多吃蘋果有什麼好處和壞處

1樓：楷哥配家居

吃蘋果有什麼作用和功效？

2樓：弓閔佘盼

心血管的保護神蘋果是心臟病患者的健康水果，因為它不含飽和脂肪、膽固醇和鈉。研究表明，由於它含的纖維素是有較高溶解性纖維，因而它能保護人類心血管系統的健康。大約25％的蘋果纖維是以膠質形式存在的，這種果膠通過減少對脂肪的吸收，而使血中膽固醇保持正常的水平。

功能全面蘋果膠質能保持血糖的穩定，所以蘋果不但是糖尿病患者的健康「小吃」，而且是一切想要控制血糖水平的人必不可少的水果。加拿大的研究表明，在試管中蘋果汁有強大的殺滅傳染性病毒的作用。吃較多蘋果的人遠比不吃或少吃蘋果的人得感冒機會要低。

所以，有的科學家和醫師把蘋果稱為「全方位的健康水果」或稱為「全科醫生」。

**腹瀉在民間，蘋果用於**腹瀉和便祕已有悠久的歷史，這顯示了它不可多得的雙向調節作用。蘋果醬和帶皮蘋果是**腹瀉的良藥，而早晨空腹一杯摻水的蘋果汁，則是通便的最佳選擇。一般而言，每天吃25～35克的食物纖維是便祕者必不可少的。

對一些慢性腹瀉的兒童，喝了過多的蘋果汁，反而腹瀉更嚴重，因為他們不能充分吸收蘋果中的碳水化合物（糖類）。　每天吃2～3個蘋果就足以達到上述效果，但是2～3個蘋果壓榨出的汁尚不能達到整個蘋果的效果。美國戴維斯加州大學的研究小組對蘋果的果肉和皮作了分析，發現他們都有抗氧化作用，但果皮含類黃酮更豐富。

因而，吃不削皮的無農藥汙染的蘋果最為有益。

3樓：賣女孩的小狼

空腹吃蘋果的好處和壞處分別是什麼呢?好處多還是壞處多呢?如果對健康的人來說空腹吃蘋果好處多於壞處的!

本文由和茶網原創，**請註明出處。查遍網上許多網，都沒有說吃蘋果有害處。所以我認為空腹可以吃蘋果，只要不過量，是沒有害處的。

本文由和茶網原創，**請註明出處。蘋果的吃法在時間及是否是空腹沒有太多禁忌，只要胃腸功能沒有問題就可以。而且，他含有大量糖類，早晨人一般都處於飢餓狀態，吃蘋果可以補充糖類，所以早晨吃營養價值很高.

蘋果空腹吃可有助消化. 還有，他富含糖類、酸類、芳香醇類和果膠物質，並含維生素b、c及鈣、磷、鉀、鐵等營養成分。藥用，早在唐代就有記載，不但益心氣、的脾、還能生津止渴，更具有「潤肺悅心、生津開胃、醒酒」等功能。

現代醫學研究證明，嚴重水腫患者多吃蘋果有利於補鉀，減少***。妊娠期多食蘋果，一方面可補充維生素等營養物質，同時又可調節水、鹽及電解質平衡，防止因頻繁嘔吐導致酸中毒。還可用作整腸止瀉劑，《本草綱目》中有「水痢不止，奈半熟者10枚，水2升，煎1升並食之」的說法。

民間至今仍有用蘋果**慢性腹瀉、神經性結腸炎及腸結核等疾病的方法。德國人也用「摩羅氏蘋果**」**腸炎。此外，每日早晚空腹吃一個蘋果，可**大便乾燥。

飯後吃對反胃、消化不良有一定的作用;高血壓患者每日堅持吃3次蘋果，每次1—2個，可收到降壓效果。本文由和茶網原創，**請註明出處。很多人認為飯後吃水果才是良好的習慣。

但是近來研究發現，其實這並不科學，飯後吃水果容易被先吃下的食物阻滯於胃中，出現脹氣、便祕等症狀，給消化帶來不良影響。因此宜將吃水果安排在飯前半小時左右;更因為水果通常是生吃，飯前吃可保護體內的免疫系統免受熟食的不良刺激，對免疫系統很有益。

4樓：木兮

研究表明，蘋果皮中含有豐富的抗氧化成分及生物活性物質，吃蘋果皮對健康有益。蘋果皮中含有很多生物活性物質，例如：酚類物質，黃酮類物質，以及二十八烷醇等，這些活性物質可以抑制引起血壓升高的血管緊張素轉化酶，有助於預防慢性疾病，如心血管疾病、冠心病，降低其發病率。

