1樓：遇見若陽
豆芽沒有食用禁忌。
一般人群均可食用。青少年可多食，孕婦多食對緩解妊娠性高血壓和產後便祕有一定效果；胃中積熱、高血壓、矽肺、肥胖症、便祕、痔瘡癌症及癲癇患者宜食用。
黃豆芽的吃法：
1、在生髮黃豆芽時注意豆芽不要生得過長。
2、烹調黃豆芽切不可加鹼，要加少量食醋，這樣才能保持維生素b不減少。
3、加熱豆芽時一定要注意掌握好時間，八成熟即可。沒熟透的豆芽往往帶點澀味，加了醋即能去除澀味，有能保持豆芽爽脆鮮嫩。
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吃豆芽的好處：
1、黃豆芽所含的熱量較低，水分和膳食纖維較高。
2、綠豆芽中除了含有在發芽過程中生成的維生素c以外，還含有原來豆中所含有的優質植物性蛋白和維生素e、維生素b1、維生素b2、鈣、鉀、磷和鐵等豐富的礦物質，黃豆芽可以有效地防治維生素b2缺乏症。
3、豆類發芽時在種子內部貯存的部分澱粉和蛋白質在酶的作用下分解，轉化成自身生長所需的糖類和氨基酸，使豆類中的澱粉和蛋白質利用率大大提高。
波菜和金針菇,豆芽,柚子能一起吃嗎
雞蛋能和黃豆芽一起吃嗎，豬肝和黃豆芽能一起吃嗎
羊舌恬暢肖薇 雞蛋能和黃豆芽一起吃，完全沒有問題 雞蛋不宜搭配食物有 1 紅糖與生雞蛋相剋 同食會引起中毒。2 雞蛋與味精相剋 破壞雞蛋的天然鮮味 3 雞蛋與茶相剋 影響人體對蛋白質的吸收和利用。4 雞蛋與豆漿相剋 降低人體對蛋白質的吸收率。5 雞蛋與地瓜相剋 同食會腹痛。6 雞蛋與消炎片相剋 同食...
綠豆芽和蛤蜊能一起吃嗎，韭菜和綠豆芽能一起吃嗎
您好！請放心，綠豆芽和蛤蜊能一起吃，食物沒有相剋。綠豆芽相剋食物綠豆芽 豬肝 有損營養素的吸收 蛤蜊相剋食物蛤蜊 無花果 會引起腹瀉 蛤蜊 橙 影響維生素c的吸收 蛤蜊 田螺 腹脹 蛤蜊 芹菜 影響維生素的吸收 蛤蜊 鱸魚 會導致銅 鐵流失 蛤蜊 扁豆 會導致腹痛 自然我也不會例外。對於父母這兩個字...
雞蛋可以和豆芽炒嗎，雞蛋可以和豆芽一起炒嗎？
我最近很喜歡吃廣東的那個炒粉絲，具體我也不知道是不是這麼叫的，就是裡面有粉絲粗細的面以及一點雞蛋和豆芽，這個面講真的我覺得一般好吃，可是裡面的雞蛋和豆芽有點讓我喜歡。於是乎，我就覺得給自己炒一盤豆芽炒雞蛋來餵養我的胃口，希望大家喜歡啦。準備食材 蔥花 雞蛋 豆芽。1 將準備好的雞蛋打散在空碗中，留以...