綠豆和什麼不能一起吃，蜂蜜能不能和綠豆一起吃

1樓：叫那個不知道

綠豆與中藥不能同服。

《本草綱目》中稱：「綠豆氣味甘寒，無毒……解一切藥草、牛馬、金石諸毒。」民間煮綠豆湯也常作為藥物中毒的急救手段之一。因此，綠豆和中藥不能同服的說法就流傳下來。

綠豆本身是一味中藥，可消熱解毒。如果患有外感風熱、癰腫丹毒、暑熱內侵等熱性病，服中藥時可照常服綠豆湯，有相輔相成的作用。如果患胃腸薄弱肢酸乏力、全身畏寒、腰腿冷痛、大便溏瀉等症應禁食綠豆。

否則，不僅降低藥物療效，而且會加重病情。由此可知，服中藥時能否吃綠豆不可一概而論，應根據病情的寒熱虛實及所服中藥性味而定。

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綠豆湯三大人群不適宜飲用

一類是屬於寒涼體質的人，如四肢冰涼乏力、腰腿冷痛、腹瀉便稀等，吃了綠豆反而會加重症狀，甚至引發其他疾病。

二類是老人、兒童以及體質虛弱的人。因為綠豆中蛋白質含量比雞肉還多，大分子蛋白質需要在酶的作用下轉化為小分子肽、氨基酸才能被人體吸收。這類人的腸胃消化功能較差，很難在短時間內消化掉綠豆蛋白，容易因消化不良導致腹瀉。

三類是正在服用各類藥物的人。由於綠豆具有解毒作用，因此，病人服用的藥物中，不論是中藥還是西藥，如果含有有機磷、鈣、鉀等成分，綠豆會與這些成分結合成沉澱物，從而分解藥效，影響**。（人民網綜合陳燁菲）

人民網 --人民網健康衛生頻道--綠豆性寒三大人群不宜飲用

2樓：匿名使用者

以下是不能和綠豆一起吃的食物，供參考：

1.綠豆不能和榧子同吃，綠豆和榧子同食，會產生不良反應，多食能致死。

2.綠豆不能喝西紅柿同吃，西紅柿與綠豆同食會傷元氣。

3.綠豆不能和鯉魚同吃，綠豆和鯉魚同食，會生風動疾。

4.綠豆不能和狗肉同吃，狗肉和綠豆同吃會傷身、中毒，引起胃脹。輕則嘔吐，重則脹破肚皮。食入不太多量的話，吃空心菜兩三棵可**。嚴重要馬上去醫院急救。

5.綠豆不能和中藥一起吃，綠豆的解毒作用源於綠豆蛋白等成分與有機磷、重金屬結合成沉澱物。然而，這些解毒成分也會與藥物的相關成分反應，從而降低藥效。

6.綠豆不能和蝦一起吃，蝦是屬於寒性食物，綠豆也是降火的食物，兩者放在一起會寒上加寒。蝦和綠豆放在一起吃對腸胃是非常不好的。

3樓：南邕

狗肉和綠豆同食，原因是會脹破肚。

這是傳統禁止搭配的食物。

1、綠豆湯最忌諱使用鐵鍋來熬的，這樣會破壞綠豆的營養，因為綠豆中含有元素單寧，在高溫條件下遇鐵會生成黑色的單寧鐵，喝了以後會影響人的食慾，對人體有害。

2、綠豆性寒涼，素體陽虛、脾胃虛寒、洩瀉者慎食，一般不宜冬季食用。

3、服藥，特別是服溫補藥時不宜食用綠豆，以免降低藥效。

4、綠豆不宜煮得過爛，以免使有機酸和維生素遭到破壞，降低清熱解毒功效。

5、適宜溼熱天氣或中暑時，有煩躁悶亂、咽乾口渴症狀者食用。

6、適宜患有瘡癤癰腫、丹毒等熱毒所致的**感染者食用。

7、適宜高血壓、水腫、紅眼病患者食用。

8、適宜食物中毒、藥草中毒、金石中毒、農藥中毒、煤氣中毒、磷化鋅中毒時應急食用。

相剋食物

1、綠豆不宜與狗肉同食，以免引起腹脹，但吃空心菜可以緩解。

2、綠豆不可與西紅柿同食，以免損傷人體元氣。

4樓：南風未起

榧子，綠豆和榧子同食，會產生不良反應，多食能致死。

西紅柿，西紅柿與綠豆同食會傷元氣。

鯉魚，綠豆和鯉魚同食，會生風動疾。

狗肉，狗肉和綠豆同吃會傷身、中毒，引起胃脹。輕則嘔吐，重則脹破肚皮。食入不太多量的話，吃空心菜兩三棵可**。嚴重要馬上去醫院急救。

拓展資料

綠豆的害處

綠豆性寒，過量飲用會導致脹氣，損傷脾胃，引發食積症狀。因此，夏日即便愛喝綠豆湯，也要適當控制飲用量，**一週喝2到3次，每次一碗為最佳。還要注意的是，綠豆湯空腹飲用會對脾胃造成傷害。

另外，經期女性、寒涼體質者、虛弱體質者儘量不要喝綠豆湯，孕婦也需在醫生指導下飲用。

熬綠豆湯的五大疑問

一、不同顏色的綠豆湯有啥區別？

抗氧化能力測定表明，紅色豆湯抗氧化能力明顯低於綠色豆湯。顏色越紅，抗氧化能力越低。一般來說，抗氧化能力越強的豆湯，解暑效果越好。

二、熬綠豆湯應該用什麼水？

研究發現，分別用自來水、淨化水、純淨水煮綠豆湯，三種豆湯的顏色分別為橙紅色、淺黃色和綠色。通過進一步的篩查，發現造成顏色不同的「元凶」是水的酸鹼性，弱鹼性自來水會讓豆湯變紅，而加點檸檬汁或者白醋後，自來水變成弱酸性，煮出來的豆湯就是綠色的。因此，要想煮出解暑的綠豆湯，只要用純淨水或者經過酸化的自來水，就可以輕鬆達到目的。

