1樓：匿名使用者
阿薩姆紅茶assam
所有的印度茶樹的種籽都是從中國移植過去的，當然阿薩姆茶亦不例外。不過不同於大吉嶺茶，阿薩姆有其獨特的阿薩姆茶種（camellia assamica），茶葉葉片較大。茶湯則是呈深紅色，口感則是屬於厚重帶著獨特的紅茶香。
1.採收季節
大部份的阿薩姆茶都是於五月至六月採收的，有少部份的阿薩姆茶於四月至五月採收，茶湯清澈，香氣淡雅。
2.飲用方式
阿薩姆紅茶是離不開牛奶的，典型的阿薩姆奶茶即是泡壺濃濃的阿薩姆紅茶再新增鮮乳而成。除了新增鮮乳外，阿薩姆紅茶拿來當檸檬紅茶同樣是一級棒的，以濃郁的阿薩姆紅茶，再加入新鮮檸檬汁，就成一壺好喝的檸檬紅茶，而且阿薩姆紅茶在加入檸檬汁後鮮紅的茶湯會轉為淡粉紅色。當然還有些上等的阿薩姆茶，茶葉中滲有葉芽，喝起來柔柔順順的，在不加糖或鮮奶的情況下也是十分順口。
阿薩姆紅茶常被拿來與其它茶類混和成早餐茶，有阿薩姆加非洲肯亞茶，有阿薩姆與中國紅茶…等，所以有時可在某些早餐茶或混合茶中發現阿薩姆的蹤跡。英國人尤其特別喜愛阿薩姆濃郁的風味。
阿薩姆紅茶沖泡時的浸泡時間依碎葉及全葉茶而不同，碎茶葉浸泡時間也需稍短些，最好是在早上飲用較恰當，且最好新增許多鮮乳，因為此類茶性強，若不新增鮮乳容易傷胃。全葉茶則視葉片大小而定，若超過1公分的，浸泡時間可至4-5分鐘，不過葉片大的口感上會厚重些，新增鮮乳亦是少不了，若葉片於1公分左右又有些葉芽的，浸泡時約3分鐘即可，此類茶在新增鮮乳上就可稍作斟酌，未必需加太多。
以上資料大部分整理自
阿薩姆奶茶的做法步驟圖，阿薩姆奶茶怎麼做
2樓：陌上_卿名酒酒
用料阿薩姆紅茶 適量
水 適量
鮮牛奶 適量
鹽 少許
阿薩姆奶茶的做法
鍋中放入適量的水，煮開後放入阿薩姆紅茶，滾沸一小會，煮出茶葉的顏x色。
用濾網向小奶鍋中倒入過濾後的茶水。（只要茶水，不要茶葉，茶水的顏色要深一些，兌牛奶後顏色才比較好看）
向小奶鍋中的茶水加入鮮牛奶，茶的量和鮮奶的量看個人喜好。
中火加熱奶茶，並加入少許的鹽提味。
盛出即可。可以搭配下午茶的小點心一起食用:)
阿薩姆奶茶的做法
3樓：匿名使用者
阿薩姆紅茶assam
所有的印度茶樹的種籽都是從中國移植過去的，當然阿薩姆茶亦不例外。不過不同於大吉嶺茶，阿薩姆有其獨特的阿薩姆茶種（camellia assamica），茶葉葉片較大。茶湯則是呈深紅色，口感則是屬於厚重帶著獨特的紅茶香。
1.採收季節
大部份的阿薩姆茶都是於五月至六月採收的，有少部份的阿薩姆茶於四月至五月採收，茶湯清澈，香氣淡雅。
2.飲用方式
阿薩姆紅茶是離不開牛奶的，典型的阿薩姆奶茶即是泡壺濃濃的阿薩姆紅茶再新增鮮乳而成。除了新增鮮乳外，阿薩姆紅茶拿來當檸檬紅茶同樣是一級棒的，以濃郁的阿薩姆紅茶，再加入新鮮檸檬汁，就成一壺好喝的檸檬紅茶，而且阿薩姆紅茶在加入檸檬汁後鮮紅的茶湯會轉為淡粉紅色。當然還有些上等的阿薩姆茶，茶葉中滲有葉芽，喝起來柔柔順順的，在不加糖或鮮奶的情況下也是十分順口。
