1樓：孤獨的人
品茶講究審茶、觀茶、品茶三道程式。審茶是指泡茶前要先審看茶葉，內行人一眼就能分出綠茶、紅茶、花茶、青茶（烏龍茶）、黃茶、白茶、黑茶等不同的種類來。更講究的還可以分出「明前」、「 雨前」、「龍井」、「雀舌」等。
什麼茶用多高溫度的水，沏、衝、泡、煮方法各不相同。觀茶是看茶葉的形與色。茶葉一經沖泡後，形狀就會發生很大的變化，幾乎會恢復茶葉原來的自然狀態，特別是一些名茶，嫩度高，芽葉成朵，在茶水中亭亭玉立，婀娜多姿；有的則是芽頭肥壯，芽葉在茶水中上下沉浮，猶如旗槍林立。
茶湯此時也會隨著茶葉的運動而徐徐展色，逐漸由淺入深，由於茶的種類不同而形成綠色、黃色、紅色……此時此刻觀茶形賞茶色甚為賞心悅目。第三步才是品茶，品茶既要品湯味還要嗅茶香。嗅茶香先是幹嗅，即嗅未經沖泡的幹茶葉。
茶香可分為甜香、焦香、清香等，茶葉一經沖泡之後，其香味便會隨之從水中散溢位來，此時便可以聞香了。品茶的茶具包括茶壺、茶海、茶盤、茶托、茶荷、茶針、茶匙、茶撥、茶夾、茶漏、過濾網、養壺筆、品茗杯、聞香杯等20餘種，其中的聞香杯乃專供聞香用的。聞香之後，用拇指和食指握住品茗杯的杯沿，中指託著杯底，分三次將茶水細細品啜，這便是「品茗」了。
2樓：匿名使用者
品茶首先要熟知所沖泡的茶品的各種品質特徵，如這種茶的幹茶應有的形態、色澤，茶湯應有的色、香、味，以及葉底的特徵，才能「品」得其所。
其次，才是飲茶的方法：先觀湯色，聞茶之香氣，品茶之味道。一般茶分三口飲，一口為喝，二口為飲，三口方為品。
如何品茶.品茶應注意什麼?
3樓：匿名使用者
品茶時，要注意：
(1)、飲用新茶不宜過濃。新茶中所含鞣酸、咖啡因、生物鹼、芳香油等較多，過濃會使神經系統高度興奮，出現心率加快、心慌氣促等醉茶現象。
(2)、空腹時不宜飲茶。茶有消食健胃作用，空腹飲茶增強胃腸蠕動，時間長了易致胃腸功能紊亂。
(3)、煮茶及久泡茶不宜飲。煮茶及茶水浸泡過久，不僅茶的色香味消失，其中所含的維生素也被破壞，容易染菌，而茶中的鞣質等有害物質大量溶出，使茶色變渾，味變苦澀，不利腸胃。此外，隔夜茶、保溫杯泡的茶均不宜飲，這樣飲茶同樣會使茶中的維生素及芳香油損失，而有害變質成分增多。
(4)、不宜嚼食未泡過的茶葉。茶葉中常殘留農藥成分，加工過程經加溫炒作，還會汙染上苯並芘等致癌物質，因此不宜抓來即嚼；同樣的道理，沖泡第一杯的茶水最好也棄之不飲。
(5)、烘焦及久貯的茶不宜飲。烘焦的茶系經煤或木炭等高溫處理，往往含一苯並芘等致癌物質，久貯的茶易吸收異味，受潮易變質，易氧化而丟失色香味。
(6)用藥治病時飲茶須注意的問題更多，如心動過速的冠心病人不宜飲茶；消化性潰瘍病人、胃腸功能差的慢性胃炎病人不宜多飲茶；使用某些藥物如紅黴素、四環素、碳酸氫鈉(小蘇打)、健胃片、地高辛、雙嘧達莫(潘生丁)、地西洋(安定)、甲丙氨酯、利福平、維生素b1、乳酶生、蛋白酶及中藥威靈仙、土茯苓等時均不宜飲茶，否則易使所用藥物降效、失效，甚至引發不良反應。
其實，飲茶、品茶的學問遠不止這些，飲茶、品茶以清淡為佳，即泡即飲，品二道、三道茶為好。
4樓：洛陽武曌
如何正確品茶？學會四個步驟，讓你成為品茶達人
5樓：
自己感覺好大概就可以了。
6樓：匿名使用者
一杯茶，一段歷史，一種文化！茶融入了當地的文化，並形成了一門獨到的藝術，也最能細微處見精神。愛喝茶一族，注重的不僅僅是茶的品種，茶的年份，更注重品茶是否能喝出健康來！
謹慎選擇合適的茶，做個健康的茶客。
經常用腦的上班族，或常熬夜苦讀的人，應該多喝茉莉花茶、綠茶。
經常運動，或是從事體力勞動量較大工作的人，適合喝烏龍茶及紅茶。