三、不能用鐵鍋嗎？

研究發現，高濃度的鐵離子確實會把綠豆湯煮成粉紅色，某些條件下甚至會變成紫黑色。但是要達到這種效果，煮綠豆水中鐵的濃度要達到自來水的100倍之多。生活中，除非把純白醋放到鐵鍋中煮，讓鐵大量溶出，而正常的飲用水不會讓鐵鍋中的鐵溶出。

也就是說，鐵鍋不是讓綠豆湯變紅的主要原因。因此，用鐵鍋煮綠豆湯沒有問題。

四、蓋不蓋鍋蓋？

綠豆湯變紅是因為黃酮類化合物被氧化，但是用純淨水煮出的豆湯即使放一段時間也不會變紅，可見氧氣是變紅的因素，但不是主要因素。需要說明的是，綠豆中的黃酮類化合物具有很強的抗氧化性。

正常情況下完全可以抵禦氧氣的損傷，但是它們很怕鹼，當用鹼性水煮綠豆後，黃酮類化合物抗氧化的屏障被破壞，很容易被氧氣氧化成紅顏色。因此，只要用合適的水煮綠豆，蓋不蓋鍋蓋，綠豆湯都是綠色的；但如果用了錯誤的水，或者在水中加入了食用鹼，雖然蓋著鍋蓋時豆湯是綠色的，但只要停止加熱或者倒到碗裡，豆湯馬上就變色了。

五、冷水下豆還是熱水下豆？

選擇哪種方式主要是看你想怎麼吃綠豆。如果想喝清湯，建議在水開後加綠豆，煮8~10分鐘即可倒出清湯飲用，此時的豆子還沒熟，可以繼續煮成綠豆沙，或加大米煮成綠豆粥。如果想連豆帶湯一起吃，可以把綠豆用涼水泡1個小時，然後整鍋大火加熱半小時左右，就可以吃到開花的綠豆沙了。

為什麼變紅色、能用鐵鍋嗎？熬綠豆湯五大疑問--人民網

綠豆性寒盛夏飲用綠豆湯需「節制」--人民健康網--人民網

5樓：籍恬鳳秀英

是狗肉,如果你現在有服藥，那就不要和綠豆食用的時間太近，綠豆，蘿蔔都有解藥的效果

6樓：莫道人心

綠豆與鯉魚、狗肉、榧子殼，不可同食

7樓：

綠豆和狗肉同食，會腹脹；綠豆和榧子同食，會腹瀉；綠豆和鯉魚同食，會生風動疾。

自《開寶本草》記載 :「綠豆 ,甘 ,寒 ,無毒。入心、胃經。主丹毒煩熱 ,風疹 ,熱氣奔豚 ,生研絞汁服 ,亦煮食 ,消腫下氣 ,壓熱解毒。」

如身體實火較旺，宜食用綠豆，而如身體虛寒，則忌食綠豆，否則如雪上加霜。

蜂蜜能不能和綠豆一起吃

8樓：紅棗

可以的。

bai蜂蜜和綠豆煮粥吃，做du法也很簡單的。

【綠豆zhi蜂dao蜜內粥】

用料：綠豆60克，蜂蜜50克，大容米100克。

製法1、將綠豆雹辯、大米去雜，洗淨，備用旁餘。

2、鍋內加水適量，放入綠豆、大米煮粥，熟源啟缺後調入蜂蜜即成。

每日2次，連服15-20天。

功效：綠豆性涼，味甘，有清熱解毒、降壓明目、利尿消腫等功效。蜂蜜有清熱、解毒、潤燥、補中、止痛等功效。

9樓：二女王

可以抄。

並且可以襲**咽喉腫痛。

還可以做成粥【綠豆蜂蜜粥】用料：綠豆60克，蜂蜜50克滲吵，大米100克。

製法：1、將綠豆、大米去雜，洗淨，備用。

2、鍋內加水適量，放羨答入綠豆、大米煮粥，熟後調入蜂蜜即兄喊慧成。每日2次，連服15-20天。

功效：綠豆性涼，味甘，有清熱解毒、降壓明目、利尿消腫等功效。蜂蜜有清熱、解毒、潤燥、補中、止痛等功效。適應症：慢性腎炎及尿毒症。

綠豆不能與什麼同食

10樓：哇哎西西

綠豆與中藥不能同服

人說：「吃中藥不能吃綠豆，以免解藥。」《本草綱目》中稱：

「綠豆氣味甘寒，無毒……解一切藥草、牛馬、金石諸毒。」民間煮綠豆湯也常作為藥物中毒的急救手段之一。因此，綠豆和中藥不能同服的說法就流傳下來。

綠豆湯中因為含有大量的鈉、鉀等礦物質，可以補充人們因大量出汗而導致的礦物質流失。出汗是維持體溫最好的辦法，要出汗就需要水分，如果沒有水，身體就會減少或停止出汗，並迅速發熱，而綠豆湯水分含量高。

有助於在炎熱天氣裡補充體內水分，從而幫助人們解暑。綠豆湯消暑止渴、清熱解毒、利水消腫，適合咽乾口渴者在暑熱天氣中食用。