1樓：乾萊資訊諮詢
做奶茶的配方如下：1、茶葉和水的比例為1：10。
2、水煮開，沸騰，關火。倒入茶葉，燜三分鐘左右。
4、倒入牛奶，加入，周圍起一圈小氣泡即可關火。
5、加蜂蜜或糖攪拌，過濾。
2樓：網友
紅豆奶茶。主料：紅豆50g、紅茶包1包、牛奶150ml、三花淡奶100ml
輔料：冰糖、煉乳、
做法步驟：紅豆提前浸泡一夜。
1.紅豆加水，煮至沸騰，加入冰糖，煮到湯汁變粘稠，紅豆綿軟。
2.奶鍋里加入少量水，水開後放入茶包，煮一分鐘。
3.加入牛奶。
4.取出茶包，倒入三花淡奶。
5.加入煉乳。
6.將紅豆放入杯子，再倒入奶茶即可。
黑糖珍珠冰淇淋。
準備材料：黑珍珠粉圓50g、水、黑糖20g、香草冰淇淋。
做法步驟：1、加入適量的水，當水沸騰後將黑珍珠粉倒入水中，用中火煮5分鐘。
2、煮好珍珠後將水瀝乾，加入20g黑糖，趁熱攪拌至黑糖融化。
3、再加入30克的水，用小火不停的攪拌煮成黑糖漿珍珠。
4、放涼後在杯子里加入小半杯的黑糖珍珠，在杯壁轉一圈，使黑糖漿掛在我們的杯壁上作為裝飾。
5、加入適量的香草冰淇淋至6分滿，然後再加入剩下的黑糖珍珠至8分滿。
6、最後，再加入我們的冰淇淋淋上少許的黑糖漿即可。
3樓：智慧生活小助手
您好 您可以試試下面的方法食材主料：紅茶10g 牛奶250ml輔料：水150ml 步驟1.
鍋中放入適量水和紅茶。2.用中火燒開，煮5分鐘即可。
3.用過濾網過濾一下。4.
將過濾好的紅茶倒入碗中。5.將蒙牛純牛奶一盒倒入紅茶水中。
6.混合後倒入茶杯中，即可享用。也可以放到冰箱冷藏，即成冰鎮奶茶。
希望對您有所幫助 祝您生活愉快
4樓：安徽新東方烹飪學校
奶茶種類很多，每一種配方都有差別的，要是想了解可以找一所專業的學校學習一下，報一個興趣班或者是週末班，學費也不多，但是能學習不少的，要是自己家常吃著完，也可以在網上找簡單的教程，基本照著做還是能做出來的，要是想要開店，最好還是系統專業的學習最好。
奶茶的做法和配方
5樓：智慧生活小助手
食材主料：紅茶10g 牛奶250ml
輔料：水150ml
步驟1.鍋中放入適量水和紅茶。
2.用中火燒開，煮5分鐘即可。
3.用過濾網過濾一下。
4.將過濾好的紅茶倒入碗中。
5.將蒙牛純牛奶一盒倒入紅茶水中。
6.混合後倒入茶杯中，即可享用。也可以放到冰箱冷藏，即成冰鎮奶茶。
希望對您有所幫助 祝您生活愉快
多種奶茶配方及做法
6樓：瘋小濛
珍珠：木薯粉100g商品詳情 紅糖40g 水70g
黑糖珍珠：黑糖40g 水80g
奶茶：純牛奶300g 紅茶5g
製作步驟。01先做珍珠，紅糖切碎和水混合，小火熬至沸騰，倒入木薯澱粉，關火，趁熱攪拌。
02揉成團，將麵糰分成幾個小劑子，搓成長條，切成小顆粒。
03搓圓，裹上木薯粉防止粘黏，吃不完的可以放冰箱冷凍儲存。
04鍋中加清水煮至沸騰，倒入珍珠，剛倒進去要不停的攪拌，避免珍珠粘住鍋底，珍珠煮浮起來後煮10到15分鐘左右，時間主要看珍珠大小和多少。
05撈出放冷水中，這樣珍珠才不會粘黏，現在開始做糖漿，40克黑糖和80克水混合，小火熬至濃稠，要不停的攪拌，倒入珍珠繼續熬至糖漿能掛住杯壁即可。
06將黑糖珍珠順著杯壁往裡放，讓杯子四周都掛滿糖漿，純牛奶加入紅茶煮幾分鐘，過篩濾掉紅茶，溫熱後倒入杯中即可（冷的奶茶也很好喝）
07超級好喝的黑糖珍珠奶茶就做好了~~做珍珠紅糖水一定要沸騰後跟木薯粉混合，不然揉不成團。
