1樓：史桐悅
正風雪、連陰天、極端低溫等災害性天氣,對冬季和早春設施蔬菜生產影響很大,經常會造成蔬菜減產甚至絕收。因此,菜農朋友堅持做到每天關注天氣預報,並有針對性地提前採取切實可行的應對措施,對於保證設施蔬菜冬春安全生產,避免或減少災害性天氣造成的損失尤為必要。以下介紹如何科學應對冬春災害性天氣。
應對大風，勤檢修在設施蔬菜生產過程中,要經常檢查、加固棚室骨架,及風雪、連陰天、極端低溫等災害性天氣,對冬季和早春設施蔬菜生產影響很大,經常會造成蔬菜減產甚至絕收。因此,菜農朋友堅持做到每天關注天氣預報,並有針對性地提前採取切實可行的應對措施,對於保證設施蔬菜冬春安全生產,避免或減少災害性天氣造成的損失尤為必要。
2樓：尹朶月
冬春季節霧霾、陰天大風、雨雪天氣頻發，不利於蔬菜生產，遇到災害性天氣時，採取應對以下措施：
一、在田間準備應急立柱和壓膜線，在大雪到來前及時支撐骨架，在積雪厚度達到10釐米時和雪停以後，要及時清除，避免損毀骨架和棚膜，在大風來臨時及時加固棚膜，禁止在園區和周邊烤火取暖，嚴防火災發生。
二、連陰天和霧霾天氣時 ，採取以下五項應對措施：
1、增加保溫補光設施，注意拉花簾，塑料拱棚加固拱頂和立柱，安裝保溫被，在夜間和遇到低溫天氣時及時覆蓋，通過補光促進生長。
2、調整蔬菜作物結構，以種植耐低溫和弱光照的各類葉菜、根菜和食用菌為主，也可種植耐低溫弱光品種。
3、推廣膜下滴灌水肥一體化技術，改大水漫灌為膜下滴灌水肥一體，既能滿足作物需要，也可因水分蒸發形成霧氣對陽光的遮擋。
4、安裝應急加溫設施，安裝清潔能源加溫設施，在災害發生時及時人工增溫，減輕危害。
5、避免天氣驟晴危害，在持續陰雨霧霾後驟然轉晴，容易因棚室內氣溫驟然升高、土壤升溫滯後，蔬菜作物根系吸收能力弱、莖葉蒸騰量驟增而導致失水萎蔫甚至死苗，因此，連陰天后突然放晴時，要注意採取間隔、交替揭苫，在中午強光時段可將保溫被或草苫放下三分之二到二分之一遮蔭。若發現葉片萎蔫應立即回蓋草苫，噴1%葡萄糖營養液，待植株恢復後再逐步揭苫，防止閃苗。
3樓：赫宰是攻
病害發生，科學防治。由於災害性天氣一般光照不足，溫度較低，有機營養匱乏，植株長勢較弱，且棚內通風較少，溼度較大，極易造成病害侵染和發生。如大棚內已發生病害，而常規噴藥不僅增加大棚溼度，還會加重病害的發生。
此外，病害發生後有些菜農噴藥頻繁，常常造成蔬菜藥害的發生。災害性天氣以使用粉塵劑、煙霧劑防治為宜。病害嚴重時不要一次性噴粉過量而產生藥害。
正確用藥方法是在作物的行間上方空間內噴粉，不要直接對著葉面或植株噴灑，使用量要按照說明用量使用。煙霧劑防治，薰棚須謹慎。連陰雪天時，由於棚內空氣不流暢，可能造成有害氣體的積累而不能及時地排出棚外，所以，連陰雪天條件下薰棚更容易產生氣害，要先通風后薰棚。
切勿用藥過勤，以10天左右噴藥一次為宜。
蔬菜有什麼知識？
4樓：醉有生夢無死
蔬菜種類多，營養更豐富
