1樓：八千里雲與夜
在中國儒釋道思想等傳統文化影響下， 從唐朝開始，我國的茶道文化初步形成，大致人為三類：修行類，風雅類和茶藝類。
修行類茶道的特點是，飲茶環境清靜，講究獨自飲茶品茗，益神思，得茶之神韻，以飲茶作為益思，參禪，修行的途徑。隨著飲茶數量的增加，飲茶的感受從生理到心理再到心靈，有一個從量變到質變的過程。修行類茶道以釋皎然，趙州禪師為代表，以引退，出世思想為主。
風雅類茶道的特點：把飲茶的物質享受與飲茶活動中的文化藝術享受相結合，使飲茶活動成為具廣泛觀賞美，富含文化藝術氣息的飲茶活動。風雅類茶道以入世的王公貴族如常伯雄，李季卿為代表，注重飲茶的物質文化享受。
茶藝類茶道的特點是**一切影響茶湯品質的因素，使茶湯品質發揮極致，以此體現人文精神。茶藝類茶道流派以陸羽為代表，以茶藝映照人文素養，體現人對世界事物至理玄妙的理解與洞察把握能力。
2樓：網友
唐朝當時的風俗是飲茶藝術與騎馬出門。
3樓：zt1202金牛
陸羽(733-804年)，字鴻漸，一名疾，字季疵，號竟陵子、桑苧翁、東岡子，或雲自太子文學徙太常寺太祝，不就。唐復州竟陵(今湖北天門)人，一生嗜茶，精於茶道，以著世界第一部茶葉專著——《茶經》聞名於世，對中國茶業和世界茶業發展作出了卓越貢獻，被譽為「茶仙」，尊為「茶聖」，祀為「茶神」。他也很善於寫詩，但其詩作目前世上存留的並不多。
他對茶葉有濃厚的興趣，長期實施調查研究，熟悉茶樹栽培、育種和加工技術，並擅長品茗。唐朝上元初年（公元760年），陸羽隱居浙江湖州苕溪，撰《茶經》三卷，成為世界上第一部茶葉專著。 《全唐文》有《陸羽自傳》。
據《新唐書》記載：陸羽，字鴻漸，一名疾，字季疵，復州竟陵人。不知所生，或言有僧得諸水濱，畜之。
既長，以《易》自筮，得《蹇》之《漸》，曰：「鴻漸於陸，其羽可用為儀。」乃以陸為氏，名而字之。
幼時，其師教以旁行書，答曰：「終鮮兄弟，而絕後嗣，得為孝乎？」師怒，使執糞除圬塓以苦之，又使牧牛三十，羽潛以竹畫牛背為字。
得張衡《南都賦》，不能讀，危坐效群兒囁嚅若成誦狀，師拘之，令剃草莽。當其記文字，懵懵若有遺，過日不作，主者鞭苦，因嘆曰：「歲月往矣，奈何不知書！
嗚咽不自勝，因亡去，匿為優人，作詼諧數千言。天寶中，州人酺，吏署羽伶師，太守李齊物見，異之，授以書，遂廬火門山。貌侻陋，口吃而辯。
聞人善，若在己，見有過者，規切至忤人。朋友燕處，意有所行輒去，人疑其多嗔。與人期，雨雪虎狼不避也。
上元初，更隱苕溪，自稱桑苧翁，闔門著書。或獨行野中，誦詩擊木，裴回不得意，或慟哭而歸，故時謂今接輿也。久之，詔拜羽太子文學，徙太常寺太祝，不就職。
貞元末，卒。羽嗜茶，著經三篇，言茶之原、之法、之具尤備，天下益知飲茶矣。時鬻茶者，至陶羽形置煬突間，祀為茶神。
有常伯熊者，因羽論復廣著茶之功。御史大夫李季卿宣慰江南，次臨淮，知伯熊善煮茶，召之，伯熊執器前，季卿為再舉杯。至江南，又有薦羽者，召之，羽衣野服，挈具而入，季卿不為禮，羽愧之，更著《毀茶論》。
其後尚茶成風，時回紇入朝，始驅馬市茶。
4樓：桂林小小文人
你可以在日本的茶道禮儀中學習一點，因為唐朝對日本各方面的文化影響很深遠。
5樓：北斗的歷史
唐時那沒有完全形成「茶道」，茶還沒有廣泛普及，主要是佛寺裡的禪飲。
6樓：匿名使用者
這些東西大多沒有傳下來！很難找到 ，可能一些古籍上會有，或者有人研究這個，我估計很難到有人能幫到你！
7樓：花雨夜鳶
飲茶環境清靜，講究獨自飲茶品茗，要端莊有禮，嚴肅。
