1樓：中國農業出版社
茉莉花茶最大的特色是茶香與茉莉香交織，品飲茉莉花茶時，感到似乎有茉莉花香漂浮在脣舌之間，並香透肺腑。
茉莉花茶未品飲，香先到。茉莉花的香氣應純淨、輕靈、鮮活，茶香與花香並現。待茶湯稍涼適口的時候，將其小口喝入，將茶湯在口中稍作停留，以口吸氣、鼻呼氣相配合的動作，使茶湯在舌面上往返流動，充分與味蕾接觸，品嚐茶葉和香氣之後再嚥下。
2樓：闞苗
茶具：蓋碗玻璃杯都可。功夫茶具也可以，但是方法需要自己慢慢體會。
蓋碗玻璃杯
沖泡：放入茶葉，首先不要一次倒水，分兩次。第一次水沒過茶葉即可，旋轉杯身使水浸潤茶葉。
蓋碗兒可以先蓋上蓋子，幾秒鐘後聞香。玻璃杯的話可以直接聞香，提提神先。然後再注大量水。
茶水比1:50比較適中。可因個人口味調整比例控制茶湯濃淡。
蓋碗兒可以蓋蓋子，花茶不似綠茶般嬌嫩，可以悶泡，加速茶葉內含物浸出。
品飲：品飲時嘴接近茶杯的時候吸一口氣，還是聞香先，馬上心曠神怡。然後細細品味茶湯滋味。
高檔花茶滋味不會特別濃烈，淡淡的味道，有種茶香與茉莉香交織的味道，感覺就像茶香貼著舌頭，然偶茉莉香漂浮在舌頭上方。兩種香氣同時存在，但又彼此可以分得清楚，很奇妙的。
還有強調一點，花茶並不低賤，好多人以為花茶不是好茶是完全錯誤的片面的。
茶由心生，平心而論，高低貴賤取決於人心，而不是茶種本身。（注意是茶種，意思就是不同種類的茶是部分血統的，都是平等的。但是同種茶是有級別之分的）
茉莉花茶怎麼喝 茉莉花茶應該怎麼品
3樓：中國農業出版社
品飲之前先聞香，茉莉花的香氣應純淨、輕靈、鮮活，茶香與花香並現。待茶湯稍涼適口的時候，將其小口喝入，將茶湯在口中稍做停留，以口吸氣、鼻呼氣相配合的動作，使茶湯在舌面上往返流動，充分與味蕾接觸，品嚐茶葉和香氣之後才能再嚥下。茉莉花茶茶香與茉莉香交織，感覺茉莉香漂浮在脣舌之間，並香透肺腑。
茉莉花茶
4樓：匿名使用者
國家審評的方法：3克茶葉、150ml沸水100℃、蓋上泡5分鐘出湯。湯水顏色如同花生油黃、亮、清透。
茉莉花香濃郁，但前提你要分清楚玉蘭花的香味和茉莉花的香味。茉莉花香再濃郁也很清爽，純茉莉窨制的茉莉花茶會有甜香味。玉蘭就不一樣，玉蘭比較渾香很濃，玉蘭多了喝進去舌頭會有麻麻的感覺。
茉莉花茶怎麼泡：茉莉花茶的泡茶步驟
5樓：中國農業出版社
茶具：飄逸杯﹑茶荷﹑水方﹑茶匙﹑茶巾、隨手泡。茶葉：3～5克
水溫：90℃。
步驟：①溫杯，將水倒入後旋轉一圈將水倒掉。
②置茶，將茶葉撥至飄逸杯中。
③沖水，將內膽衝滿水。
④品飲，1、2分鐘後將水濾出，即可飲用。
6樓：匿名使用者
茉莉花茶正確的沖泡方法
步驟一：品飲高檔名優茉莉花茶，通常採用透明的玻璃杯沖泡。
步驟二：沖泡茉莉花茶時把玻璃杯放在茶盤內，取花茶二三克入杯。
步驟三：用90℃左右開水沖泡茉莉花茶，隨即加上杯蓋，以防香氣散失。
步驟四：沖泡3分鐘後，揭開杯蓋一側，鼻聞湯中氤氳上升的香氣，頓覺芬芳撲鼻而來。
步驟五：、茉莉花茶湯稍涼適口時，小口喝入，在口中稍事停留，茶湯在舌面上往返流動一二次，充分與味蕾接觸。
茉莉花茶怎麼樣啊
7樓：花茶就是花芙伊
你好朋友，茉莉鮮花茶還是不錯的！
茉莉花性溫，味辛、甘，主肝、脾、胃經，屬於溫性花茶，茉莉花含有多種有機物和維他命，以及糖和澱粉等有益於人體的營養元素，具有清熱解毒、理氣安神、溫中和胃，對月經失調，緩解月經疼痛也有功效，並對女性生殖、生理機能有一定幫助！茉莉花茶還具有提神功效，特別是對不喜歡咖啡的人來說，是替代咖啡的不錯選擇！
沖泡方法：沸水沖泡，燜五分鐘即可飲用。加蜂蜜或冰糖味道更佳。
另外茉莉花與玫瑰花搭配沖泡飲用對**有較好的效果！
8樓：粘絢
夏天喝著挺好的，去暑功能不錯
如何選購茉莉花茶 選購茉莉花茶的方法
9樓：中國農業出版社
購買高檔花茶前首先觀察花茶的外觀形態，將幹茶放在茶荷裡，嗅聞花茶香氣，察看茶胚的質量。如茉莉花茶有一些顯眼的花幹，那是為了「錦上添花」，人為地加入的茉莉花幹是沒有香氣的，因此不能看花幹多少而論花茶香氣、質量的高低。
