1樓：永不言敗逆流而上
想要經營好一家餐飲店鋪。首先，平時要做到衛生條件良好。而且平時要經常推出一些優惠活動。這樣才能保證餐飲店的效益。
2樓：重慶渝味楠老火鍋
一忌主觀判定消費單位的信譽程度。
在一次部門經理例會上，銷售經理匯報說有家外地企業來店消費希望能掛賬。老總便問經理：是國有還是民營？
說是民營；又問投資額度多大？說近千萬；於是老總告誡說類似這種小規模的私營企業不便掛賬。僅此一句話，該企業所希望的方便之門就被堵住了，而與此同時，酒店在不知不覺中就失去了一位也可能是最忠誠的客戶。
目前，在酒店所有消費群體中，特別是一些內地酒店，掛賬消費佔相當比重。酒店在衡量掛賬單位的消費資證時，自然會根據該單位的實力、信譽程度來確定能否掛賬，以免發生呆賬、壞賬、死賬的現象。時間一長，本地區的老客戶和比較知名的企業容易掌握，而對於類似新增的消費客戶就不能只憑企業屬性和現有實力來確定他的信譽程度了，更不能厚「公」簿「私」，重「大」輕「小」。
在交往的客戶中，積極穩妥的做法是一方面笑臉相迎，一方面用堅強有力的監管措施來不讓酒店利益受損。如本文開頭那位老闆提出的要求便可採取訂立詳細合約、縮短結賬時間、安排專人監察等措施來開方便之門達到新增客源之目的，一旦發現問題苗頭再取消掛賬資格不遲。
二忌老總很少登門拜訪。
酒店老總適時登門拜訪客戶是增進了解、加強友誼、鞏固客源的有效手段，這已被廣大同行所認識，但在具體實施中就相去甚遠了。有的要麼沒時間，忘了去；有的根本沒打算去，讓手下走走了事；有的甚至連營銷總監、經理都很少下去，關起門來造車。這裡面可能有幾個方面的原因：
與自己同級別的還好說，去拜訪比自己低的客戶臉面上過不去；一天到晚陷在酒店的雜務裡，事必躬親，大包大攬，結果累得無從顧及；責任心不強或工作不得要領；大凡有這些原因的經理們，只在乎自己的感受和實情，而忽略了賴以生存的客戶們的想法。
三忌走馬燈似拜訪。
銷售經理在制定銷售員的量化指標時，切不可用拜訪次數的多少來衡量乙個銷售員的業績，這種看似科學實則有悖常情的做法會產生消極影響。銷售員與客戶的關係只是工作關係，經常的因為工作去約見、打擾顯然不受客戶歡迎，於是就有明明在辦公室辦公而謊稱在開會的說法。次數多了，銷售員也意識到客戶的反感情緒，希望經常有優惠、打折、贈送、免費等好訊息帶給客戶，活躍氣氛，增添談話內容，也加重自身的砝碼，但這是很有限的。
營銷部除了因客而異制定拜訪計畫外，多渠道、多手段達到目的才是第一位要考慮的。
如何經營好一家餐飲店
3樓：
一、細節管理細節決定成敗—細節的管理是留住顧客的重要的因素。在餐飲企業，創業者可以發掘並做好很多的細節。只有關注餐廳的各個方面的問題和細節並及時解決，才有可能吸引消費者留住消費者。
當然餐飲店的細節有很多方面比如說：各個區域的衛生問題，有些區域衛生問題消費者不喜歡從而就會給消費者留下不好的影響，導致顧客的流失。所以說經營一家店的前提就是細節一定要考慮關注到位。
二、服務形象那除了關注到餐廳的細節之外吶，餐廳的服務形象也尤為重要。服務形象一方面是員工的形象，一方面是服務態度的形象。員工的形象從服務流程、著裝等外在的形式上表現。
服務態度就是語言、動作等這些方面所体現的。當乙個顧客進入一家餐廳，沒有服務員去迎合去帶動點餐等服務，看到顧客需要什麼但是沒有服務員去行動，讓消費者體驗不到為社麼要在這家店吃飯。三、專案特點消費者除了一些直觀和感觀的東西之外，那就是感覺。
消費者進到這家店除了看到服務態度裝修風格以外就是產品本身到底好不好吃。因為有些餐廳人員較多，有些餐廳確沒有什麼顧客，那主要的原因就是這家餐廳的食物味道不好。餐廳食物味道都不能保證，大家又為什麼要選擇外出就餐呢，大家隨隨便便在家裡做一些都要比餐廳好吃，就真的沒必要外出就餐了。
所以說餐廳經營一定要注意食物的味道，色香味俱全的味道才能吸引到消費者。四、做餐飲生意怎麼起步想要開一家餐飲的條件首先是要有完整的手續，首先工商營業執照是必備的，這個需要去工商局申領，需要帶上自己的身份證原件和自己的免冠**，而且還需要排汙許可證，排汙許可證的話申領有兩個要求，一是店面的上面不能有住宅、二是汙水要能納入汙水管。在裝修時最好能讓消防部門審批一下，這樣更容易通過申請的。
工作人員一般是會上門檢查的，所以在裝修途中有什麼不清楚的地方在及時詢問相關部門，這樣會節省很多難題。還需要衛生許可證是需要店內的工作人員進行學習、關注衛生知識。其他的一些證件要去了解你當地的政策，去相關部門進行諮詢。
其次是選址，這是很重要的一步，如果你有充足的資金的話你可以選擇商圈這種**量密集的地方，這裡的租金較貴，也不好租，但是可以保證**量。如果資金沒那麼充足也可以選擇居民區附近，這樣客源還會是回頭客，都可以根據自己情況定。
怎麼才能經營好乙個餐飲店
4樓：町門烤肉飯
您好，很高興解答你的問題！