此外，蘋果皮的攝入可以降低肺癌的發病率。國外研究表明，蘋果皮較果肉具有更強的抗氧化性，蘋果皮的抗氧化作用較其它水果蔬菜都高。普通大小蘋果的果皮抗氧化能力相當於800毫克維生素c的抗氧化能力。

蘋果皮中的二十八烷醇還具有抗疲勞和增強體力的功效。蘋果皮可以抑制齒垢的酶活性及口腔內細菌的生長，具有抗蝕作用，可以保護牙齒。還可以使**白嫩，防止黑色素的生成，有美容功效。

目前已經有很多廠家通過從蘋果皮中提取生物活性物質來開發功能食品。蘋果皮粉作為一種很有價值的食品新增劑，可以用其生產強化食品，少量地新增蘋果皮粉就能夠增加食品中的多酚類物質、黃酮類物質的含量。至於壞處:

殘留在蘋果表皮上的農藥等有毒物質如果洗不乾淨有可能致癌,所以，吃蘋果時應該洗淨。﹎ì z. 2008-07-18 13:

07 檢舉 τ夢靜ιω→對﹎ì z. 的感言： o(∩_∩)o...

thank you. 蘋果沒有壞處，除非你是糖尿病人。首先是蘋果皮研究表明，蘋果皮中含有豐富的抗氧化成分及生物活性物質，吃蘋果皮對健康有益。

蘋果皮中含有很多生物活性物質，例如：酚類物質，黃酮類物質，以及二十八烷醇等，這些活性物質可以抑制引起血壓升高的血管緊張素轉化酶，有助於預防慢性疾病，如心血管疾病、冠心病，降低其發病率。此外，蘋果皮的攝入可以降低肺癌的發病率。

國外研究表明，蘋果皮較果肉具有更強的抗氧化性，蘋果皮的抗氧化作用較其它水果蔬菜都高。普通大小蘋果的果皮抗氧化能力相當於800毫克維生素c的抗氧化能力。蘋果皮中的二十八烷醇還具有抗疲勞和增強體力的功效。

蘋果皮可以抑制齒垢的酶活性及口腔內細菌的生長，具有抗蝕作用，可以保護牙齒。還可以使**白嫩，防止黑色素的生成，有美容功效。目前已經有很多廠家通過從蘋果皮中提取生物活性物質來開發功能食品。

蘋果皮粉作為一種很有價值的食品新增劑，可以用其生產強化食品，少量地新增蘋果皮粉就能夠增加食品中的多酚類物質、黃酮類物質的含量。至於壞處:殘留在蘋果表皮上的農藥等有毒物質如果洗不乾淨有可能致癌,所以，吃蘋果時應該洗淨。

在來是蘋果的介紹和品種蘋果原產於歐洲、中亞西亞和土耳其一帶，十九世紀傳入我國。「一天一個蘋果」是人們熟知的健康口號。的確，蘋果含有豐富的糖類、有機酸、纖維素、維生素、礦物質、多酚及黃酮類營養物質，被科學家稱為「全方位的健康水果」。

那麼，到底是哪些保健作用讓它贏得了這樣的美名呢？降低血脂：日本果樹研究所的人體試驗表明，每天吃兩個蘋果，3周後受試者血液中的甘油三酯水平降低了21%，而甘油三酯水平高正是血管硬化的罪魁禍首。

蘋果的果膠進入人體後，能與膽汁酸結合，像海綿一樣吸收多餘的膽固醇和甘油三酯，然後排出體外。同時，蘋果分解的乙酸有利於這兩種物質的分解代謝。另外，蘋果中的維生素、果糖、鎂等也能降低它們的含量。

降血壓：過量的鈉是引起高血壓和中風的一個重要因素。蘋果含有充足的鉀，可與體內過剩的鈉結合並排出體外，從而降低血壓。

同時，鉀離子能有效保護血管，並降低高血壓、中風的發生率。英國著名藥理學家蘇珊·奧爾裡奇博士發現，蘋果中所含的多酚及黃酮類物質能有效預防心腦血管疾病。預防癌症：

日本弘前大學的研究證實，蘋果中的多酚能夠抑制癌細胞的增殖。而芬蘭的一項研究更令人振奮：蘋果中含有的黃酮類物質是一種高效抗氧化劑，它不但是最好的血管清理劑，而且是癌症的剋星。

假如人們多吃蘋果，患肺癌的機率能減少46%，得其他癌症的機率也能減少20%。法國國家健康醫學研究所的最新研究還告訴我們，蘋果中的原花青素能預防結腸癌。抗氧化作用：

