1樓:顏柒天才
茉莉花茶是中國特有的一種再加工茶,是眾多花茶中的一種,它不算是綠茶。
茉莉花茶,一般是用普通的綠茶作為茶胚,不過不同地方的茉莉花茶所用的茶胚也是不同。例如:四川的碧潭飄雪,是以四川蒙山等地所產的川青綠茶為茶胚;蘇州的花茶則是以蘇、浙、皖三省吸香效能好的烘青綠茶為茶胚。
所以每個地方所產的茉莉花茶不一樣。
根據漢朝《史書》記載,茉莉花最早起源於古羅馬帝國,漢朝時期,通過海上絲綢之路到達古波斯、天竺,到了印度後成為佛教聖花,之後隨印度佛教傳到福州。
茉莉花在唐朝時被認為是玉骨冰肌、淡泊名利的象徵,代表士大夫的氣節。人們認為,茉莉花一出,則百花不香,從那時候開始茉莉花就成為了「天香」,與菩提均作為佛家聖物。
宋朝時,中國興起了把香入茶的熱潮,因為香在古代是保健品,是藥引,茶是藥,能夠解百毒。在福州本土化中,茶和藥都被叫做「da」,導致香和茶合在一起。宋代時有幾十種香料茶,經過時代變革,被淘汰掉多種花,只剩下五六種,茉莉花佔比96%,茉莉花茶由此興盛。
2樓:匿名使用者
您好。茉莉花可以和任何茶葉窨合。茉莉花和茶葉窨制就成茉莉花花茶。
世界上有多少種茶。就有多少種茉莉花茶。
茉莉花茶的分類
3樓:網友
茉莉大白毫、茉莉鳳眼,茉莉銀針,茉莉白龍珠、碧潭飄雪、茉莉白毫、茉莉銀針、女兒環、茉莉香螺、茉莉龍珠、茉莉毛尖等。茉莉花茶又叫茉莉香片,屬於花茶類,是傳統茶類的再加工。
茉莉花茶又叫茉莉香片,屬於花茶類,是傳統茶類的再加工,茉莉花茶的種類主要有:茉莉大白毫、茉莉鳳眼,茉莉銀針,茉莉白龍珠、碧潭飄雪、茉莉白毫、茉莉銀針、女兒環、茉莉香螺、茉莉龍珠、茉莉毛尖等。
4樓:匿名使用者
主要有:茉莉大白毫、茉莉鳳眼,茉莉銀針,茉莉白龍珠、碧潭飄雪、茉莉白毫、茉莉銀針、女兒環、茉莉香螺、茉莉龍珠、
5樓:匿名使用者
茉莉龍珠,茉莉紅螺,茉莉紅茶,茉莉碧雪螺,茉莉毛尖,茉莉女兒環,茉莉銀針等等太多了。5窨以上的茶才好喝,香味濃郁可以泡8次左右。
6樓:茶農李飛龍
原來茉莉花茶也有這麼多分類 該怎麼區分花茶品質 聽聽飛龍怎麼說!
7樓:米格聊生活
茉莉花茶屬於綠茶。
茉莉花茶是綠茶的再加工茶,含水量高、易變質。因此保管時應注意防潮,儘量存放於陰涼乾燥、無異味,通風的環境中。茉莉花茶採用透明的玻璃杯沖泡,用 90~c左右的沸水沖泡,沖泡時間約3-5分鐘,沖泡次數以2-3次為宜。
沖泡時可通過玻璃杯欣賞茶葉精美別緻的造型。
蓋碗沖泡法是四川人品飲花茶常用的方法,一套茶具有茶碗、茶托、茶蓋,每人一套蓋碗泡茶,邊飲邊品,擺擺「龍門陣」,悠悠自得,其樂無窮。
茶葉的分類:
六大茶類是綠茶、紅茶、黃茶、白茶、青茶(烏龍茶)、黑茶。
綠茶的代表茶是西湖龍井、碧螺春、蒙頂甘露等;紅茶的代表茶是金駿眉、滇紅、祁門紅茶等;白茶的代表茶是白毫銀針、白牡丹、貢眉等;青茶的代表茶是鐵觀音、大紅袍、水仙等。黃茶的代表茶是君山銀針、蒙頂黃芽、霍山黃芽等;黑茶的代表茶是安化黑茶、重慶沱茶、雲南普洱。
黃茶還可以分為:黃芽茶、黃小茶、黃大茶。黃芽茶包括蒙頂黃芽、君山銀針等。黃小茶包括北港毛尖、溈山毛尖、溫州黃湯等。黃大茶包括霍山黃大茶、廣東大葉青等。
茉莉花茶有哪幾類
8樓:懂視生活
1、廣西花茶:廣西花茶以廣西橫縣所產茉莉花,橫縣是中國最大的茉莉花生產基地,被國家林業局、中國花卉協會命名為「中國茉莉之鄉」。
2、政和銀針:政和茉莉銀針茉莉花茶。產於福建政和茶廠。
