都說豆漿不能加雞蛋,那花生跟黃豆一起打豆漿能加雞蛋麼

時間 2021-10-14 23:21:20

1樓:閩從冬泣苗

豆漿中不能衝入雞蛋。豆漿中含有一種胰蛋白酶抑制物質,能破壞胰蛋白酶的活性,影響蛋白質的消化和吸收。雞蛋中含有一種粘液性蛋白,能與胰蛋白酶結合,使胰蛋白酶失去作用,從而阻礙蛋白質的分解。

豆漿中衝入雞蛋後溫度降低,不能使粘性蛋白失活,從而會使人體中的胰蛋白酶失去作用,影響蛋白質消化。因此,豆漿忌衝雞蛋。

2樓:開玉蘭官雲

誰說豆漿不能加雞蛋的?

瞎扯。。

花生跟黃豆打成豆漿也一樣能加雞蛋的。我喝豆漿都喜歡加雞蛋的。。。

黃豆和花生一起打豆漿可不可以?

3樓:佩佩佩佩佩玖

可以,黃豆含人體多種必須的氨基酸和鈣,鐵,磷,花生含維生素,卵磷脂,黃豆和花生一起榨成豆漿營養更豐富。

拓展資料

大豆(包括黃豆和黑豆)中確實含有胰蛋白酶抑制劑,它可以抑制人體胰蛋白酶的活性,從而影響蛋白質的消化吸收。

但胰蛋白酶抑制劑遇熱不穩定,加工成豆漿過程中,經煮沸加熱8分鐘即可被破壞85%以上,其中雖然尚含少量熱穩定蛋白酶抑制劑,但活性較低,不足以干擾到雞蛋蛋白質的消化吸收。

更何況,即使豆漿沒有被充分加熱,其中的胰蛋白酶抑制劑也是先影響豆漿中的蛋白質消化,別忘了,豆漿本來就是富含蛋白質的食物(和牛奶含量相當),哪輪的上雞蛋這個「外人。

豆漿蛋白質雖屬於優質蛋白,但不足之處是蛋氨酸含量較少,而雞蛋中蛋氨酸含量高,如果一起食用,雞蛋中豐富的蛋氨酸可以彌補大豆中的蛋氨酸不足,從而提高整體蛋白質的營養價值。

4樓:竹子竹米

可以一起打豆漿,一起喝是不會有不良反應的。

分析如下:

1、花生豆漿風味獨特,甜香可口,是一種價廉物美的高蛋白營養品,對提高孩子們的身體素質非常有益。

2、黃豆、花生都是可以榨油的食物,豆油花生油雖然都是比較容易消化的食用油,但是還是不建議在豆漿中將二者放太多,以免造成油脂攝入過多的情況。

3、黃豆中所含的軟磷脂的大腦細胞組成的重要部分,常吃黃豆對增加和改善大腦技能有重要的效能。 花生果具有很高的營養價值,內含豐富的脂肪和蛋白質。

擴充套件資料

關於風味豆漿的做法:

一、紅棗蓮子豆漿

1、用料:紅棗(去核)15克,蓮子肉15克,黃豆50克,白糖50克,清水適量,糖適量。

2、製法:黃豆浸泡6~16小時;將蓮子肉泡至發軟;將紅棗洗淨與蓮子肉、黃豆一起放入豆漿機,加入適量水,打碎煮熟,再用豆漿濾網過濾;趁熱往杯內加入白糖,攪勻即成;不願喝甜的也可以不加糖。

3、功效:滋陰益氣、養血安神、補脾胃、清熱解毒。

二、紅棗枸杞豆漿

1、用料:黃豆45克,紅棗15克,枸杞10克,水1200毫升,糖適量。

2、製法:黃豆浸泡6~16小時;將紅棗洗淨去核,枸杞洗淨備用;將泡好的黃豆、紅棗和枸杞一起放入豆漿機,加入適量水,打碎煮熟,再用豆漿濾網過濾後即可食用。

3、功效:補虛益氣、安神補腎、改善心肌營養、防治心血管疾病。

三、枸杞豆漿

1、用料:黃豆60克,枸杞10克,水1200毫升,糖適量。

2、製法:黃豆浸泡6~16小時,備用;將泡好的黃豆和枸杞一起放入豆漿機,加入適量水,打碎煮熟,再用豆漿濾網過濾後即可食用。

3、功效:滋補肝腎、益精明目、增強免疫能力。

5樓:雜貨鋪

可以的,不會產生不良反應。

黃豆營養全面,含量豐富,其中蛋白質的含量比豬肉高2倍,是雞蛋含量的2.5倍。蛋白質的含量不僅高,而且***。

花生果實含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素a、維生素b6、維生素e、維生素k,以及礦物質鈣、磷、鐵等營養成分,含有8種人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸,含卵磷脂、膽鹼、胡蘿蔔素、粗纖維等物質。兩者在一起打豆漿,營養豐富,口感也好。

