1樓：宛如昨日
滷味味道比較重，食用起來很可口，但是孕婦不應該多吃，因為滷味製作中含有很多亞硝酸鹽，長期食用容易造成胎兒畸形。
滷菜一般是高蛋白低脂肪，味道入口，清脆爽口，甜鹹入味。
滷菜是將初步加工和焯水處理後的原料放在配好的滷汁中煮制而成的菜餚。一般可分為紅滷、白滷三大類，在全國多以紅滷為主，味道也是最好的。
滷菜自形成之日起，便被廣大群眾所認可，由於滷菜具備的其他烹製法所達不到的優勢，歷經千年，經久不衰。滷菜不是單一的烹製法，而是集烹製（加熱）與調味二者於一身，由於滷菜在火候上的要求比其他搶火菜好掌握，所以自產生便得到熱情追捧，特別是一些不會做菜的家庭主婦的喜愛。
2樓：尚膳籤
就是一種食品而已，沒有什麼不好與好的。。。比如米飯，能說經常吃對人好嗎？首先，滷菜要正宗，不要是亂加新增劑的滷菜（現在有些滷菜亂加各種色素和香精）。
只要不亂用新增劑也就是一種普通的菜品而已。還有就是如果身體容易上火，就不要吃帶辛辣味重的滷菜就可以啦。偶爾吃一下，還是可以的，調節一下。
如果你願意的話，可以9.9元買一個配方，自己做哦。才開張，配方便宜賣，哈哈。
3樓：鄭州老推車滷肉
滷菜很好吃的，正宗的滷菜配上剛出爐的熱燒餅味道太美了，很多人都喜歡吃滷肉，豬頭肉，豬蹄之類的，滷菜多吃點也沒關係的，還能開脾胃
我自己一個人在家不會炒菜，天天吃滷菜拌飯，這樣長期吃對身體有什麼影響？
4樓：熊貓蓮
你好，很高興回答你的問題。
營養不良，營養不均衡，不會炒菜的話，可以去飯店裡買他們炒的菜，不會很貴，對自己的胃也更好
希望能夠幫到你。
5樓：申孝書霸道有理
肯定有危害，營養要均衡
女人經常吃大蒜對人有好處嗎？
6樓：匿名使用者
經常吃大蒜對女性有好處，如下：
1.除皺，大蒜裡的某些成分，有類似維生素e與維生素c的抗氧化、防衰老特性，有助於保護**免受自由基損傷。
2.祛痘，大蒜的抗菌屬性有助於清潔**，讓膚色更好。可以將大蒜瓣切成兩半，然後在痘痘上輕揉，堅持幾天就可明顯見效。
3.除妊娠紋，大蒜是為數不多的去除妊娠紋的祕方之一。將蒜瓣搗碎取汁，滴入熱油中，塗抹在妊娠紋上，堅持兩週即可見效。
4.調節內分泌，大蒜對內分泌失調有著重要作用。大蒜既能增強人體的免疫能力，又能提高人體抵禦外界感染的能力。
此外，它還能幫助調節血糖水平。每天嚼一至兩個大蒜可有效維持內分泌平衡。
7樓：匿名使用者
打算我直接會對腸胃起到比較好的作用，但是這種不能經常吃，畢竟啥東西吃多了都不好
8樓：匿名使用者
日常生活中適量吃些大蒜對我們的身體是有益無害的。首先，大蒜具有殺菌作用，可以殺死我們口腔和身體中的細菌，保持我們身體的健康。其次，大蒜還有防癌的作用，據醫學研究表明，大蒜具有防癌作用，經常食用會大大降低得腸胃癌的機率。
另外，大蒜還具有佐餐的作用，是愛辣人群的最愛。但是因為吃完大蒜口氣不好，很多人就拒絕食用是很不正確的
9樓：雙魚一生何求
不得癌，吃多了影響視力，口臭
10樓：低調的鐮刀
大蒜是生活中非常受歡迎的一種食材，雖然它味道獨特且辛辣，但它的營養價值卻極高，特別是保健功效非常出色。
11樓：匿名使用者
女人 吃大蒜 好處
很多人吃大蒜自己認為很香，聞到這個味道就很開心，這些人就是在人間的香臭不分。想想看吃過大蒜、洋蔥的人，一講話嘴巴出來的味道臭不臭呀？
