1樓：成龍
老鼠有很多種類，有的能吃，有的不能吃，比如家鼠，還有城市裡下水道的老鼠，這些都不能吃，帶有很多細菌病毒和寄生蟲
2樓：星夜01神話
能。以前饑荒時老鼠都抓光了。
老鼠肉到底能不能吃？
3樓：某個平行世界
老鼠肉是可以吃的，但並不是所有老鼠肉都能吃。還記得之前介紹過的中國***菜之一的三吱兒嗎？就是生吃老鼠，所以老鼠肉完全不在話下，但是這樣的老鼠都是圈養的，而野生的亦或者家鼠，很多都是會對人體造成極大傷害的。
一、老鼠肉能吃而且好吃
老鼠肉能吃嗎？首先部分老鼠是可以吃的，一般都是人工飼養的，就是禁菜三吱兒，就是飼養的老鼠仔，而且還是生吃，而長大的老鼠肉也是可以吃的，能不能吃看種類，好不好吃看加工和廚藝。在印象中，能夠吃的有黃毛鼠、白臉老鼠(不知道學名)、竹鼠和家鼠。
老鼠肉能吃嗎？黃毛鼠肉就是可以吃的，體型小，腹部淡黃色，什麼都吃，白天也活動，沒有固定線路，也不會挖掘洞穴，所以比較容易捕捉。準備好捕鼠器或者絲網，在廢棄的洞穴就能找到黃毛鼠，用煙燻就能把它們趕出來，捉到就能有老鼠肉吃了。
一般三五個一小碟，僅夠一個人吃，不過在市場上也有的賣，一般做成乾的，有點像臘肉。
白臉老鼠不知道學名是什麼，但如果要問老鼠肉能吃嗎？這種老鼠肉也是可以吃的，肥大有肉，一只可以有三斤重。白臉老鼠的鬍子是白色的，腹部也有白色或灰色，主要偷吃玉米、紅薯、稻穀等農作物，一般有固定線路，所以用捕鼠器在固定線路上就能夠有很好的收穫。
然後就可以美餐一頓。
竹鼠以竹子，茅草等為食，網上介紹非常多，現在非常多的人養殖竹鼠，以糠，米等飼料養殖。竹鼠重的兩年可達4、5斤一隻。經濟利益很大，真的有部分鄉民通過養竹鼠送孩子讀書，蓋新房子的。
特別值得一說的就是竹鼠的牙齒非常鋒利，咬竹子一點都含糊，能把組織嚼成糠粉狀。
野外捕捉竹鼠的觀察之一就是看見遠處某個竹林中有竹子死掉或葉子發黃，如果是竹鼠乾的，那麼就能在附近找到他的洞穴，洞穴一般很深，見過有人挖過的深達6-7米，兩個壯漢可能需要一天才能挖出來。竹鼠的洞穴也設計的比較巧妙，有客廳，臥室，衛生間，後門。臥室在感覺到被挖掘的時候，他會把門堵起來然後走後門逃跑。
家鼠就是耗子了，一般不能吃。如果要吃也沒有辦法。對於吃貨可以嚐嚐。
二、老鼠肉的做法
捉到之後首先是宰殺，一般都是直接砍頭，然後剝皮，去尾巴與腳趾，挖內臟，不要的扔掉.有些有耐心的人會留著頭或者皮，但是毛真的不好扒。扒毛程式：
1、冷水將老鼠溼透 2、開水燙至可脫毛 3、輕輕扒毛 4、沒扒乾淨只能火烤了
1、材料準備：新鮮鼠肉、生薑、豬油、辣椒、紅薯酒、蒜苗、醬油、其他。
2、步驟：首先豬油下鍋炸生薑，然後鼠肉下鍋爆炒，加鹽，7成熟時加辣椒，放入適量酒翻炒，出鍋之時加醬油，蒜苗等調料。
3、口味：比較辣，骨頭很脆，尖銳，吃的急快會可能傷到口腔。肉細膩非常下飯，下酒.湯很甜，酣香。
4樓：
老鼠經常生活在潮溼陰暗的地方，甚至廁所老鼠肉是可以吃的，前提是確定老鼠也是健康無毒的情況下
5樓：畢竟我是
老鼠肉燜飯很好吃的,炒起來也很香 老鼠肉臘過以後,吃起來比狗肉還香 閩西有名土特產呢「老鼠幹」 紅燒也可以的 廣州的名菜「吱吱吱」
6樓：黃家祿
老鼠肉是可以吃的，前提是確定老鼠也是健康無毒的情況下。
7樓：apdshop潮牌工作室
我覺得不可以吧，大多數老鼠身上都攜帶了大量的細菌。
8樓：匿名使用者
據說老鼠肉臘過以後,吃起來比狗肉還香 。
9樓：
出於健康的考慮，還是不要吃
如果是出於保命的角度，那就可以吃
你連生存都生問題了，還能挑剔嗎
10樓：飛翔的鯤
前提是確定老鼠也是健康無毒的情況下可以一吃。
11樓：笙笙橙
不能。菜換成檸檬焗魷魚，凱撒沙拉，洋蔥圈，墨西哥風味的鮪魚刺身之類的東西
老鼠肉是可以吃的嗎？
12樓：開心的我
老鼠肉是可以吃的，而且吃法有很多，就看你敢不敢吃，能不能下得去口
