1樓：your大頭兵
我最近很喜歡吃廣東的那個炒粉絲，具體我也不知道是不是這麼叫的，就是裡面有粉絲粗細的面以及一點雞蛋和豆芽，這個面講真的我覺得一般好吃，可是裡面的雞蛋和豆芽有點讓我喜歡。於是乎，我就覺得給自己炒一盤豆芽炒雞蛋來餵養我的胃口，希望大家喜歡啦。
準備食材：蔥花、雞蛋、豆芽。
1、將準備好的雞蛋打散在空碗中，留以備用。
2、再將空碗中放入適當量的鹽巴，進行簡單的調味。
3、在其中加入一點點料酒，進行均勻的攪拌。
4、起鍋燒油，將準備好的雞蛋放在鍋中，進行翻炒，之後盛出來。
5、再將準備好的豆芽簡單的沖洗，之後放在鍋中，進行簡單的翻炒。
6、在鍋中加入適當量的鹽巴，進行調味。
7、再加入適當量的食醋，一點點就好啦。
8、然後將之前炒過的雞蛋放在鍋中，進行翻炒。
9、將準備好的蔥花放在鍋中，進行翻炒。
10、之後翻炒盛出來就好啦！
反正就是好吃，你們不信你們就吃虧了！
2樓：藺子峰
雞蛋，豆芽，可以一起做菜的 ，有道菜名字稱為合菜，有雞蛋，豆芽，韭菜味道蠻不錯的
雞蛋可以和豆芽一起炒嗎？
3樓：匿名使用者
可以的。先抄豆芽，倒掉多餘的水分，再放進雞蛋，這樣炒出來才香。
4樓：匿名使用者
當然啦。有一種很熱賣的小吃就是雞蛋和豆芽攤的煎餅，3元一個，趁熱吃，好吃。
5樓：匿名使用者
不建議。。芽菜都不好
6樓：匿名使用者
可以，味道還不錯呢？
7樓：衷順始月桂
可以，炒起來味道不錯：先把豆芽炒得有六。七分熟，再放雞蛋
8樓：路峰拜念夢
是可以的，因為這兩樣食物不會相剋。請採納，謝謝！
豆芽能和菠菜雞蛋一起吃嗎?
9樓：常山趙子龍
可以，只要不相剋就可以；
雞蛋忌糖精----同食中毒、死亡；
豆腐忌蜂蜜----同食耳聾；
海帶忌豬血----同食便祕；
土豆忌香蕉----同食生雀斑；
牛肉忌紅糖----同食脹死人；
狗肉忌黃鱔----同食則死；
羊肉忌田螺----同食積食復脹；
芹菜忌兔肉----同食脫頭髮；
番茄忌綠豆----同食傷元氣；
螃蟹忌柿子---同食腹瀉；
鵝肉忌鴨梨----同食傷腎臟；
洋蔥忌蜂蜜----同食傷眼睛。
10樓：李小仙仙仙兒
1、不能與豆芽一起吃的食品：豬肝，一起吃的話會有損營養素的吸收。
2、不能與菠菜一起吃的食品
菠菜+蜂蜜：引起心痛
菠菜+黃瓜：菠菜中的維生素c會被黃瓜中的分解酶破壞菠菜+豆腐：菠菜中的草酸與豆府中的鈣形成草酸鈣，使人體的鈣無法吸收菠菜+牛奶：一起吃會引起痢疾
菠菜+乳酪：菠菜含豐富的鈣質，乳酪所含的化學成份會影響鈣的消化吸收菠菜+韭菜：腹瀉
菠菜+鱔魚：一起吃易導致腹瀉
菠菜+黃鱔：腹瀉
菠菜+黃豆：食物中的維生素c會對銅的析放量產生抑制作用菠菜+豬裡脊肉：減少銅的吸收
菠菜+豬肉：減少銅的吸收
綠豆芽和雞蛋能一起吃嗎
11樓：假裝是個小號
綠豆芽和雞蛋可以同時食用。
建議不過雞蛋和豆漿儘量不要一起食用，因為豆漿性味、甘平，含有一種特殊物質叫胰蛋白酶，與蛋清中的卵鬆蛋白相結合，會造成營養成分的損失，降低二者的營養價值。
雞蛋蛋白質含量很豐富，同樣的綠豆芽蛋白質也很豐富，而且相似的是，二者礦物質也都含量高，不存在相沖相剋的食物成分。
