蠔油和澱粉調成芡汁，然後澆上去，加一點點的香蔥就可以了，吃起來口味非常的豐富。
清香糯公尺蓮藕肉丸。
這個做法也是非常的好吃，而且簡簡單單的蒸一下儲存了菜品的原味。
1.把肉攪碎，把蓮藕切成細絲，很細很細的，然後放在一起，加入乙個雞蛋，加入生抽老抽耗油和鹽放一旁醃製一下。
.把糯公尺泡4個小時，不然後面不好蒸，容易夾生。
3.把和好的東西揉成乙個圓，然後在糯公尺里滾一圈，然後上鍋蒸制一下。
4.好了之後就可以吃了，非常的美味哦。
以上是我所知道的蓮藕的做法，大家可以儲存一下。
10樓：鄭芬多老師
1.五花肉洗淨加入料酒汆水。
2.材料放入電飯煲：蓮藕、綠豆、花生、姜、五花肉，水煮開倒入，開啟煲湯模式。
3.撈出蓮藕，可以切片沾醬油吃。
11樓：go我的世界誰懂
在製作的過程當中一定要選擇新鮮的蓮藕，將蓮藕切成丁，選擇肥瘦相間的五花肉，將五花肉切成肉丁，在製作的過程當中，一定要注意時間和火候的把握，不要煮的時間太長，否則的話會導致五花肉的肉質變老，這樣也會影響口感。
12樓：劉心安兒
首先就是要選擇肥瘦相間的五花肉，然後也可以保留五花肉的皮，不要選擇脆的蓮藕，把蓮藕洗乾淨之後要將蓮藕切成塊，然後放入乙個乾淨的鍋裡面加上鹽煮就可以了。
13樓：巨集盛巨集盛
需要注意烹飪的時間，需要注意烹飪的火候，需要注意放入的材料，需要注意材料的乾淨程度，還需要注意烹飪的方式，也需要時刻注意鍋裡是否會幹鍋。
蓮藕五花肉湯的做法都有哪些過程？
14樓：是七七不是柒柒
把蓮藕和五花肉切成塊，然後鍋裡面加入水把它們放進去，再加入蔥薑蒜還有各種鹽和味精，再加上一點點料酒去腥，這樣煮制一段時間，就可以出鍋了。
15樓：我是張大春
1、蓮藕一定要洗淨，不然會影響肉湯的味道。2、一定要買瘦一點的五花肉，不然會讓湯喝起來很膩。3、燉煮2個小時以上才能夠融合兩者的香味。
16樓：冰魄藍楓
新鮮的蓮藕。 用刷碗的鐵絲球搓掉老皮。 切成塊，可以按照個人喜好切塊。 蓮藕和肉放進阿迪鍋，加入適量的水和鹽。 設定燉肉，25分鐘就可以吃了。
17樓：愛吃西瓜的熊
將蓮藕清洗乾淨，切成塊之後放入鍋中。然後加入適量的水，鹽和肉，燉25分鐘就可以了。
五花肉炒藕片是一道家常菜，五花肉炒藕片應該怎麼去做呢？
18樓：好的情感需要互相成全
引言：平時咱們吃到的菜有很多，這些菜都俗稱為家常菜，而五花肉炒藕片呢，也是一道非常不錯的家常菜，那大家知道五花肉炒藕片該怎麼去操作嗎？因為一不小心它的肉不是炒的比較老了，或者就是藕片炒的不脆了。
這樣都會影響這道菜的口感。
這道菜叫五花肉炒藕片，當然必不可少的就是五花肉和藕。小夥伴們可以提前去做好這些準備工作，買蓮藕的時候也可以提前問一問那些工作人員，什麼樣子的藕炒出來更好吃一些。然後再進行購買。
回家之後將蓮藕削皮洗乾淨，切片放著備用。之後呢，將買來的五花肉進行清洗，然後切成薄片放在一旁留著備用。中間必然少不了一些調味用到的東西，比如說蔥姜，蒜，料酒等等請你大家也提前準備好哦。
首先將鍋燒熱，然後倒入涼油，等涼油燒熱之後倒進已經切好的五花肉片。炒香之後。之後放入蔥，姜蒜等進行爆香。
在這個時候呢，好吃的關鍵就來了，可以加入少許的白糖。豆瓣醬等進行翻炒翻炒之後倒入準備好的藕片。藕片倒入之後，要進行快速的翻炒，中間加入一點的開水，避免粘鍋，大火爆炒幾分鐘即可。
爆炒幾分鐘之後加入適量的鹽，然後換小火悶蓋煮幾分鐘。幾分鐘開蓋之後換成大火進行收汁，收汁之後就可以成裝盤成出了，一道美味的五花肉炒藕片就做好了。當然了，這道菜如果加入一點點醋也會很好吃哦。
出鍋之前加入一點點的白芝麻，然後五花肉炒藕片就會更加的香。