13樓：浮生晨風
有地方吃老鼠肉呀，是可以吃的，只是我們一般不吃這個東西
14樓：泣秋英騎月
老鼠肉一般是不可販賣的，老鼠肉攜帶很多細菌和寄生蟲很少會有人吃
15樓：z他小怪獸
是可以吃的，福建就有非常出名的老鼠菜。
16樓：悅樾躍鑰
我覺得可以吃的，但是最好不要吃吧，感覺很恐怖的感覺。
17樓：榷予
老鼠肉應該是不能吃了吧，口味也太種重了點
18樓：卿倚墨安福
老鼠有很多種類，有的能吃，有的不能吃，比如家鼠，還有城市裡下水道的老鼠，這些都不能吃，帶有很多細菌病毒和寄生蟲
19樓：秋優樂系舟
老鼠吃糧食，肉質鮮嫩，可以吃。但因攜帶病原微生物，許多傳染病和此有關，因此不宜吃。
20樓：你的說法
我覺得這個肯定是不可以吃的。因為它是有害的動物。
21樓：猶疇莘焱
現在吃老鼠的好多。但是都是田鼠才可以哦。煲湯也好喝。
22樓：否羑澤丶亦良
其實動物的肌肉都是可以吃的，畢竟動物的肌肉沒有毒。
23樓：拱一璇猶堯
那最有效的只能是節食和運動了!一天只吃中午飯,其餘早晚飯就只喝水!一定要運動!最有效的就是:跳繩!相信我,就試試!一定能瘦的!祝你好運!
24樓：匿名使用者
有的地方可以吃老鼠肉，但儘量不要吃！???但老鼠有很大的作用，科學實驗
內用的小白
容鼠，優點是什麼？——是容易養活，要的空間小啊！不像猴子一樣需要的空大。老鼠的體內和人的體內是一樣的！
25樓：木青
老鼠肉當然可以吃的呀，只要是從小養的，老鼠那就是可以吃。
26樓：雪
我覺得這個還是不好吃的吧，儘量不要吃，都是細菌加微生物，太可怕了。
老鼠肉到底能吃不能吃啊 有人吃過嗎
27樓：小屁孩
你難道不怕得瘟疫，或別的病啊，老鼠身體都是寄生蟲或別的病毒，傻子才吃呢
28樓：新咖看娛
以前解放初期自然災害的時候，人們是有什麼吃什麼，樹皮都吃，老鼠肉當然不例外，也沒見鼠疫大流行啊，弄得完全熟了就沒問題。我是沒吃過，不知道好不好吃。
29樓：郊外的晚風
廣東一帶有吃田鼠的習慣，也沒聽說有鼠疫發生。
30樓：匿名使用者
聽說有些黑了心的人用老鼠肉冒充羊肉做烤羊肉串賣，所以現在我都不敢吃羊肉串了。
31樓：妮貝咪
那些人膽子大，或者是野人
你吃了的話趕快大120吧
32樓：天涯浪子
老鼠肉可以吃的，我們那老人很多都吃過，我小時候也吃過，不過不記得啥味道了，只記得當時和我姐姐她們搶著吃，還有一個骨頭用嘴吃時會響，就像吹口哨。
33樓：那些不老的回憶
一般不會吃，但一些打仗的，為了生存必須吃點。
34樓：匿名使用者
雞肉根老鼠肉能比嗎?老鼠肉多貴 多好吃
吃老鼠肉對人體有害嗎？老鼠吃肉嗎
吃鼠引發專家憂慮。記者採訪了衛生部門的流行病防治專家。專家稱不管是田鼠還是家鼠都是人類公認的帶病菌最多的醜惡小動物，多種病菌不但存在於老鼠的唾液 內臟和糞便中，還存在於老鼠的皮毛和血液中，老鼠身上的病菌具有傳染快 危害大的特點，雖經半小時左右的高溫，也未必能殺滅。田鼠也許比生活在城鎮垃圾堆和下水道中...
山老鼠和其他老鼠的區別，能吃嗎，被老鼠碰過的東西能吃嗎
點點在心 主要區別有，形態特徵不同 生活習性不同 食用價值不同，具體如下 一 外形特徵不同 1 山老鼠 山鼠，又名山地鼠，身體肥壯，毛色背部棕褐色，毛基灰白色，毛尖棕黃色，頭及背部雜有慄黑色的毛。腹面灰白色。尾毛兩色，上面黑褐色，下面灰白色。2 老鼠 老鼠，俗稱 耗子 體型較小，體色以灰 褐色為主。...
被老鼠咬過的東西能吃嗎，老鼠咬過的東西能吃嗎
易曉生縁 老鼠啃過的東西不能再吃了，一定要丟掉。吃過老鼠吃過的東西容易傳染鼠疫，潛伏期一般為2 5日，如果以過潛伏期，則沒什麼問題，但這種機率希望大家不要輕易嘗試。鼠疫的 1.感染 經 傳播，剝食患病齧齒動物的皮 肉或直接接觸患者的膿血或痰，經 傷口而感染。2.呼吸道感染 經呼吸道飛沫傳播，通過呼吸...