1樓：幸運的森林深處
海里的黑魚叫黑鮶，黑鮶又名黑頭，黑石鱸，黑魚，黑寨，黑貓，小石斑，黑鮶，鮶魚等。是我國沿海分佈非常廣泛的石斑類魚種，無論是在港口的防波堤、沿海的岸邊、海中的明暗礁周圍，只要是有礁石縫隙的地方都是它們的藏身之所。
黑鮶營養價值：黑裙魚肉質鮮嫩潔白，脂肪少。食用方法簡單，尤以清蒸更適口，刺少，特別宜於老年人和兒童食用。
擴充套件資料
黑魚做法：黑魚1條，粉絲1小把，生玉米半根，大蒜瓣5瓣，小青椒1個，紅椒1個。
1，粉絲用溫水泡軟；
2，黑魚片成薄片；
3，生魚片中加入少許油；
4，加少許鹽；
5，加料酒1小勺；
6，蒸魚豉油加2小勺；
7，加入適量生粉抓勻，放在一邊醃製；
8，掰好玉米、大蒜切成碎、青紅椒切成小粒；
9，粉絲瀝乾水份鋪在最下層，擺上黑魚片，兩邊撒上玉米粒，再稍微澆一點水在魚上；
10，放入燒開的蒸鍋中蒸8-12分鐘；
11，另起鍋燒熱，加入少許油，加入大蒜爆香，再加入青紅椒粒翻炒，加水澱粉和生抽燒開；
12，將湯汁澆在魚片上即可。
2樓：日常雜談
黑魚就是火頭魚也就是烏鱧 。
黑魚的營養價值很高，對急性腎炎、肺炎、咽喉炎等10多種疾病均有療效，是食療和滋補佳品，且黑魚肉質細嫩，骨刺很少。 美食性味 甘、寒，無毒。 美食成分 含蛋白質17%，脂肪1.
7%，以及糖類，無機鹽，維生素a、b，菸酸等。 美食功用 補脾益胃，利水消腫，治溼痺、腳氣、妊娠水腫。
3樓：我們v之間
好像是叫烏魚 燉湯喝最有營養了
黑魚的營養價值
4樓：徭韋茂
對於產婦來說黑魚可以產奶有助於恢復傷口
5樓：卡哇伊你
黑魚的營養價值很高，對急性腎炎、肺炎、咽喉炎等10多種疾病均有療效，是食療和滋補佳品，且黑魚肉質細嫩，骨刺很少。 美食性味 甘、寒，無毒。 美食成分 含蛋白質17%，脂肪1.
7%，以及糖類，無機鹽，維生素a、b，菸酸等。 美食功用 補脾益胃，利水消腫，治溼痺、腳氣、妊娠水腫。
長魚有什麼營養，魚有什麼營養？
魚類的蛋白質含量約15 24 所以魚肉是很好的蛋白質 而且這些蛋白質吸收率很高，約有87 98 都會被人體吸收。魚類的脂肪含量比畜肉少很多，而且魚類含有很特別的 3系列脂肪酸，例如epa ecosapenoic acid，二十碳五烯酸 及dha decosahexanoidacid，二十二碳六烯酸 ...
海里的旮旯又名叫啥，海里的河蚌叫什麼
蛤又叫蛤蜊，也稱為蛤 蚌 花甲 嘎啦，是雙殼綱軟體動物的統稱。海里的河蚌叫什麼 還哈哈 海里沒有河蚌。有貝殼 若風 名字很多種，有叫仙姑的有叫旮旯等等 海里的螃蟹叫什麼名字有那些 狗比人忠 螃蟹的種類很多，我國蟹的種類就有 600 種左右，有梭子蟹 青蟹 蛙蟹 關公蟹 中華絨螯蟹 石蟹 花蟹 紅蟹 ...
福壽魚的營養價值，福壽魚有什麼營養價值？
微醺36度 羅非魚俗名南洋鯽 非洲仔 福壽魚，羅非魚原產於非洲的坦噶尼喀湖。福壽魚的肉味鮮美，肉質細嫩，含有多種不飽和脂肪酸和豐富的蛋白質，在日本，稱這種魚為 不需要蛋白質的蛋白源 福壽魚的營養成分 營養素含量 每100克 食部 55 水分 克 76 能量 千卡 98 蛋白質 克 18.4 脂肪 克...