6樓:茗楚

可以的,推薦做法:

花生豆漿風味獨特,甜香可口,是一種價廉物美的高蛋白營養品,對提高孩子們的身體素質非常有益。

用料:主料花生40g黃豆30g,調料水適量花生豆漿的做法:

把黃豆洗乾淨泡一夜

2.花生可泡可不泡

3.把呼聲和黃豆放入豆漿機中,加水到至上下水位之間4.按下五穀豆漿鍵啟動就好了,就等著喝香噴噴營養的的豆漿吧。

7樓:普玟玉畢熠

當然可以了,花生果實含有8種人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸,含卵磷脂、膽鹼、胡蘿蔔素、粗纖維等物質,血益氣,滋陰潤肺,適用於體虛瘦弱,大病初癒及健康人養生保健。

一、營養價值

1、花生果實含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素a、維生素b6、維生素e、維生素k,以及礦物質鈣、磷、鐵等營養成分,含有8種人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸,含卵磷脂、膽鹼、胡蘿蔔素、粗纖維等物質。

2、脂肪含量為44%-45%,蛋白質含量為24-36%,含糖量為20%左右。含有豐富的維生素b2、pp、a、d、e,鈣和鐵等。並含有硫胺素、核黃素、尼克酸等多種維生素。

有促進人的腦細胞發育,增強記憶的作用。

3、黃豆營養全面含量豐富,其中蛋白質的含量比豬肉高2倍,是雞蛋含量的2.5倍。蛋白質的含量不僅高,而且***。

黃豆蛋白質的氨基酸組成和動物蛋白質近似,其中氨基酸比較接近人體需要的比值,所以容易被消化吸收。

4、如果把黃豆和肉類食品、蛋類食品搭配著來吃,其營養可以和蛋、奶的營養相比,甚至還超過蛋和奶的營養。

擴充套件資料:

黃豆花生枸杞豆漿的做法

1、去殼的花生,用清水泡2分鐘,洗淨備用;

2、幹黃豆洗淨後,浸泡8小時,或者直接打幹黃豆也行;

3、花生、黃豆、枸杞放入豆漿機裡;

4、倒入適量清水,清水的量在兩條刻度線之間;

5、豆漿機接通電源後,選擇「溼豆」功能;

6、香濃豆漿就做好了。

參考資料:搜狗百科-花生

參考資料:搜狗百科-黃豆

黑米黑豆黃豆花生豆漿加雞蛋一起吃

8樓:我的花圃

黑米黑豆黃豆花生豆漿加雞蛋可以一起吃。因為這些食品互相不相剋,一起食用不會引起任何不良反應,口感清香甜美。這些原料除了黑米外,還新增豆類、花生、雞蛋等,是蛋白質互補作用在食物中的典型應用。

這些食品富含人體必需脂肪酸以及各種微量元素和多種維生素。五穀雜糧混合吃可以充分發揮氨基酸的互補作用,相互取長補短,提高蛋白質的利用率。這些食品具有健脾養胃,補腎補鈣,益氣安神的功效

黃豆和花生能一起打豆漿嗎

9樓:智心女人

當然可以了,花生果實含有8種人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸,含卵磷脂、膽鹼、胡蘿蔔素、粗纖維等物質,血益氣,滋陰潤肺,適用於體虛瘦弱,大病初癒及健康人養生保健。

一、營養價值

1、花生果實含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素a、維生素b6、維生素e、維生素k,以及礦物質鈣、磷、鐵等營養成分,含有8種人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸,含卵磷脂、膽鹼、胡蘿蔔素、粗纖維等物質。

2、 脂肪含量為44%-45%,蛋白質含量為24-36%,含糖量為20%左右。含有豐富的維生素b2、pp、a、d、e,鈣和鐵等。並含有硫胺素、核黃素、尼克酸等多種維生素。

有促進人的腦細胞發育,增強記憶的作用。

3、黃豆營養全面含量豐富,其中蛋白質的含量比豬肉高2倍,是雞蛋含量的2.5倍。蛋白質的含量不僅高,而且***。

黃豆蛋白質的氨基酸組成和動物蛋白質近似,其中氨基酸比較接近人體需要的比值,所以容易被消化吸收。

4、如果把黃豆和肉類食品、蛋類食品搭配著來吃,其營養可以和蛋、奶的營養相比,甚至還超過蛋和奶的營養。

擴充套件資料:

黃豆花生枸杞豆漿的做法

1、去殼的花生,用清水泡2分鐘,洗淨備用;

2、幹黃豆洗淨後,浸泡8小時,或者直接打幹黃豆也行;

3、花生、黃豆、枸杞放入豆漿機裡;

4、倒入適量清水,清水的量在兩條刻度線之間;

5、豆漿機接通電源後,選擇「溼豆」功能;

