1樓：匿名使用者
近期工作
在我上任後我會加強對酒店知識的學習,酒店管理的學習,加強自己的各種人際交往能力,在每天的工作中更加認真，對每天維修單任務進行全面的修理和稽核，同時也要加強自身的素質和技術能力，提高對各種突發事件的處理能力。
首先決定清洗和維護鍋爐，對我們的全自動燃鍋爐進行一次系列性全面的保養工作，同時為節省燃油和減少鍋爐的維害，我們將對水質進行全面處理。
近期我將帶領工程部所有員工對發電機和高低壓配電系統進行系統的檢查維護、修復工作，發電機和配電線路從酒店建起到現在已經好多年，每一分鐘都在工作，每一年都在保養維護如今又到了該維護的時期了，這些系統都已有部份的磨損和損壞，所以我們必需在近期對發電機和配電系統的檢查、維護、清洗、修復和加強管理和訓練等工作。
酒店一、二樓已開始將由外包工建築工司進行緊張的改建，我和工程部所有成員將會對這些工程進行質量和技術監督檢察，並從中協助在新年**周前使其順利完工。
待解決的問題：
為加強自身技術和管理能力也為更好的和各部員工勾通、聯絡、配合,在今後我會更積極地去對待工作,同時對新進員工進行電腦的正常使用及簡單故障排除和各種常用家電裝置技術上的陪訓.
對酒店各部門電腦系統和周邊裝置進行撿查、保養、修理。
另外由於洗衣房裝置老化，又在高溫和各種酸鹹水中工作，經常出現故障，我也將會在今後的工作中加強管理和維護讓其能保持工作正常。
由於太陽能的老化和表面汙垢，一到冷天或太陽不好就會熱水不夠用，客人時不時提出水不夠熱,為了減少這種情況,我也將在後期的工作中進行撿查和處理,並在近期會對其進行玻璃表面清洗工作.儘量改善水迴圈系統。
水泵房的電機控制系統的已有一些失靈，或是損壞，也需要一個技術能力比較強的人去撿查修理。
緊跟而來的是對弱電消防系統進行全面系統的檢查及故障處理，眾所周知酒店的消防報警監控系都有很大程度上的損壞，為了明年的消防安全和酒店所有人員的人身安全，急需進行更換和修復，讓其能保持正常的工作壯態。
在此，工作中我還會不斷的學習、借鑑，提高自身素質、技術、管理水平，以求完美。
展看未來，我對自己充滿信心，對工作我全身充滿精神和力量，在錦鵬酒店有我理想和美好未來的憧境。
我會用我的知識技術，管理技巧，把酒店的裝置設施搞得更好，同時為了走向現代化、新時代，適應新潮流，酒店會如我所說的每間客房都有新的改進和變化，實現網路化、數字化、自動化，讓客房就是一個高檔辦公室也是一個溫欣家。
以上我也提到了鍋爐和熱水的問題，為了達到更理想化，我也在構想著能不能我們自己研究設計一個自動電加熱水箱系統。這樣在天上沒有太陽熱水不夠用或是不夠熱時我們就可以用電加熱而不再用昂貴的燃油了；另由於洗衣房的啟用，所以每天都得用鍋爐燒蒸氣，我們用自來水直接注進鍋爐，沒有經過特殊的水質處理，從科學角度看多少會對鍋爐產生一定程度上損傷，所以我也在構想著，研究設計著是不是能用已經報廢的過濾水箱來做一個大型的水質處理器，讓我們都報著成功的希望吧.畢竟這些都是一種美好的設想，如能把這些構想變成事實那麼對我們的工作，對酒店的成本和服務上都會有很大的改善。
為了完成以上我所說的目標也為了我工作的順利開展，為酒店裝置的能高效正常的工作，我在今後的工作中將會更加認真,負責的去工作，更加會全身心的去投入到工作當中去，更加的去努力學習新的知識和技術，還有更加科學的管理技巧；我會盡我最大的能力用我最熱情的工作情緒去工作，用最科學的管理技巧，最具權威的技術把工程部搞得更好，更團結，更能發揮和體現自身和團體的價值和意義,
我對這次主管評選充滿希望，我所有所有的設想將在這次評選中得以實現，所有的技術才華會得以展示。我一定會勝利 。
2樓：曼聯旺
***酒店07年新員工進店培訓計劃
培訓人：xx
培訓物件：07年4月新進餐飲部員工
培訓日期：x月x日~x月x日（一個月）
培訓地點：酒店a培訓教室
第一章：餐飲入門
第一課：餐飲服務人員的素質及心態
第二課：酒店員工手冊學習
第三課：餐飲服務人員儀表儀容，各種規範培訓第四課：禮貌用語的訓練，培訓
第二章：技能知識培訓
第五課：托盤技能培訓
第六課：斟酒技能培訓
第六課：口布折花培訓
第七課：擺臺培訓
第八課：分菜培訓
第九課：上菜培訓
第三章：業務知識培訓
第十課：個人及餐廳衛生標準培訓
第十一課：酒水知識培訓
第十二課：菜餚知識及點菜（加退菜程式）培訓第十三課：收銀結帳及注意事項培訓
第十四課：迎送客人服務規範培訓
第四章：綜合程式培訓
第十五課：中餐零點服務流程培訓
第十六課：中餐宴會服務流程培訓
第五章：服務意識培訓
第十七課：如何微笑服務和對客溝通
第十八課：針對不同型別客人的服務方式及注意點第十九課：如何面對客人的投訴
第二十課：面對突發情況如何處理
第六章：考核與測評
第二十一課：技能培訓測評
第二十二課：理論考試
第二十三課：自我培訓總結及工作展望
您看看怎麼樣
3樓：天魔宮主
在我上任後我會加強對酒店知識的學習,酒店管理的學習,加強自己的各種人際交往能力,在每天的工作中更加認真，對每天維修單任務進行全面的修理和稽核，同時也要加強自身的素質和技術能力，提高對各種突發事件的處理能力。
首先決定清洗和維護鍋爐，對我們的全自動燃鍋爐進行一次系列性全面的保養工作，同時為節省燃油和減少鍋爐的維害，我們將對水質進行全面處理。
近期我將帶領工程部所有員工對發電機和高低壓配電系統進行系統的檢查維護、修復工作，發電機和配電線路從酒店建起到現在已經好多年，每一分鐘都在工作，每一年都在保養維護如今又到了該維護的時期了，這些系統都已有部份的磨損和損壞，所以我們必需在近期對發電機和配電系統的檢查、維護、清洗、修復和加強管理和訓練等工作。
酒店一、二樓已開始將由外包工建築工司進行緊張的改建，我和工程部所有成員將會對這些工程進行質量和技術監督檢察，並從中協助在新年**周前使其順利完工。
待解決的問題：
為加強自身技術和管理能力也為更好的和各部員工勾通、聯絡、配合,在今後我會更積極地去對待工作,同時對新進員工進行電腦的正常使用及簡單故障排除和各種常用家電裝置技術上的陪訓.