蔬菜的種類至少有上百種，大概可以分為葉菜類，根菜類，瓜類蘑菇類豆類等，一般而言，蔬菜的維生素含量都較高，但深色蔬菜又含有豐富的維生素a和鐵質，而且顏色越深，含量就越高，蔬菜的脂肪，蛋白質以及糖類含量不多，所以就算吃多了對身體也不會有任何負擔。相反蔬菜有大量的纖維質，不僅可以讓會更有飽足感，還可以促進腸胃吸收，加速體內的新陳代謝。蔬菜所提供的豐富維生素a和c，以及維生素b，不僅可以維持人體基本的生理機能，更可以達到美容的效果。
（以下是對常見疾病有好處的蔬菜）
糖尿病患者可以多吃南瓜，芹菜，苦瓜，青椒，冬瓜，竹筍。
高血壓患者可以多吃胡蘿蔔，西紅柿，茄子，四季豆，白菜。
護膚美容可以多吃胡蘿蔔，白菜，西紅柿，菜花，土豆。
便祕人群可以多吃芋頭，菠菜，竹筍。
蔬菜怎麼吃，營養更豐富
蔬菜的做法有多種有:煮，燙，蒸，炒，炸等。掌握現吃現做的原則蔬菜在下鍋亨任前再切，哼煮的時間越短，養分損失也越少。
炒菜時最好是大火快炒，油熱之後菜在下鍋煮要加水也不要加太多，需要久一點很久時間的話，可以蓋緊鍋蓋，保持溫度，縮短時間外，也是為防止營養成分被蒸發掉。蔬菜做好後要儘快吃完，不能長時間放，如果沒有吃完，最好放在通風涼爽的地方。（下面是一些蔬菜簡單的做法儘量保持營養）
胡蘿蔔:可以幫助我們擁有健康的**，以及健全的免疫系統，促進排便，也可以預防癌症，尤其對肺癌有一定功效。蒸食，炒食，榨汁都可以，它的外皮含有最豐富的胡蘿蔔素，所以行主食不需要削皮，只要洗乾淨就可以下鍋。
胡蘿蔔不能長時間過量飲食。
小白菜:還有豐富的維生素c和礦物質，可以增強體內的新陳代謝，增強身體造血功能。小白菜的鈣大概是大白菜的兩倍，維生素c也是大白菜的三倍多。
做飯時要大火快炒，儘量縮短時間，大幅度降低營養流失的機會。
韭菜:能促進食慾，降低血脂，高血壓，還有殺菌消炎的作用，溫補肝腎。韭菜中有蒜素，不僅可以增強體力，還有保暖，健胃，改善冬天手腳冰冷的問題。吃過了良很容易上火，喝酒後不宜食用。
西藍花:屬於低卡路里食物，有豐富的維生素和胡蘿蔔素，可以增加身體免疫力，對抗細菌感染和腫瘤。可以用蒸鍋蒸熟或是小火燉煮。
玉米:含有豐富的鎂，能降低。膽固醇預防高血壓和心血管疾病的產生。行主食可以加些鹽，以利於人體吸收。玉米上的胚芽含有豐富的營養素，做飯時應注意保留起來。
每種蔬菜看起來簡單，
5樓：
富含大量的維生素，容易讓人吸收，吃蔬菜可以平衡調掉我們每天運動的量
生活常識中哪些蔬菜不能一起煮著吃？
6樓：匿名使用者
．茭白(茭瓜、茭筍)
不宜與豆腐同食，否則易形成結石。
2．芹菜(芹、旱芹、藥芹、香芹)
忌同醋食，否則易損傷牙齒；不宜與黃瓜同食。
芹菜葉莖含有揮發性的甘露醇，別具芳香，能增強食慾，還具有保健作用……
3．芥菜(護生草、菱角萊)
忌與鯽魚同食，否則易引發水腫。
4．蘿蔔(萊菔、蘆菔)
嚴禁與橘子同食，否則易患甲狀腺腫；忌與胡蘿蔔、何首烏、地黃同食；服人宴羨參時也應忌食。>>
5．甘薯(紅薯、白薯、地瓜、山芋)
不能與柿子同食，兩者相聚後會形成胃柿石，引起胃脹、腹痛、嘔吐、嚴重時可導致胃出血等，危及生命；也不宜與香蕉同食。
6．韭菜(起陽草、懶人菜)
