1樓:來自上庸古城誠懇的袋鼠
製作豆漿的時候 搭配點花生 口感又好 ,既營養又美味,大部分人還是喜歡和花生口味的。為什麼會選花生口味呢?其實可能就是原味的,有些豆漿會有一定的豆腥味,而花生味的剛好,可以把這層豆腥味壓到最低。
好了話不多講,我們今天就給大家推薦一款花生豆漿。主要是家裡的做法。
準備食材。首先我們要準備黃豆和花生。它們的比例呢,以黃豆為多,花生一點就可以了。大概為3:1。簡單就是60克黃豆,20克花生。
花生和黃豆浸泡。
這時候我們就是先將黃豆泡入水中。大概是到八個小時以上。花生一般泡五個小時左右即可。
泡好,取出黃豆和花生。這時候我們一定要將黃豆中或花生中的一些雜質去掉。我在這裡我們說一下黃豆要泡到什麼時候好。
一般就是黃豆泡著大概比實際的要大一圈。整個下來有一點方形。為什麼要跑這麼長時間呢?
主要是因為黃豆的皮上有一種物質是我們不容易吸收的。影響吸收黃豆中的蛋白元素。花生大概就是泡的發白即可。
進行製作。這個時候我們將黃豆和花生一起倒入豆漿機裡面。炸好豆漿和黃豆之後,我們用紗布將其雜質隔離。然後用大火煮。一定要煮熟。煮熟盛出即可飲用。
小帖士:可能有些小夥伴們會喜歡喝冰鎮的。這時候只需要交豆漿,花生裡面加入冰塊即可。另外還有一點就是有些小夥伴不知道怎麼加水。
加水的話大概就是哦,豆漿花生與水的比例大概是1:5左右。
2樓:原海秋
冬天豆漿別隻放黃豆,加南瓜和花生一起打,香濃營養,暖胃又好喝。
傳統的早餐中,豆漿是標配,在我們江南一般都是豆漿油條外加一個粢飯,或者粽子什麼的,簡單又方便。我們小時候沒有豆漿機,想要喝豆漿的話都是媽媽提前一個晚上把黃豆泡好,第二天用一個石臼把黃豆搗成豆漿的,做起來很費事兒,所以那時候想喝豆漿不是隨便都能喝上的,隨著科技的發展,廚房小家電的層出不盡,打豆漿是分分鐘的事兒,一年四季都可以喝。
豆漿作為一種國民飲品,有植物奶的美譽,傳統的豆漿只用黃豆來做,隨著生活水平的不斷提高 ,人們對自身的健康也越來越重視,只用黃豆打豆漿的話,營養和口感都單一了些,所以衍生出很多各種各樣的營養豆漿,比如加些粗糧,或者水果。
今天給大家分享一款適合冬天的豆漿,多加了兩種應季食材,南瓜和花生,這兩種食材的營養都很豐富,所以做出來的豆漿更加香濃好喝,營養也更好,暖胃暖身,而且老人和孩子都適合,做法一樣的簡單好做,一起來看看吧!
【南瓜花生豆漿】
【材料】:南瓜100克,花生15克,黃豆15克,冰糖適量。
【做法】:1、準備好材料,南瓜100克,花生15克,黃豆15克,花生和黃豆的量可以按自己喜歡的調整。
2、花生和黃豆用清水沖洗乾淨放入清水中浸泡一會兒。
3、南瓜去皮,去瓤,清洗乾淨後切成稍小一點的塊狀。
4、把浸泡好的花生黃豆和南瓜一起放入破壁機中。
5、加入400毫升的清水,用的是臻米迷你破壁機,400毫升的量三個人剛好。
6、插上電源後選擇豆漿模式,就可以了。除了豆漿,還可以用來打米糊,果汁很方便。
7、在快要結束的時候根據個人的口味加入適量冰糖。
8、這樣打出來的豆漿營養豐富,帶著南瓜的清甜和花生的醇香,早餐喝上一碗,暖胃暖身,老少都適合。
【小貼士】:花生外面的紅衣有補血的作用,一般都不用去掉直接打就可以。
3樓:努力365天買賓士
打豆漿的時候,不要只知道用黃豆,加上花生和小米,味道香醇又暖身。
黃豆和花生能一起打豆漿嗎
4樓:智心女人
當然可以了,花生果實含有8種人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸,含卵磷脂、膽鹼、胡蘿蔔素、粗纖維等物質,血益氣,滋陰潤肺,適用於體虛瘦弱,大病初癒及健康人養生保健。
一、營養價值。
1、花生果實含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素a、維生素b6、維生素e、維生素k,以及礦物質鈣、磷、鐵等營養成分,含有8種人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸,含卵磷脂、膽鹼、胡蘿蔔素、粗纖維等物質。
2、 脂肪含量為44%-45%,蛋白質含量為24-36%,含糖量為20%左右。含有豐富的維生素b2、pp、a、d、e,鈣和鐵等。並含有硫胺素、核黃素、尼克酸等多種維生素。