擴充套件資料
每一道食材都有自己特有的功效，但有時不合適的食材在搭配一起吃的時候，功效就有可能變成**，這就是我們所說的食物相剋。
2023年3月15日，央視3·15晚會一號消費預警釋出：食物相剋說法都是謠言。螃蟹與西紅柿在人體胃液中的，螃蟹中的砷不會轉變為砒霜。
過度關注食物相剋，會影響我們攝入食物的多樣性，食物相剋傳言是站不住腳的。
「豆腐蜂蜜同食耳聾；土豆香蕉同食生雀斑；牛肉紅糖同食脹死人」,網上種種食物相剋理論令人觸目驚心。你是不是深信不疑?但事實上,食物相剋可謂中國歷史上流傳最久的食品謠言。
有些人在同食啤酒與海鮮、螃蟹與柿子後,確實出現了痛風、腹瀉等症狀,這又該如何解釋?曾任衛生部副部長、中華醫學會祕書長的黃樹則撰文表示,食物不潔、飲食過量、體質過敏等都會導致少數人出現腹瀉、**發癢等不良反應。當真實因素未引起注意時,人們就會把偶然因素當作患**素。
參考資料
12樓：在看孤獨
是可以一起吃的。
綠豆芽和雞蛋是日常生活中的常見食物，綠豆芽和雞蛋是否可以同時吃與二者的主要成分相互作用是否會生產有害物質，進而造成身體不適。由於綠豆芽和雞蛋的主要成分分為別是澱粉和蛋白質，而其他的成分相互之間混合也不會有***，所以綠豆芽和雞蛋是可以一起吃的，不會造成不良反應。由於二者搭配容易產後胰蛋白酶，這種物質對身體沒有危害，但會造成綠豆芽和雞蛋的營養成分的損失。
綠豆芽食用禁忌：
綠豆芽在食用方面，一般人均可食用，尤其適宜長期吸菸者食用。但要注意的是，體質虛弱的人不宜多吃綠豆芽。烹飪方面，炒豆芽時應熱鍋快炒，使維生素c少受破壞。
綠豆芽性寒，烹調時宜配上一點薑絲，中和它的寒性。炒綠豆芽時加入一點醋，既可防止維生素b1流失，又可以加強**作用。
13樓：曉龍老師
可以的。二者同食不會產生不良反應，並不相剋。
綠豆芽性質寒涼，有很好的袪火功效。因其性涼味甘，所以能夠清熱解毒，美容生肌，非常適合現在的秋燥季節食用。雞蛋是人類最好的營養**之一，雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。
綠豆芽炒雞蛋是一道營養豐富、富含蛋白質和氨基酸的健康美味，雞蛋的嫩滑加上綠豆芽的爽脆口感絕妙。
1.雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用。蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生。還可提高人體血漿蛋白量，增強肌體的代謝功能和免疫功能。
2.綠豆芽有很高的藥用價值，中醫認為，綠豆芽性涼味甘，不僅能清暑熱、通經脈、解諸毒，還能補腎、利尿、消腫、滋陰壯陽，調五臟、美肌膚、利溼熱，還能降血脂和軟化血管。
14樓：化驗員小張
醬香綠豆芽雞蛋拌麵的做法
1,蛋先炒好備用，綠豆芽清洗乾淨。
2,將塊面放入水中煮。
3,煮麵的空隙裡將豆瓣醬和花生醬加入適量的冷開水打成醬汁兒。
4,面煮好後撈出。
5,將豆芽放入煮麵的湯汁裡撈一下。
