1樓：匿名使用者
食材高筋麵粉150克
鹽一適量
植物油一小勺
肥瘦相間的豬肉半斤
香芹四斤
韭菜一斤
姜蒜適量
雞蛋（只用雞蛋清）
澱粉一飯勺
味精一小勺
醬油兩飯勺
步驟/方法：
1 將150克的麵粉加入一小勺的鹽和一小勺植物油（這樣做出來的麵皮筋道爽滑），倒入75克的涼白開水，和勻，揉成光滑的團，放在一旁，醒半小時
2 這個時候來做餡兒，將豬肉切成小塊兒，然後剁成泥兒
3 將香芹洗淨，切成末兒；將適量的姜和蒜洗淨也切成末兒，放入肉餡一起
4 將雞蛋取蛋清，倒入肉餡兒碗裡，放入適量的鹽，味精，醬油，澱粉（然後朝一個方向攪拌均勻
5 餡兒料準備好了，這個時候就來擀餃子皮兒，把醒好的麵糰揉幾下，搓成直徑大約5釐米的條兒，然後捏成一個個大小一致的小劑子，用手揉成小圓球，再按扁
6 擀成薄厚一致的原皮，如果不太會的話，可以直接把扁球放在板兒上，然後換著方向的擀擀，這樣也一樣，只是速度稍稍慢了一點
7 現在開始包，準備一小碗的涼白開水，拿一張皮，手指沾點水抹在皮的邊緣，放入適量的餡兒，合上，中間捏住，分兩邊包，將上面的皮向中間折一個折兒同下皮按在一起，折三下就可以了，再折另一邊，，如下圖
8 鍋裡燒開水，下餃子，倒幾滴植物油，大火，準備一碗涼水，水開倒一點，再開再倒一點，連續三次，最後一次後，關到中小火，蓋上蓋子煮15分鐘
注意事項
皮不要太薄，容易煮爛，也不能太厚，口感不佳
2樓：匿名使用者
韭菜芹菜豬肉可以一起包餃子吃
主料五花肉適量 小麥麵粉適量
韭菜 芹菜
大蔥 姜
輔料醬油適量 鹽
南德 十三香
味精 雞精
韭菜芹菜豬肉水餃的做法步驟
1. 五花肉剁碎
2. 姜
3. 蔥
4. 芹菜
5. 韭菜
6. 把肉和菜放在一起剁碎
7. 放調料，完成
8. 擀麵皮，包好
有哪些經典的美食紀錄片
3樓：謝謝
1.老廣的味道 第四季（更新中）
4樓：1255妖
舌尖上的中國（第三季最好看），壽司之神（日本），尋味順德（美食）
新彊味道，四季味道，木果傳，小海鮮
5樓：坨坨
如下所示，中國最有名的就是《舌尖上
的中國》。
中國《舌尖上的中國》《一城一味》《中國美食探祕》
日本《壽司之神》《nhk：舌尖上的世界》《飲食亞洲》《貪嘴義大利》《糖果的歷史》《苦甜參半：巧克力人生》《食品革命》《香料之路》《美食探尋記》《烹調人生》《水果獵人》
《舌尖上的中國》為中國**電視臺播出的美食類紀錄片，主要內容為中國各地的美食生態。通過對中華美食的多個側面，來展現食物給中國人生活帶來的儀式、倫理等方面的文化;見識中國特色食材以及與食物相關、構成中國美食特有氣質的一系列元素;瞭解中華飲食文化的精緻和源遠流長。本片製作精良，7集內容製作耗時13個月，2023年5月在央視首播後，在網路引起了廣泛的關注。
該片於2023年7月在臺灣公視播出，2023年9月在新加坡星和都會臺播出，2023年10月起在香港tvb翡翠臺播出。第二季已確定於2023年4月18日播出。
