1樓：改華月
天氣越來越熱了，回到家總想喝點清涼解渴的飲品，自己做了這款酸梅湯，做法超級簡單，而且材料都是我們能夠買得到的，自己做的很放心，酸酸甜甜的，很開胃。材料：烏梅180克 山楂片50克 冰糖100克 桂花、甘草少許做法：
1、烏梅、山楂片用熱水泡30分鐘，以去除苦澀味。2、桂花、甘草用沙布包好。3、鍋內放大半鍋清水，將所有材料放鍋裡小火煮30分鐘。
4、涼後即可飲用，放冰箱冷藏效果更佳（有條件可過濾一下） 酸梅湯的製作過程非常簡單，把烏梅洗淨，放到鍋裡煮開，等到顏色出來以後，放進浸泡桂花的水，再視口味放入冰糖，等到湯涼以後放進冰箱儲存就可以了。之所以要配上桂花，這是因為桂花可以增添酸梅湯的香味，這也符合「香味可消除體內溼邪、去暑熱」的中醫理論。此外，人們也可以直接從市場上購買酸梅精，回家用開水或涼開水衝開引用。
做酸梅湯不是用酸梅的而是用烏梅的
2樓：歷史很有趣吖
醫生開講：吃火鍋喝酸梅湯可壓制急火，聽專家給你細講解
3樓：蜑即是空
不是拿來做湯底就好。。 0.0
請在此吃火鍋喝酸梅湯好不好？
4樓：匿名使用者
不好 辣和酸不能混合在一起 刺激胃
5樓：匿名使用者
好。具體為什麼我雖然說不清，可是我曾從一個可靠的訊息聽說的確好的。
喝酸梅湯有什麼好處和壞處
6樓：酸菜魚的娛樂
喝酸梅湯容易腹瀉，喝酸梅湯的好處：
1、開胃促進食慾
酸梅湯的口感酸酸甜甜是很多老年朋友和小朋友的最愛，不僅可以促進食慾還可以開胃，補充身體裡面所需的水分。比含碳酸的飲料對身體健康好很多，雖然我們都知道酸梅湯的味道偏酸，但是它卻屬於一種鹼性的物質。平時如果攝入太多的鹼性食物就可以喝一些酸梅湯來中和一下身體裡面的酸鹼平衡度。
在炎熱的酷夏，適當的喝一些酸梅湯，不但可以開胃生津，還可以促進食慾。
2、保護腸道功能
3、疏肝和胃
如果經常出現肝火旺的朋友們可以適當的喝一些酸梅湯，酸梅湯有很好的疏肝和胃的功效。不但可以很好地將我們的肝火，還可以幫助脾胃迴圈，滋養我們的肝臟。另外酸梅湯還是一種天然的潤喉藥，可以溫和我們喉嚨發炎的位置，減緩疼痛的情況。
7樓：鬢髮白了
從營養成分上來說，酸梅中的有機酸含量非常豐富，如檸檬酸、蘋果酸等。其中，有一種特殊的枸櫞酸，它能有效地抑制乳酸，並驅除使血管老化的有害物質。身體內乳酸含量過高，是導致人疲勞的重要原因。
因此，當熬夜工作或覺得精神疲憊時，喝杯酸梅湯可以起到很好的提神作用，讓肌肉和血管組織恢復活力。另外，這麼多酸性物性物質還可以促進唾液腺與胃液腺的分泌，不僅生津止渴，出外遊玩時也能避免暈車，或者在喝酒過多後，起到醒酒的作用。
酸梅中含有多種維生素，尤其是維生素b2含量極高，是其他水果的數百倍。雖然味道酸，但它屬於鹼性食物，肉類等酸性食物吃多了，喝點酸梅湯更有助於體內血液酸鹼值趨於平衡。
從中醫上來講，肝火旺的人更宜多吃酸梅。它不但能平降肝火,還能幫助脾胃消化、滋養肝臟。另外，酸梅還是天然的潤喉藥，可以溫和滋潤咽喉發炎的部位，緩解疼痛。
日常生活中，可以根據口味不同，在家自制不同風味的酸梅湯。例如用酸梅20克、甘草10克、紅棗10個，加白糖適量，煮點紅棗酸梅湯，可起到解渴健脾的作用。或者用綠豆100克、酸梅50克，加白糖煮成綠豆酸梅湯，能夠清熱解暑、生津止咳。
但是，兒童最好少吃酸梅類食品。因為他們的胃黏膜結構薄弱，抵抗不了酸性物質的持續侵蝕，時間久了，容易引發胃和十二指腸潰瘍。
最好2天內喝完，夏天容易變質。
8樓：莘深潮朝
酸梅湯口感是酸酸甜甜的，具有解油膩和促進消化的作用，對於兒童來說還可以健脾開胃，酸梅湯最好是在夏季的時候喝，還有一定的消暑解毒功效。
9樓：上弦月吳華
酸梅湯是老北京傳統的消暑飲料，在炎熱的季節，多數人家會買烏梅來自行熬製（也有用楊梅代替烏梅），裡邊放點白糖去酸，冰鎮後飲用。酸梅湯的原料是烏梅、山楂、桂花、甘草
10樓：聖飲月
都是酸梅粉兌的，儘量別喝了
11樓：匿名使用者
鋤禾酸梅湯清爽助消化 淡淡桂花香味層次感極豐富 夏天冰鎮飲用超爽快