接著一定要進行沖泡，最好選用蓋碗，因為蓋碗既可聞香、觀色，還可品飲。取花茶二三克入杯，用90℃左右的水沖泡，隨即加上杯蓋，以防香氣散失。2、3分鐘後揭蓋觀賞茶在水中上下漂舞、沉浮的景象，堪稱藝術享受，稱為「目品」。
再嗅聞杯蓋，頓覺芬芳撲鼻而來，精神為之一振，稱為「鼻品」。茶湯稍涼適口時，小口喝入，在口中稍事停留，使茶湯在舌面上往返流動
一、二次，充分與味蕾接觸，如此才能品嚐到名貴花茶的真香實味。通過三次沖泡，茶形、滋味、香氣三者俱佳者為高品質的花茶。
10樓：天蠍
選購茉莉花茶應該參考以下五個因素；
含水量茉莉花茶的出廠含水量應在8%~9%之間，但有些廠家為了增加重量，提高茉莉花茶的香氣會將含水量提高到9%以上。雖然成本縮小了，重量，香氣也提高了，但是儲存就麻煩了。大家都知道水份大了就容易發黴，茉莉花茶也不例外，所以選擇時應儘量選擇在標準規定中的含水量。
香氣優質茉莉花茶味道清新持久。泡開後更是香氣四溢，而劣質的茉莉花茶沒有香氣或香氣很淡，泡開後也不會有明顯性的香味出現。這是因為優質茉莉花茶中淘汰下來的乾花成為絕大部分劣質茉莉花茶的原料。
而這些乾花經過若干的工藝香氣早已經沒剩下多少了，當然就沒有優質茉莉花茶香了
外形選擇茉莉花茶應挑選完整度高並且緊實的。這種屬於優質茉莉花茶，除此之外優質的茉莉花茶還會呈現嫩黃色，而且基本上沒有其它雜物，包括花幹在內。劣質的茉莉花茶因生產工藝不精細外形很是鬆散，多殘花片。
口感劣質茉莉花茶與優質茉莉花茶在口感上也差出一大截。優質茉莉花茶，茶湯橙黃中略帶綠色，並且透明。其中有些物質，能夠降低茶葉的澀味，使之在香氣之餘還能清甜可口讓人回味良久啊。
而劣質茉莉花茶，茶湯暗紅，香氣弱，入口後感覺偏淡，回味度也不足！
葉底葉底即被水沖泡開的茶葉。優質茉莉花茶由於標準要求，葉底一般都是均勻一致的，而且質地肥嫩，色澤鮮亮。劣質的茉莉花茶則會參差不齊，十分不均勻，色澤暗淡。
11樓：o追憶_似水流年
1、觀形 一般上等茉莉花茶所選用的茶坯，以嫩芽者為佳。以福建花茶為例：條形長而飽滿、白毫多、無葉者上，次之為一芽一葉、二葉或嫩芽多，芽毫顯露。
越是往下，芽越少，葉居多，低檔茶則以葉為主，幾乎無嫩芽或根本無芽。 2、沖泡 選購時有條件的話，應儘量沖泡一下，通過沖泡能使茉莉花茶的品質得以充分展示。沖泡方法採用杯泡法，一般分兩次沖泡。
即取茶3克，衝入約150毫升開水，浸泡3分鐘後濾出茶湯，聞嗅香氣、察看湯色、品嚐滋味；第二次衝入開水，浸泡5分鐘後濾出茶湯，依次嗅香、觀色、嘗味。 3、聞香 好的花茶，其茶葉之中散發出的香氣應濃而不衝、香而持久，清香撲鼻，聞之無絲毫異味。 4、觀色 茉莉花茶的湯色應以黃而明亮為佳，若深暗泛紅，往往是品質有弊病的表現，如茶葉陳化、窨花時悶堆太久、烘乾不及時等都會影響湯色
12樓：李茶博士
茉莉花茶詳細解說！如何判斷它的質量和**？
茉莉花茶產地哪的茉莉花茶最好
茉莉花茶產地很多，製茶工藝不一，用茶葉不一，確實無法用最好來說。1 福建茉莉花茶 2 浙江金華茉莉花茶又稱 金華花茶 產於浙江省金華市 3 蘇州茉莉花茶，產於江蘇省蘇州茶廠，它的生產始於南宋，歷史十分悠久，是我國的傳統名花茶。4 四川花茶主要以四川蒙山為產地的青坯。茉莉花茶 jasmine tea ...
茉莉花茶怎樣加茉莉香精，有的茉莉花茶是不是加茉莉花香精了
看你是要怎麼使用了。如果是在泡水以後不建議。如果要新增香精的話在烘乾製作成茶葉，或者乾花的同時就加入了。這樣才能保證效果長期一點，畢竟香精會揮發的。而且茉莉花沒有必要放香精的。回答您好，品名 茉莉香精 使用範圍 適用於各種食品中。使用方法 直接新增到產品中使用。配料 食用香料 食用香精載體。注意事項...
立頓茉莉花茶怎麼沖泡才好喝，怎麼泡茉莉花茶最好喝？
浪默子 沖泡方法 溫杯沖泡茶包前,必須先用熱水燙溫茶杯.因為冷的茶杯無法泡出茶的原有風味.倒入熱水 在茶杯中注入九分滿的熱水,一般的話,沖泡的是紅茶,茶水越熱越好,但例如是烏龍茶,綠茶等,則看不同茶夜,適當調溫,以80 100度為佳.悶茶茶衝完水後,立即用蓋蓋住杯子,防止香氣逸散.悶茶最好控制在40...