整天坐著不動，很少做運動的人，適合喝綠茶、花茶。
體質虛寒，或是經常胃痛、胃酸過多的人，最好選擇紅茶。
抽菸一族，宜多喝綠茶。
不吃肉就會提不起精神的人，則應該喝喝烏龍茶。
每次上廁所都覺得是一件苦差，經常便祕的人，可嘗試蜂蜜茶。
膽固醇過高的、血脂數量過高的人，多喝普洱茶。
每天和電腦相親相愛的現代人，適合喝有防止輻射傷害功效的綠茶。
孕婦和手術病人，最好先忍忍，別要急著喝茶。
怎樣學習品茶
7樓：小米愛吃魚魚
品茶講究審茶、觀茶、品茶三道程式。
審茶：審茶是指泡茶前要先審看茶葉，內行人一眼就能分出綠茶、紅茶、花茶、青茶（烏龍茶）、黃茶、白茶、黑茶等不同的種類來。更講究的還可以分出「明前」、「 雨前」、「龍井」、「雀舌」等。
什麼茶用多高溫度的水，沏、衝、泡、煮方法各不相同。
觀茶：觀茶是看茶葉的形與色。茶葉一經沖泡後，形狀就會發生很大的變化，幾乎會恢復茶葉原來的自然狀態，特別是一些名茶，嫩度高，芽葉成朵，在茶水中亭亭玉立，婀娜多姿。
有的則是芽頭肥壯，芽葉在茶水中上下沉浮，猶如旗槍林立。茶湯此時也會隨著茶葉的運動而徐徐展色，逐漸由淺入深，由於茶的種類不同而形成綠色、黃色、紅色……此時此刻觀茶形賞茶色甚為賞心悅目。
品茶：品茶既要品湯味還要嗅茶香。嗅茶香先是幹嗅，即嗅未經沖泡的幹茶葉。茶香可分為甜香、焦香、清香等，茶葉一經沖泡之後，其香味便會隨之從水中散溢位來，此時便可以聞香了。
品茶的茶具包括茶壺、茶海、茶盤、茶托、茶荷、茶針、茶匙、茶撥、茶夾、茶漏、過濾網、養壺筆、品茗杯、聞香杯等20餘種，其中的聞香杯乃專供聞香用的。聞香之後，用拇指和食指握住品茗杯的杯沿，中指託著杯底，分三次將茶水細細品啜，這便是「品茗」了。
擴充套件資料：
沏茶的工序：
一、燙壺：在泡茶之前需用開水燙壺，一則可去除壺內異味；再則熱壺有助揮發茶香。
二、置茶：一般泡茶所用茶壺壺口皆較小，需先將茶葉裝入茶荷內，此時可將茶荷遞給客人，鑑賞茶葉外觀，再用茶匙將茶荷內的茶葉撥入壺中，茶量以壺之三分之一為度。
三、溫杯：燙壺之熱水倒入茶盅內，再行溫杯。
四、高衝：沖泡茶葉需高提水壺，水自高點下注，使茶葉在壺內翻滾，散開，以更充分泡出茶味，俗稱「高衝」。
五、低泡：泡好之茶湯即可倒入茶盅，此時茶壺壺嘴與茶盅之距離，以低為佳，以免茶湯內之香氣無效散發，俗稱「低泡」。一般第一泡茶湯與第二泡茶湯在茶盅內混合，效果更佳；第三泡茶湯與第四泡茶湯混合，以此類推。
六、分茶：茶盅內之茶湯再行分入杯內，杯內之茶湯以七分滿為度。
七、敬茶：將茶杯連同杯託一併放置客人面前，是為敬茶。
八、聞香：品茶之前，需先觀其色，聞其香，方可品其味。恭敬地用左手托住杯底，最好下墊托盤，右手拇指、食指和中指扶住杯身。
九、品茶：「品」字三個口，一杯茶需分三口品嚐，且在品茶之前，目光需注視泡茶師一至兩秒，稍帶微笑，以示感謝。
十、斟（加）：給客人斟茶時，不要等客人喝到快露杯底再加開水，而要勤斟少加。我國有「淺茶滿酒」的習慣 必須注意禮節，一般以杯容量的三分之二茶液為宜。
8樓：匿名使用者
品茶講究審茶、觀茶、品茶三道程式。審茶是指泡茶前要先審看茶葉，內行人一眼就能分出綠茶、紅茶、花茶、青茶（烏龍茶）、 黃茶、白茶、黑茶等不同的種類來。什麼茶用多高溫度的水，沏、衝、泡、煮方法各不相同。
觀茶是看茶葉的形與色。茶葉一經沖泡後，形狀就會發生很大的變化，幾乎會恢復茶葉原來的自然狀態，特別是一些名茶， 嫩度高，芽葉成朵，在茶水中亭亭玉立，婀娜多姿；有的則是芽頭肥壯，芽葉在茶水中上下沉浮，猶如旗槍林立。茶湯此時也會隨著茶葉的運動 而徐徐展色，逐漸由淺入深，由於茶的種類不同而形成綠色、黃色、紅色……此時此刻觀茶形賞茶色甚為賞心悅目。
