1樓：詩允love詩傑
具有參味醇厚，雞肉細嫩，滋補強身的特點。人蔘雞是食料滋補中的佳品，具有補脾益肺、生津止渴、安神定志、補氣生血等功效。胃酸過多者、膽道疾病者不宜食用。
人蔘雞湯的做法：
用料：主料：雞腿1只、人蔘1根
輔料：紅棗若干、姜若干、枸杞若干、蔥段若干1、人蔘洗淨，紅棗枸杞洗淨，蔥白和姜切好待用。
2、土雞腿清洗乾淨，放入砂鍋焯水，水倒掉；
3、鍋里加水，加雞，放入鮮人蔘、枸杞、紅棗、姜和蔥白，燉煮3小時。
2樓：良慶慕容思博
雞：雞肉肉質細嫩，滋味鮮美，並富有營養，有滋補養身的作用。雞肉中蛋白質的含量比例很高，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。
雞肉含有對人體生長髮育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要**之一。雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國醫學還認為，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。
稻米：大米具有很高營養功效，是補充營養素的基礎食物；大米可提供豐富b族維生素；大米具有有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。
3樓：我是你們的剛哥
人蔘燉雞有補氣血補元氣，可以增強體質，提高免疫力等很多功效。
4樓：禮怡合從珊
功效大補元氣，固脫生津，安神。
治勞傷虛損，食少，倦怠，反胃吐食，大便滑洩，虛咳喘促，自汗暴脫，驚悸，健忘，眩暈頭痛，陽痿，尿頻，消渴，婦女崩漏，小兒慢驚，及久虛不復，一切氣血津液不足之證。
5樓：匿名使用者
人蔘 甘溫補氣健脾 大補氣血
雞 血肉有情之物
兩者合燉 有滋陰補血 益氣養精 培補元氣之功 適合大病初癒或者素來身體虛弱的病患使用。亦可作為日常保健之用。
6樓：歸來問問
人蔘的功效在於刺激造血功能，使補血從根本改善。
人蔘的提取物對骨髓的造血功能有刺激和保護作用，能使正常和貧血的紅細胞數、血紅蛋白量增加、並能促進骨髓細胞有序**，刺激骨髓造血功能，使補血從根本上改善。
**網中華人蔘商行
7樓：匿名使用者
滋陰補腎，還可以補血
人蔘燉雞的功效與作用，人蔘燉雞湯有什麼功效
夏末微涼 人蔘燉雞的功效作用為大補元氣，復脈固脫，補脾益肺，生津止渴，安神益智 能溫中補脾，益氣養血，補腎益精，除心腹惡氣。1 人蔘的具體功效作用 人蔘主要用於 重病 久病 失血 脫水，導致氣血衰竭 脈搏無力 脾氣不足之食少倦怠 嘔吐 腹瀉 氣短 氣喘 咳嗽無力 失眠 做夢 心悸 健忘 心氣出汗 體...
人參雞湯對身體有什麼好處 人參燉雞的功效是什麼？
人參雞湯的做法詳細介紹菜系及功效 氣血雙補食譜 老人食譜 補虛養身食譜。口味 原本味 工藝 原燉。人參雞湯的製作材料 主料 童子雞1000克。輔料 人參5克，黃芪1克，甘草1克，枸杞子2克，糯米50克，棗 幹 5克，栗子 鮮 15克，白果 幹 10克，洋蔥 紅皮 25克。調料 大蒜 白皮 8克，姜1...
人參的功效？人參有哪些功效？
人參從產地 生長期來看，野生的人參比栽培的參功效為好，參歲長的比短的療效強。一般認為野山人參 朝鮮參補力最強。一般認為野山人參 朝鮮參補力最強，紅參 白參 大力參 生曬參稍差一些，參條 參尾又次一等，參須 白糖參最弱。人參的良次除品種外，還取決於根部生長的情況，分量重 根節多 粗大，均勻 無蟲蛀的，...