小吃快餐符合當下創業者選項，店面不大，檔口模式，模組化進行，中國經濟回暖，餐飲是符合多種人群定位。
1、需要了解品牌的口碑和規模。
餐飲行業的口碑是比較重要的，創業者在了解餐飲品牌的口碑，可以通過品牌直接了解，這個需要了解的內容：品牌成立的時間、品牌現在的規模、已有投資人等等，還可以從市場了解該品牌的口碑，使用者的接受度等等，這樣就可以比較全面的了解餐飲品牌的情況，然後再決定是不是加入該品牌。
2、需要了解品牌門檻。
正規的餐飲是有一定的門檻的，也會對使用者的資料進行審核，只有符合餐飲資格的人才可以。當然，現在也有很多餐飲店幾乎是沒有門檻的，只有支付方就可以進入，這樣的品牌，建議創業者需要認真了解，不要只貪圖一時的便宜，為後期的經營造成影響。
3、需要了解品牌的管理系統和經營理念。
正規的餐飲店會在創業者之後，給出一定的技術指導等後期的服務，這樣一家一家的去打造，進而去拓展市場，採用的是穩紮穩打的管理系統，經營理念也是以使用者的體驗為準來進行經營的，這樣的品牌在後期品牌口碑方面都會做的比較好，對於管理比較混亂，之後就不管不顧的餐飲品牌，就建議創業者不考慮了。
希望町門烤肉飯品牌的能夠幫助到您 ，祝您生活愉快~
5樓：窩窩軍團小
想要創業，您至少需要考慮以下幾個方面的問題：
1、考慮合適的創業專案。比如您是想從事餐飲行業、服裝行業、網際網絡行業、教育行業還是其他行業；是以加盟的形式創業，還是獨立經營；是經營**還是實體店鋪。同時還要考慮您選擇的創業專案是否有發展前景，是否能夠盈利。
2、考慮自身是否具備資質。比如，如果您想從事餐飲行業，是否有這方面的經驗和必備知識。
3、考慮創業資金問題。任何創業都離不開創業資金，您是否已經準備好充足的資金。另外，任何創業都有失敗的可能，您是否已經做好可能虧損的準備。
創業離不開資金周轉，如果需要創業貸款，一定要選擇正規品牌，比如度小滿有錢花，有錢花是度小滿金融旗下信貸服務品牌，為了給廣大使用者謀福利的同時助力小微企業，2023年8月9日至9月30日，通過度小滿金融app參加818福利活動，邀請生意好友可以獲得現金獎勵，最高1萬元，同時好友可以獲得「日息萬1借款利率優惠」。具體活動資訊可以通過度小滿金融app了解詳情。
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怎樣經營餐飲店
6樓：福咔恰鐵板牛肉漢堡
您好，很高興解答你的問題！
1、找準方向，適合自己專案才是好的的。
找準方向很重要，適合自己才是好的，要符合當地品類，優先選擇小吃快餐明檔廚房，2-3人店，投入小，週期用不上1年就可以。
產品品類。孩子和成年人喜歡吃的品牌目前是：漢堡、比薩這種中西式小吃，時尚和檔次，div特色。
2：餐飲加盟選擇好的品牌，切勿被割韭菜，要選擇直營店多的，這樣才能保證你的權益。
餐飲市場體量龐大，眾多餐飲品牌中，有的是門店眾多，有的則是籍籍無名的個人餐飲。
一定要選擇直營多的品牌，這樣的加盟品牌各項制度已非常完善，可很好地減少創業路上的很多麻煩。
3：切勿存在懶惰心理，加盟不是放任不管。
品牌加盟總部會給予加盟商諸多政策上的支援，但加盟商在開店前期是需要事事親力親為的，各個方面的細節都要把控清楚，仔細了解，這樣才能做好充分的準備。
4：選址、裝修需格外重視。
地理位置作為餐飲店門面是生意紅火的關鍵因素，所以在選址時，**量大的地方是所有餐飲門店的首選。
顧客進店後，首先看到的都是店內的環境和裝修風格，這也是決定顧客是否消費的重要因素。都是總部同意品牌來進行規劃。
希望福咔恰鐵板牛肉漢堡品牌的能夠幫助到您 ，祝您生活愉快~
如何才能經營好眼睛餐飲店，如何經營好餐飲店的心得
想要經營好一家飯店，是一件富有挑戰性的事情。如果一點經驗也沒有，就容易走很多彎路，只有通過不斷的實踐和一點一滴的積累，才能逐步摸索出經營管理之道，最後找到解決方法和出路。然而，倘若你能仔細閱讀以下的幾點建議，並從中吸取經驗，結合自身實際情況，歸納梳理並總結出一套切實可行的方案，那麼，經營好一家屬於自...
餐飲店如何經營比較好？開餐飲店的弊端
研發創新，聚焦爆品。創新的目的是吸引顧客，讓顧客為餐廳做口碑宣傳，從而吸引更多的顧客來店體驗。中小型餐飲企業的創新可以分為 使用者體驗 的創新和 產品 的創新。海底撈成功的關鍵就是將服務做到極致，做好每一個細節以滿足顧客的每一個需求，使用者體驗 上的創新為其贏得好口碑。例如上島咖啡改變顧客對原有咖啡...
老字號的餐飲店怎麼經營賺錢？
你好，朝天門火鍋為您解答 以下，手打原創，同行請勿複製貼上 作為火鍋中的老字號，朝天門還是比較有發言權的，老字號餐飲確實有很多優勢，畢竟口味和知名度等起步上就有了很大的優勢，但並不是說做老字號就一定能賺錢的，經營同樣是核心中的核心。首先，火鍋店的經營模式很多，舉例 以菜品為特色的經營路線 比如毛肚火...