19樓：西瓜柚子紅彤彤
相信在很多人的餐桌中都出現過五花肉炒藕片這道菜，不得不說，五花肉炒藕片確實是很好吃的一道家常菜。但是，很多人都不知道應該要如何烹飪五花肉炒藕片。究竟五花肉炒藕片要怎麼樣才會製作的好吃呢？
首先，我們需要將五花肉和藕片都切成薄片。之所以要將五花肉和藕片切成薄片，是因為五花肉炒藕片是一道炒菜。所以，將五花肉和藕切成薄片的話，口感會更加的好。
我們將五花肉和藕片炒成薄片之後，就可以將它們裝在盤中配用了。
然後，我們需要在鍋中放入一些水，水燒熱了之後，就可以將之前切好的藕片放進去焯水。焯水的時間不用太長，因為要是焯水的時間太長的話，藕片就會沒有口感。所以，我們一定要掌握好焯水的時間，如果煮的時間過長的話，藕片就會變得軟綿綿的，一點兒也不爽口。
將藕片焯水了之後，我們就將其放入盤中備用。
起鍋燒熱後，就可以倒入適當的油，我們的油不用倒太多，因為等下要下鍋炒的五花肉就具有大量的油脂，要是我們現在倒入太多的油的話，最後烹飪出來的整道菜都會變得油膩膩的。然後，我們就可以將五花肉倒入鍋中炒了，將五花肉上的油脂炒出來了之後，我們就可以將藕片倒入鍋中一併翻炒。翻炒完之後，就可以在鍋中加入適當的鹽、生抽以及胡椒粉。
相信通過上面的介紹後，大家已經知道了五花肉炒藕片應該要怎麼做了吧。如果對這道菜感興趣的話，我們可以在日常生活中嘗試以下如何烹飪。
20樓：檀以彤
五花肉炒藕片製作不是很複雜，五花肉切片後放在鍋中炒制一下，藕片切片洗淨，用水焯一下最好，然後到了鍋中一起翻炒生抽，老抽精鹽雞精調口。
21樓：據說小白
先把五花肉切成薄片在鍋中爆炒出油，盛出來備用。再把切好的辣椒絲、蒜片、薑片、藕片等放入鍋中炒到煎黃，加入炒好的五花肉一起炒，加入鹽和味精就可以出鍋了。
22樓：創作者
把藕片切成薄片以後放在水裡泡著加一點白醋，這樣藕片就不會黑了。起鍋燒油放入五花肉片，炒出香公尺以後，加入蠔油醬油，然後繼續翻炒，再加入藕片，加入一些玉公尺澱粉，再加入一點鹽，加入一些紅燒醬油，這樣就可以了。
23樓：胖爺侃大山
首先要把五花肉切成片，然後放在油裡面煸香，最好是邊倒那種有點脆脆的感覺，然後再把藕倒進去，一起煸炒，方言，糖，胡椒，味精就可。
24樓：無能為力大蒜
就是要把五花肉炒出來，炒的鮮嫩多汁就可以了，然後再把藕片炒進去，慢火20分鐘。
五花肉炒什麼好吃，五花肉配什麼炒比較好吃？
五花肉可以做梅菜扣肉吃，也可以燒紅燒肉吃，五花肉沒有肥肉那麼油膩，能做好多美食 看喜歡怎麼搭配怎麼做好吃。五花肉配什麼炒比較好吃？用料五花肉 350g 辣白菜 120g 洋蔥 半個 大蔥 半根 油，料酒 少許。白糖，牛肉粉 適量。辣白菜炒五花肉的做法。除辣白菜之外的所有食材都洗乾淨待用，辣白菜改刀切...
五花肉的做法，胡蘿蔔炒五花肉怎麼做好吃
胡蘿蔔和五花肉都是普通的家常食材，是做很多家常菜的時候可以用到的，配置才買還都非常方便。1 準備兩根胡蘿蔔，去皮後清洗乾淨，並切成小塊，放在盤子中備用。準備三瓣大蒜，用刀背拍一下，再稍微切兩刀 不用切碎 準備三個八角，四片生薑片，10粒花椒和兩片香葉。2 準備一斤五花肉，把五花肉放入一個煮鍋中，加入...
生炒五花肉怎麼做，生炒五花肉如何做既好吃又簡單呢？
1 帶皮五花肉洗淨，切成麻將塊 幹山楂片沖水洗淨。2 盆中裝入涼水，加入一大勺料酒，放入五花肉塊，浸15分鐘。3 將浸好的五花肉塊和幹山楂片放入砂鍋裡，加入足量的水，至少高過肉塊兩寸以上。4 大火燒沸30分鐘，中間不斷用勺子撇除表層浮沫。5 轉入炒鍋中，倒入老抽一大勺，中火燒30分鐘至湯汁收濃。6....