6、香濃豆漿就做好了。

10樓:阿星來了o7雞

糙米的價值營養比精米高,主要因為糙米中富含礦物質,糙米中含有較多的脂肪和淡水化合物,能迅速為人體提供熱量。糙米花生豆漿含有豐富的蛋白質、礦物質和膳食纖維,是老少皆宜的保健佳品。

11樓:前堯弓玉

可以的,不會產生不良反應。

黃豆營養全面,含量豐富,其中蛋白質的含量比豬肉高2倍,是雞蛋含量的2.5倍。蛋白質的含量不僅高,而且***。

花生果實含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素a、維生素b6、維生素e、維生素k,以及礦物質鈣、磷、鐵等營養成分,含有8種人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸,含卵磷脂、膽鹼、胡蘿蔔素、粗纖維等物質。兩者在一起打豆漿,營養豐富,口感也好。

擴充套件資料:

黃豆的貯藏方法:

1、嚴格控制入庫水分,大豆長期貯藏水分不能超過12%。大豆收穫後,要在豆莢上充分晒乾再脫粒。入庫後水分偏高的大豆,可採取日晒處理,但要攤涼後才可入倉。

2、適時通風,散熱散溼

新人庫的大豆籽粒間水分不均勻,加上大豆的後熟作用,堆內溼熱容易積聚,引起發熱黴爛,因此要適時通風,散熱散溼。

3、低溫密閉貯藏

進入冬季後應加強通風降溫,趁春暖前採用壓蓋或塑料薄膜密閉貯藏,一般可以安全度夏。

參考資料:搜狗百科-大豆

12樓:慄姝豔之利

可以,黃豆含人體多種必須的氨基酸和鈣,鐵,磷,花

生含維生素,卵磷脂,黃豆和花生一起榨成豆漿營養更豐富。

拓展資料

大豆(包括黃豆和黑豆)中確實含有胰蛋白酶抑制劑,它可以抑制人體胰蛋白酶的活性,從而影響蛋白質的消化吸收。

但胰蛋白酶抑制劑遇熱不穩定,加工成豆漿過程中,經煮沸加熱8分鐘即可被破壞85%以上,其中雖然尚含少量熱穩定蛋白酶抑制劑,但活性較低,不足以干擾到雞蛋蛋白質的消化吸收。

更何況,即使豆漿沒有被充分加熱,其中的胰蛋白酶抑制劑也是先影響豆漿中的蛋白質消化,別忘了,豆漿本來就是富含蛋白質的食物(和牛奶含量相當),哪輪的上雞蛋這個「外人。

豆漿蛋白質雖屬於優質蛋白,但不足之處是蛋氨酸含量較少,而雞蛋中蛋氨酸含量高,如果一起食用,雞蛋中豐富的蛋氨酸可以彌補大豆中的蛋氨酸不足,從而提高整體蛋白質的營養價值。

參考資料:搜狗百科-豆漿

13樓:逄新柔房鷗

可以一起打豆漿,一起喝是不會有不良反應的。

分析如下:

1、花生豆漿風味獨特,甜香可口,是一種價廉物美的高蛋白營養品,對提高孩子們的身體素質非常有益。

2、黃豆、花生都是可以榨油的食物,豆油花生油雖然都是比較容易消化的食用油,但是還是不建議在豆漿中將二者放太多,以免造成油脂攝入過多的情況。

3、黃豆中所含的軟磷脂的大腦細胞組成的重要部分,常吃黃豆對增加和改善大腦技能有重要的效能。

花生果具有很高的營養價值,內含豐富的脂肪和蛋白質。

擴充套件資料

關於風味豆漿的做法:

一、紅棗蓮子豆漿

1、用料:紅棗(去核)15克,蓮子肉15克,黃豆50克,白糖50克,清水適量,糖適量。

2、製法:黃豆浸泡6~16小時;將蓮子肉泡至發軟;將紅棗洗淨與蓮子肉、黃豆一起放入豆漿機,加入適量水,打碎煮熟,再用豆漿濾網過濾;趁熱往杯內加入白糖,攪勻即成;不願喝甜的也可以不加糖。

3、功效:滋陰益氣、養血安神、補脾胃、清熱解毒。

二、紅棗枸杞豆漿

1、用料:黃豆45克,紅棗15克,枸杞10克,水1200毫升,糖適量。

2、製法:黃豆浸泡6~16小時;將紅棗洗淨去核,枸杞洗淨備用;將泡好的黃豆、紅棗和枸杞一起放入豆漿機,加入適量水,打碎煮熟,再用豆漿濾網過濾後即可食用。

3、功效:補虛益氣、安神補腎、改善心肌營養、防治心血管疾病。

三、枸杞豆漿

1、用料:黃豆60克,枸杞10克,水1200毫升,糖適量。

2、製法:黃豆浸泡6~16小時,備用;將泡好的黃豆和枸杞一起放入豆漿機,加入適量水,打碎煮熟,再用豆漿濾網過濾後即可食用。

3、功效:滋補肝腎、益精明目、增強免疫能力。

(參考資料:搜狗百科:豆漿)

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