1樓:
一歲左右寶寶食譜:
一、香椿芽拌豆腐:選嫩香椿芽洗淨後用開水焯5分鐘,擠出水切成細末;把盒裝豆腐倒出盛盤,加入香椿芽末、精鹽、香油拌勻即成。此菜清香軟嫩,含有豐富的大豆蛋白、鈣質和胡蘿蔔素等營養,很適合寶寶食用。
二、 蝦皮紫菜蛋湯:蝦皮洗淨,紫菜撕成小塊,香菜擇洗乾淨切小段;雞蛋一個,打散備用。用薑末熗鍋,下入蝦皮略炒,加水適量,燒開後淋入雞蛋液;隨即放入紫菜、香菜,並加香油、精鹽、蔥花適量即可。
此湯口味鮮香,含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、碘等營養素,對寶寶補充鈣、碘非常有益。
三、 雞血豆腐湯:把豆腐和雞血切成細條,黑木耳、熟瘦肉、胡蘿蔔切成細絲,下入的鮮湯中燒開,加入醬油、精鹽、料酒適量,用水澱粉勾薄芡,淋入打好的雞蛋液,加香油、蔥花即成。此湯顏色美觀、味道鹹鮮,含豐富的蛋白質、鐵、胡蘿蔔素和纖維素,有助於提高寶寶血色素。
四、 炒青椒肝絲:把豬肝、青椒洗淨切絲;豬肝絲用澱粉抓勻,下入四五成熱的油中滑散撈出;鍋內留少許油,蔥、姜熗鍋,下入青椒絲,為料酒、白糖、精鹽及少許水,燒開後用水澱粉勾芡;倒入豬肝絲,淋入香油、醋少許即可。此菜含有豐富的鐵、蛋白質、及維生素a,經常食用可補血,對患缺鐵性貧血的寶寶效果極佳。
1歲食譜
(一) 早7:00——牛奶200克、稠粥1小碗、肉鬆或魚鬆適量
上午11:00——軟米飯一小碗、瘦肉或肝泥菜泥、肉湯,飯後水果或果汁
下午3:00——牛奶或糖開水一杯,餅乾或麵包適量 晚6:00——饅頭50克,蒸蛋糕一小碗,碎菜炒豆腐末
晚9:00——牛奶200克,蜂蜜一匙
(二) 早8:00——牛奶或豆漿180克,雞蛋一個,粥半小碗
上午10:00——瓶裝原橘汁150毫升或鮮橘一個 午12:00——花捲75克,大米粥半小碗,碎土豆肝泥(肝泥30克,碎土豆50克,油10克),飯後蘋果一隻
下午3:00——牛奶180克 晚6:00——軟米飯50克,雞蓉翡翠湯(雞肉15克,蛋清一個,菠菜泥30克,油5克)
1歲4個月:
早5點半:奶240ml 7點
早飯:4-5個小餛飩或半碗麵條湯
10點:1個橘子或1瓣柚子或小半個蘋果
11點:餅乾、薯片、牛肉乾等零食
12點午飯:1-2小碗疙瘩湯或面片湯或1個蔬菜蛋羹+1/4個饅頭+蔬菜+肉
13點—15點午睡
16點半:奶240ml 17點:餅乾、薯片、牛肉乾等零食
18點半晚飯:1-2小碗玉米粥或小米粥+幾口饅頭+蔬菜+肉如果晚飯吃的飽,夜間可睡一整夜。
若晚飯吃的差些,夜間1-2點加奶210ml,他自己會餓醒。白天喝水較多。
2~3歲小兒食譜
為了使家長能夠更好地掌握幼兒期的飲食餵養,現將幼兒一天的進食量作一簡單介紹。
2~3 歲小兒,主食100~200克,豆製品15~25克,肉、蛋50~75克,蔬菜100~150克,牛奶250 ~500克,水果適量。如果能按上面的量食用,就可以得到較充足的熱量和營養。但是,僅 有豐富的食物琿不夠,還要合理安排吃飯的時間和進餐的次數,才能保證攝取足夠的營養。
