1樓：有電發光的路燈
吃罐頭的危害會破壞維生素
水果類罐頭和肉類罐頭中的維生素都會遭到大量的破壞。先關的研究資料表明，在加工罐頭的時候，肉類中的維生素包括了維生素b1、維生素b2、維生素b5、維生素b6以及葉酸等等，都是會受到一定損失的。尤其是維生素b1，因為它遇熱就很容易遭到破壞，可以損失15%到25%，維生素b2可以損失10%，維生素b5可以損失20%到30%。
而水果罐頭中的維生素c幾乎全被都會遭到破壞。
高糖分會致使胰腺負荷加重
很多水果類的罐頭都新增了許多的糖，就為了增加口感。當這些糖被人體攝入後，由於它的能量較高，會導致肥胖。同時，可在短時間內導致血糖大幅度升高，胰腺負荷加重。
另外，研究還發現，糖可以改變蛋白質的分子結構，從而影響免疫力。
罐頭很多人都吃過，因為罐頭的種類不同，所以人們對罐頭的定義是有很多的。罐頭的危害很多，但是人們總是不怎麼在意，罐頭的營養也不如純天然快遞好，所以說，罐頭應該少吃。很多人的身體本身就不好，吃了罐頭還會影響人們的抵抗力。
2樓：盡心的云云老師
水果罐頭的產生是特殊時期的產物。在科技不很發達、物流及其不方便的時代，非水果生產地或非水果生產季節，水果罐頭可以滿足非生產地區及非生產季節人們維生素c的需求。但時至今日，個人認為：
常吃罐頭水果弊大於利！
為何如此結論，理由如下：
首先，水果罐頭與新鮮的水果相比，葡萄糖和果糖的含量明顯升高，同時為了增加水果罐頭的儲存時間，人為增加了蔗糖，這些糖分的增加，加劇了肥胖、胰島素抵抗、糖尿病、脂肪肝、痛風等慢性代謝性疾病的風險。
此外，與新鮮水果比較，罐頭水果膳食纖維含量明顯下降，這導致葡萄糖進入血液時間明顯加快，胰島素分泌過多，增加了胰島負擔。
還必須指出：罐頭水果在加工過程中其水果中的植物因子被大量破壞，水果原有的營養價值明顯下降，即使是維生素c含量也明顯下降！
總而言之，常吃罐頭水果對健康不利！與原水果相比，營養明顯下降，糖份明顯增加。因此，在科技發達的今天，吃罐頭水果不如吃新鮮的水果來得更健康！
3樓：小小花
罐頭是消毒後密封儲存的食物，時間長了可以產生亞硝酸鹽，時間長了也可以導致食品質量問題，對健康不利。可以少吃，儘量不吃保持時間過長的，使用前需要鑑別有沒有變質。
吃罐頭有什麼壞處
4樓：特特拉姆咯哦
吃罐頭的壞處：
1、含有防腐劑。為延長儲存期，罐頭食品在製作過程中要加入防腐劑常用的如苯甲酸。一般而言，罐頭食品所加防腐劑經過檢驗對人體無毒害作用，少量短期食用是相對安全的，但是，經常食用對肝、腎均有損害。
2、含有新增劑。罐頭中加入新增劑是為了使食品的味美，在加工過程中，罐頭中加入的新增劑包括香料、色素、人工調味劑等，對小兒有害。
3、損失維生素。罐頭加工後損失維生素c大約有10％-60％，維生素b1損失20％-80％，維生素b2與維生素pp損失不到10％，泛酸損失20％-30％，維生素a損失15％-20％。
5樓：匿名使用者
1、 含有防腐劑。為延長儲存期，罐頭食品在製作過程中要加入防腐劑（常用的如苯甲酸）。一般而言，罐頭食品所加防腐劑經過檢驗對人體無毒害作用，少量短期食用是相對安全的，但是，經常食用對肝、腎均有損害。
2、 含有新增劑。罐頭中加入新增劑是為了使食品的味美，在加工過程中，罐頭中加入的新增劑包括香料、色素、人工調味劑等，對小兒有害。
3、 損失維生素。罐頭加工後損失維生素c大約有10％-60％，維生素b1損失20％-80％，維生素b2與維生素pp損失不到10％，泛酸損失20％-30％，維生素a損失15％-20％。