08自制的珍珠營養衛生，無新增~~
02奶蓋芋泥珍珠奶茶。
by：xiao小c
配料紫薯芋泥：荔浦芋頭200g 紫薯50g 牛奶50g
奶茶：紅茶20g 牛奶300g 水100g
奶蓋：淡奶油150g 細砂糖70g
珍珠：木薯粉90g 紅糖50g 水60g
製作步驟。01準備食材，紫薯切片，荔浦芋頭切小塊，將紫薯和芋頭上鍋蒸熟透。
02蒸熟的芋頭、紫薯加入牛奶放入破壁機，打至細膩的芋泥，杯中加入適量的芋泥，然後用勺子取少許芋泥，在杯壁塗上一些芋泥，這樣做出來的奶茶更好看。
03紅糖切細碎，鍋中加入水將紅糖煮至完全融化，然後加入一半木薯粉，攪動混合均勻至無顆粒。
04小火加熱至沸騰，然後再加入剩下的木薯粉，攪動至混合均勻成團，然後揉成光滑的團，搓成長條，切小塊。
05搓成小圓球，裹上少許的木薯粉，鍋中燒少量的水沸騰，下入珍珠煮熟透。
06熟透後撈出放涼水，然後撈出瀝乾水加入杯中，紅茶加入水，煮沸然後燜3分鐘，加入300g牛奶加入燒沸騰，然後關火燜5分鐘。
07過濾一下奶茶，將奶茶倒入杯中。
08淡奶油加入細砂糖打發好，選擇合適的裱花嘴，淡奶油裝入裱花袋，待奶茶冷卻後擠上一層淡奶油就可以了。
09喝完奶茶還有珍珠可以吃，這樣的奶茶不用新增任何香精和防腐劑，
奶茶的做法和配方比例
7樓：姬覓晴
準備材料：奶茶粉1包、紅茶包1包、熱水適量1、準備奶茶粉和紅茶包，如下圖所示：
2、將紅茶包放入杯子中，如下圖所示：
3、再放入紅茶粉，如下圖所示：
4、倒入熱水，攪拌均勻，在靜置幾分鐘，如下圖所示：
5、靜置以後的奶茶馬上就可以開喝了，如下圖所示：
8樓：智慧生活小助手
食材主料：紅茶10g 牛奶250ml
輔料：水150ml
步驟1.鍋中放入適量水和紅茶。
2.用中火燒開，煮5分鐘即可。
3.用過濾網過濾一下。
4.將過濾好的紅茶倒入碗中。
5.將蒙牛純牛奶一盒倒入紅茶水中。
6.混合後倒入茶杯中，即可享用。也可以放到冰箱冷藏，即成冰鎮奶茶。
希望對您有所幫助 祝您生活愉快
9樓：雲淡風清
不放水，牛奶放進鍋裡煮開後放茶葉，一盒牛奶1個茶包，大盒牛奶放2帶茶包。
奶茶的主要配方
10樓：aa小五
用料：茶葉8克、水 80ml、牛奶220ml、蜂蜜少許做法。
1，茶葉。2，鍋倒水煮開關火，倒入茶葉燜。
3，再燜5分鐘茶葉撈出。
4，倒入牛奶加熱，周圍起一圈小氣泡關火。
5，過濾奶茶再加蜂蜜攪拌。
11樓：輕餐國際
奶茶的主要配方？當然是茶葉和鮮奶啦。
12樓：竺禮籍醜
珍珠奶茶的配方通常就是以奶粉（或是鮮牛奶）、植酯末、白砂糖（或是甜味劑）組成，你如果**某個連鎖名牌，一般都會有食品生產許可證。
13樓：眭煜牟婉靜
渴奶茶的心已死。所以奶茶過期了！
14樓：安徽新東方烹飪學校
如果需要快速學習創業，建議來培訓機構學得快。
奶茶配方
15樓：波哥來趕海
奶茶怎麼做？糖和茶葉各準備20克下油鍋一起炒，炒至焦黃，加入熱水牛奶，煮開之後把茶葉撈出，這杯焦糖奶茶就可以出爐。
16樓：趕海鐵哥
奶茶怎麼做又好喝又香？準備500毫升水50克燒仙草，攪拌均勻形成冷凝塊，一勺茶一勺白糖，炒至焦黃冒泡，倒入白開水純牛奶，撈出茶葉，晃一晃就可以出爐嘍。
奶茶的做法和配方的家常做法
17樓：智慧生活小助手
您好 您可以試試下面的方法食材主料：紅茶10g 牛奶250ml輔料：水150ml 步驟1.