《舌尖上的中國》從2023年3月開始大規模拍攝，歷時13個月拍攝完成，這也是國內第一次使用高清裝置拍攝的大型美食類紀錄片。攝製組行走了包括港澳臺在內的全國70個拍攝地，動用前期調研員3人，導演8人，15位攝影師拍攝，並由3位剪輯師剪輯完成。
舌尖系列包括《舌尖上的中國1》、《舌尖上的中國2》、《舌尖上的中國3》。
由《舌尖上的中國》原班人馬傾力打造的電影版《舌尖上的新年》於2023年1月7日公映。
6樓：匿名使用者
老廣的味道，四季的味道，街邊小吃，貪嘴義大利，過年，尋味順德(裡面的美食超好吃)，盛宴，新疆的味道(有十五集)
7樓：荏洅喵
中國《舌尖上
的中國》《一城一味》《中國美食探祕》
日本《壽司之神》《nhk：舌尖上的世界》
《飲食亞洲》《貪嘴義大利》《糖果的歷史》《苦甜參半：巧克力人生》
《食品革命》《香料之路》《美食探尋記》《烹調人生》《水果獵人》
8樓：西京逢夏
舌尖上的中國、十二道鋒味、龍菜、行走的餐桌、隱廚都是國內做的特別棒的記錄片，強烈推薦
美國的美食有什麼
9樓：匿名使用者
美國人日常生活接觸到最多的食品如漢堡包、炸雞、比薩、醬汁麵條、塔可捲餅、三明治、熱狗、炸薯條，牛排、羊排、豬扒、魚排 美國食物的主要結構是一二三四制，如同三角形狀，最主要的一是牛肉，二是雞、魚，三是豬、羊、蝦，四是麵包、馬鈴薯、玉米、蔬菜。 美國式飲食不講究精細，追求快捷方便，也不奢華，比較大眾化。一日三餐都比較隨便。
全麥食品早餐以麵包、牛奶、雞蛋、果汁、麥片、咖啡、香腸等為主。午餐一般在工作地點用快餐（快餐是典型的美國飲食文化，十分普及），一般有三明治、水果、咖啡、漢堡包、熱狗等。晚餐是正餐，比較豐盛，有一二道菜，如牛排、豬排、烤肉、炸雞等，配麵包、黃油、青菜、水果、點心等。
也有不少人上餐館用晚餐。美國餐館很多，一般**自助餐、快餐、特餐（固定份飯）、全餐等各種形式的餐飲，**一般比較低廉，也可點菜，點菜**最高。早餐一般在8時左右，午餐一般在12時－14時，晚餐一般在18時左右。
他們在臨睡前有吃點心的習慣，**以水果、糖果為主，孩子則食用牛奶和小甜餅。 三明治和薯條美國人的口味比較清淡，喜歡吃生、冷食品，如涼抖菜、嫩肉排等，熱湯也不燙。菜餚的味道一般是鹹中帶點甜。
煎、炸、炒、烤為主要烹調方式，不用紅燒、蒸等方式。以肉、魚、蔬菜為主食，麵包、麵條、米飯是副食。甜食有蛋糕、家常小餡餅、冰淇淋等。
他們喜歡吃青豆、菜心、豆苗、刀豆、蘑菇等蔬菜。所用肉類都先剔除骨頭，魚去頭尾和骨刺，蝦蟹去殼。 西餐刀叉擺放美國人喜歡吃糖醋魚、咕嚕肉、炸牛肉、炸牛排、炸豬排、烤雞、炸仔雞等肉食菜品，愛用冰水、礦泉水、可口可樂、啤酒、威士忌、白蘭地等飲料，喜歡在飲料中加冰塊，不喜歡飲茶。
