1樓：鎖偲堅陽舒
五花肉又名方肉、五花三層。位於豬的腹部，豬腹部脂肪組織很多，其中又夾帶著肌肉組織，肥瘦間隔，故稱「五花肉」。喜歡扎肉
2樓：天誠姬靜
豬肉含有優質蛋白質及所人體所需要的全部必需氨基酸，同時，含有豐富的多種維生素和礦物質，b族維生素和鐵含量豐富，特別是精瘦肉，是b族維生素的主要**。
豬肉中含有豐富的b族維生素，特別是維生素b1和維生素b2含量非常豐富，而這兩種維生素是人們飲食中最容易缺乏的，維生素b1參與機體糖代謝過程，維持神經、心臟及消化系統正常機能，身體缺乏會疲勞、倦怠、食慾不振，嚴重者還會發生神經炎、腳氣病等疾病。維生素b2對脂肪的合成與分解有重要的作用，缺乏維生素b2會出現乏力、口角炎、長期缺乏會導致毛髮脫落、生殖功能下降、脂肪肝等。豬肉中還含有維生素b12，這是素食中無法得到維生素，維生素b12同樣參與糖類、脂肪、蛋白質的代謝，還參與dna的合成。
缺乏會反應遲鈍、表情呆滯、記憶力下降，嚴重者可出現惡性貧血、老年性痴呆等。
豬肉中還提供了非常豐富的血紅素鐵和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血的病症。豬肉中的優質蛋白更是少年兒童生長髮育良好**，也是孕婦和乳母特別需要的營養物質，是體質虛弱者的良好滋補食品。
3樓：擾龍溫韋
我做一題。
1 0 1 1 0 0
2 1 0 0 1 0
-3 2 -5 0 0 1，
對以上兩個3階方陣施行相同的初等變換，使左邊的方陣變為單位矩陣，此時右邊的方陣是a^(-1).把第一行的-2,3倍分別加到第二，三行得
1 0 1 1 0 0
0 1 -2 -2 1 0
0 2 -2 3 0 1，把第二行的-2倍加到第三行，得
1 0 1 1 0 0
0 1 -2 -2 1 0
0 0 2 7 -2 1，第三行除以2後，把它的-1,2倍分別加到第
一、二行，得
1 0 0 -5/2 1 -1/2
0 1 0 5 -1 1
0 0 1 7/2 -1 1/2.這右邊的方陣是a^(-1).
臘肉是否還含有營養價值？營養價值高不高？
4樓：
個人覺得沒有營養價值.只是吃起來比較香吧.
5樓：玫瑰大蔥
臘肉雖好，但不能常吃，對身體不好，致癌
豬肉豬排骨哪個更有營養
6樓：我去有意思好吧
應該說各有千秋。
1、排骨的營養價值：
排骨味甘鹹、性平，入胃、腎經、脾；養血補腎，潤燥滋陰；主要還可以治熱病傷津、腎虛體弱、消渴羸瘦、產後血虛、便祕、燥咳、補虛、滋陰、潤燥、潤肌膚、滋肝陰、止消渴和利二便等。
2、豬肉的營養價值：
在畜肉中，豬肉的蛋白質含量最低，脂肪含量最高。瘦豬肉含蛋白質較高，每100克可含高達29克的蛋白質，含脂肪6克。經煮燉後，豬肉的脂肪含量還會降低。
豬肉還含有豐富的維生素b，可以使身體感到更有力氣。
豬肉還能提供人體必需的脂肪酸。豬肉性味甘成，滋陰潤燥，可提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。豬排滋陰，豬肚補虛損、健脾胃。
擴充套件資料：
排骨的營養價值
1、補鈣
排骨含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。
2、滋養脾胃
排骨可以滋養脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。
3、改善貧血
排骨可提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。
4、強健筋骨
排骨富含鐵、鋅等微量元素，可以強健筋骨。
5、補中益氣
排骨可以補中益氣，無論是醬排骨，還是排骨湯，無論是紅燒，還是爆炒，排骨都有著補中益氣的作用。
人民網-吃豬肉要避開7個誤區 豬肉有啥營養價值
7樓：鑫凱緣禮品
和豬肉相比排骨湯的營養價值高一些，豬肉是屬於寒性的食物，所以建議平時要少吃，可以用牛肉羊肉來代替豬肉
8樓：匿名使用者
排骨的香味與鮮味比其他部分的瘦肉與五花肉更特別！就在於多了很多股指蛋白和骨髓！至於排骨肉質好於其他部位瘦肉，是應為鮮味不一樣，肌肉分工的不同所造成的！
所以，骨頭加肉是無論如何代替不了排骨的！ok！
9樓：曉號一
豬排骨營養好一點多了鈣等元素的營養
10樓：enjoy月亮天蠍
排骨啦，
排骨湯比較營養的
肉質應該 差不多
吃肉不如喝湯
什麼肉最有營養價值
11樓：借一生
魚肉不僅含有15%～20%蛋白質，而且因為魚肉的肌肉纖維短、細滑，所以更容易被消化。更重要的是，魚肉的脂肪含量只有3%～6%，遠遠低於豬肉等其他肉類，而且主要成分是長鏈不飽和脂肪酸，對健康更有利。
12樓：