8樓：匿名使用者
可以參考陸羽的《茶經》
9樓：網友
**唐朝陸羽的《茶經》
10樓：貓窩的阿茶
建議你看唐代陸羽的【茶經】。你這個問題太專業，很難在這裡全部。
唐代茶道的百科：
茶經：
11樓：二戰湯米
現在誰還知道唐朝茶道怎樣，有沒流傳下來。
唐朝人飲茶的方式都有哪些？
12樓：石油工業出版社
茶是當今世界重要的飲料之一，茶的故鄉是中國，中國的飲茶歷史悠久，可以追溯到秦漢時期。唐朝時，茶葉的種植技術和加工技術迅速提高，茶葉漸漸成為人們日常中不可缺少的飲品，而一個叫陸羽的年輕人迷上了茶，並開始研究茶；他在28歲那年寫出了世界上第一部關於茶的書——《茶經》，所以陸羽被譽為「茶仙」。
唐朝之前，人們將採摘的茶葉大多直接煮飲，幾乎不用加工，有時還會與米同煮，最後煮成茶粥，名為茗粥。到了唐朝，人們開始將茶葉加工成餅茶。製作餅茶首先要將採摘的茶葉蒸煮，然後再進行搗茶，之後再後將搗好的茶葉放到模具中拍成形。
之後再將茶餅穿成串，進行焙茶。
唐朝有煎茶、庵茶、煮茶等方式，在使用這幾種方法飲茶時都要進行備茶，唐朝人備茶時，要先將茶餅放到火上灸烤，冷卻後再放到碾中磨成粉末，之後再放入茶釜中煮沸。在陸羽《茶經》中有對煮茶的記載，這種煮茶的方法被稱為「三沸烹茶法」。當水出現魚目的氣泡，併發出聲音，為一沸，要加鹽。
當燒至水泡像泉湧般上衝時，為二沸，這時要用勺子取出水放在一旁，用「竹夾」在茶釜中迴圈攪動，並將量好茶末倒入釜中心。等待片刻，茶湯如奔濤濺沫，再將預先取出人水放入，等「騰波鼓浪」時，則是第三沸，前兩沸為燒水，後一沸是煮茶。
唐代飲茶具體方法步驟
13樓：對乙醯氨基酚
唐代飲茶分為煮茶與酌茶兩步。
1、煮茶分成三個階段，即「三沸」。
當水煮到出現魚眼大的氣泡，並微有聲時，是第一沸。這是根據水的多少加入適量鹽調味，嚐嚐水味，不要因為味淡而多加鹽。
當鍋邊緣水如連珠時，是第二沸。舀出一瓢開水後，用竹夾在水中攪動成水渦，使水沸度均勻，用量茶小勺量取茶末，投入水渦中心，再加攪動。
過一會兒，水面波浪翻騰著，濺出許多沫時，也就是三沸。
將原先舀出的水倒回，使開水停沸，生成茶沫。此時，要把茶沫上形成似雲母的一層水膜去掉，因為它味道不正。「三沸」之後，不宜接著煮，因為水老，不能再飲用。煮茶的水不能多加，否則味薄。
2、酌茶，即用瓢舀湯向茶盞分茶，其基本要領是使各碗沫餑均勻。從鍋中舀出第一碗茶湯叫雋永。雋味永長的意思，也指最好的東西。固出放在熟孟裡面，以備止沸和育華時用。
如煮一升水，可分作五碗，每碗的沫餑要均勻，要喝到鮮香、味濃的茶，除雋永夕卜，一鍋煮出的頭三碗最好。較次的一等的多煮到五碗。若數個客人，用雋永水補給喝不足的人。
14樓：告煦賀皓
唐代茶的飲法是煮茶即烹茶、煎茶。根據陸羽《茶經》記載，唐代茶葉生產過程是「採之，蒸之，搗之，拍之，焙之，穿之，封之，茶之千矣。」
1.煎茶法。
1）選茶：唐代茶有粗茶、散茶、末茶、餅茶四種。煎茶法用的是餅茶。
2）工序：經過炙、碾、羅三道工序，做成待烹的茶末，存放在盒子裡備用。
3）選水：選用山水或江河水、井水放到有方形耳的大口鍋中。
4）燒水：第一沸時，根據水的多少加入適量的鹽調味。
第二沸時，舀出一瓢開水，用竹夾子在水中攪動形成水渦，使水沸度均勻，用量茶小勺量取茶末，投入水渦中心，再加攪動。
第三沸時，將原先舀出的一瓢水倒回去，使開水停沸，生成泡沫，此時把茶沫中黑色的一層水膜去掉（浮在茶湯上面的是精華，陸羽稱為沫餑）
