吃火鍋可以喝紅酒嗎

1樓：手牽手的幸福

吃火鍋可以喝紅酒的，因為這兩種食物是不相剋的，而且紅酒的成分相當簡單，是經自然發酵釀造出來的果酒，含有最多的是葡萄汁，佔80%以上，其次是經葡萄裡面的糖份自然發酵而成的酒精，一般在10%至30%，剩餘的物質超過1000種，比較重要的有300多種，紅酒其他重要的成分有酒石酸，果膠，礦物質和單寧酸等。

所以紅酒中的物質是可以與火鍋同吃的。而且紅酒的營養價值較高，降血脂、降血粘的。不過都是需要掌握個量，過多吃什麼都不合適。

火鍋，古稱「古董羹」，因食物投入沸水時發出的「咕咚」聲而得名，它是中國獨創的美食，歷史悠久，是一種老少皆宜的食物。據考證，戰國時期即有火鍋，時人以陶罐為鍋，到宋代，火鍋的吃法在民間已十分常見，南宋林洪的《山家清供》食譜中，便有同友人吃火鍋的介紹。

元代，火鍋流傳到蒙古一帶，用來煮牛羊肉。到清代，火鍋不僅在民間流行，而且成了一道著名的「宮廷菜」，用料是山雞等野味。

2樓：良彩榮宰黛

吃火鍋不易喝紅酒，最好是適量喝些白酒。火鍋一般配菜雖與紅酒不相沖，但吃的較雜，紅酒酒度較低，混合火鍋菜吃容易肚子不舒服。

3樓：鎮玟公叔仲

紅酒配紅肉，可以叫上幾盤生肉，比如羊肉，牛肉之類的，這些都是紅肉，然後夾著肉在火鍋裡面燙熟了，蘸醬就更好了，如果喝紅酒的話不要臉麻辣火鍋的鍋底，可以選擇比較清淡的鍋底同樣，醬料也是這樣，不要放太多的辣！

4樓：繁舞牟甫

吃火鍋喝紅酒配菜合適沒問題都需要掌握量吃都合適

5樓：匿名使用者

一般是可以喝的，因為紅酒的營養價值較高，降血脂、降血糖。

1、紅酒（red wine）是葡萄酒的通稱，並不一定特指紅葡萄酒。紅酒有許多分類方式。以成品顏色來說，可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。

2、其中紅葡萄酒又可細分為乾紅葡萄酒、半乾紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒，白葡萄酒則細分為乾白葡萄酒、半乾白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。

6樓：最好吃的火鍋

完全沒有問題，喝洋酒更好，哈哈哈！不過呢，聚會大家喜歡暢飲，並且互相敬酒的頻率比較高，建議喝啤酒吧，呵呵，啤酒不容易醉，紅酒嘛，幾杯下肚，後勁上來了的話很多人受不了呢！！

7樓：開自明

同學聚會吃火鍋可以喝紅酒好。代表紅紅火火，團結向上。

8樓：哆拉b夢的口袋

我找了一下。那個酒一定是可以和的，葡萄酒啊白酒啊什麼的都可以，那個是殺菌，不知道是不是真的，反正可以喝。不過吃火鍋一般都是喝啤酒的，火鍋容易上火，啤酒清涼點。

9樓：葡萄酒探索

呵呵，怎麼會奇怪呢。吃火鍋可以喝紅酒啊

最好能挑選那種比較淡的葡萄酒，類似於美樂葡萄品種的啊。

儘量選一些便宜產區的酒來飲用，太貴沒什麼意義火鍋的味道太重，會遮蓋葡萄酒的香氣，所以，儘量選便宜的，清淡的酒來清楚辣味。

如果能夠選擇半乾的白葡萄酒，冰一冰喝會更適合。

10樓：祕銀

可以。愛慕酒莊的a標西拉很不錯，作為一款典型的紅葡萄酒，很適合搭配紅肉，像牛肉、野味等都是不錯的選擇。

除此之外，西拉還可以搭配辛辣的食物，因為西拉中的胡椒味可以和食物中的辛辣味相互融合，達到最佳口感。所以完全可以在吃麻辣火鍋的時候搭配紅酒。

如果是海鮮味兒的湯鍋，可以搭配愛慕霞多麗，霞多麗最適合龍蝦、乾貝、螃蟹這種。尤其經過橡木桶陳釀後口感會非常不錯。

吃火鍋可以喝紅酒嗎？

11樓：手牽手的幸福

所以紅酒中的物質是可以與火鍋同吃的。而且紅酒的營養價值較高，降血脂、降血粘的。不過都是需要掌握個量，過多吃什麼都不合適。

元代，火鍋流傳到蒙古一帶，用來煮牛羊肉。到清代，火鍋不僅在民間流行，而且成了一道著名的「宮廷菜」，用料是山雞等野味。