不可與菠菜同食，二者同食有滑腸作用，易引起腹瀉；不可與蜂蜜同食，同食易引起心痛；不可與牛肉同食，同食令人發熱動火。這裡要特別提醒農村的朋友，炒蔬菜時注意不要放韭菜，況且色澤搭配也不科學。
韭菜味甘、辛，性溫；有補腎助陽，溫中開胃，散淤血等功效
7．茄子(落蘇、崑崙紫瓜)
忌與黑魚、蟹同食，同食有損腸胃，並且，一般過老熟的茄子不宜食，易引起中備蠢毒。>>
8．菠菜(菠稜萊、赤根菜)
不宜與豆腐同食，易使人缺鈣，當然亦忌與韭菜同食。
菠菜豆腐湯是民間的傳統家常湯菜，以其清淡爽口而深得人們喜愛。然而現代醫學研究表明，菠菜和豆腐不應同時吃。雖然一直以來並無這樣的飲食案例,但有時，危害是潛在的，不能用看得見的度來衡量
9．南瓜(番瓜、倭瓜、飯瓜)
不可與富含維生素c的蔬菜、水果同食；不可與羊肉同食，否則易發生黃疸和腳氣仿祥陪病。
10．竹筍(筍)
不宜與豆腐同食，同食易生結石；不可與鷓鴣肉同食，同食令人腹脹；不可與糖同食；不宜與羊肝同食。
醫生提醒大家，吃春筍要防過敏，尤其是老人、兒童不宜多吃，每餐最好不要超過半根……
7樓：匿名使用者
菠菜和薺菜含有豐富的維生素和蛋白質，是深受人們歡迎的兩種蔬菜，但由於菠菜和薺菜含有草酸，不宜和豆腐放在一起做菜。因為豆腐中的氯化鈣（即鹽滷）或石膏與草酸相遇，易生成不溶性草酸鈣，人吃了菠菜和豆腐放在一起做的菜，這種不溶性草酸鈣易沉積在血管壁上，影響血液迴圈；青跡明少年則會因對鈣質的吸收不足，而影響骨骼和牙齒的正常發育。但菠菜和養萊的這個缺點是可以補救的，只要先用開水把菠菜和薺菜餘一遍，再放入冷水中浸泡20分鐘左右，絕大部分草酸便都浸出來了。
這樣，無淪涼拌或熟食都不會影響人體對鈣質的吸收了。
1.辣椒：忌與南瓜同食。
2.胡蘿蔔：不宜與西紅柿、辣椒鬧租、石榴、萵苣、木瓜等同食。
3.甘薯：(紅薯、白薯、地瓜、山芋)；不能與柿子同食，二者相聚會形成胃柿石，引起胃脹、腹痛、嘔吐，嚴重時可導致胃出血等，危及生命；也不宜與香蕉同吃。
4.黃瓜：不宜與含維生素c含量高的蔬菜，如西紅柿、辣椒等同烹調。
5.茄姿彎告子：不宜與黑豆同食。過老熟的茄子不宜食，易中毒。
6.豆腐：不要與牛奶、菠菜同食；忌與四環素同食。
7.小白菜：忌與黑豆、花生、毛豆、筧菜同吃。
8.菠菜：不宜與豆腐同食，同食易使人缺鈣。
9.南瓜：不宜與含維生素c的蔬菜、水果同食；
10.香菜：不可與補藥同食；忌白朮、牡丹皮。
11.苦菜：不可與蜂蜜同食。
12.籮卜：嚴禁與桔子同食，同食易患甲狀腺腫。忌與胡蘿蔔、同食；忌何首烏、地黃；服人蔘時忌食。
13.芹菜：不宜與黃瓜同食。
14.花生：不宜與蕨菜、黃瓜同食。
茭白：不宜與豆腐同食，否則易形成結石。
竹筍：不宜與豆腐同食，同食易生結石；不可與糖同食；
水果蔬菜健康小常識
8樓：匿名使用者
健康飲食的原則:1合理搭配蛋白質 2、避免午夜進食 3、少吃多餐 4、按時進食 5、細嚼慢嚥 6、喝水 7、吃新鮮的水果蔬菜 8、吃天然食物
健康飲食的三餐的基本原則是：早餐吃好，午餐吃飽，晚餐吃少。