從營養學上說,選擇肉類食品，首先要保證安全，然後再考慮營養。一般來說，在確保肉類安全的情況下，「首選的是一條腿動物的肉，其次是兩條腿動物的肉，最後才是四條腿動物的肉。」
1 、一條腿」肉
典型：魚類理由：魚肉不僅含有15%～20%蛋白質，而且因為魚肉的肌肉纖維短、細滑，所以更容易被消化。
更重要的是，魚肉的脂肪含量只有3%～6%，遠遠低於豬肉等其他肉類，而且主要成分是長鏈不飽和脂肪酸，對健康更有利。所以，雖然魚肉多刺，但是仍然不妨礙它成為營養學家們首選的肉類食品。
食之有道：很多父母都認為海魚比河魚有營養，所以喜歡經常買海魚給孩子吃。其實，海魚除了口感比較好之外，主要的營養價值與河魚大同小異，所以，沒有必要只認海魚而忽略了河魚。
有些父母喜歡給孩子吃黑魚，特別是孩子生病的時候，因為民間普遍認為黑魚的營養價值更高，其實不然。在自然界中，存在著生物鏈，比如黑魚吃小魚，這就構成了一條生物鏈。
由於現代社會汙染日益嚴重，很多小魚體內都可能有重金屬、有機毒素等有害物質，如果黑魚吃了這些小魚，這些有害物質就很可能在它體內堆積，而孩子如果吃了這種黑魚，不僅不會得益，反而會受害。
蝦仁的營養也很豐富，但不管是河蝦還是海蝦的蝦仁都是熱性的，如果孩子內火比較重的話，就不適合吃太多的蝦仁，但虛寒的孩子就可以適當多吃一點。
2、兩條腿」肉
典型：禽類的肉，如雞肉、鴨肉
理由：禽類的蛋白質含量與畜類基本相同，但是飽和脂肪酸的含量比較低，所以從某種程度上來說，比畜肉更健康。
食之有道：雞肉一直被認為是滋補佳品，它的脂肪含量比較低，而且口感也比較好。但是要注意的是，在給孩子吃雞肉的時候，最好不要讓他吃雞皮，因為雞皮含有很多皮下脂肪，多吃無益。
不過，這也有例外，比如雞翅膀上的皮就可以給孩子吃。道理很簡單，因為翅膀是一直在運動的，所以它上面的皮所含皮下脂肪很少。
一般來說，鴨肉是涼性的食品，有內熱的孩子可以適當多吃一點。
3 、四條腿」肉
典型：畜類的肉，如牛肉、羊肉、豬肉
理由：畜類的肉含有10％～20％的蛋白質，還富含鐵質和人體必需的各種氨基酸，可以為人體提供充足的能量，保證他每天的活動。
食之有道：因為牛肉、羊肉等都屬於熱性食物，所以，如果孩子虛寒的話，可以適當多吃一點。
有些父母認為紅肉比白肉有營養。其實，這都是相對而言的。只是紅肉的含鐵量高於白肉，如果孩子患缺鐵性貧血的話，可以多吃點紅肉。但平時，這兩類肉都要吃。
在選擇畜肉的時候，您要注意不同部位的畜肉脂肪含量是不同的，例如肥豬肉的脂肪含量為90％，五花肉為35％，裡脊肉為7.9％；而且不同畜肉的脂肪飽和程度也不相同，其中以牛肉、羊肉的飽和脂肪酸最多。
因為攝入過多的飽和脂肪酸容易引起肥胖、心血管等疾病，所以孩子在食用時要適量。
買回來的肉最好一頓吃完，不要把冰箱當作「保險箱」，更不要二次、三次解凍。您可以把買來的大塊肉按全家的食量分成幾份，每頓吃一份，一頓吃完。
注意：雖然說吃魚肉比吃禽肉、畜肉更利於健康，但這並不意味著我們應該只吃魚肉，而不吃禽肉和畜肉。只是相對來說，可以多吃幾頓魚，也可以吃禽類以代替畜肉，但畜肉也是可以選擇
13樓：怡文好好吃
那麼多食物號稱自己有營養，哪些才是真的？
14樓：
不建議只關注某一種肉類，水產和禽肉雖然富含不飽和脂肪酸，豐富的蛋白質，但是不飽和脂肪酸易氧化，反而對心腦血管沒有益處（尤其是油炸、燻烤和反覆加熱的），畜肉雖然脂肪含量過多，但是其中飽和脂肪酸佔比大，飽和脂肪酸具有較好的油脂抗氧化性。另外如果混合吃也可以互補限制氨基酸。
五花肉的做法五花肉的做法大全五花肉怎麼做好吃
五花肉焯水，煸炒出油，炒糖色下五花肉加水燉30分鐘 做的不好僅供參考，把子肉的製作教程，喜歡的雙擊關注 材料豬五花肉，煮肉料，姜，蔥，醬油，香油，鹽 做法1.豬五花肉洗淨焯去血沫，洗淨，鍋里加清水，加入煮肉料先大火再轉小火煮一個小時左右。2.五花肉晾涼後切大薄片，放入碗中，倒入醬油，放上蔥，薑片，鹽...
什麼是五花肉，上五花肉和下五花肉的區別是什麼？
五花肉 這樣做出農家小炒肉 太下飯了。五花肉這樣做更好吃。上五花肉和下五花肉的區別是什麼？區別如下 1 部位上的區別 上五花肉它主要分佈在排骨區域性的位置，下五花肉則是在豬肉攤子上的五花肉，這個部位肥瘦相間剛剛好。2 烹飪上的區別 上五花肉用來做肉餡兒包水餃或是做丸子都是非常不錯的，下五花肉可以做紅...
五花肉燉什麼最美味，五花肉燉什麼好吃？
山藥燉五花肉 製作食材 山藥，五花肉，生薑，老抽，生抽，蠔油，食用油 製作步驟 1 首先咱們要先把要用到的食材給他準備齊。準備一根不大不小的山藥，再準備適量的五花肉。一小塊生薑，七八粒冰糖。全部準備好之後，咱們就開始處理各種食材。2 將準備好的五花肉取出來，放到清水中清洗乾淨。準備的五花肉，最好是那...