6，豆芽斷生後撈出平鋪在面上。
7，撒上醬汁兒，鋪上雞蛋即可。
食用宜忌
綠豆芽在食用方面，一般人均可食用，尤其適宜長期吸菸者食用。但要注意的是，體質虛弱的人不宜多吃綠豆芽。烹飪方面，炒豆芽時應熱鍋快炒，使維生素c少受破壞。
綠豆芽性寒，烹調時宜配上一點薑絲，中和它的寒性。炒綠豆芽時加入一點醋，既可防止維生素b1流失，又可以加強**作用。
15樓：默默她狠傷
可以一起吃的，雞蛋與豆芽不會發生食物相剋，建議不用擔心。
建議可以先炒豆芽，倒掉多餘的水分，再放進雞蛋，營養考慮不錯的。
16樓：美食糖小黑
新鮮的綠豆芽炒雞蛋，好吃美味的很
17樓：匿名使用者
能,特別是做豆芽蛋湯營養最好。
黃豆芽可以和雞蛋炒嗎 雞蛋和黃豆芽能同吃嗎
18樓：神小朵
黃豆芽就是用黃豆發出來的一種植物，它可以食用哦，非常的好吃，那麼黃豆芽可以和雞蛋炒嗎?雞蛋和黃豆芽能同吃嗎?
黃豆芽可以和雞蛋炒嗎
雞蛋與豆芽不會發生食物相剋，建議不用擔心。
建議您可以先炒豆芽,倒掉多餘的水分,再放進雞蛋,營養考慮不錯的!
黃豆芽是一種營養豐富，味道鮮美的蔬菜，是較多的蛋白質和維生素的**。黃豆芽味甘、性涼，入脾、大腸經;具有清熱利溼、消腫除痺、祛黑痣、治疣贅、潤肌膚的功效，對脾胃溼熱、大便祕結、尋常疣、高血脂有食療作用。雞蛋是較好的健腦食品。
兩者結合是超級有營養的一道菜。
雞蛋和黃豆芽能同吃嗎
一、雞蛋能和黃豆同吃。
二、用料
主料：雞蛋150g、黃豆200g
調料：食鹽2g、蔥1段、調和油適量
三、步驟：
1.黃豆泡發去皮，可以生芽，也可以不生芽。
2.鍋中放入水燒開，將黃豆焯熟。
3.撈出備用。
4.雞蛋打散。
5.將黃豆、蔥花、鹽放入蛋液中，充分混和。
6.鍋上火，油熱放入蛋液。
7.一面熟後，翻面。雞蛋全部熟後，就可以出鍋。
黃豆芽的營養價值
黃豆芽營養豐富，含蛋白質、脂肪、糖、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素b1、維生素b2、煙酸、維生素c等營養成分。春天是維生素b2缺乏症的多發季節，春天多吃些黃豆芽可以有效地防治維生素b2缺乏症。黃豆芽富含鉀，具有有助於維持神經健康、心跳規律正常，可以預防中風，並協助肌肉正常收縮，降血壓作用。
吃黃豆芽對青少年生長髮育、預防貧血等大有好處。常吃黃豆芽有健腦、抗疲勞、抗癌作用。黃豆在發芽過程中，黃豆中使人脹氣的物質被分解。
有些營養素也更容易被人體吸收了。近年來發現黃豆芽中有一種硝基磷酸酶，可以減少癲癇發作。
豆芽和雞蛋能一起吃嗎
19樓：寧玉陽
您好，雞蛋與豆芽不來會發生食物相源克，在此介紹一下bai雞蛋炒豆芽的做法du：
1、將豆芽洗淨zhi，雞蛋在碗中打散dao2、鍋中放入熱水，將豆芽焯3分鐘左右
3、鍋中放油，加入蔥花爆香，加入雞蛋炒至金黃色，盛出4、鍋中放油，加入少許蔥花，加入豆芽、雞蛋，放入適量的醋、鹽，炒至5分鐘左右即可
如果對您有用，請採納~
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