有黑點的香蕉到底能不能吃,有黑點的香蕉到底能不能吃?為什麼?

時間 2021-06-28 11:34:09

1樓:手機使用者

許多人很關心長黑點的香蕉能不能吃,檀瑭在這裡告訴大家,長黑點的香蕉是能吃的,不過得依據香蕉自身的情況而定。

香蕉皮變黑的原因是因為病原菌的生長,這種病原菌是香蕉盤長孢,對人體沒有任何***,而這種病原菌是只有在香蕉成熟時才會表現出來,這意味著當香蕉出現這種黑斑點時,香蕉已經是完全成熟了,成熟的香蕉口感和風味都是最讚的。

而未成熟的香蕉是含有大量鞣酸的,這種物質易導致人體便祕,如果是便祕的人群千萬不要吃這種不成熟的香蕉,否則不會有緩解便祕的功效,還會加重便祕。待香蕉成熟後,即香蕉出現黑斑點,香蕉中鞣酸的含量會大大降低,這時的香蕉才是最佳的食用時機,有緩解便祕的作用。

下面檀瑭簡單的介紹香蕉對於人體的各種好處,大家可以記下來。

促進排洩

香蕉可以清熱潤腸,可以促進胃腸道蠕動,可以促進消化和促進排洩,對於消化不良和便祕有明顯的作用,一天吃三根香蕉則可以解決便祕問題,此外對於燥熱人士,香蕉也是一種不錯的選擇。

**高血壓

香蕉對於高血壓人群是優質的食療水果之一,因為香蕉含有豐富的鉀,可以用來平衡人體過量的鈉,消除鈉的不良作用,還能促進細胞及組織生長。豐富的鉀還能讓人腦血凝塊機率降低約21%。

鎮靜安眠

德國科學家研究發現,香蕉可以促進大腦分泌內啡化學物質,可以用來緩和緊張的情緒,提高工作效率和降低疲勞,對於抑鬱和情緒不安的人群有**作用。在睡前吃香蕉能起到安眠的作用。

美容**

香蕉含有的泛酸是人體的「開心激素」,能減輕心理壓力,解除憂鬱,而一個人保持良好的心情對於美容是必不可少的條件,而且香蕉是一種低卡路里的水果,在為人體補充均衡營養的同時,還不具有讓人體發胖的特性,是**人群必不可少的食物。

香蕉的好處有很多,但是香蕉也有一些需要注意的事項,正常人可以吃很多香蕉,但是對一些人群而言則應該少吃或者不吃。

1.香蕉性寒,所以對於體質偏寒的人則應該儘量少吃,另外像胃寒、虛寒、腎炎等人群也應該少吃香蕉。

2.香蕉含有豐富的糖分,這意味著糖尿病和關節炎患者也應該少吃,因為過量的糖分攝取會讓人體血液迴圈減慢,代謝物堆積,吃的過量會加重病情。

3.香蕉皮有黑斑點則證明香蕉是成熟的,但是如果發現香蕉果肉發黑或者腐爛,則這個時候不應該食用,而應該丟棄,否則不利於身體健康。

4.香蕉能夠促進胃腸道蠕動,所以空腹儘量不要吃香蕉,尤其是想**的人群,經常食用會影響身體健康,而且空腹食用香蕉易導致心肌梗塞。

5.看中香蕉**作用的人群,最好不要過多的加工香蕉,如油炸、烘烤等,經過這種烹飪,香蕉的營養價值損失嚴重,尤其是油炸過的,對於**作用微乎其微,常吃會引起人體發胖。

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有黑點的香蕉到底能不能吃?為什麼?

2樓:抱香蕉睡覺

有黑點的香蕉還是不要吃比較好,說明香蕉的區域性已經壞掉了,吃了拉肚子

3樓:王志順順順

如果有少量的黑點,這樣的香蕉是可以吃的,因為這個時候它已經成熟了,並且口感也特別好。但如果上面有特別多的黑點,這個時候就不要吃了,因為它可能裡面壞掉了。

4樓:喵喵啟程啦

有黑點的香蕉說明已經是很成熟的,可以吃,從嚴格意義上來講,香蕉上有小黑點,說明他已經很成熟,大家要儘快吃掉,它對人體並沒有什麼傷害,如果這些黑點很黑,導致香蕉果肉腐爛,就建議不要再吃了。

5樓:叫我鬍子叔叔

首先,香蕉皮上開始出現黑點是因為這個香蕉「熟透」了,而且有少量的黑點,是可以吃的,這跟食品的安全性並沒有多大的關係。

這時候吃的香蕉,口感和甜度是最好的,應儘快吃掉。如果香蕉表皮上的黑點太多了,表明香蕉已經熟過頭了,已經滲進果肉了,裡面的肉是黑色的,這時候香蕉已經嚴重腐爛,不能再吃了。