第三步才是品茶，品茶既 要品湯味還要嗅茶香。嗅茶香先是幹嗅，即嗅未經沖泡的幹茶葉。茶香可分為甜香、焦香、清香等，茶葉一經沖泡之後，其香味便會隨之從水 中散溢位來，此時便可以聞香了。
9樓：匿名使用者
品茶-欣賞茶的韻味、鑑別茶葉優劣的技巧和藝術。飲茶的作用不僅限於解渴、醒酒、滌神、健身，通過品茶，還要把它推進到細啜品賞的一種藝術享受境界。學習品茶首先了解有關茶葉基本知識，如各產地出產什麼品種、因自然環境、品種和製茶工藝技術的不同，所生產茶葉色、香、味、形也不同，可以購買有關飲茶這方面書籍，淺盞慢飲、細啜鑑賞，有條件的可以邀上幾位懂荼好友去茶館喝茶、便以相互學習、交流。
俗話說：茶是喝出來的。
買茶葉的時候應該注意什麼呢？什麼樣的才是好茶？
10樓：匿名使用者
首先，要選對買茶的地方，即要到專業的茶葉商店或者規模較大的商場、超市購買茶葉。「因為茶葉是一種技術含量較高的商品，在路邊小店不能保證能買到質量可靠的茶葉。」廣西茶葉學會祕書長李璧球解釋說。
其次，要仔細檢視包裝。要注意觀察包裝上是否標明生產廠家、出產日期與產地等相關資訊。正規廠家的產品包裝較為精美，而一些假冒偽劣產品的包裝則顯得比較粗糙。
另外，一般說來新茶的味道好，所以消費者應該注意檢視手中茶葉的出產日期，避免錯買上一年的陳茶。 如果是在專業的茶葉商店，除了精包裝的茶葉之外，消費者還可以看到茶葉樣品。這樣就能通過觀察茶葉的外形來辨別茶葉的品質。
李璧球提醒消費者，應該觀察茶葉的嫩度如何，形狀與色澤是否符合該類茶葉的標準，如烏龍茶的條索應該是結實肥重，呈捲曲形，色澤應為沙綠烏潤或青綠油潤。另外，消費者還應該聞聞幹茶的香味，劣質茶葉或者假茶帶有青腥氣或其他異味。
如果條件許可，消費者可以要求商家沖泡一杯樣品以作進一步的鑑別。沖泡茶葉也是很有講究的，據李璧球介紹，專業的鑑別方法是以150毫升開水沖泡3克茶葉5分鐘。
在品茶的時候，除了滋味外，消費者還要注意「茶的香氣是否正常，湯色好不好。」李璧球說。例如，綠茶的湯色應該是翠綠的，而且茶湯應該清澈而不渾濁。
最後還要看看茶葉沖泡後留下的葉底，「由此可以看出茶葉加工的均勻度、嫩度和火溫。」李璧球說。例如綠茶的茶湯倒完後，葉底如果還能保持翠綠的顏色，這種茶葉的品質就高。
如果葉底中有紅梗，那就說明這種茶葉的加工溫度不夠。
針對有些廠商往茶葉中加入新增劑以次充好的情況，李璧球給消費者支了一招：把茶葉多衝泡幾次。加入了新增劑的茶葉在第一次沖泡時往往香氣濃郁，但在經過三四泡之後，其香氣就會消失，湯色也變得非常淡。
11樓：秋晨航
(教你挑選茶葉）怎樣挑選茶葉：
一看色澤
二觀外形
三聞香氣
四品茶味
五捏乾溼
祝你愉快！
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浪伏有機茶，賣好茶。
好茶在深山的詩句，山中品茶的詩句
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品茶應該如何擇具茶具 ？喝茶應該用什麼杯子？
你喜歡玩茶壺就選紫砂壺。不喜歡玩壺就買一套白玉陶瓷茶具就好了。也叫 天。地。人 三才杯，因為這個雖是小小的東西，但它是品茗的佳選茶具。不信的話。你隨便選一個茶莊或茶藝館說買茶的。看他們伺服器是用什麼工具給你試品的。茶的好壞都可以通過蓋杯來看個明明白白的。綠茶 花茶 玻璃或瓷質茶具。可用杯泡，優點是可...
應付票據如何審計，各位老師 應付票據審計應注意什麼問題
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