飯前以蕃茄汁、橙汁等作為開胃飲料，吃飯時習慣飲用啤酒、葡萄酒、汽水等飲料，飯後則喝咖啡，很少喝烈性酒。美國人不愛吃豬蹄、雞爪、海蔘、動物內臟、肥肉等。烹飪時不放調料，調料放在餐桌上自取，有醬油、醋、味精、胡椒粉、辣椒粉等。
牛排部分美國人喜歡吃蚯蚓、罐頭、餅乾。製作冷盤時，一般用色拉油、沙司作調料。不少人喜歡吃我國的粵菜、川菜以及甜醬、蠔油、海鮮醬等。
喜歡用威士忌、杜松子酒、伏特加等生酒混合調製雞尾酒。
10樓：金牛島津久留美
蘋果派 炸魷魚圈 漢堡 烤火雞 海陸大餐 手工蛋糕
11樓：西部荒野
美國就是個移**家，歷史又不長，有個屁的傳統美食，哪能跟有著幾千年文明史的中國相比？
美食排行榜是怎樣的？
12樓：地下水汙
美食排行榜前十排名為：北京烤鴨、四川串串香、蘭州拉麵、重慶火鍋、武漢熱乾麵、廣西桂林米粉、寧夏手抓羊肉、西安羊肉泡饃、糊辣湯、新疆羊肉串。
一、北京烤鴨
烤鴨是具有世界聲譽的北京著名菜式，它以色澤紅豔，肉質細嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，被譽為“天下美味”。
北京最早的烤鴨店便宜坊的烤鴨是北京西郊玉泉山的填鴨，皮薄脯大，採用燜爐烤制，鴨子不見明火；全聚德誕生之後，打破了傳統的烤制方法，採用掛爐烤制，把鴨子直接吊在火上烤，皮脆肉嫩，飄逸著一股果木的清香。
二、四川串串香
串串香起源於四川樂山，是四川地區特色傳統小吃之一，也是草根美食最大眾化的體現，它實際上是火鍋的另一種形式，所以人們又往往稱其為小火鍋。串串香已成為四川味道的代表之一其方式也各種各樣，油炸、油滷、冷鍋、火鍋、砂鍋、銻鍋、缽缽雞。
三、蘭州拉麵
它以“湯鏡者清，肉爛者香，面細者精”的獨特風味和“一清二白三紅四綠五黃”，贏得了國內乃至全世界顧客的好評。並被中國烹飪協會評為三大中式快餐之一，得到美譽“中華第一面”。
13樓：匿名使用者
美食排行榜：沙縣小吃、稻香村、西貝莜麵村、biangbiang面、俏江南、廣州酒家、鼎泰豐、喜家德水餃、東來順。
1、沙縣小吃：
沙縣小吃源遠流長，歷史悠久，起源於夏商周、晉、宋中原黃河流域中華飲食文化，在民間具有濃厚的歷史文化基礎，尤以品種繁多風味獨特和經濟實惠著稱。
中原的飲食文化隨著中原人民的多次南遷傳播到沙縣。使沙縣成為中國傳統飲食文化的彙集地，這是沙縣小吃聞名全國的主要原因之一。中國（沙縣）小吃旅遊文化節官方定為每年公曆的12月8日。
2、稻香村：
稻香村（蘇州）起源從2023年，距今已有246年，當時叫“蘇州稻香村茶食店”。當年乾隆皇帝下江南，在蘇州品食稻香村糕點後，讚歎為“食中雋品，美味不可多得”並御題匾額，名揚天下。 稻香村在產品上堅持“工匠精神”，傳統手工技藝都是通過“師傅帶徒弟”的方式代代相傳。
從創始至今已經傳承至第六代。
3、西貝莜麵村：
西貝莜麵村是西貝餐飲集團旗下的主品牌，主營中式休閒正餐，西北菜的傑出代表。截止2023年12月，在全國40多個城市擁有200多家門店，員工16000多人，每年為5000萬顧客提供產品和服務。2023年3月16日，西貝莜麵村南京金鷹店被檢查出衛生問題。