因此，目前市場上的罐頭類食品，在營養和衛生方面都存在一定的缺陷，不能代替新鮮的蔬菜和水果，兒童不適合大量吃罐頭
6樓：養生二字在於堅持
你還在吃罐頭食品嗎？不僅營養低，還會危害健康，90%的人不知道
7樓：小俊義樂園
沒有什麼大壞處，因為罐頭食品進行烹飪時的溫度比普通食品進行烹飪時的溫度低，也就反而能保留儘可能多的微量元素！如果算上損耗基本跟普通食品相差無幾。其次，罐頭食品一般是通過密封、糖漬和鹽醃讓保質期長的，並不需要防腐劑。
最後，罐頭加香料（你們沒說香精）有什麼錯？也是大自然的產物哦
8樓：黃意誠
經常吃罐頭對身體肯定不好，原因有以下三點：
含有新增劑。為了使罐頭更美味，在加工過程中會加入香料、色素、人工調味劑等新增劑，常吃對人體有害。
損失維生素。罐頭加工後損失維生素c大約有10%~60%，維生素b損失20%~80%，維生素p損失近10%，維生素a損失15%~20%。
很多水果類罐頭含有較高的糖分，並以液體為載體被攝入人體，使糖分的吸收率因之大為增高又可在進食後短時間內導致血糖大幅攀升，胰腺負荷加重。同時，由於能量較高，有可能會導致肥胖。
9樓：閩金
實際上，罐頭無害。因為罐頭靠的是密封高來保鮮。而且罐頭是密封的，如果有味精，色素反而影響賣相。而且罐頭加工只是升溫100度，平時炒菜都是300度。
長期吃罐頭食品會對身體造成什麼影響
10樓：變美的果團
長期食用罐頭十分不利於健康，會加速身體組織的退化和衰老。
罐頭類食品在加工過程中，大都新增很多新增劑、鹽分或糖分，比起那些新鮮食物，營養素也少。在加工罐頭時，無論是肉類的還是水果類的罐頭中的維生素都遭到了大量的破壞。特別是維生素b1，遇熱很容易受到破壞，可損失15%～25%，維生素b2可損失10%，維生素b5可損失20%～30%。
水果罐頭中的維生素c幾乎全被破壞。
11樓：職場巫山短笛
長期食用罐頭食品會對身體造成一定的影響。
一，正確認識罐頭食品。
1， 罐頭食品一般都是在生產過程中不能夠鮮銷之外的食品，在質量和品質上面無法和鮮銷的相比，即便是直接為罐頭工廠生產的，對於質量要求也不會有鮮銷的那樣嚴格，口味也不會有新鮮的那麼味美。質量差的和有病斑的，甚至是殘缺的都會被罐頭廠納入罐頭之中。一方面罐頭廠會因為收購了質次的原料而降低了成本，一方面卻損害了消費者的利益。
2，罐頭食品在加工罐頭食品的時候，會加入各種新增劑，出於防腐的需要，會加入各種助劑，這些化學制劑在短期內對人體沒有明顯的傷害，但是在長期的食用過程中，有害物質會逐步的積累在肝臟內，對人體造成影響。很多的事實已經證明，紅極一時的食品在若干年後被發現新增了對身體有害的助劑，導致對機體健康的破壞。為了提高罐頭食品的美觀性，工廠會新增色素（都是化學制劑),香精，鹽分，以及其他不能夠公開的調味劑，長期食用，必將對人體的肝臟，腎臟等產生不良影響。
二，罐頭食品極易感染病原菌。
在日常生活中，經常可以看到罐頭食品的說明書上面有「若發現氣脹，渾濁，漏氣等情況請勿食用」的字樣。就是說，一旦發現了罐頭食品有氣脹或者渾濁等情況，已經不能夠再吃了。因為食品已經被是被微生物汙染了。
微生物汙染了食品，是會產生毒素的，如麴黴類真菌，會產生麴黴毒素，會造成對肝臟和腎臟的破壞或毒害。而感染了酵母菌和其他的細菌等，則會產生嘔吐，腹瀉等腸胃道病症，也會對人體的各個臟器產生影響。
前面說的是已經發現了的汙染罐頭食品，還有很多的沒有被發現的，微生物在缺氧環境條件下，暫時休眠，而一旦開啟了罐頭再食用，就會激發病原菌的迅速繁殖，這些病原菌具有高度的耐缺氧性，在獲得新鮮的氧氣後，繁殖的能力非常驚人，產生的毒素也會迅速飆升。使人輕易的中毒。