一般小兒進食次數可隨年齡的增長而逐漸減少,也就是說,年齡越小,進餐次數應越多,2 ~3歲小兒,每天大約吃4~5頓飯。同時幼兒一天中各頓飲食要有個合理的比便安排。早飯 要讓孩子吃得好,一般以麵包、糕點、雞蛋、牛奶、稀飯等配以小菜,營養要佔全天總熱量 的25%左或。
午飯應最豐富,量也最多,應給爛飯、饅頭、肉末、青菜、動物肝臟、豆腐羹 、菜湯等,營養要佔全天總熱量的35%;午點可適量加點牛奶或豆漿、水果等,約佔全天總 熱量的10%左右。晚飯要給小兒吃得清淡一些,如爛飯、麵條、菜包、青菜、濃湯等,要佔 全天總熱量的30%左右,同時要注意晚餐不要吃得過飲,以免小兒夜間睡眠不安。
下面為2~3歲小兒準備一些簡單食譜,供家長參考:
1、早餐:大米粥,雞蛋麵餅。
午餐:軟米飯,肉末炒胡蘿蔔,蝦皮紫菜湯。
加餐:牛奶,餅乾。
晚餐:肉末碎青菜面。
2、早餐:牛奶,麵包夾果醬。
午餐:豆沙包,小米粥,豬肝炒黃瓜。
加餐:水果,點心。
晚餐:軟米飯,油菜炒香菇,海米冬瓜湯。
3、早餐:玉米麵粥,小燒餅,蒸蛋羹。
午餐:軟米飯,紅燒魚,炒青菜,西紅柿雞蛋湯。
加餐:豆漿,餅乾。
晚餐:饅頭,炒綠豆芽、青菜肉丸湯。
4、早餐:牛奶,蔥油花捲。
午餐:菜肉小包子,豆腐小白菜湯。
加餐:水果,點心。
晚餐:軟米飯,西紅柿炒雞蛋,炒碎菠菜。
5、早餐:碎菜粥,麵包片,煮雞蛋。
午餐:饅頭,紅燒雞塊,炒青菜,菠菜粉絲湯。
加餐:牛奶,餅乾。 晚餐:菜肉餛飩。
6、早餐:牛奶,煎雞蛋饅頭片。
午餐:蔥油餅,肉末炒青菜,絲瓜蘑菇湯。
加餐:水果,餅乾。
晚餐:菜包,蔥油蛋花湯。
7、早餐:面片肉鬆粥,棗泥包。
午餐:菜肉水餃。
加餐:牛奶,點心。
晚餐:軟米飯,肉末蒸蛋羹
還有很多食譜
例如:金色陽光
原料:鮮魚籽一兩,雞蛋一個、盒裝豆腐半盒 配料:色拉油、香油、醋少許,鹽、蔥,香菜 做法:
1,將鮮魚籽洗淨,放入豆腐,雞蛋清(完整蛋黃備用),色拉油,少許醋,鹽及蔥末攪拌均勻,放入蒸鍋蒸
2樓:3558哥
當然是吃粥啦,消化好。
一歲半的小孩兒應該吃什麼好,一歲的孩子主食應該吃什麼好一點?
士浩氣 一歲半的寶寶什麼都可以吃了,米飯,饅頭,稀粥,肉類,蔬菜,魚,水果等都可以吃,寶寶完全可以消化吸收。 申屠翠梅晏枝 什麼都可以吃了,蒸雞蛋掛麵湯大人能吃的都可以吃的。一歲的孩子主食應該吃什麼好一點? 美觀水晶 寶寶滿週歲後,幾乎可以和大人吃一樣的飯菜,孩子的進食方法,有明顯的個人差別。孩子沒...
1歲多的小孩吃什麼主食,一歲半的孩子每天吃什麼主食比較好
小孩吃好的總體原則是葷素平衡 幹稀交替 米麵和粗糧搭配,做到均衡飲食。可以從以下幾個方面進行搭配 1 蔬菜類,例如西蘭花 南瓜,其中含有豐富的營養素和益腦元素,胡蘿蔔 生菜 西紅柿等均含有大量維生素,可以補充人體正常發育所需要的微量元素。2 水果類,比如蘋果 香蕉等富含維生素c 維生素b,西瓜 番茄...
2歲補鐵吃什麼藥好,一歲半孩子吃什麼補鐵
1 動物肝臟 肝臟富含各種營養素,是預防缺鐵性貧血的首選食品。每100克豬肝含鐵25毫克,而且也較容易被人體吸收。肝臟可加工成各種形式的兒童食品,如肝泥就便於嬰兒食用。2 各種瘦肉 雖然瘦肉裡含鐵量不太高,但鐵的利用率卻與豬肝差不多,而且購買 加工容易,小孩也喜歡吃。3 雞蛋黃 每100克雞蛋黃含鐵...