對酒店各部門電腦系統和周邊裝置進行撿查、保養、修理。
另外由於洗衣房裝置老化，又在高溫和各種酸鹹水中工作，經常出現故障，我也將會在今後的工作中加強管理和維護讓其能保持工作正常。
由於太陽能的老化和表面汙垢，一到冷天或太陽不好就會熱水不夠用，客人時不時提出水不夠熱,為了減少這種情況,我也將在後期的工作中進行撿查和處理,並在近期會對其進行玻璃表面清洗工作.儘量改善水迴圈系統。
水泵房的電機控制系統的已有一些失靈，或是損壞，也需要一個技術能力比較強的人去撿查修理。
緊跟而來的是對弱電消防系統進行全面系統的檢查及故障處理，眾所周知酒店的消防報警監控系都有很大程度上的損壞，為了明年的消防安全和酒店所有人員的人身安全，急需進行更換和修復，讓其能保持正常的工作壯態。
在此，工作中我還會不斷的學習、借鑑，提高自身素質、技術、管理水平，以求完美。
展看未來，我對自己充滿信心，對工作我全身充滿精神和力量，在錦鵬酒店有我理想和美好未來的憧境。
我會用我的知識技術，管理技巧，把酒店的裝置設施搞得更好，同時為了走向現代化、新時代，適應新潮流，酒店會如我所說的每間客房都有新的改進和變化，實現網路化、數字化、自動化，讓客房就是一個高檔辦公室也是一個溫欣家。
以上我也提到了鍋爐和熱水的問題，為了達到更理想化，我也在構想著能不能我們自己研究設計一個自動電加熱水箱系統。這樣在天上沒有太陽熱水不夠用或是不夠熱時我們就可以用電加熱而不再用昂貴的燃油了；另由於洗衣房的啟用，所以每天都得用鍋爐燒蒸氣，我們用自來水直接注進鍋爐，沒有經過特殊的水質處理，從科學角度看多少會對鍋爐產生一定程度上損傷，所以我也在構想著，研究設計著是不是能用已經報廢的過濾水箱來做一個大型的水質處理器，讓我們都報著成功的希望吧.畢竟這些都是一種美好的設想，如能把這些構想變成事實那麼對我們的工作，對酒店的成本和服務上都會有很大的改善。
為了完成以上我所說的目標也為了我工作的順利開展，為酒店裝置的能高效正常的工作，我在今後的工作中將會更加認真,負責的去工作，更加會全身心的去投入到工作當中去，更加的去努力學習新的知識和技術，還有更加科學的管理技巧；我會盡我最大的能力用我最熱情的工作情緒去工作，用最科學的管理技巧，最具權威的技術把工程部搞得更好，更團結，更能發揮和體現自身和團體的價值和意義,
跪求 一份關於酒店餐飲服務存在的問題與對策研究
功清潤 兄弟，分數太少了，不值得我寫一篇，如果能有200分，我想會寫一篇給你的。 激烈競爭的餐飲市場中，如何讓自己的餐飲企業立於不敗之地？如何樹立餐飲品牌，走出一條成功之路？在新的市場經濟下，中國成功加入 wto 的時刻，一個成功餐飲企業其核心關鍵是什麼？這些都是餐飲經營管理者們苦苦思索的問題。筆者...
我需要一份合作合同
這個問題 應該去找 啊 1 合作合同 甲方 zhangyu6215 乙方 李四 經雙方協商，擬共同投資設立面包廠，現對相關事誼作出如下約定，以資信守。一 出資 麵包廠共計出資 萬元，雙方各出50 以現金方式出資，雙方應在3月10前將出資額打入麵包廠在 銀行的專用帳戶。二 利益分配與虧損承擔 雙方約定...
您好我是剛上任的會計,剛找了一份工作是餐飲行業的會計對於餐飲行業的會計我都要做什麼帳做工作
這家餐廳去年應該有賬的 看看去年的賬本是怎樣做的 業務應該都是差不多的 沒幹的時候可能感覺很難 做了也就這樣了 當然剛開始肯定會遇見問題的 娃哈哈 每月的收入 費用 利潤情況要做表告訴老闆，但是對於餐飲業來說最重要的是核算成本，會計要做出每月的材料成本 人工成本等。其中材料成本核算是十分重要的，也很...