1樓：匿名使用者
第一次聽說不加蓋子會有鉛汙染。以前只聽說不蓋上，加熱有的食物會濺的到處都是。不過如果為了遮蔽爐內的微波，會用到鉛的話最好還是加個蓋子吧。
2樓：巨集頭
微波爐是同過用波的形式傳播能量的，但鉛汙染。。。我想應該不會發生吧。。。。微波爐的能量還不足以令金屬發生光電效應吧。。。。
但用來裝食物的器皿產生汙染就難說了。
微波爐的工作原理是什麼？注意事項有哪些？多謝了！
3樓：匿名使用者
微波是一種頻率為 300mhz~300ghz 的電磁波，它的波長很短，具有可見光的性質，沿直線傳播。微波在遇到金屬材料時能反射，遇到玻璃、塑料、陶瓷等絕緣材料可以穿透，在遇到含有水分的蛋白質、脂肪等介質可被吸收，並將微波的電磁能量變為熱能。家用微波爐裡有一種真空電子管——磁控管，產生2450mhz 的超短波電磁波，通過微波傳導元件——波導管，發射到爐內各處，通過反射、傳導被食物吸收，引起食物內的極性分子（如水、脂肪、蛋白質、糖等）以每秒 24.
5 億次的極高速振動．振動所引起的摩擦生成的熱量之大是可想而知的，從而使食物內部產生高熱，將食物烹熟。
微波爐使用注意事項
1、不要超時加熱
2、不要加熱普通塑料容器，熱的食物會使容器變形，同時普通塑料會放出有毒物質，汙染食物，危害人體健康。
3、不要用金屬器皿，放入爐內的鐵、鋁、不鏽鋼、搪瓷等金屬器皿，在微波加熱時會與之產生電火花並反射微波，既損傷爐體又做不熟食物，嚴重的還容易引發火災。
4、不要使用封閉容器，加熱液體時應使用闊口容器，因為在封閉容器內食物加熱產生的熱量不容易散發，使容器內壓力過高，易引起噴爆事故。
5、不要使保鮮膜接觸食物
6、不要油炸食品，因高溫油會出現飛濺導致明火。
7、微波爐應放在平穩、乾燥、通風的地方，爐子背部、頂部和兩側均應留出10釐米以上的空隙，以保持良好的通風環境，同時應注意微波爐上的散熱窗柵不要被物品覆蓋。開啟微波爐後，人應當遠離微波爐或距離微波爐至少在1米之外。
4樓：匿名使用者
發射微波使食物中的水分快速震動產熱從而加熱食物。
1.微波爐要放置在通風的地方，附近不要有磁性物質，以免干擾爐腔內磁場的均勻狀態，使工作效率下降。 還要和電視機、收音機離開一定的距離，否則會影響視、聽效果。
2.爐內未放烹飪食品時，不要通電工作。不可使微波爐空載執行，否則會損壞磁控管，為防止一時疏忽而造成空載執行，可在爐腔內建一盛水的玻璃杯。
3.凡金屬的餐具，竹器、塑料、漆器等不耐熱的容器，有凹凸狀的玻璃製品，均不宜在微波爐中使用。瓷制碗碟不能鑲有金、銀花邊。
盛裝食品的容器一定要放在微波爐專用的盤子中，不能直接放在爐腔內。 4.微波爐的加熱時間要視材料及用量而定，還和食物新鮮程度、含水量有關。
由於各種食物加熱時間不一，故在不能肯定食物所需加熱時間時，應以較短時間為宜，加熱後可視食物的生熟程度再追加加熱時間。否則，如時間太長，會使食物變得發硬，失去香、色、味。按照食物的種類和烹飪要求，調節定時及功率(溫度)旋鈕，可以仔細閱讀說明書，加以瞭解。
5.帶殼的雞蛋、帶密封包裝的食品不能直接烹調，以免**。 6.
一定要關好爐門，確保連鎖開關和安全開關的閉合。微波爐關掉後，不宜立即取出食物，因此時爐內尚有餘熱，食物還可繼續烹調，應過1分鐘後再取出為好。 7.
爐內應經常保持清潔。在斷開電源後，使用溼布與中性洗滌劑擦拭，不要衝洗，勿讓水流入爐內電器中。 8.