3月17日，西貝官方道歉，即日起開放所有廚房。
14樓：小田粽
美食排行榜如下：
1、川菜：火鍋、串串、油炸串串、烤魚、燒烤；
2、湘菜：滷粉、口味蝦、湘菜小炒肉、炸炸；
3、粵菜：腸粉、西多士、牛腩面、菠蘿包；
4、港式小吃：咖哩魚蛋、咖哩牛腩、港式奶茶、三文治。
15樓：匿名使用者
美食排行榜：開封桶子雞、雙麻火燒、炸酥肉、黃餅、崇明糕。
1、開封桶子雞
開封桶子雞是開封有名的小吃，以雞為主料，顏色十分誘人，以其色澤鮮黃，鹹香嫩脆，略透荷香，雖看起來肥嫩可口，卻又不膩，成為開封酒會宴席上必備名菜。
2、雙麻火燒
雙麻火燒是開封的傳統小吃，一般當做早點來食用，雙麻火燒的特點是口感酥焦，透五香味。雙麻火燒的製作方法有三點最關鍵，即是用油和麵，沾芝麻和好火候，掌握的好，燒餅烤出來起酥起層，焦而不糊，口感極為酥軟。
3、炸酥肉
炸酥肉是很多地區都有的一種小吃，它是以裡脊肉、雞蛋和澱粉等食材製成的一道香酥可口的菜餚，也可以當成小吃，可以直接食用，也可以蘸著自己喜歡的醬料食用，外酥裡嫩，非常的好吃。
4、黃餅
黃餅是雲南當地的特色小吃，個頭比我們平時吃的燒餅要大出一圈，是由小麥粉和紅糖等做出來的，吃起來香軟可口。可以說很樸實的一款美食了。
5、崇明糕
崇明糕是上海人必吃的食品之一，崇明糕不僅好吃，還代表著團圓、美滿、幸福和甜蜜。崇明糕有硬糕和鬆糕兩種，鬆糕一般吃冷的，硬糕一般都是熱過了以後再吃，有時候是蒸熱，有時候是放些酒釀做成酒釀糕絲湯，很好吃。
山藥魷魚芹菜能一起做嗎，芹菜和苦瓜能一起吃嗎 苦瓜能和芹菜一起炒嗎
介意起吃山藥胡蘿蔔相互抵消些營養所本太建議起食用謝謝望採納 芹菜和苦瓜能一起吃嗎 苦瓜能和芹菜一起炒嗎 芹菜和苦瓜 能一起炒著吃，做法如下 主料 苦瓜半個 芹菜100g 雞蛋2個 輔料 油適量 版鹽半勺 權 味精1 4勺 1 苦瓜清洗乾淨。2 苦瓜切片。3 芹菜洗淨改刀切好。4 芹菜杆和葉分開。5 ...
木耳豆腐韭菜能一起吃，木耳和韭菜雞蛋能一起吃嗎
可以一起吃，南方專門有一種餅。菜煎餅為魯南地區獨具風味的地方傳統小吃，老少咸宜，久吃不厭，最適合快節奏工作人們的即時快餐，菜煎餅也是山東淄博一方人的主食。昨天朋友送了不少煎餅，就想起了這個傳統小吃，於是立馬行動，煎制了這幾張菜煎餅。時間與份量準備時間 10 20分鐘製作時間 10分鐘內用餐人數 1 ...
木耳香菇芹菜豬肉能一起制水餃餡可以嗎謝謝解答
怎麼不行？餃子餡本來就是大雜燴 香菇木耳芹菜餡兒餃子 主料豬肉500g 香菇5 8朵 木耳10克 芹菜2棵 輔料生抽適量 雞蛋1個 花椒油適量 蔥2根 姜適量 香菇木耳芹菜餡兒餃子的做法步驟 1.豬肉剁餡兒 2.事先把木耳和香菇泡發，泡發後的香菇切丁。香菇不要切得太小不然口感沒有那麼好。顆粒大一點在...