今天給大家講眼，耳，鼻，舌，身，意。色，聲，香，味，觸，法，即佛法中講的六根和六塵。大家知道《心經》裡有這些話，我們天天唸經，我們只要在人間，我們的嘴巴就一定會受汙染？
如兩舌，花言巧語，挑 撥離間，說人家壞話等等。你的耳朵聽人家的壞話，聽不好的東西，你說會不會受汙染？眼睛看那些不應該看的東西，是不是汙染？
腦子想那些不應該想的東西，是不是汙染？ 鼻子聞那些不該聞的東西，也受到汙染，香臭不分。很多人吃大蒜自己認為很香，聞到這個味道就很開心，這些人就是在人間的香臭不分。
想想看吃過大蒜、洋蔥的人，一講話嘴巴出來的味道臭不臭呀？用嘴巴唸經不就是個氣場嘛。在世間人的腦子想的事情會受汙染，眼睛也會受到汙染，耳朵也會受汙染，嘴巴也會受汙染，意念會受汙染，什麼東西都會受汙染，你能逃得過嗎？
如果臺長現在要救 度眾生，怕受汙染，能一個人躲在山上自修嗎？ 臺長是不是一定要到凡塵來， 一定要到這個所謂的夢幻世界，花花世界來救 度眾生。在救人的時候，要幫助大家把這些所有的不好的意念全部改掉，如果沒有幫助到大家改掉身心的汙染，那臺長就不是一個好的修行人。
自身的佛性，要把他激發出來，然後你的六根才不會受到汙染，因為你的佛性修出來了，然後你就會知道，我這個眼睛不該看的不看，耳朵不該聽的不聽，嘴巴不應該講得不講，腦子不該想的不想，也就是你知道什麼是好，什麼是壞，什麼該看，該做，什麼不該看，不該做了。如果這些都搞不清楚的話，不要說去救人家，你連自度都做不到，怎樣才能度人呢？
如果躲在山上自修，你們知道這叫什麼嗎？**叫它是自我解脫法 門。什麼叫自我解脫？
就是不管人家，自己到山上去好好修自己，只要我自己可以解脫，人家的事情與我無管，這樣可以嗎？學佛人應該到這個現實的世界裡去救 度眾生，而在廟裡，在山上有什麼眾生可以給你度呀？這不就是修自我解脫嗎？
那就是小乘佛法的一種。
如果你能到這個花花世界來接受這個考驗，是因為你的境界提升了，如果境界不提升，只知道修好自己，不知道怎樣去幫助人家，這個人是不是菩薩？是不是修的菩薩道？要記住學佛修心是一個境界的提升，如果這個人的境界沒有達到一定的程度，他是修不好的，不要說修心了，連做人都做不好。
如果沒有一定的境界，你救 度的眾生，這個眾生只能是你自己。你只能救你自己，而且救到一定的位置就上不去了，大家能明白嗎？ 所以在山上修行，表面上看，你的心靈沒有受到汙染，你的眼耳鼻舌身意（六根）沒有受到汙染，但是你的境界，如果沒有達到一定的位置，你永遠看到的是膚淺的東西。
比如，一個人站在屋頂上修行，他的眼睛可以看到田野，如果前面有山，有高樓，他的眼睛怎麼能越過呢？你在這個境界修的再好，也只能看到那些有限東西，等到你過世之後，也只能到這一層高度的天，可能是欲界天，是無法到更高層次的天。當你的境界跨越屋頂，站在山峰頂上修時，你不但看到了房頂，還看到了所有山的山頂。
想想看你那個時候是什麼境界？**舉例是要讓你們明白其中的道理。如果心中不受汙染，會感受到人有一個良好的根基，每個人修心都有一個根基，今天你學佛，明天他學佛，都有賴於一個根基。
比如這個根基就是你的身 體，如果身 體不好（根基淺），你能爬上高的山峰嗎？ 只有身 體好的人，也就是根基好的人，才能爬上山峰，才能越修越高。
**告訴你們，在人間的修行是修菩薩法 門。在山上的修行叫解脫法 門。因為在山上是求自己解脫出來，我不要煩惱，我不要怎麼樣怎麼樣的。
然而在人間修，那就不一樣了，在人間修，首先要自修，把自己修的好，然後才能救 度人家。
