1樓:獨憶殘夢
不是說:大魚吃小魚,小魚吃蝦米,蝦米吃海泥嘛!!!人工飼養可能喂飼料、蚯蚓之類吧!!!
祝你好運!!! 學名:pseudosciaena polyactis(bleeker)
俗名:黃花魚、小鮮、大眼、花魚、小黃瓜、古魚、黃鱗魚、小春魚、金龍、厚鱗仔。
英文名:small yellow croaker
日文名: キブチ
拉丁文名: pseudosciaena polyactis
分類:脊索動物門、脊椎動物亞門、硬骨魚綱、輻鰭亞綱、鱸形目、鱸亞目、鱸總科、石首魚科、黃魚屬
產地及產期:主要分佈在我國渤海、黃海和東海、主要產地在江蘇、浙江、福建、山東等省沿海。
介紹: 小黃魚外形與大黃魚極相似,但體形較小,一般體長16~25釐米、體重200~300克、背側黃褐色,腹側金黃色、大小黃魚的主要區別是:大黃魚的鱗較小而小黃魚的鱗片較大而稀少;大黃魚的尾柄較長而小黃魚尾柄較短;大黃魚臀鰭第二鰭棘等於或大於眼徑。
而小黃魚則小於眼徑;大黃魚頜部具4個不明顯的小孔,小黃魚具6個小孔;大黃魚的下脣長於上脣。口閉時較圓,小黃魚上、下脣等長、口閉時較尖。
【藥 名】:小黃魚
【來 源】:為石首魚科動物小黃魚的肝。
【功 效】:補益肝腎,養肝明目。
【主 治】:肝腎不足,眩暈耳鳴,兩目乾澀,視物昏花,腰腿痠楚,男子陽痿,女子不孕,用本品補益肝腎。治肝血虛,視物昏花,或雀盲。
【性味歸經】:甘、鹹,平。肝、腎二經。
【用法用量】:內服:煎湯,1一3克。或提煉魚肝油用。
【動植物資源分佈】:原動物詳見「石首魚」條。
【考 證】:始載於《中國藥用動物志》。
【中藥化學成分】:可用小黃魚的肝臟提取魚肝油。
[編輯本段]原料介紹
黃魚有大小黃魚之分,二者和帶魚一起被稱為中國三大海產。小黃魚體小而鱗片大,嘴尖,主要分佈在渤海、黃海和東海,如青島、煙臺、渤海灣、遼東灣和東海,如青島、煙臺、渤海灣、遼東灣和舟山群島等漁場,以青島產的數量最多,產期在3~5月和9~12月。
小黃魚體長而扁側,呈柳葉形,嘴尖,頭內有耳石,背部灰褐色,腹兩側為黃色,鱗片中等大小,背鰭較長,中間有起伏,尾鰭雙截形。小黃魚肉嫩且多,肉呈蒜瓣狀,刺少,味鮮美。
[編輯本段]營養分析
1. 黃魚含有豐富的蛋白質、礦物質和維生素,對人體有很好的補益作用,對體質虛弱和中老年人來說,食用黃魚會收到很好的食療效果;
2. 黃魚含有豐富的微量元素硒,能清除人體代謝產生的自由基,能延緩衰老,並對各種癌症有防治功效。
[編輯本段]適宜人群
一般人群均可食用
1. 適宜貧血、失眠、頭暈、食慾不振及婦女產後體虛者;
2. 黃魚是發物,哮喘病人和過敏體質的人應慎食。
[編輯本段]食物相剋
黃魚不能與中藥荊芥同食;不宜與蕎麥同食。
烹飪指導
1. 小黃魚適合燒、煎、炸、糖醋等烹調方法;
2. 黃魚的肉質鮮嫩,適合清蒸,如果用油煎的話,油量需多一些,以免將黃魚肉煎散,煎的時間也不宜過長;
3. 燒黃魚時,揭去頭皮,就可除去異味。
[編輯本段]食療作用
黃魚味甘鹹、性平,入肝、腎二經;
黃魚有健脾升胃、安神止痢、益氣填精之功效;
對貧血、失眠、頭暈、食慾不振及婦女產後體虛有良好療效。
[編輯本段]其他相關
中國捕撈黃魚的歷史,可上溯至先秦時吳王闔閭時代,見於唐代陸廣微《吳地記》。
[編輯本段]備註
大黃魚和小黃魚的區分:大黃魚和小黃魚的外行很相似,但大黃魚個頭比小黃魚大,其尾柄的長度為尾柄高度的3倍多;臀鰭的第二鰭棘等於或大於眼徑,鱗較小、組織緊密,背鰭與側線間有鱗片8~9個;頭大、口斜裂、頭部眼睛較大。而小黃魚體背較高,鱗片圓大、尾柄粗短,口寬上翹,眼睛較小
2樓:匿名使用者
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黃魚吃什麼食物?
3樓:
小黃魚在黃渤海區存在2個地理種群:北方種群和呂泗種群。北方種群在黃海中南部越冬,在北部和渤海沿岸索餌和生殖;呂泗種群較大,季節性洄游距離較短,主要在黃海南部作深淺水的東西移動。
小黃魚3月份自越冬場開始生殖洄游,於4月份~5月份在沿岸淺水區產卵。
筆者採捕小黃魚親魚位於黃海南部和東海北部,屬呂泗種群。5月,普陀東極的近洋小漁船在中街山漁場採用"小拖網"圍捕的作業方式,對小黃魚的擦傷相對較輕,雖然數量較小但有存活的小黃魚可以捕獲;至7月,共組織近150人次隨船出海採捕24次,捕獲小黃魚活體400餘尾,經過中間暫養、運輸保活後,僅存16尾。
黃魚吃什麼食物
4樓:昱鑑
人工飼養可能喂飼料、蚯蚓之類的。
石首魚又名黃花魚,也叫江魚。此魚出水能叫,夜間發光,頭中有像棋子的石頭,所以叫石首魚。 石首魚是鱸形目石首魚科約160種魚的統稱。
一般為底棲,肉食性,大部分分佈暖海或熱帶沿海,少數生活於溫帶或淡水水域。
①大黃魚 分佈我國東海、南海;浙江舟山群島最多,黃海很少見。②小黃魚 分佈我國黃海、渤海。
中文學名
石首魚科
界動物界
門脊索動物門
亞 門
脊椎動物亞門
綱硬骨魚綱
亞 綱
輻鰭亞綱
目鱸形目
亞 目
鱸亞目科
石首魚科
小黃魚吃什麼,黃魚吃什麼食物?
不是說 大魚吃小魚,小魚吃蝦米,蝦米吃海泥嘛!人工飼養可能喂飼料 蚯蚓之類吧!祝你好運!學名 pseudosciaena polyactis bleeker 俗名 黃花魚 小鮮 大眼 花魚 小黃瓜 古魚 黃鱗魚 小春魚 金龍 厚鱗仔。英文名 small yellow croaker 日文名 拉丁文名...
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