1樓：匿名使用者
會.酸菜中的亞硝酸鹽對身體有害.
2樓：匿名使用者
的足常中歌頌黨
為的每一個美好的瞬息
溶進入家般的閒適
將他心的漣漪沉默中來。
為麼·我就是你的那淚光
3樓：匿名使用者
變質的酸菜，亞硝酸鹽中毒。
吃酸菜有什麼害處嗎？
4樓：速秀梅紀乙
醃製類食品主要危害是：1、導致
高血壓，腎負擔過重，導致鼻咽癌；2、影響粘膜系統(對腸胃有害)；3、易得潰瘍和發炎。
醃製食物是傳統食品，很多家庭都有醃菜的習慣。但醃製食品多吃、偏吃對人的身體則不利。這是因為：蔬菜醃製後，其所含的維生素損失較多，維生素c
幾乎全部損失；醃製的酸菜中含有較多的草酸和鈣，由於酸度高，食後容易在腸道吸收，經腎臟排洩時，草酸鈣結晶極易沉積在泌尿系統形成結石。
醃製食物在醃製過程中，常被微生物汙染，如果加入食鹽量小於15％，蔬菜中的硝酸鹽可被微生物還原成亞硝酸鹽，人若進食了含有亞硝酸鹽的醃製品後，會引起中毒。其症狀為**粘膜呈青紫色，口脣和指甲床發青，重者還會伴有頭暈、頭痛、心率加快等症狀，甚至昏迷。
亞硝酸鹽在人體內遇到胺類物質時，可生成亞硝胺。亞硝胺是一種致癌物質，故常食醃製品容易致癌。
所以，醃製品營養受損且有害，不是人們的理想食品，以少吃為宜
5樓：碧魯玉蓉靳酉
酸菜不宜多吃，因為酸菜在醃製過程中會產生亞硝酸鹽而致癌,另外，因酸菜鹽分較高，長期食用會引起心血管疾病，故儘量避免食用。
6樓：爾蝶紅茶
因為酸菜在泡或者製作的時候，方法使得維生素c的分量失去很多，如果長期吃的話容易引起很多疾病，比如說尿道的疾病等，如果使用多了，還會引起組織缺氧，出現頭暈等症狀，所以說
各個東西都有自己的好的方面也有壞的方面，好的如果過量就會帶來麻煩的，適可而止才是最好的，不僅過了嘴，又對身體有好處,
那才是美味的根本啊..如果你滿意了，請「五星採納+五星原創」！
7樓：函秀榮塔醜
我們東北人吃了多少代酸菜，也沒見有那麼多的事兒。關鍵是其炮製方法和當地的條件。
8樓：匿名使用者
過量進食酸菜能刺激胃酸分泌增多，從而引起胃酸過多症，甚至發生消化性潰瘍。因此，那些已經有胃部疾患，尤其是消化性潰瘍患者更應少吃酸菜。
其次，過量食用酸菜能促進尿路結石的形成。
過多食用酸菜還有一個很大的弊端，就是能引起人體發生亞硝酸鹽中毒。
酸菜有毒嗎？醃不透會中毒致癌求解答
9樓：
醃製的酸菜究竟會不會致癌 ？ 今天可算知道了
酸菜和什麼一起吃了會中毒
10樓：請問額外大本營
生菱與蜜蜂：導致消化不良、腹脹、腹瀉；
香蕉與地瓜：因其身體不適；
香蕉與芋頭：引起胃不適，感覺脹痛；
烏梅與豬肉：引起中毒；
杏仁與豬肉：引起腹痛；
杏仁與栗子：引起胃疼；
石榴與土豆：引起中毒；
栗子與鴨肉：引起中毒；
桃子與燒酒：使人昏迷，會導致死亡；
乾梅與鰻魚：引起中毒；
醋與海蔘：使海蔘的口感變差;
醋與丹蔘：引起中毒；
醋與南瓜：同食會生病；
先放鹽可使蛋白質凝固，使食物口感變差；
在雞湯中先放鹽，破壞營養成分；
醬與鯉魚：長時間會產生口瘡；
煮粥時不宜放鹼，破壞營養成分；
蜂蜜與豆腐：導致洩瀉；
蜂蜜與韭菜：導致腹瀉；
紅糖與牛奶：破壞牛奶中的營養成分；
紅糖與皮蛋：引起中毒；
糖精與蛋清：引起中毒，可導致死亡；
糖精與甜酒：引起中毒；
糖精與雞蛋：引起中毒，可導致死亡；
紅糖與生蛋：引起中毒；
味精與雞蛋：影響雞蛋美味；
咖啡與海藻與茶與黑木耳與紅酒：
降低人體對鐵的吸收；
牛奶與米湯：維生素a大量損失；
牛奶與菜花：影響牛奶中鈣的吸收；
酸牛奶與香蕉：產生致癌物質；
牛奶與菠菜：產生痢疾；
白酒與牛肉：容易引起牙齒髮炎；
白酒與胡蘿蔔：容易使肝臟中毒；
白酒與核桃：容易導致血熱，嚴重時會出鼻血；
燒酒與黍米：引起心絞痛；
啤酒與海鮮：引發痛風症；
蜂蜜與毛蟹：引起中毒；
果汁與蝦：引起腹瀉。
偶爾吃酸菜魚會不會發胖
偶爾是沒有問題的，而且魚屬於低脂肪食物，還好的 不會，魚肉的脂肪含量低。 適量吃酸菜魚是不會發胖的。酸菜魚 具體做法如下 主料 鱅魚1000克，酸菜100克，泡椒50克 輔料 蠔油1茶匙，幹辣椒15克，花椒15克，大蔥2根，老薑1塊，大蒜3瓣，胡椒粉1茶匙，料酒1茶匙 做法 1.花鰱魚一尾，宰殺清洗...
愛吃酸菜的人不會有病吧，吃酸菜有什麼害處嗎？
愛琀雨 不會，酸菜是好吃，但不宜多吃，應該各種蔬菜都吃一點，營養才會均衡。 好處 有促消化的作門戶。可潤腸通便，含有半富的微量元素。壞處 增加患癌症的概率。易造成貧血。對胃有一定傷害。 不會的，每個人口味不一樣。 愛自由之初 v呵呵v幹活vv吃嘎嘎發個呵呵v吃觀後感發過個串串姑姑傳染的發發發噶好好處...
經常吃酸菜有好處麼，吃酸菜對身體有什麼壞處和好處
對身體很不好，偶爾吃是沒事的。 不管是酸菜也好還是別的 只要是醃製的裡面都含有亞硝酸鹽 nano2 吃多勒對胃不好 多吃點含鹼的中和勒 呵呵 你不知道嗎？化學白學勒 而且另外告訴你 油炸的東西也要少吃 裡面含有重金屬鋁呢 一般 吃一個油餅一個周才能把鋁消化完.對人大腦有很大的損傷 而且不要喝太多的假...