獼猴桃果實怎樣採收，獼猴桃的採收方法

1樓：中國農業出版社

採摘時要剪短指甲，並戴上棉手套。採摘在果實幹燥無露水時進行，用手握果，輕輕一拽，果子即與果柄分離。然後放入採果袋中，裝滿後再小心地倒入採果箱中。

採收一般分兩次進行，先採大而成熟度好的果；小果後採，以增大果實和提高品質。

2樓：海水淡了

獼猴桃的採收方法

（一）採收前的準備工作

獼猴桃採收前30天必須全園噴霧70%甲基託布津1000~1200倍液，然後準備好採收所用的工具，如採果袋、採果籃、軟質手套、果箱、運輸箱等，並與果品專業合作社片區技術負責人取得聯絡，按照統一佈置確定具體的採摘時間，與此同時對採摘工人進行綠色食品採摘基本技能培訓。

（二）採收時期的確定

我州原則上於霜降節後15天左右採摘。但因品種特性、地域、氣候及管理水平的不同，採收期不同。應於採收前，由果品專業合作社依據不同品種採集樣品，用手持式測糖液測定果實內含物數值後確定採收時期。

如紅陽、金桃等中華系列應測定可溶性固形物含量達6.5%時為適宜採收期，而海沃德、金魁等美味系品種可固含量應達到7—8%為最佳採收成熟期。採收過早，品質下降，採收過遲，貯存性差，不便運輸。

（三）採收方法

獼猴桃果實成熟時，果柄與果蒂連線處易產生離層，果實與果柄很容易分開，只要用手輕握果實，指頭輕推果柄，即可採下果實。

採果工具首選採果袋、果籃和果箱應用柔輕內襯物墊好。

採果人員必須做到：

①、採前不飲酒，不吸菸。

②、採果前將指甲剪盡，配戴無汙染手套。

③、採收必須按大、中、小三批次採摘。按先下後上，先外後內的順序，切忌強拉硬扯。

④、雨天、大霧天和露水未乾前不採果，中午和午後高溫期不採果。

⑤、採後放於陰涼處，採得一定數量後於12小時內運入預冷庫。

⑥、必須輕採、輕放、輕裝、輕御，避免碰撞和摩擦造成損傷。

獼猴桃如何搞好貯藏與保鮮?

3樓：中國農業出版社

好的獼猴桃在涼爽環境裡可以儲存幾周而不需冷藏，但是要長期保持較好的商品價值，減少損耗和調節上市量，就必須採取冷藏。在冷藏條件下，獼猴桃可貯存4～6個月以上，而在氣調貯藏條件下，可貯藏6～8個月以上。可溶性固形物含量為7%～9%時採收的果實，其貯藏壽命最長。

獼猴桃貯藏保鮮最好的方法是預冷後再冷藏。

（1）預冷目前應用較廣的是強制空氣冷卻，即在集裝箱的對側，增加空氣的壓差，使空氣以0.75升/（秒·千克）的流量進入冷庫，由於壓力大，冷空氣能穿入獼猴桃托盤裡，再經過中心隧道，由風扇排出。經過這種方法預冷8小時，溫度即可從20℃下降至2℃，比常規的冷庫效率提高15～20倍。

（2）冷藏冷藏是目前應用最廣的方法。良好的冷藏需要的因素：①進入冷庫時，果品必須保持良好的狀態，並且成熟一致；②採收後，在果品進入主冷庫前進行預冷，以儘快除去田間熱；③冷庫中乙烯含量不能超過0.

05毫克/千克，最好控制在0.03毫克/千克以下；④冷庫溫度控制在－0.5～0.

5℃，相對溼度在95％以上，果溫保持在（0±0.5）℃為宜。

包裝好的果實經過約8小時的預冷後，溫度由高溫降至2℃，再在1℃條件下冷藏24小時，然後進入1℃條件下冷藏至外銷。冷藏期間要定期檢查。符合外銷要求的果實硬度至少在9.

8牛頓/釐米。

4樓：匿名使用者

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5樓：匿名使用者

冷庫儲存。如果沒條件的話可以放冰箱冷藏。低溫儲存時間長