鍋中放入適量水和紅茶。2.用中火燒開，煮5分鐘即可。
3.用過濾網過濾一下。4.
將過濾好的紅茶倒入碗中。5.將蒙牛純牛奶一盒倒入紅茶水中。
6.混合後倒入茶杯中，即可享用。也可以放到冰箱冷藏，即成冰鎮奶茶。
希望對您有所幫助 祝您生活愉快
奶茶店的做法和配方大全
18樓：智慧生活小助手
食材主料：紅茶10g 牛奶250ml
輔料：水150ml
步驟1.鍋中放入適量水和紅茶。
2.用中火燒開，煮5分鐘即可。
3.用過濾網過濾一下。
4.將過濾好的紅茶倒入碗中。
5.將蒙牛純牛奶一盒倒入紅茶水中。
6.混合後倒入茶杯中，即可享用。也可以放到冰箱冷藏，即成冰鎮奶茶。
希望對您有所幫助 祝您生活愉快
19樓：水清霞明
《一》冰瑤棒子咖啡：
冰塊 160克，純淨水 100毫升，濃縮咖啡 60毫克，榛子糖漿 20毫升。
做法：將所有材料加入雪克壺中，充分搖勻，倒入杯中，頂部做新鮮裝飾，搭配吸管、紙巾。
《二》果茶飲品，西柚啤啤，彩虹棉花糖冰飲。
《三》棗杞玫瑰熱奶茶配方：
玫瑰棗杞果味醬40克、
茶之味伯爵紅茶茶湯250毫升、
砂糖糖漿20克。
珍珠2勺。牛奶適量。
《四》榴蓮芒果。
熱飲配方：牛奶200毫升、
熱水150毫升。
可可藏香榴蓮30克、
芒果果泥10克、
《五》藍莓冰茶，奇異果冰瑤茶，花樣年華冰茶。
《六》橙柚熱果茶配方：
紅茶熱茶湯250毫升、蜜香熱水120毫升、橙子40克、柚子醬30克、砂糖糖漿20克、
《七》酸奶沙冰。
配方：木瓜一個去皮，酸奶250ml，冰塊適量。
做法：1、木瓜去皮去核用刀切成小塊。
2、冰塊倒入料理機內攪拌數秒成碎冰狀。
3、加入木瓜肉、酸奶，再攪拌數秒，把木瓜肉攪拌成肉泥狀即可（可以適量放冰糖或者白糖）。
《八》綠茶飲料。
配方：綠茶粉末40克，白砂糖2克，山梨醇2克，抗壞血酸鈉克，水200毫升。
配方2：綠茶粉末3克，白砂糖10克，山梨醇8克，抗壞血酸鈉克，聚磷酸鹽克，水100毫升。
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奶茶的詳細配方及製作過程
20樓：匿名使用者
奶茶的做法和配方具體如下：
食材準備：紅茶葉5g，牛奶200ml，水200ml，蜂蜜5g。
1、小鍋中倒入清水。
2、加熱至沸騰後把紅茶倒入。
3、煮至出茶色，出茶香，約半分鐘至一分鐘左右的時間，煮茶葉的時間不宜太久，否則會有茶葉的苦澀味道。
4、保持小火加熱至牛奶的邊緣冒出小泡，關火。倒入牛奶後不用等全完沸騰，鍋沿冒小泡就可，以免出現奶腥味。
5、煮10分鐘。
6、放在一旁略晾一會兒，然後濾出茶葉。
7、喝的時候調入蜂蜜。
8、奶茶就完成了。
21樓：blackpink_羅捷
詳細配方：紅糖35克、木薯粉80克、白糖35克、水60毫升、牛奶300毫升。
製作過程：1、準備好食材。
2、木薯粉加水揉成麵糰，揉成小珍珠大小。
3、開水煮熟珍珠。
4、紅糖加熱水加入牛奶。
5、泡紅茶包，與牛奶黑糖混合即可。
22樓：wuli熊熊小寶寶
如果你愛喝奶茶，這方子一定要收藏！3元不到喝到你漲肚！味道絕不輸奶茶店。
23樓：安徽新東方烹飪學校
如果需要快速學習創業，建議來培訓機構學得快。
24樓：樂樂媽
牛奶喝紅茶攪拌一下，就是了。
25樓：匿名使用者
自。個做是最好的，也會少花。很多，也做奶。茶小。吃的，這些都。教的。
exclaime vxorq是'99,,588'..
.those bare and dingy rooms often they paused
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