有黑色斑點的香蕉能吃嗎 對身體有害處嗎

6樓:科學闢謠

香蕉味道可口,含著維生素、多種微量元素;容易消化吸收,有排毒的功效;食用後能使人身心愉悅,有「快樂食品」之稱;價錢也不貴;擁有這麼多優點,怪不得是美猴王的最愛,也是人類最喜歡的水果之一。

在水果店挑選香蕉時,人們一般鍾情於通體金黃色的。退而求其次,可以稍微帶點青色,回到家中放一放自然就黃了,到時候再吃。而一旦發現香蕉表面帶有黑色斑點,就會馬上擱下。

也有人唱反調,買香蕉就應該買帶有黑斑的香蕉。香蕉長黑斑點說明它成熟,成熟的香蕉免疫活性相較於青綠色的香蕉要強得多。斑點香蕉到底能不能食用呢?

要求香蕉不帶斑點只是為了美觀還是為了人體健康呢?

這種黑斑香蕉很常見

想知道食用斑點香蕉是否有害,首先得確認香蕉上的黑斑怎麼形成的。

像其它植物一樣,香蕉也會害病。比如黃葉病、炭疽病、黑星病、花薊馬、裂果病等等。而其中,患了炭疽病會讓香蕉呈現出黑斑症狀。

炭疽病是由香蕉刺盤孢菌引起的,屬於真菌性的病害。這種病症只有在香蕉成熟時才會顯現出來。因此成熟後,被侵染的香蕉果實果柄和表皮上會出現一個個褐色的圓形斑點,漸漸擴大面積並且連結起來成為大塊斑點。

兩三天以後整個果實就變黑甚至腐爛。

之所以稱之為炭疽病是因為這個和人的炭疽病症狀相似。相信這麼一聯絡大家就更不願意買這種香蕉了。二戰時期的炭疽病毒生物**的使用給人們留下了不堪的印象。

炭疽是人類傳染病,有著極高的致死率。那麼吃了患炭疽病的香蕉會不會染病?

答案是不會。炭疽菌只是侵害香蕉,對人造不成什麼影響。何況,使香蕉發黑的炭疽菌與炭疽病毒沒什麼干係,當然無法使人致病。

表皮發黑說明香蕉已成熟,此時味道甜,口感好,最宜食用。如果又放置了幾天,導致果肉發黑,就不要食用了。

患病香蕉會發黑,正常的香蕉放置久了也會發黑,這又是怎麼回事呢?原來,這和蕉表皮細胞中含有一種氧化碳素有關。平時,細胞膜把氧化碳素嚴密地包裹著保護起來,就像人體的**保護著血肉、骨骼一樣。

而一旦被磕碰著,或者是低溫下挨凍,細胞膜就破了。裡面的氧化碳素就接觸到了空氣中的氧氣,在氧氣的氧化作用變成黑色,自然就出現了一些小斑點。有條件的可以做個實驗,把一些沒有斑點的香蕉拿出來放在冰箱裡,數小時後香蕉皮上就會出現黑斑。

因此,在冬天的時候,賣香蕉的人會用塑料布把擱香蕉的筐子包起來,就是為了保證溫度,防止香蕉在低溫下變黑,影響賣相。

並非所有香蕉都是美美噠

那麼,這種有黑斑的香蕉能不能食用呢?當然可以。香蕉皮變黑就是一個預示,預示著裡面的果肉成熟了,不再苦澀,人們可以食用。

因此消費者在挑選香蕉時,如果不是很在意外貌,完全不必擔心上面的黑斑。只要裡面的果肉沒問題就可以食用。

和正常香蕉比,黑斑香蕉價值是提升了還是降低了呢?

網上有一種流傳甚廣的說法,稱「黑斑多的香蕉可以抗癌」,事實上,這種說法最早在2023年「東京帝京大學教授山崎正」的一篇文章出現。不過,除了香蕉含有所謂的「第七營養素」①以外,山崎正再也沒有任何其它方面的研究成果出現在網路上。目前針對食物防癌的研究確實有很多,從植物中分離出能夠**癌症的有效成分也是癌症藥學科中一個重要的發展方向。

但是從目前看來,日本學者關於香蕉的研究最多隻進行到動物實驗,是否真的對人體有效,還是一個未知數。所以,對於長有黑斑的香蕉可以抗癌的說法,沒有經過臨床試驗,缺乏資料支撐,不可盲目下結論。