喝酸梅湯有什麼好處和壞處？
12樓：
炎熱的天氣裡，酸梅湯越來越受歡迎。很多人只知道它能解暑，卻不知道酸梅的好處，遠不止於此。
從營養成分上來說，酸梅中的有機酸含量非常豐富，如檸檬酸、蘋果酸等。其中，有一種特殊的枸櫞酸，它能有效地抑制乳酸，並驅除使血管老化的有害物質。身體內乳酸含量過高，是導致人疲勞的重要原因。
因此，當熬夜工作或覺得精神疲憊時，喝杯酸梅湯可以起到很好的提神作用，讓肌肉和血管組織恢復活力。另外，這麼多酸性物
性物質還可以促進唾液腺與胃液腺的分泌，不僅生津止渴，出外遊玩時也能避免暈車，或者在喝酒過多後，起到醒酒的作用。
酸梅中含有多種維生素，尤其是維生素b2含量極高，是其他水果的數百倍。雖然味道酸，但它屬於鹼性食物，肉類等酸性食物吃多了，喝點酸梅湯更有助於體內血液酸鹼值趨於平衡。
從中醫上來講，肝火旺的人更宜多吃酸梅。它不但能平降肝火,還能幫助脾胃消化、滋養肝臟。另外，酸梅還是天然的潤喉藥，可以溫和滋潤咽喉發炎的部位，緩解疼痛。
日常生活中，可以根據口味不同，在家自制不同風味的酸梅湯。例如用酸梅20克、甘草10克、紅棗10個，加白糖適量，煮點紅棗酸梅湯，可起到解渴健脾的作用。或者用綠豆100克、酸梅50克，加白糖煮成綠豆酸梅湯，能夠清熱解暑、生津止咳。
但是，兒童最好少吃酸梅類食品。因為他們的胃黏膜結構薄弱，抵抗不了酸性物質的持續侵蝕，時間久了，容易引發胃和十二指腸潰瘍。
13樓：年朗羊舌慧月
酸梅湯是老北京傳統的消暑飲料，在炎熱的季節，多數人家會買烏梅來自行熬製（也有用楊梅代替烏梅），裡邊放點白糖去酸，冰鎮後飲用。酸梅湯的原料是烏梅、山楂、桂花、甘草
14樓：匿名使用者
都是酸梅粉兌的，儘量別喝了
15樓：匿名使用者
鋤禾酸梅湯清爽助消化 淡淡桂花香味層次感極豐富 夏天冰鎮飲用超爽快
喝酸梅湯對人體有什麼好處？
16樓：瞳兒
炎熱的天氣裡，酸梅湯越來越受歡迎。很多人只知道它能解暑，卻不知道酸梅的好處，遠不止於此。 從營養成分上來說，酸梅中的有機酸含量非常豐富，如檸檬酸、蘋果酸等。
其中，有一種特殊的枸櫞酸，它能有效地抑制乳酸，並驅除使血管老化的有害物質。身體內乳酸含量過高，是導致人疲勞的重要原因。 因此，當熬夜工作或覺得精神疲憊時，喝杯酸梅湯可以起到很好的提神作用，讓肌肉和血管組織恢復活力。
另外，這麼多酸性物質還可以促進唾液腺與胃液腺的分泌，不僅生津止渴，出外遊玩時也能避免暈車，或者在喝酒過多後，起到醒酒的作用。 酸梅中含有多種維生素，尤其是維生素b2含量極高，是其他水果的數百倍。雖然味道酸，但它屬於鹼性食物，肉類等酸性食物吃多了，喝點酸梅湯更有助於體內血液酸鹼值趨於平衡。
酸梅湯可以和紅酒一起喝嗎喝完酸梅湯後可以喝牛奶嗎
酸梅湯可以和紅酒一起喝嗎 酸梅湯行氣散淤，生津止渴，收斂肺氣，除煩安神，常飲確可祛病除疾，保健強身，是炎熱夏季不可多得的保健飲品。營養專家指出酸梅湯最好不要和紅酒一起喝，雖然兩者並不相剋，但是口感會差很多，尤其是乾白葡萄酒，乾白葡萄酒是酸的，酸梅湯的酸度更高，會造成葡萄酒喝上去剩下苦澀感。同時，胃不...
經常喝冰鎮酸梅湯會不會胖阿，喝酸梅湯會胖嗎
不會，裡面有少許糖分，但是熱量肯定在你新陳代謝之內。酸梅湯解暑的。對身體還好。就是碳酸飲料不要喝。麻煩採納，謝謝 自做的還蠻好的，有 的功效，但是冰鎮的，嗯，女孩子少喝，對身體不好 炎熱的天氣裡，酸梅湯越來越受歡迎。很多人只知道它能解暑，卻不知道酸梅的好處，遠不止於此。從營養成分上來說，酸梅中的有機...
喝酸梅湯對身體有什麼作用，這種湯能長期喝嗎？
喝酸梅湯可以清熱解暑，並且長期喝酸梅湯還可以對人的身體有開胃作用，讓人充滿了食慾。這種湯可以適當的喝，但是不可以長期喝，長期喝會對人的身體造成微量的損傷。酸梅湯可以生津止渴，開胃助消化，尤其是夏天食慾不振的時候，來一碗酸梅湯既清涼解暑又開胃，但是這種湯不能長期喝，否則容易傷脾胃，使胃部的胃酸分泌變少...