三，積極預防罐頭食品對人體產生的負面影響
當然了，也不是所有的罐頭食品工廠都會把質量低劣的產品做成罐頭食品，所以送，在選購的時候，就需要考慮選擇信譽度較好的廠家產品。多看看有qs標誌。
其次是提倡淺嘗輒止的生活方式，不要迷戀於加工食品，畢竟，在加工過程中，各種營養物質是會流失的。多食用新鮮的原產地食品更為妥當。
12樓：緋想女神安殿下
文盲和無知的回答令人作嘔。人類發明罐頭時並無防腐劑存在。罐頭解決了戰時、航海時的營養攝入，是一項十分偉大的發明。
新鮮水果放到罐頭裡，能夠長時間不丟失營養，而僅在包裝殺菌時一次性流失少量營養。而放在水果攤和超市的水果，往往在數天的時間內暴露在自然環境種，營養成分不斷流失遠遠不如罐頭，菌群不斷增生。所以真正不新鮮的反而是所謂的
非罐頭食品。
新鮮食品比 罐頭食品好，但你在超市、地攤上買的往往都是營養流失了幾天甚至十幾天的 並不新鮮的食物。比罐頭差遠了。
13樓：卑思禕
長期吃罐頭，由於罐頭中會新增一些色素，這些色素容易泡壞我們人體的維生素，維生素是我們身體中天然的抗氧化劑，它具有延緩人體衰老的作用，而我們本身身體中的維生素含量就不高，若遭到泡壞的話，就容易加快人體衰老。所以，平常儘量不要吃罐頭。
14樓：
罐頭食品是原料經調製、裝罐、排氣、封罐、殺菌等工序加工而成的包裝食品。明確了食品變質的條件和真空包裝的機理，就不難理解罐頭食品為什麼不容易壞，一是罐頭會經過高溫滅菌，細菌都被殺死了，自然不會破壞食物，二是罐頭是密封的，隔絕氧氣，也就不會氧化，所以罐頭自然也就不會壞。
15樓：給點提示好嗎
別的影響不知道，反正我是有段時間罐頭當飯吃，然後我就得了胃病
16樓：胡楊木林
不會有啥影響，不過罐頭多少都有防腐劑類的還是不大好
17樓：美食新shi代
罐頭食品到底能不能吃？對人體有沒有壞處？
吃罐頭對身體有害嗎？
18樓：祈水蓉函洋
實際上，罐頭無害。因為罐頭靠的是密封高來保鮮。而且罐頭是密封的，如果有味精，色素反而影響賣相。而且罐頭加工只是升溫100度，平時炒菜都是300度。
19樓：千升
罐頭水果的熱量超高，而且水果也不會很新鮮，裡面的顏色都是新增可防腐計什麼的，而且有的黃桃罐頭顏色越是黃越不能吃，對身體有害！電視上都說過！反正罐頭的東西都沒有新鮮的水果好，都是經過加工的，原本的營養都沒了，就剩下高熱量，防腐計了！
你想想罐頭的水果那個不是甜的，尤其是那水，喝起來好喝就愛喝，那不是等於自己給自己身上添了三斤肉嗎！不管你是男的還是女的，不都是瘦點好看嗎！
20樓：
罐頭食品在製作過程中都加入一定量的新增劑，如人工合成色素、香精、防腐劑等。食入過多則對健康不利。另外，罐頭食品營養價值並不高，經高溫處理後，食物中的維生素和其他營養成分都已受到一定程度的破壞。
21樓：
有害。罐頭裡必然含防腐劑和其他一些新增劑。
22樓：健美山貓
罐頭食品是垃圾食物少吃為佳。
23樓：黃意誠
經常吃罐頭對身體肯定不好，原因有以下三點：
含有新增劑。為了使罐頭更美味，在加工過程中會加入香料、色素、人工調味劑等新增劑，常吃對人體有害。
損失維生素。罐頭加工後損失維生素c大約有10%~60%，維生素b損失20%~80%，維生素p損失近10%，維生素a損失15%~20%。
很多水果類罐頭含有較高的糖分，並以液體為載體被攝入人體，使糖分的吸收率因之大為增高又可在進食後短時間內導致血糖大幅攀升，胰腺負荷加重。同時，由於能量較高，有可能會導致肥胖。
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