外形芽條肥壯,滿披茸毛,形似銀針,色澤油潤;內質湯色清澈明亮,花香芬芳、濃郁,沖泡3~4次花香猶存,滋味鮮濃醇爽回甘,葉底肥厚勻嫩,根根如針。
3、龍團珠:龍團珠茉莉花茶產於福建福州。外形圓緊重實、勻整;內質香氣鮮濃,滋味醇厚,湯色黃亮,葉底有肥厚。
4、四川茉莉花茶:四川茉莉花茶以四川峨眉山、蒙山、宜賓等所產川青為茶坯,具有獨特的窨制工藝,代表品種為碧潭飄雪、林湖飄雪,獨具風格。
5、蘇州花茶:產於江蘇省蘇州茶廠,它的生產始於南宋,蘇州茉莉花茶選用蘇、浙、皖三省吸香效能好的烘青綠茶為茶坯,配以香型清新而又成熟粒大、潔白光潤的茉莉花精工窨制而成。成品蘇州茉莉花茶外觀條索緊細勻整,白毫顯露,幹茶色澤油潤。
6、金華茉莉:又稱「金華花茶」,產於浙江省金華市,採選上好的綠茶作為茶坯,同頭圓、粒大、飽滿、潔白、光潤、芳香的優質茉莉花經窨制而成,製作過程中必須抓珠鮮花吐香、茶坯吸香、復火葆香3個重要環節。
茉莉花是什麼茶類
9樓:小飛侃遊戲
茉莉花茶屬於綠茶,因為花茶是綠茶的一個小分支。茉莉花茶是在綠茶的基礎之上製成的,其原料主要是綠茶的茶胚和茉莉花。茉莉花茶主產地在福建的福州、廣西的橫縣、江蘇的蘇州。
茉莉花適宜在光照充足,氣候適宜,平均氣溫在20℃~40℃,土壤持水量在60%~80%的條件下生長。
茉莉花具有晚間開放吐香的習性,鮮花一般在當天下午二時以後採摘,花蕾大、產量高、***。採收後,裝運時不要緊壓,用通氣的籮筐裝花為好,切忌用塑料袋裝。在製作茉莉花茶時,先要將採摘來的鮮花堆放於清潔場所,入晚待花半開呈虎爪形,吐香正濃時,將其摻入綠茶中窨制,待鮮花萎縮時除去花朵,烘乾茶胚,再用鮮花復窨,如此再三而成。
綠茶的簡介。
綠茶是中國的主要茶類之一。綠茶採取茶樹的新葉或芽,未經發酵,經殺青、整形、烘乾等工藝而製作的,保留了鮮葉的天然物質,含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡鹼、氨基酸、維生素等營養成分。綠化色澤和茶湯較多儲存了鮮茶葉的綠色格調,由此得名。
中國生產綠茶的產地極為廣泛,包括河南、貴州、江西、安徽、浙江、江蘇、四川、陝西、湖南、湖北、廣西、福建。
茉莉花茶產地哪的茉莉花茶最好
茉莉花茶產地很多,製茶工藝不一,用茶葉不一,確實無法用最好來說。1 福建茉莉花茶 2 浙江金華茉莉花茶又稱 金華花茶 產於浙江省金華市 3 蘇州茉莉花茶,產於江蘇省蘇州茶廠,它的生產始於南宋,歷史十分悠久,是我國的傳統名花茶。4 四川花茶主要以四川蒙山為產地的青坯。茉莉花茶 jasmine tea ...
如何品味茉莉花茶,茉莉花茶怎麼喝 茉莉花茶應該怎麼品
中國農業出版社 茉莉花茶最大的特色是茶香與茉莉香交織,品飲茉莉花茶時,感到似乎有茉莉花香漂浮在脣舌之間,並香透肺腑。茉莉花茶未品飲,香先到。茉莉花的香氣應純淨 輕靈 鮮活,茶香與花香並現。待茶湯稍涼適口的時候,將其小口喝入,將茶湯在口中稍作停留,以口吸氣 鼻呼氣相配合的動作,使茶湯在舌面上往返流動,...
茉莉花茶屬於綠茶嗎?茉莉花茶屬於綠茶麼
茉莉花茶。不應該屬於綠茶。茉莉花有綠茶的成分,是綠茶和茉莉花在一起製作的。茉莉花茶不是綠茶,茉莉花茶又叫茉莉香片,屬於花茶類,茶性偏寒,茉莉花茶選用優質綠茶與三伏天雙瓣含苞未放的茉莉花骨朵,通過拼和 窨制工藝製作而成。茉莉花茶屬於綠茶麼 茉莉花茶是將茶葉和茉莉鮮花進行拼和 窨制,使茶葉吸收花香而成的...