2的碳酸氫鈉溶液怎麼配，用食用的碳酸氫鈉怎麼配2 4 的碳酸氫鈉

1樓：恩哼我叫你好

一般情況下已有配好的瓶裝5%碳酸氫鈉溶液。可按下面的方法配製：公式：

ba5%/2%-a。a5%碳酸氫鈉的量，b注射用水(或5%-10%葡萄糖液)的量如：5%碳酸氫鈉100ml+注射用水(或5%-10%葡萄糖液)150ml。

小蘇打：

小蘇打，即碳酸氫鈉（sodium bicarbonate），俗稱「小蘇打」、「蘇打粉」、「重曹」，白色細小晶體，在水中的溶解度小於碳酸鈉。是一種工業用化學品，可能存在毒性。固體50℃以上開始逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水，440℃時完全分解。

碳酸氫鈉是強鹼與弱酸中和後生成的酸式鹽，溶於水時呈現弱鹼性。此特性可使其作為食品製作過程中的膨鬆劑。碳酸氫鈉在作用後會殘留碳酸鈉，使用過多會使成品有鹼味。

碳酸氫鈉（化學式：nahco3），俗稱小蘇打、蘇打粉、梳打粉（香港、臺灣）、重曹、焙用鹼等，白色細小晶體，在水中的溶解度小於蘇打。

碳酸氫鈉，是一種易溶於水的白色鹼性粉末，在與水結合後開始起作用釋出二氧化碳co2，在酸性液體（如:果汁）中反應更快，而隨著環境溫度升高，釋出氣體的作用愈快。

碳酸氫鈉在作用後會殘留碳酸鈉，使用過多會使成品有鹼味。

碳酸氫鈉水溶液呈弱鹼性，俗稱小蘇打及焙用鹼。

2樓：來自青原山品貌非凡的葡萄

怎樣配製百分之二的碳酸氫鈉，配製5l

3樓：匿名使用者

二克碳酸氫鈉,九十八克水

用食用的碳酸氫鈉怎麼配2%4%的碳酸氫鈉

4樓：

那就是食用鹼！

做饅頭或發麵餅的時候要揣鹼的，用熱水溶解，但是要掌握好量，多了饅頭會變成黑色，而且會苦，少了饅頭吃起來會酸的，建議你一點一點加，試著加。這應該是它的最常見的用法了。

還有一些小的用途，比如說茶杯，茶壺或者其他經常飲茶的用具茶垢太多了，不好刷掉，用鹼水（溫的）泡一泡，再刷就很容易了，當然也可以送來刷油垢很多的東西，如果家中洗潔精突然用完了，可以用來臨時代替以下，要注意沖洗乾淨。據說在以前沒有香皂、洗頭水的時候就用它來洗臉洗頭的。但是用來洗茶垢的確很方便。

強烈建議！

還有一個小巧門，就是在炒牛肉的時候，掌握不好火候很容易炒過火，肉會炒幹，不好吃，那是因為牛肉的纖維很小不容易保護水分，加一點鹼在裡面，攪拌均勻，在加澱粉攪拌均勻，再炒水分就不容易流失，肉就會保持很嫩的，量不要太多，按比例來，一般500克肉加1克鹼就好了。一定要攪勻！

5樓：chen陳超超

溶液的濃度用溶質的質量佔全部溶液質量的百分率表示的叫質量百分濃度，用符號%表示。即：2%或4%碳酸氫鈉表示100克溶液中分別含有2克或4克碳酸氫鈉，也就是說，

配製2%碳酸氫鈉溶液需要98克水加入2克碳酸氫鈉，配製4％碳酸氫鈉溶液需要96克水加入4克碳酸氫鈉則可。

溶液濃度可分為質量濃度（如質量百分濃度）、體積濃度（如摩爾濃度、當量濃度）和質量-體積濃度三類。

質量濃度：（如質量百分濃度），如上所述。

體積濃度：

（1）摩爾濃度，溶液的濃度用1升溶液中所含溶質的摩爾數來表示的叫摩爾濃度，用符號mol/l表示，例如1升濃硫酸中含18.4摩爾的硫酸，則濃度為18.4mol。

摩爾濃度（mol/l）=溶質摩爾數/溶液體積（升）

（2）當量濃度(n)，溶液的濃度用1升溶液中所含溶質的克當量數來表示的叫當量濃度，用符號n表示。例如，1升濃鹽酸中含12.0克當量的鹽酸(hcl)，則濃度為12.

0n。當量濃度=溶質的克當量數/溶液體積（升）

質量-體積濃度：

用單位體積（1立方米或1升）溶液中所含的溶質質量數來表示的濃度叫質量-體積濃度，以符號g/m或mg/l表示。例如，1升含鉻廢水中含六價鉻質量為2毫克，則六價鉻的濃度為2毫克/升（mg/l）。質量-體積濃度=溶質的質量數（克或毫克）/溶液的體積（立方米或升）

因此，配置溶液應明確濃度的定義，按其定義的意義去配製。