定期檢查爐門四周和門鎖。如有損壞、閉合不良，應停止使用，以防微波洩漏。不宜把臉貼近微波爐觀察窗，防止眼睛因微波輻射而受損傷。
也不宜長時間受到微波照射，以防引起頭暈、目眩、乏力、消瘦、脫髮等症狀，使人體受損。
5樓：陸培哥哥
微波能讓食物內分子與微波發生共 振，增加食物內能，從而使食物加熱
6樓：少年維修記事
微波爐的工作原理和注意事項！
關於微波爐的模式選擇及使用注意事項的一些問題
7樓：匿名使用者
1.微波使食物由內而外熟/熱、光波使食物由外而內熟/熱、微波光波組合屬於燒烤組合模式
（熱饅頭儘量用蒸霸，估計格蘭仕也會有類似贈品；只是加熱時間較微波直接加熱要長一點，如果不想用蒸霸，可以在熱饅頭時，外面蘸些水，熱出來就不至於皮發乾，至於時間嘛，要看微波爐的功率是多少，或你調了多大的火力，我家是美的的1300w,微波火力在80%，時間1分半鐘；如果有光波，也可用光波熱）
（熱飯菜可以用冷藏翻熱，或者微波火力100%，時間按照功率控制在2分鐘內）（熱湯時調至微波火力在50-80%，時間按湯量控制在2-3分鐘內）
2.微波模式下可以用耐熱微波陶瓷器皿（般這種器皿底部都會標有“微波爐適用”，如果沒有的話，也可用，但要注意在發現碗邊出現打火星時要及時斷電，等它冷卻一會兒後再取出，不然的話，馬上取出就會爆裂）、耐熱微波玻璃器皿、耐熱微波塑料器皿（時間不可超過2分鐘）、食神蒸霸、保鮮膜（要戳個孔，並且要看明是微波爐適用的保鮮膜）；
光波下可用耐熱微波陶瓷器皿、耐熱微波玻璃器皿、金屬器皿
組合模式下只可用耐熱微波陶瓷器皿、耐熱微波玻璃器皿
3.加熱少量饅頭可放在底盤上，（蘸水再加熱效果會更好）但時間不要太長，會讓饅頭芯乾硬的，如果實在不會，可以用光波加熱
4.蓋蓋子是為了防止汁液濺出的，一般如果水量較多或封閉式的食物，如雞蛋類，最好先戳個孔或蓋個蓋子（保鮮膜）之類的比較安全，也乾淨
5.我的經驗最好每天晚上用完後“打掃”一下里面的衛生，如果時間長了，會有個味兒，雖然有電子除味功能，但畢竟有礙觀瞻，時間長了也有可能清理不下來，或者會劃傷裡面，就不好看了。
6.微波爐加熱飯菜根據菜量控制在1-2分鐘，但這也跟功率和火力有關。
8樓：貓裡千尋
1.微波是用來加熱食物的。熱飯菜也可以，就是所謂的2次加熱。光波是加熱食物表面的。比如烤餅，給蛋糕上色。微波光波組合是用來烤肉，烤雞翅。烤整雞的
2.微波下用玻璃陶瓷和耐高溫塑料，光波下用金屬或者玻璃。光波組合只能用原配的避波架，玻玻璃就差一點
3.可以，效果不好，熱饅頭最後用保鮮膜包了再加熱，或者用配的蒸籠來熱4.水分含量大的最好加蓋子。不然除味很麻煩5.一週以內為好。髒的微波爐輻射會增大
6.2-3分鐘足夠
9樓：千尋寶寶
饅頭熱的話肯定不能直接加熱，一定要用專用的微波爐蒸籠才行，用微波加熱3分鐘就可以了，然後在燜上5分鐘。菜湯什麼的，要蓋上保鮮膜在熱大概微波或是微波光波組合2分鐘在放上2分鐘就可以了。
10樓：
一般情況下都是用微波的，光波熱個饅頭或者燒餅類的不會發幹發硬，組合來說做烤類的情況下效果比較好。 在微波狀況下最好不要用鐵器，其他的都還可以，但是用塑料的容器最好時間不要過長。 在光波狀況下，不要用塑料的容器，否則會化掉的。
一般加熱一盤都是1-3分鐘。 像油膩性的實物要蓋蓋子，那樣省的濺的爐腔到處都是，不易擦洗。
微波爐使用方法和注意事項
11樓：lifaair淨化器
關於微波爐的使用方式和注意事項！
微波爐使用方法及注意事項
12樓：玉澤i流光
微波爐做菜的注意事項有哪些？
13樓：匿名使用者
1.微波爐應放在平穩、乾燥、通風的地方，爐子背部、頂部和兩側均應留出10釐米以上的空隙，以保持良好
的通風環境。
2.爐內不能使用金屬或帶有金屬配件的容器，也不能使用木製或竹製器具，而應使用 耐熱玻璃、耐熱
陶瓷等專用器皿。
3.袋裝和瓶裝食物要在開啟後放入容器內再放進爐內；雞蛋必須打碎並攪拌均勻後再放進爐內，否則有
可能引起**事故。
4.不能用微波爐加熱牛奶，因為牛奶中的氨基酸經微波爐加熱後，一部分會轉變為對人體有害的物質。
5.食品必須盛放在容器中，而不能直接將其放在爐內的玻璃轉盤上。拿取食物時也應使用夾具，嚴禁用