5）酌茶：即向茶盞分茶，使各碗沫餑均勻。
6）品茶：趁熱飲茶，將鮮白的茶沫、鹹香的茶湯和嫩柔的茶末一起喝下去。
2.庵茶法：將茶葉先碾碎，再煎熬、烤乾、舂搗，然後放在瓶子或細口的瓦器中，灌上沸水浸泡後飲用。
3.煮茶法：把蔥、姜、棗、橘皮、薄荷等物與茶放在一起，充分煮沸。
飲用時，先將餅茶放在火上烤炙，然後用茶碾將茶餅碾碎成粉末，再用篩子篩成細末，放到開水中去煮。煮時，水剛開，水面出現細小的水珠像魚眼一樣，並「微有聲」，稱為一沸。此時加入一些鹽到水中調味。
當鍋邊水泡如湧泉連珠時，為二沸，這時要用瓢舀出一瓢開水備用，以竹夾在鍋中心攪拌，然後將茶末從中心倒進去。稍後鍋中的水「騰波鼓浪」，「勢若奔濤濺沫」，稱為三沸，此時要將剛才舀出來的那瓢水再倒進鍋裡，一鍋茶湯就算煮好了。
如果再繼續烹煮，陸羽認為「水老不可食也」。最後，將煮好了的茶湯舀進碗裡飲用。前三碗味道較好，後兩碗較差。五碗之外，「非渴其莫之飲」。這是當時社會上較盛行的飲茶方法。
因茶葉有不同種類，所以還存在另一種方法，將餅茶舂成粉末放在茶瓶中，再用開水沖泡，而不用烹煮，這是末茶的飲用方法。
唐代主要飲茶方法是什麼？（我只知道宋代的是點茶法）
唐宋時期到底是怎麼喝茶的呢，想知道點茶法的流程
15樓：匿名使用者
1.點茶法是流行於宋代貴族階層中間的飲茶方式，而唐代高層社會喝茶的方式是煮茶，煮茶和點茶完全不同，煮茶是把茶粉投到「釜」裡煮，點茶是將茶粉放在茶碗裡，然後用細頸長流的「湯瓶」將開水衝進碗裡。
2.唐宋時期的餅茶可視為今天蒸青綠茶的前身，所以沒有發酵工藝，茶葉的發酵工藝，大概和中國的大多數發酵食品一樣，應當是明清之際，由茶農在無意之中發現的。這也可以解釋，為何福建、廣東等溼熱省份，最終成為烏龍茶、紅茶的主產區。
3.日本的茶葉製作技術，完全是從中國傳播過去的。當然後來人家進行了很多本土化的改良——不過這也沒什麼意思，日本今天的蒸青綠茶難喝得很，抹茶粉就更難喝了！
4.茶葉經過碾碎之後，是要用茶羅篩過的，否則直接用碾碎的茶葉碎片點茶，那畫面得有多美，簡直不敢直視。
唐代以前的中國人用茶就是直接將茶葉摻和著蔥、姜、橘子等調料烹煮成粥吃的，類似於現在的蔬菜羹！而且，直到宋代，烹茶都是要放鹽的！
三國時期魏人張揖在《廣雅》中記載了當時製茶與飲茶的方法："荊、巴間採葉作餅，葉老者，餅成以米膏出之。欲煮茗飲，先炙令赤色，搗末，置瓷器中，以湯澆覆之，用蔥、姜、橘子芼（摻和之意）之。
其飲醒酒，令人不眠。
到了唐五代時期，在陸羽的大力推廣下改成煎茶：燒水至魚眼沸後，先放鹽，再放芥末，最後放茶葉末，煎到沸騰為止。類似現在的煎藥。
唐封演《封氏聞見記》記載：「楚人陸鴻漸為茶論，說茶之功效，並煎茶炙茶之法。」「於是茶道大行，王公朝士無不飲者。」
唐白居易《睡後茶興憶楊同州》詩有"白瓷甌甚潔，紅爐炭方熾。沫下麴塵香，花浮魚眼沸"。
到了宋元時期，又改為點茶：把茶葉末放到茶盞裡，先用水把茶調成糊狀，然後用開水沖泡而成。有的人還要往裡面放一些亂七八糟的調料。
類似現在的衝調的芝麻糊、豆奶。宋蘇轍《和子瞻煎茶》詩有"北方俚人茗飲無不有，鹽酪椒姜挎滿口"，黃庭堅《謝劉景文送團茶》詩有"劉侯惠我小玄壁，自裁半壁煮瓊糜"。
真正如現代人泡茶喝的，還得等到明代中期了。明人沈德符的《野獲編補遺》載：「今人惟取初萌之精者，汲泉置鼎，一瀹便啜，遂開千古茗飲之宗」
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