1樓：牛一種態度
1、豆腐是不能與薺菜一起吃，因為薺菜中的維生素與蛋白質含量是非常高的，所以食用之後，會給身體健康帶來很大的好處。但是由於薺菜中的草酸與豆腐一起吃的話，就會產生不溶性草酸鈣，這種物質很難被人體吸收，那麼我們所食用的食物的營養就無法被人體吸收了，不溶性草酸鈣還會影響到血液的迴圈。
2、薺菜是不能和豬肝一起吃，因為薺菜中含有大量的草酸、蘋果酸、酒石酸等等的植物酸，這種物質會阻止人體吸收不鐵元素的吸收。豬肝中的鐵元素十分豐富，而鐵元素一旦遇上植物酸就很難被人體所吸收。所以在食用薺菜的時候，我們最好將薺菜進行焯水，那麼食物的營養元素就能被人體很好的吸收了。
3、薺菜不能和山竹一起吃，因為這兩者都是屬於涼性的食物，那麼食用之後，就會刺激我們的腸胃，導致腸胃無法吸收消化它們，嚴重之時還會引發腹瀉，所以這兩者一定要分開吃，薺菜是不能和涼性食物一起吃的。
4、芥菜不能和鯽魚一起吃，鯽魚和薺菜一起吃的話就很容易水腫，因為薺菜是辛辣的，味道比較重，對於腎功能不好的人來說，食物中的鈉離子就會給腎臟加重負擔，那麼就導致水腫了，所以兩者需要分開吃。
2樓：食療薈萃
薺菜不能和此物同食，再饞也別碰，現在瞭解還來得及！
薺菜和什麼不能同時吃
3樓：匿名使用者
薺菜含有豐富的維生素
和蛋白質，是深受人們歡迎的蔬菜，但由於薺菜含有草酸，不宜和豆腐放在一起做菜。因為豆腐中的氯化鈣(即鹽滷)或石膏與草酸相遇，易生成不溶性草酸鈣，人吃了薺菜和豆腐放在一起做的菜，這種不溶性草酸鈣易沉積在血管壁上，影響血液迴圈；青少年則會因對鈣質的吸收不足，而影響骨骼和牙齒的正常發育。但菠菜和養萊的這個缺點是可以補救的，只要先用開水把菠菜和薺菜餘一遍，再放入冷水中浸泡20分鐘左右，絕大部分草酸便都浸出來了。
這樣，無淪涼拌或熟食都不會影響人體對鈣質的吸收了。
薺菜不能與什麼同吃
4樓：匿名使用者
芥菜的食物相剋表copy 相剋 芥菜+ 鯽魚 :引起水bai腫 芥菜+ 醋 :破壞胡
du蘿蔔素 芥菜+ 山竹 :身體zhi不適薺菜別名：護生草、芊dao菜、淨腸草、地米菜、地菜、雞心菜、菱角菜、雞腳菜、薊菜、菱角菜
禁忌人群：便溏者慎食。
適宜人群：一般人群均可食用。尤適宜消化不良、體質衰弱的中老年人。
5樓：章澄邈權清
薺菜含copy有豐富的維生素和蛋白質，是深受人們歡迎的蔬菜，但由於薺菜含有草酸，不宜和豆腐放在一起做菜。因為豆腐中的氯化鈣(即鹽滷)或石膏與草酸相遇，易生成不溶性草酸鈣，人吃了薺菜和豆腐放在一起做的菜，這種不溶性草酸鈣易沉積在血管壁上，影響血液迴圈；青少年則會因對鈣質的吸收不足，而影響骨骼和牙齒的正常發育。但菠菜和養萊的這個缺點是可以補救的，只要先用開水把菠菜和薺菜餘一遍，再放入冷水中浸泡20分鐘左右，絕大部分草酸便都浸出來了。
這樣，無淪涼拌或熟食都不會影響人體對鈣質的吸收了。
銀銀菜和花薺菜能在一起吃嗎？
這個的話是可以的，因為的話，他們兩個沒有任何的衝突，也不會說產生一些反應比較安全。薺菜是一種山野菜，是十字花科的一種 每次一到春天，我的姥姥就會上山去採薺菜，回來給我們包餃子，蒸包子，味道特別鮮美，我都會吃好多 薺菜長的有些類似蒲公英，綠綠的葉片，但是，吃薺菜也有些注意事項呢，到底薺菜不能和什麼一起...
南瓜不能和啥一起吃，南瓜和什麼食物不能一起吃？
南瓜不能和以下食物一起吃 1 南瓜加菠菜。南瓜含豐富維生素c分解酶，會破壞菠菜中的維生素c，同時自身營養價值也會降低。2 南瓜加紅薯。皆屬易滯氣食物，如果不煮熟便食用會引起腹脹，若二者同食，更會導致腸胃氣脹 腹痛 吐酸水等。3 南瓜加羊肉。這兩種食物都是熱性之物，一起吃可能會導致腹脹 便秘等等一些疾...
芹菜不能和什麼食物一起吃
1 芹菜與黃瓜不能同食，同食芹菜中的維生素c會被黃瓜中的維生素c分解酶破壞，降低營養價值。2 芹菜與蜆 蛤 毛蚶 蟹等不能同食，芹菜會將蜆 蛤 毛蚶 蟹中的維生素b1全部破壞。3 芹菜與甲魚。同吃會中毒，與菊花同食會引起嘔吐，與雞肉同食會傷元氣。4 芹菜與醋同食會損傷牙齒，與魚肉同食會脫水，與黃豆同...