手直接拿取，以防燙傷。
6.要常保持爐內外的清潔衛生，必要時可用中性洗滌劑進行清洗。爐內如有異味，可用一碗食醋在爐內
煮沸數分鐘，異味即可消除。
7.要經常檢查爐門的開啟是否正常，如有異常要立即停止使用，送維修部門檢修。因為如果微波爐的電
磁外溢，會對人體造成永遠不能癒合的燒傷。
14樓：匿名使用者
出處：健康巴士 網友投稿
微波爐的出現引起了廚房革命。藉助於微波爐，一種新的烹飪手段出現，因此也需要學習新的規則。它的快捷和使用的簡易性贏得越來越多的美食者的厚愛。
一些基本注意事項……
—一定不要在微波爐中放入金屬容器，包括鑲有金邊、銀邊的碗碟。
—使用合適的器皿(玻璃，陶瓷，耐熱塑料和玻璃陶瓷等)，肉和家禽類食品也可以使用烹飪袋。
—在烹飪的過程中要多翻動幾次。
—在吃之前要稍微放幾分鐘，因為在關了微波爐之後，烹飪過程還要持續
一段時間，這同樣可以保證食品受熱均勻。
—不要讓微波爐空轉。
-微波爐可以烹飪一切食品
錯。 在加熱過程中產生的強大蒸汽很容易使蛋類食品或硬殼類食品爆裂。避免烹調體積大的家禽類，因為體積太大會導致加熱不均，而煎餅則會粘連發軟，油多的食品容易導致油外濺或烤焦。
在烹調之前，要在水果，蔬菜，香腸和肝臟上面刺一些眼；將魚的多肉部分用刀劃開；在蛋黃表膜上要扎些孔。這些小的開口，相當於小的氣門，可以使烹調過程中產生的壓力釋放出來。
-用微波爐可以燒烤一些食品。
對。 不管是整個的，還是穿起來的，都可以將杏仁攤放到淺盤中烤，不要蓋蓋，燒烤過程中要翻動兩次直至顏色變成金黃色。同樣的方法可以烤芝麻，椰子糕等。
-微波爐可以很簡單地去除蔬菜水果皮。
對。 要想去西紅柿皮，將西紅柿刺穿，放到熱水中在微波爐裡放置大約1分鐘，直到西紅柿皮脫落。同樣的方法，在微波爐中加熱兩分鐘，您可以很輕鬆地去除杏仁外皮。
要想給冰凍的蠶豆去皮，則將蠶豆放到涼水中，然後放在微波爐中加熱直至蠶豆皮變軟，然後很容易就可以把皮去掉。
-除了烹飪，微波爐還有其它用途。
對。 在飯後，您可以為客人提供微波爐加熱過的溼潤的小餐巾。要想保證餐盤是熱的(在餐盤很多的情況下)，首先要檢查餐盤是否有金銀裝飾圖案，然後在每個盤底加一點水，放在微波爐中加熱1分鐘。
另外還有一些微波爐專用器皿：加熱盤，這個器皿在微波爐中加熱1分鐘可以保溫1小時，或者特殊的保溫袋，可以放在微波爐里加熱……
-微波爐烹飪的食品更清淡。
對。 您可以避免油炸食品的缺點，例如把蝦片放在微波爐中的轉盤上30秒，等到它們膨脹起來就可以食用了。
做爆米花的時候，只需放在一個封閉的塑料袋裡，加熱4分鐘就好了。在開袋之前要等待兩分鐘以免熱米花噴濺出來，然後根據您的口味調味。要想烹製您滿意的黃油炒雞蛋，兩個雞蛋只需加一咖啡勺黃油，然後攪拌成糊狀放到微波爐中烹製1分鐘半,在烹製過程中翻動兩次。
放置1分鐘以後再加調料食用……
微波爐使用方法及注意事項，微波爐使用方法和注意事項
玉澤i流光 微波爐做菜的注意事項有哪些？ 1.微波爐應放在平穩 乾燥 通風的地方，爐子背部 頂部和兩側均應留出10釐米以上的空隙，以保持良好 的通風環境。2.爐內不能使用金屬或帶有金屬配件的容器，也不能使用木製或竹製器具，而應使用 耐熱玻璃 耐熱 陶瓷等專用器皿。3.袋裝和瓶裝食物要在開啟後放入容器...
微波爐的工作原理是什麼？注意事項有哪些？多謝了
微波是一種頻率為 300mhz 300ghz 的電磁波，它的波長很短，具有可見光的性質，沿直線傳播。微波在遇到金屬材料時能反射，遇到玻璃 塑料 陶瓷等絕緣材料可以穿透，在遇到含有水分的蛋白質 脂肪等介質可被吸收，並將微波的電磁能量變為熱能。家用微波爐裡有一種真空電子管 磁控管，產生2450mhz 的...
微波爐碗的構造原理，微波爐工作原理
只能大約解釋一下，微波爐是通過發射微波輻射，將物體 包括食物 的分子振動摩擦產生熱量 加熱 它的輻射是有害的，所以一定要密封好，防止洩露。國際電工委員會 國際組織 對微波輻射有一個專門的標準。輻射量大到一定量後，1 直接照射死亡。2 患上癌症。3 不確定。所以，從事無線電微波工作的人員，有這方面的保...