1樓：亂紅齋
可以食用，但營養價值和功效沒有豬血好。
豬血：又稱液體肉、血豆腐和血花等，味甘、苦，性溫，有解毒清腸、補血美容的功效。豬血富含維生素b2、維生素c、蛋白質、鐵、磷、鈣、尼克酸等營養成分。
豬血中的血漿蛋白被人體內的胃酸分解後，產生一種解毒、清腸分解物，能夠與侵入人體內的粉塵、有害金屬微粒發生化合反應，易於毒素排出體外。長期接觸有毒有害粉塵的人，特別是每日駕駛車輛的司機，應多吃豬血。另外，豬血富含鐵，對貧血而面色蒼白者有改善作用，是排毒養顏的理想食物。
豬血一年四季都有售，以色正新鮮、無夾雜豬毛和雜質、質地柔軟、非病豬之血為優。
豬血的營養十分豐富，素有「液態肉」之稱。據測定：每100克豬血含蛋白質16克，高於牛肉、瘦豬肉蛋白質的含量，而且容易消化吸收。
豬血蛋白質所含的氨基酸比例與人體中氨基酸的比例接近，非常容易被機體利用，因此，豬血的蛋白質在動物食物中最容易被消化、吸收。
2樓：匿名使用者
哦，豬真的是人造的，人造血粉與豬血製成。事實上，許多在市場上都是人造的，他們是不同的，人造豬看起來很光滑，顏色已經褪去了一些。真正的豬看起來會有一些漏洞。
但我很少看到在食品市場真是頭豬。你可以多留意分別。現在你可以買到活雞買豬血的活雞宰殺，你看到的比較。
邵陽的豬血丸子怎樣做
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這得看用途是什麼是冰淇淋還是慕斯果凍布丁，另外還得看你用的是吉利丁片還是吉利丁粉。40，即1片5克的吉利丁片，可以凝結200克的液體，但此比例僅為液體能夠凝結的基本比例 如果要做果凍布丁，一般建議按1 16的比例操作 如果做慕斯，一般6寸用10克吉利丁片，8寸用20克吉利丁片。狀態 吉利丁有片和粉兩...
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