在人間修，你不但要修自己，還要救 度眾生，這就是菩薩。菩薩的法 門就是救 度眾生，如果在人間修一定要記住，是有考驗的，菩薩會給你一個考驗，考驗你，是不讓你的六根接 觸六塵有汙染，如果汙染了，你就達不到菩薩的境界。一個人要通 過考驗才能救 度眾生，如果連人生各種困苦考驗都不能通 過，你怎麼能救 度眾生呢？
比如，這個人去勸說人家吃素，自己嘴巴里卻吃著葷腥，這怎樣去勸說人家吃素呢？這就叫境界，這就叫考驗。如果你勸說人家修心，首先自己嘴巴不能胡說八道，你才有資格勸人家，常言道：
榜樣的力量是無窮的，你才有資格救 度眾生。如果你連救 度眾生的資格都沒有，你怎樣用菩薩的身去救人呢？
你們知道很多真正功 力大的老和尚，他可以到繁華的地方去修心，越吵鬧的地方他照樣可以打坐修心，他不會受外塵的影響，這就叫高僧。高的境界，高的修為，高功 力。 功 力有賴於你的功德，功德越大的人，功 力就越大，沒有功德的人就沒有功 力。
**曾經給你們講過功德是怎麼來的？ 是從內心，是從心靈來的，當你的心已經經過了調整，你的心已經經過了洗滌，你才會有這個耐力，才能堅持你的修心修佛之路，才不會活著像動物一樣無知。一個人的修養，功德到了一定程度，什麼事情都能耐的住，什麼事情都能剋制住，什麼事情都能想的開，這就是境界的提升。
孔老夫子曾經說過一句話：「克己復禮」。很多人都以為克己復禮是回 復周公之禮，這是錯誤的理解。
當時批判「克己復禮」是斷章取義，說這個「禮」是回 復周公之禮，其實孔夫子講的是恢復人的本性，這個「禮」是指由心而出來的，並不是一種禮節，而是你的心態，是要大家克服自己的毛病，來恢復你的本性。告訴你們，這些聖 人，都是菩薩轉 世的， 只是叫法不同罷了。當年這些聖 人到人間來救人，多辛苦，到處周遊列國，到每一個國 家去遊說，和菩薩到處去救 度眾生不是一樣的嗎？
那些大 法 師全世界的跑，**現在是不是也在全世界的跑呀？我只不過跑起來不累，是利 用現代先進的廣播，電腦網路在全世界的「跑」你們說是不是一樣的？
記住古聖 人都是菩薩下凡來救 度眾生的，所以我們要學習他們的精神，一個人要學會剋制，如果一個人不懂得剋制，怎麼樣恢復他的本性呢？ 從佛法上來講這個「克」就是一個「戒」，只有持戒才能學佛法。如果這個世界大家不按照倫 理倫常來做，你們想想看，這個世界將成為一個什麼樣的世界？
現在恢復禮儀，恢復孔孟之道，就是恢復人的本性，但是離佛法還很遠。
滷菜時滷料過量會對人體有什麼傷害
12樓：永不言
滷菜色澤鮮豔誘人，味道香醇軟熟，葷素皆有，即買即食，給人們帶來了方便，受到老百姓的青睞。然而，經常與我們「碰面」的滷菜，是不是健康食品呢？滷菜的製作過程和烹飪特性會存在哪些問題？
人們在食用時又該注意些什麼呢？且聽營養專家的分析。 專家表示，滷菜雖好吃，但也存在不少問題：
1.銷售中的衛生問題 滷菜店遍佈於大街小巷，不少攤點十分簡陋，缺乏相應的低溫冷藏、滅菌、防塵、防蠅等衛生設施，特別是流動性攤點在戶外銷售，滷菜極易變質。而常溫下細菌繁殖迅速，使得亞硝酸鹽含量劇增。
亞硝酸鹽攝入過量，極易生成致癌物亞硝胺。另外，不少滷菜經營者缺乏衛生意識和習慣，操作時生熟不分，不穿戴工作衣帽，有將未售完的滷菜回鍋後再銷售等現象，這些問題都應當引起人們的注意。 2.