阿薩姆紅茶常被拿來與其它茶類混和成早餐茶，有阿薩姆加非洲肯亞茶，有阿薩姆與中國紅茶…等，所以有時可在某些早餐茶或混合茶中發現阿薩姆的蹤跡。英國人尤其特別喜愛阿薩姆濃郁的風味。
阿薩姆紅茶沖泡時的浸泡時間依碎葉及全葉茶而不同，碎茶葉浸泡時間也需稍短些，最好是在早上飲用較恰當，且最好新增許多鮮乳，因為此類茶性強，若不新增鮮乳容易傷胃。全葉茶則視葉片大小而定，若超過1公分的，浸泡時間可至4-5分鐘，不過葉片大的口感上會厚重些，新增鮮乳亦是少不了，若葉片於1公分左右又有些葉芽的，浸泡時約3分鐘即可，此類茶在新增鮮乳上就可稍作斟酌，未必需加太多。
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4樓：吃貨
印度奶茶店生意火爆，帶你看看正宗阿薩姆奶茶，是怎麼煮出來的！
5樓：匿名使用者
一樓的,是奶茶不是紅茶
阿薩姆奶茶怎麼做
6樓：仉欣悅笪菱
食材用料：
阿薩姆紅茶10g
黑白淡奶200g
黃糖適量
菜譜做法：
阿薩姆奶茶的做法**11.準備素材
阿薩姆奶茶的做法**22.ml水燒開，加入10g茶葉和適量黃糖，中火煮15分鐘左右
阿薩姆奶茶的做法**33.加入黑白淡奶，轉小火煮3-5分鐘阿薩姆奶茶的做法**44.完成
阿薩姆奶茶的做法，阿薩姆奶茶怎麼做好吃，阿薩
7樓：風清安有綢
阿薩姆奶茶的做法
1.阿薩姆紅茶10g
黑白淡奶200g
黃糖適量
2.ml水燒開，加入10g茶葉和適量黃糖，中火煮15分鐘左右3.加入黑白淡奶，轉小火煮3-5分鐘
阿薩姆奶茶怎麼做如何做好吃
8樓：匿名使用者
自制阿薩姆奶茶（味道秒殺奶茶店）
主料紅茶（阿薩姆）10g 水500ml 煉乳5ml 牛奶80ml 淡奶油120ml 白砂糖10g
阿薩姆奶茶的做法步驟1. 10g.紅茶加入500ml的水，一起煮沸，然後悶10分鐘。
3. 茶悶好後，濾掉茶葉，然後倒入調至好的牛奶。攪拌均勻，可以邊倒邊攪。
小貼士切記不可用純牛奶製作奶茶，一定要牛奶和奶油進行調和。因為純牛奶會破壞紅茶原有的香醇味。
9樓：夜夢薇
用料阿薩姆紅茶 適量
水 適量
鮮牛奶 適量
鹽 少許
阿薩姆奶茶的做法
鍋中放入適量的水，煮開後放入阿薩姆紅茶，滾沸一小會，煮出茶葉的顏x色。
用濾網向小奶鍋中倒入過濾後的茶水。（只要茶水，不要茶葉，茶水的顏色要深一些，兌牛奶後顏色才比較好看）
向小奶鍋中的茶水加入鮮牛奶，茶的量和鮮奶的量看個人喜好。
中火加熱奶茶，並加入少許的鹽提味。
盛出即可。可以搭配下午茶的小點心一起食用:)
自己做阿薩姆奶茶，請問配料對嗎
10樓：翰林學庫
自制阿薩姆奶茶（味道秒殺奶茶店）
自制阿薩姆奶茶（味道秒殺奶茶店）的做法**11. 10g.紅茶加入500ml的水，一起煮沸，然後悶10分鐘。
自制阿薩姆奶茶（味道秒殺奶茶店）的做法**23. 茶悶好後，濾掉茶葉，然後倒入調至好的牛奶。攪拌均勻，可以邊倒邊攪。
自制阿薩姆奶茶（味道秒殺奶茶店）的做法**4