（1）早餐吃一些低脂、低鹽、高膳食纖維的糧穀類食物（如小麥、玉米、燕麥），再加蔬果（如西紅柿、蘋果橙子），牛奶以及少量肉蛋類食物。
（2）午餐是一天中非常重要的一餐，而這六種食物能讓你的午餐更營養…… ——西蘭花 、魚肉 、洋蔥、豆腐、圓白菜 、新鮮果蔬
（3）晚餐應選擇含纖維和碳水化合物多的食物。晚餐時應有兩種以上的蔬菜，如涼拌菠菜，既增加維生素又可以提供纖維。麵食可適量減少，適當吃些粗糧。可以少量吃一些魚類。
但是如果晚上還有工作要做的話，晚餐是需要適當地吃多一些，以補充能量。
青瓜 + 芒果:幫助消化,高纖,低血壓
青瓜 + 香蕉:便祕,食慾不振
甘荀 + 菠蘿:改善**粗糙
西生菜 + 芒果 消除疲勞,低血壓
涼瓜 + 芒果/奇異果:改善**,青春痘
青瓜 + 木瓜 + 蕃茄:維生素c,糖尿病,幫助消化蛋白質
蕃茄 + 西瓜 + 甘荀:中和膽固醇,安撫神經
甘荀 + 木瓜 + 梨子:潤喉,眼睛疲勞
甘荀 + 西瓜 + 蘋果:眼睛乾裂,高纖
甘荀 + 桃子 + 木瓜:整腸作用,美容效果
青瓜 + 奇異果 + 蜜瓜:消熱生津,青春痘
青瓜 + 奇異果 + 蘋果:高纖,豐富維他命c
青瓜 + 士多啤梨 + 蘋果:牙肉出血,面色紅潤
青瓜 + 菠蘿 + 香蕉:通便,勁量通便
西生菜 + 木瓜 + 梨子:潤澤,清熱
西生菜 + 哈蜜瓜 + 蜜瓜:利尿,消暑解燥
橙 + 西瓜:豐富維他命c,利尿
橙 + 芒果:改善腸胃,消暑
木瓜 + 西瓜:消腫,幫助消化
木瓜 + 哈蜜瓜:潤澤,防敏
芒果 + 奇異果:食慾不振,消除疲勞,防黑班
香蕉 + 奇異果:美容
哈蜜瓜 + 奇異果:消除疲勞,利尿
士多啤梨 + 西瓜:降血壓,漂白
菠蘿 + 蘋果:改善便祕,整腸作用
桃子 + 蜜瓜;改善肩膀痠痛
甘荀 + 西芹:降血壓
反季節蔬菜生產根據什麼原理
創造人工條件 像溫室一類 或者利用某地的特殊氣候條件吧。下面是一些參考材料 那什麼才是反季節蔬菜？北京市農林科學院蔬菜研究中心研究員張鳳蘭告訴記者，反季節蔬菜並沒有嚴格的定義。20世紀90年代反季節蔬菜一詞剛出現的時候，其指代的僅是大棚菜，是個相對狹隘的概念。而現在說的反季節菜，一般是指利用反季節技...
蔬菜放冷凍可以嗎？蔬菜可以放在冷凍室嗎
會凍爛蔬菜，影響口感。新鮮的蔬菜放在冷凍室中會將蔬菜凍爛變軟，從而影響蔬菜的口感，因此新鮮的蔬菜不要放在冷凍室中，只需要放在保鮮室就可以了，或者將蔬菜用保鮮袋裝起來，扎幾個小孔，正常放置在常溫情況下，這樣也可以起到保鮮的作用。冷凍後容易失去鮮味，蔬菜則會凍壞。蔬菜冰箱儲藏是有訣竅的，綠葉菜很容易打蔫...
老棚區土壤重茬比較嚴重，種的蔬菜長勢不好，該怎麼辦
不午休的三月 對於蔬菜種植，成活率及長勢對於後期結果及品質影響很大，我們這個階段怎麼施肥管理呢？對於蔬菜老棚區，土壤重茬問題一直是個大問題，但是重茬病害主要是營養元素缺乏及有機質含量低，有害病菌多造成的，因此施肥如果這樣平衡施肥效果會很好，今天給大家分享一個簡單的不復雜的方法 1 衝施微生物代謝物多...