為了美觀,最後教幾招保鮮香蕉的小竅門。千萬不要放在冰箱中冷藏。香蕉一般長到六七成熟的時候就被採下,這樣看著新鮮。

貯存採摘下香蕉的適宜溫度約為13℃,而冰箱中存放蔬果的溫度約為4℃,最高8℃也達不到要求。把香蕉放在這種溫度中,如若香蕉沒成熟,容易發生冷害,則無法成熟;若是已成熟,放一天就會變黑,果肉也會變得軟爛。如果想延長香蕉的儲存時間,可以用保鮮膜將香蕉的根莖部包裹住。

原理很簡單,香蕉釋放的乙烯氣體可以加速香蕉成熟,變成褐色,而大部分乙烯氣體**於香蕉的根莖部,裹住後就能減慢香蕉成熟過程。除此之外,在切開的香蕉根莖部位抹點檸檬汁或者食醋也能防止其變成褐色。

另外還要提醒大家,食用時最好選擇新鮮、肉滑的香蕉,但過量吃香蕉會導致腹瀉、腹脹等症狀,一般每天吃1-2只香蕉為宜。

備註:

①所謂「第七營養素」,其實是一個很籠統的概念。蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、水和維生素是人體所必需的六大營養素,目前通俗的將膳食纖維統稱為「第七營養素」。

7樓:匿名使用者

有黑色斑點的香蕉能吃,那是芝麻香蕉

冰香蕉 能不能吃

8樓:匿名使用者

香蕉放入冰箱會凍壞,不建議食用。吃了沒有什麼問題。

香蕉如果在冰箱裡存放時間較長,就會因為溫度過低而「患病」。在低溫條件下,香蕉的細胞結構會被破壞,從而造成香蕉組織變軟;另一方面,放在冰箱裡的香蕉果皮會變黑,這是因為在氧化酶的作用下,果皮中的一些天然成分轉變為類似於人體黑色素的物質。

當香蕉果皮的細胞膜破損後,會釋放出多巴胺,並與空氣中的氧發生反應,生成棕色物質,也會使香蕉表皮變黑。「凍傷」的香蕉變質原因是細胞受到了損傷,在沒有細菌繁殖的情況下,這類水果除了味道、賣相和口感會發生變化之外,並不會對人體造成危害。

9樓:娛樂圈的體育迷

只要是放在冰箱保鮮層了,應該沒問題,如果放在了冷凍室裡很容易凍壞,還是不要吃了。

首先香蕉本來就有潤滑腸道,清火,在拿在冰箱裡不管是冷凍室還是保溫室,香蕉本身對胃腸道的蠕動就起到了排解的作用這下香蕉是冷的,胃是熱的,在加上胃內分泌出的胃酸。是胃子受涼了肯定疼了,建議以後別這樣吃香蕉了。

像香蕉、檸檬、南瓜等這一類適宜溫度在10℃以上的水果、蔬菜,已超過了冰箱的最高溫度,是不宜放入冰箱的。否則,會受到「冷害」。而像,西紅柿、黃瓜,柿子椒這類最低適宜溫度在零下2℃也可放入冰箱冷藏間,但只宜放兩三天,時間不能再長,否則,也易遭到輕度的「冷害」。

至於適宜儲存溫度在0℃以上包括0℃左右、7℃以下的水果蔬菜,則可放心地放入冰箱的冷藏間防腐保鮮,即使多存放一些日子,也能保持其原來特有的色澤和鮮味。

長時間冷凍水果會造成水果營養流失,對身體是有一定的傷害的,水果最好新鮮的時候吃,這樣及能保證營養有好吃,當然也有些水果可以改變著來吃,

10樓:匿名使用者

最好不要.那樣會加快腐爛的速度

香蕉等是屬於熱帶、**帶水果,是害怕低溫,這與它們的生長地區和氣候有關。一般來說,在溫暖地區,尤其是夏季栽培生長的水果,比在氣候較冷的地區和秋季栽培生長的水果耐低溫的能力要差。 因此,一些溫帶水果,如葡萄、蘋果、梨等放在冰箱裡可以起到保鮮的作用,而香蕉和芒果在十幾攝氏度的溫度下儲存,果皮就會變黑;菠蘿在6℃—10℃下儲存,不僅果皮會變色,果肉也會呈水浸狀;荔枝和龍眼、紅毛丹等在1℃—2℃下儲存,外果皮顏色會變暗,內果皮則會出現一些像燙傷了一樣的斑點,這樣的水果往往不能再吃....

有黑點的香蕉到底能不能吃?為什麼

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