滷水配方安全堪憂 滷菜的主要安全問題在於滷水神祕的配方。滷水的配方一般堪稱商業祕密，裡面到底新增了何種調味品不得而知。除了常見的生薑、八角、桂皮、茴香、花椒、胡椒等多種香料的應用外，一些小作坊為牟暴利使用化工合成的香料，如一滴就十里飄香的增鮮濃縮湯料「一滴香」等。
這些純粹化學合成的香料**低廉，應用於菜品中，會產生有毒有害的副產物。還有，為了追求滷味顏色鮮亮，濫用色素、亞硝酸鹽等新增劑，也成為滷菜存在的重大安全隱患之一。 3.
香料過量影響健康 滷菜中新增的天然香辛料確實有活血、祛寒、除溼、發汗之功，特別是生薑，具有健胃、止吐、利膽的作用，備受老百姓推崇，民間有「男人不可一日無姜」的說法。然而，現代醫學研究顯示，當調味香料大量使用時，也有可能對健康造成威脅。如生薑等香料中含有黃樟素，在動物實驗中被證實，在大量新增時可引起肝臟病變，誘發肝癌。
根據我國鼻咽癌高發病率地區流行病學調查發現，鼻咽癌的誘因與飲食中長期大量食用藥用天然香料有關。大量食用香料還會帶來口乾、咽喉痛、精神不振、失眠等***，以及誘發高血壓、胃腸炎等疾病。香料大多性燥，陰虛火旺者或患有慢性肝炎、癰腫瘡癤、肺炎、胃潰瘍、痔瘡等疾病的人，不宜過量食用滷菜。
4.食鹽過高問題 滷菜食鹽含量高，食鹽攝入過多，容易引起高血壓，對心血管有危害。高血壓、心臟病患者不宜多食滷菜。
安全吃滷菜注意三點 那麼，中國傳統的滷菜美食，人們是不是就不能享用了呢？當然不是。人們要學會安全健康地吃。
1.購買途徑應正規 購買滷菜一定要到正規的滷菜店，以保證菜品的質量。應該說，正規的滷菜店加工、冷藏環節***，原料**正規。
2.掌握合適量 消費者一次購買量不要太多，全家人可用一餐即可。如有剩餘，要注意冷藏。
少量食用滷菜，對身體並無害處，還有活血祛寒的效果。但是如果大量食用，且吃得過多、過於頻繁，則對健康無益。滷菜中香料對人體潛在的危害作用取決於「用量多少」，以及時間長短和接觸密切程度，尤其與食用者本身的健康狀況和免疫力強弱有關。
3.加吃一些水果和蔬菜 在食用滷菜的同時，最好多吃些水果和蔬菜，以保證有充足的維生素和礦物質攝入。因為水果蔬菜中的維生素c是亞硝酸鹽轉變為亞硝胺的天然阻斷劑，能在一定程度上阻斷亞硝胺的形成，對身體起到良好的保護作用
經常吃冰凍的海魚對身體有好處嗎，經常吃蘋果對身體有什麼好處？
眾所周知，海魚因其營養豐富，味道鮮美，倍受人們的青睞。一般來說，大部分海魚中都含有多不飽和脂肪酸，其中起主要作用的是歐米伽3 3 類脂肪酸，它又分為二十碳五烯酸 epa 和二十二碳六烯酸 dha 2種。研究表明，epa具有抑制血小板聚集 擴張血管 抗血栓和防治動脈粥樣硬化，降低低密度脂蛋白和甘油三酯...
經常吃益生菌對身體有什麼好處，吃益生菌對人體有什麼好處？具體有什麼作用？
益生菌雖好，但是也要根據自己的身體情去服用哦。便祕時候要少量補充，不可大量吃，以免造成依賴性，對自己身體無益。 經常吃益生菌可以對腸道消化有好處。一些由於腸道有益菌缺少而形成的腹瀉等都有好處。 農家牛 這個要從自身的身體來看，不能經常的吃益生菌，經常吃會對腸道造成負擔。可以偶爾的增加益生菌群。 mm...
經常吃山藥對身體有什麼好處，經常吃紅棗對身體有什麼好處？
一 健脾益胃 山藥中含有豐富的澱粉能被消化吸收，而且山藥中所含的這些澱粉酶能夠幫助調理脾胃，不管是脾虛還是胃陰虛都能調理，在臨床上山藥經常被中藥用來 脾胃虛弱，身體疲勞等症狀。二 預防心腦血管疾病 很多人應該都知道山藥中有一種特殊的粘液，這種粘液中所含的蛋白是一種多糖蛋白質的混合物，能防止脂肪在血管...