有促進人的腦細胞發育,增強記憶的作用。
3、黃豆營養全面含量豐富,其中蛋白質的含量比豬肉高2倍,是雞蛋含量的倍。蛋白質的含量不僅高,而且***。
黃豆蛋白質的氨基酸組成和動物蛋白質近似,其中氨基酸比較接近人體需要的比值,所以容易被消化吸收。
4、如果把黃豆和肉類食品、蛋類食品搭配著來吃,其營養可以和蛋、奶的營養相比,甚至還超過蛋和奶的營養。
5樓:阿星來了o7雞
糙米的價值營養比精米高,主要因為糙米中富含礦物質,糙米中含有較多的脂肪和淡水化合物,能迅速為人體提供熱量。糙米花生豆漿含有豐富的蛋白質、礦物質和膳食纖維,是老少皆宜的保健佳品。
6樓:沙心宜六蘊
可以的,黃豆打漿可以做豆漿,花生打漿也可以做花生漿,黃豆和花生同屬一種豆科植物,營養上面是不衝突的,可以一起打漿食用。
花生黃豆漿:
用料:黃豆、花生各10克,水升。
製作:將花生與黃豆按一定時間浸泡後,再一起放入豆漿濾網打磨即可。
功效:烏髮養髮,潤膚美顏,補肺盒氣,滋補肝腎、潤腸通便、養血增乳。
擴充套件資料:喝豆漿的好處。
1、腦血管保健液。
多喝鮮豆漿可預防老年痴呆症的發生。常飲豆漿可維持正常的營養平衡,全面調節內分泌系統,降低血壓、血脂,減輕心血管負擔。
2、降血糖。
最近國外有學者研究證實,豆品飲料具有降血糖作用,豆漿是糖尿病患者極其寶貴的食物,因為糖尿病患者攝取大豆富含水溶性纖維的食物,均有助於控制血糖。
3、養顏。現代營養研究認為,鮮豆漿除了含有植物雌激素以外,還有大豆蛋白、異黃酮、卵磷脂等物質,對某些癌症如乳腺癌、子宮癌還有一定的預防作用,是一味天然的雌激素補充劑。
7樓:慄姝豔之利
可以,黃豆含人體多種必須的氨基酸和鈣,鐵,磷,花。
生含維生素,卵磷脂,黃豆和花生一起榨成豆漿營養更豐富。
拓展資料。大豆(包括黃豆和黑豆)中確實含有胰蛋白酶抑制劑,它可以抑制人體胰蛋白酶的活性,從而影響蛋白質的消化吸收。
但胰蛋白酶抑制劑遇熱不穩定,加工成豆漿過程中,經煮沸加熱8分鐘即可被破壞85%以上,其中雖然尚含少量熱穩定蛋白酶抑制劑,但活性較低,不足以干擾到雞蛋蛋白質的消化吸收。
更何況,即使豆漿沒有被充分加熱,其中的胰蛋白酶抑制劑也是先影響豆漿中的蛋白質消化,別忘了,豆漿本來就是富含蛋白質的食物(和牛奶含量相當),哪輪的上雞蛋這個「外人。
豆漿蛋白質雖屬於優質蛋白,但不足之處是蛋氨酸含量較少,而雞蛋中蛋氨酸含量高,如果一起食用,雞蛋中豐富的蛋氨酸可以彌補大豆中的蛋氨酸不足,從而提高整體蛋白質的營養價值。
8樓:逄新柔房鷗
可以一起打豆漿,一起喝是不會有不良反應的。
分析如下:1、花生豆漿風味獨特,甜香可口,是一種價廉物美的高蛋白營養品,對提高孩子們的身體素質非常有益。
2、黃豆、花生都是可以榨油的食物,豆油花生油雖然都是比較容易消化的食用油,但是還是不建議在豆漿中將二者放太多,以免造成油脂攝入過多的情況。
3、黃豆中所含的軟磷脂的大腦細胞組成的重要部分,常吃黃豆對增加和改善大腦技能有重要的效能。
花生果具有很高的營養價值,內含豐富的脂肪和蛋白質。
擴充套件資料。關於風味豆漿的做法:
一、紅棗蓮子豆漿。
1、用料:紅棗(去核)15克,蓮子肉15克,黃豆50克,白糖50克,清水適量,糖適量。
2、製法:黃豆浸泡6~16小時;將蓮子肉泡至發軟;將紅棗洗淨與蓮子肉、黃豆一起放入豆漿機,加入適量水,打碎煮熟,再用豆漿濾網過濾;趁熱往杯內加入白糖,攪勻即成;不願喝甜的也可以不加糖。
3、功效:滋陰益氣、養血安神、補脾胃、清熱解毒。
二、紅棗枸杞豆漿。
1、用料:黃豆45克,紅棗15克,枸杞10克,水1200毫升,糖適量。
2、製法:黃豆浸泡6~16小時;將紅棗洗淨去核,枸杞洗淨備用;將泡好的黃豆、紅棗和枸杞一起放入豆漿機,加入適量水,打碎煮熟,再用豆漿濾網過濾後即可食用。
3、功效:補虛益氣、安神補腎、改善心肌營養、防治心血管疾病。
三、枸杞豆漿。
1、用料:黃豆60克,枸杞10克,水1200毫升,糖適量。
2、製法:黃豆浸泡6~16小時,備用;將泡好的黃豆和枸杞一起放入豆漿機,加入適量水,打碎煮熟,再用豆漿濾網過濾後即可食用。
3、功效:滋補肝腎、益精明目、增強免疫能力。
黃豆和黑豆和花生能一起打豆漿嗎
9樓:無笑料
五穀雜糧 都可以混在一起打豆漿的 八寶粥裡面不就是什麼都有麼。
黃豆花生大棗可以一起打豆漿嗎?