美國康奈爾大學的研究小組把老鼠的腦細胞浸到含有櫟精和維生素c的液體中，發現腦細胞的抗氧化能力明顯增強。同其他蔬菜水果相比，蘋果裡含有的櫟精是最好的，而紅蘋果又比黃蘋果和綠蘋果好。所以，對於老年痴呆症和帕金森綜合徵患者來說，蘋果是最好的食品。

強化骨骼：蘋果中含有能增強骨質的礦物元素硼與錳。美國的一項研究發現，硼可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的濃度，這些物質能夠有效預防鈣質流失。

醫學專家認為，停經婦女如果每天能夠攝取3克硼，那麼她們的鈣質流失率就可以減少46%，絕經期婦女多吃蘋果，有利於鈣的吸收和利用，防治骨質疏鬆。維持酸鹼平衡：70%的疾病發生在酸性體質的人身上，而蘋果是鹼性食品，吃蘋果可以迅速中和體內過多的酸性物質（包括運動產生的酸及魚、肉、蛋等酸性食物在體內產生的酸性代謝產物），增強體力和抗病能力。

**：蘋果會增加飽腹感，飯前吃能減少進食量，達到**的目的。至於吃蘋果是否要削皮，那是見仁見智的看法，不削皮，有可能吃下農藥，削皮呢，蘋果最營養的部分就是皮，而且大部分的纖維也在皮早熟品種特早紅山西臨汾果樹場2023年發現的柳玉芽變，2023年鑑定。

果實扁圓形,平均果重96.9g, 最大164.5g,底色黃綠,彩色全面濃紅。

可溶性固形物11.4%,微酸,有香味,品質中上。6月中旬成熟。

金水蘋湖北省茶果研究所2023年以瑞香×老篤育成,2023年定名。果實短圓錐形,平均果重100g,最大150g,底色黃綠,有淡紅色間斷條紋,皮薄。果肉鬆脆,汁多,甜而微酸;可溶性固形物11.

5%—13.0%,有機酸0.25%,有香味, 品質中上。

6月中下旬成熟。甜黃魁遼寧省果樹研究所育成。親本為祝黃魁。

2023年雜交,2023年定名。果實扁圓錐形,平均果重80g左右,果皮黃綠,陽面稍顯淡紅色條紋;果肉疏鬆,味甜,品質中等。在鄭州6月下旬成熟,遼寧熊嶽7月上中旬成熟。

遼伏遼寧果樹研究所培育的品種。親本為老篤×祝,2023年雜交,2023年命名。果實扁圓形,果實較小,重80—100g,果皮黃綠色,陽面稍有暗紅色條紋,肉質脆,味甜,品質中等,黃河故道地區6月底7月初成熟。

早東蘋山東東平縣林業局2023年發現的金冠自然雜交的品種,2023年定名。果實圓錐形,平均果重125g,最大重208g,果皮綠黃色, 果點小, 皮薄。果肉脆, 汁多, 味甜酸,可溶性固形物9.

2%—12.0%,香濃,品質上。7月上旬成熟。

伏翠中國農科院鄭州果樹研究所2023年以赤陽×金冠育成,2023年命名。果實短圓錐形,果重116—165g,黃綠色,果點不顯。果肉細脆,汁多,味甜,可溶性固形物11.

8%,總酸0.17%,品質上。7月上旬成熟。

岱綠山東省泰安市化馬灣鄉沙溝果園2023年發現的自然實生樹,2023年命名。果實圓錐形,重94.9g,淡綠色,肉質中粗,汁中多,可溶性固形物9.

74%,風味比同期金冠甜,總酸0.13%,比同期金冠低,品質上。7月上旬成熟。

伏帥中國農科院鄭州果樹研究所2023年以長早旭×金冠育成,2023年命名。果實長圓錐形,重120g,黃綠色,肉質緻密,脆,汁中多,甜,微酸,可溶性固形物12.0%—15.

5%,有機酸0.13%,有芳香,品質上。7月上中旬成熟。

寧光寧夏園藝研究所60年代從國光自然雜交種子經60coγ射線1500γ輻射後選出。果實味甜,品質上。7月下旬至8月初成熟。

抗寒性特強,適於山區、寒地發展。中熟品種寧秋寧夏園藝研究所2023年以金冠×紅魁育成。果實卵圓形,重144.

8g,淡黃綠色,陽面紅色,有斷續條紋。肉細密,脆,汁多,酸甜,可溶性固形物14%,香,品質上。8月中旬成熟,較耐霜凍。

伏錦遼寧省果樹研究所培育。親本為元帥×黃魁。2023年選出,2023年鑑定,原代號343。

果實中等大,平均果重150g,圓錐形,整齊;果面淡黃色,陽面被有紅暈或暗紅條紋,果面潔淨,果肉淡%b

多吃蘋果有什麼好處和壞處

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