1樓：匿名使用者
可以冷凍儲存。儲存良好放在冷凍室的野菜末可以儲存1到3個月之久。
野菜焯水之後擠幹水分，因此野菜末中水分含量低，不宜滋生細菌，同時冷凍室中的溫度低，細菌不易滋生，因此可以儲存1到3個月，儲存情況，看野菜的狀態即可，沒有變爛就可繼續儲存。
野菜焯水後放入冷凍室一年能吃嗎?
2樓：匿名使用者
能吃的，但是不推薦，會導致其中的亞硝酸鹽含量上升野菜很少發生病蟲害，無需農藥化肥也能長得很好，但路邊的野菜會因汽車尾氣、汙水等汙染而可能存在有害物質殘留，不能隨意採摘食用。
另外，野菜儘量吃新鮮的，有些人將野菜焯水後放入冰箱冷凍室長期儲存，這種方法不推薦，因為會導致其中的亞硝酸鹽含量上升。
寒性體質少吃野菜
野菜營養豐富，但並不是所有人都適合吃。吃野菜前要先認清自己的體質，因為野菜大多數都是寒涼的，火氣有點大的人適當吃一些很好，但寒性體質和經常腹瀉的人不建議吃，而孕婦一定要慎吃，否則可能引起流產
蒸野菜可以放冰箱冷凍嗎
3樓：day忘不掉的痛
冰箱能保鮮是因為其低溫環境可以放慢微生物生長繁殖的速度，但卻並不能殺死微生物。
儘管在10℃以下絕大多數微生物生長速度緩慢。
但仍有部分細菌可在較低的溫度下存活，甚至繁殖。
冰箱冷藏室的溫度一般在0~7℃，在此溫度下，大腸桿菌、傷寒桿菌等依然活躍，會繼續繁殖並加速食物變質。
因此，野菜一般在冰箱裡儲存的時間不宜超過5天。
冰箱在儲存野菜前應做好清潔工作，因為保持冰箱內部乾淨也有助於防止細菌滋生。
此外，應將需要儲存的野菜用一層牛皮紙包裹。
因為野菜富含水分，在冰箱裡會損失水分和營養。
而牛皮紙吸水性強，可以將其蒸發出來的水分吸收並返還給它們。
4樓：青州天潤科技
可以 用保鮮膜包一下 儘量不要超過24小時
山野菜，能不能放冰箱的冷凍長期存放
5樓：
食品冷凍後一經解凍，易引起變質。因為食品由冷凍狀態到解凍狀態，其組織細胞膜易遭破壞，流出的細胞液成了細菌的養分，促進了細菌繁殖。冷凍一般只能減慢細菌繁殖速度（少數嗜冷菌繁殖速度並不慢），而且目前家庭使用的冰箱、冰櫃的冷凍溫度，也不能抑制肉類的超期氧化。
並且如果解凍過的食品再進行冷凍，其保藏期限會大大縮短。 食品反覆冷凍、解凍、流失的汁液中含有蛋白質、無機鹽和維生素等，會降低食品營養價值，失去原有的風味。此外，由於細胞膜的破壞，肉類的理化性質發生變化，還會產生一種叫β- 二硝胺的致癌物。
反覆冷凍的次數越多，生成的致癌物就越多。
6樓：
乾的可以，新鮮的不行化凍就會爛。
7樓：罄輕聲響
任何食品都不可就放冰箱裡，細菌在低溫下也可以生存繁殖，只不過慢了些，
酸菜能冷凍嗎
8樓：命運風陰讀
可以，就要凍著放，不然會壞，記得選最佳答案。
9樓：匿名使用者
食用酸菜主要怕亞硝酸鹽，亞硝胺等等，冷凍不影響什麼的。只是如果冷凍時間過久，口感會下降。
10樓：科發源鄧醫生
因為酸茶菜置於冷凍狀態下它不會繼續發酵，不存在產生新的菌類，所以不存在有毒，但儲存時間過久，口感會下降。
11樓：—季末的寂寞
話說我剛拿出來一顆凍酸菜，應該是可以的，等會自然解凍後包餃子
12樓：wildcat貓
酸菜最好不要冷凍，冷藏即可，如果冷凍後才解凍食用會破壞口感。
13樓：匿名使用者
neng
能搖車蜍一但到集中營『我
14樓：匿名使用者
可以的，有時候凍完的酸菜口感會更好
15樓：匿名使用者
最好冷藏，冰凍多少影響口感的。
16樓：侯恕柔茶
凍了當然可以吃
否則東北就醃不成酸菜，就要凍著放,不然會壞。
野菜婆婆丁開水燙一下冷凍冬天食用可以嗎
17樓：興志谷爾
野菜婆婆丁開水燙一下冷凍冬天食用可以。但是，吃前要用冷水緩開，用清水投一遍再吃。
18樓：匿名使用者
時間太久了，即便不壞，也口感不咋地
野菜生放還是熟放冰箱,冷凍好還是冷藏好
19樓：匿名使用者
吃不完就用熱水焯一下，用冷水過涼，水擠乾淨，裝入食品袋，冷凍，吃的時候口感不好的話，冷凍的菜全部化開，再用熱水焯一下就可以了，放冷藏裡面儲存不了幾天就爛掉了
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