10樓:沙寄竹荀茶
可以啊,但是大棗要去核。
黃豆和花生含有豐富的蛋白質,紅棗含有維生素c,有美容補血的作用,建議花生不要下太多,脂肪比較多,黃豆多一點,紅棗也少量,要不味道不像豆漿而且會太稠,
11樓:海灘的風鈴
三者可以放在一起。
打豆漿,黃豆不可與以下食物同食:
黃豆+豬肉:腹脹。
黃豆+豬血:一起吃會消化不良。
黃豆+芹菜:降低鐵的吸收。
黃豆+豬裡脊肉:腹脹。
黃豆+蝦皮:一起吃會消化不良。
黃豆+酸奶:酸牛奶含豐富的鈣質,黃豆所含的化學成份影響鈣的消化吸收黃豆+菠菜:食物中的維生素c會對銅的析放量產生抑制作用黃豆+豬蹄:腹脹。
黃豆和花生一起打豆漿可不可以?
12樓:匿名使用者
豆漿中的蛋白質和硒、鉬等都有很強的抑癌和治癌能力,特別對胃癌、腸癌、乳腺癌有特效。據調查不喝豆漿的人發生癌症的概率要比常喝豆漿的人提高50%。每百克豆漿含蛋白質(蛋白質食品)4.
5克、脂肪克、碳水化合物克、磷 4.
5克、鈣克以及維生素、核黃素等,對增強體質大有好處。
黃豆和花生一起打豆漿的方法:黃豆浸泡6-16小時,備用;把浸泡過的黃豆、花生放入豆漿機,加入適量水,打碎煮熟,再用豆漿濾網過濾後即可食用。取黃豆50克,花生25克,洗淨後浸泡2小時,用豆漿機打出漿汁,當天不飲用時,把花生豆漿汁放入冰箱儲存,第二天早晨把漿汁倒入鍋中煮沸,配麵包食用。
13樓:茗楚
花生豆漿風味獨特,甜香可口,是一種價廉物美的高蛋白營養品,對提高孩子們的身體素質非常有益。
用料:主料花生40g黃豆30g,調料水適量花生豆漿的做法:
把黃豆洗乾淨泡一夜。
2.花生可泡可不泡。
3.把呼聲和黃豆放入豆漿機中,加水到至上下水位之間4.按下五穀豆漿鍵啟動就好了,就等著喝香噴噴營養的的豆漿吧。
黃豆花生大棗可以一起打豆漿嗎,黃豆和花生能一起打豆漿嗎
我是那小誰 黃豆,花生和紅棗可以一起打豆漿,而且營養價值很高。補充大豆 學名 glycine max l.merr 通稱黃豆,大豆營養全面,含量豐富,其中蛋白質的含量比豬肉高2倍,是雞蛋含量的2.5倍。蛋白質的含量不僅高,而且 大豆蛋白質的氨基酸組成和動物蛋白質近似,其中氨基酸比較接近人體需要的比值...
黃豆,黑豆,花生,黑芝麻可以一起打豆漿嗎
默默她狠傷 是可以一起打豆漿的,對身體都很好。黑豆具有補腎的功效,芝麻具有潤腸的功效,黃豆可補鈣,三者者可以合用。黑豆具有高蛋白 低熱量的特性,可降膽固醇 補腎 益脾 祛痰止喘 美容等功效,而黑芝麻具有保健功效。 這三種是可以混在一起打豆漿的,這樣不僅使豆漿的營養更為豐富,而且口感也會好些。芝麻含大...
用黑豆,黃豆,花生一起打豆漿好嗎
黑豆為豆科植物大豆 學名 glycinemax l.merr 的黑色種子。黑豆又名櫓豆 黑大豆等。黑豆具有高蛋白 低熱量的特性,外皮黑,裡面黃色或綠色。黑豆性喜溫暖,耐高溫,生育適溫18 30度,播種法繁殖以顆粒大而飽滿 色澤烏黑髮亮者為佳。 當然可以,都是五穀雜糧沒有什麼不好的 稀溜溜的春天 挺好...