阿薩姆奶茶可以倒出來加熱嗎？
11樓：姬覓晴
阿薩姆奶茶可以倒出來加熱，還可以做成西米阿薩姆奶茶，做法如下：
準備材料：阿薩姆奶茶500毫升、西米150克、香精適量一、首先把阿薩姆奶茶倒入熱鍋中，加入幾滴香精。
二、小火加熱至冒煙即可關火待用。
三、西米放進沸水裡。
四、煮三分鐘左右。
五、然後在鍋裡悶半個小時至無白點。
六、把煮好的西米放進煮沸的奶茶裡即可。
七、盛出裝杯即可食用。
12樓：xxp閃電的力量
可以倒出來加熱,因為阿薩姆奶茶可以通過加熱來製造，所以倒出來加熱是沒問題的。
主料：阿薩姆紅茶5克、牛奶30克、清水300毫升輔料：白砂糖15克
阿薩姆奶茶的加熱做法：
1.煮茶器倒入300毫升清水燒開。
2.準備5克的紅茶包。
3.將茶包泡在已經煮沸的開水中，在煮2分鐘。
4.將茶包取出茶湯倒入茶杯中。
5.加入白砂糖。
6.再加入牛奶，攪拌均勻即可。
13樓：匿名使用者
可以加熱，但是不要反覆加熱，反覆加熱會造成奶茶香味的蒸發流失，口感降低，加熱溫度最高不超過80°度，加熱次數不超過2次為宜。希望我的回答可以幫到你。
14樓：匿名使用者
奶茶在製作的過程中已經過嚴格殺菌和抑菌，適當加熱可以（溫度過高會破壞營養成分）。
15樓：匿名使用者
奶茶冷熱都可以喝、不過阿薩姆奶茶加熱喝偏甜了點、沒有冰的好喝
16樓：匿名使用者
本品不宜加熱。。瓶子上寫的字很小。估計新增劑加熱會化學反應
阿薩姆奶茶能提神嗎？
17樓：最牛進口食品
凡是茶，都具有提高神經興奮性的作用，可以說，都是能提神的。
但具體到每個茶葉，提神的程度和功效就不一樣啦。
推薦dilmah的伯爵系列。伯爵是眾所周知的抗抑鬱、提神的紅茶。
望採納，純手打的。
阿薩姆瓶裝奶茶過期太久會怎麼樣？
奶茶也是有保質期的，新鮮奶茶和包裝奶茶的保質期各不相同，新鮮奶茶一般建議立即飲用。那麼，袋裝奶茶保質期多久？奶茶過期了還能喝嗎？奶茶過期了還能喝嗎。不可以飲用，因為奶茶中含有牛奶和茶兩種成分，奶茶過期後內部會滋生很多有害細菌，這些細菌會吸收其營養物質，改變其性質，從而對人體產生危害，飲用很有可能會造...
褲子滴了一點阿薩姆奶茶上面去了之後洗了叫變成這樣了怎麼辦
別搞得阿薩姆和硫酸似的 好好洗洗就行了 您好，不用太擔心，汙漬在褲子上的時間越短就越容易去除，由於汙漬在褲子上乾涸後也會影響去漬效果。清洗滴在褲子上的奶茶漬，我們建議您可以嘗試汰漬全效潔淨 舒膚佳 洗衣液，汰漬能輕鬆應對日常的洗衣需求，且其增加了25 的潔淨因子，能掃除衣物暗沉，更去除衣物達99 的...
小孩能喝阿薩姆奶茶嗎，小孩子可不可以喝奶茶 為什麼
最好別喝，現在外面的飲料都新增了香精 色素 糖精之類的。處於成長時期的小孩喝多了可能會導致生長激素分泌異常，進而影響身體的健康發育。能是能 但是一堆亂七八糟新增物的東西還是少讓孩子喝。很不提倡，危害很大。迴歸自然，合理飲食，五穀雜糧，植物性營養為主，對健康有利，素食更好。各種飲料 牛奶等含有防腐劑 ...