1樓：雲霓雲兮
大家每天都喝奶，純奶、酸奶各種牛奶，知道怎麼喝更營養，更容易被身體吸收嗎？
工具/原料
喝出營養牛奶
方法/步驟
不要空腹喝
空腹時比較餓，胃裡缺乏的是能量，是碳水化合物，空腹喝牛奶有點浪費，
喝牛奶前最好先吃點東西，或邊吃食物邊飲用，利於營養成分的吸收。
加熱即可，不要煮沸
適當加熱牛奶，更容易被胃吸收，不能高溫蒸煮，因為牛奶中的蛋白質受到高溫作用，營養成分會遺失，營養價值也會降低。
合理搭配好食物
喝牛奶時要選擇好搭配的食物，比如早上喝牛奶可以搭配麵包、燒餅、各種麵食等，牛奶搭配麵包經典搭配。
小口喝奶
小口喝牛奶，讓牛奶與唾液消化酶充分接觸，能讓牛奶在消化道中停留時間更久更有助養分吸收。
喝牛奶時，不要再喝飲料茶水
因為牛奶中某些蛋白質遇到弱酸性飲料會形成凝塊，不利於消化，又影響營養成分的吸收。
不搭配米湯和粥一塊喝
將牛奶混在米湯或者粥裡，牛奶中含有維生素a，而米湯和稀飯主要以澱粉為主，它們中含有脂肪氧化酶，會破壞維生素a的養分。
2樓：衛迎夏鞏元
牛奶中含有豐富的蛋白質，蛋白質的營養價值主要體現在氨基酸的種類和數量能否滿足機體的需要。有研究發現空腹喝牛奶，其營養價值會降低，請設計實驗，**空腹喝牛奶時營養價值降低的主要原因。
(1)**問題：空腹喝牛奶，為什麼其營養價值會降低？
(2)提出假設：空腹時喝下的牛奶中的蛋白質主要用於氧化供能。
(3)材料用具：小鼠、含
14n標記的蛋白質液體，澱粉類食物、放射性測量儀等。
（4）試驗原理：空腹時血糖濃度較低，蛋白質氧化供能增強，尿液中含氮物質（尿素）增多。因此可利用放射性同位素示蹤法，檢測尿液中的氮含量，來確定蛋白質氧化供能強度。
⑸第一步：選擇生長狀態、體形大小等基本一致的小鼠，飢俄一段時間使其成空腹。分a、b兩組
第二步：a組僅飼餵含
14n標記的蛋白質液體，b組飼餵含
14n標記的蛋白質液體和澱粉類食物
③第三步：在一段時間後，用放射性檢測儀檢測兩組小鼠排出的尿液中
14n的含量。
⑸①若14
n在尿液中的含量a組比b組多，說明空腹時喝下的牛奶中的蛋白質主要用於氧化供能，導致營養價值降低。（或說明假設成立）
②若14
n在尿液中的含量a組與b組差不多或a組比b組少，說明空腹時喝下的牛奶中的蛋白質主要用於氧化供能這個假設不成立。（或說明假設不成立）
袋裝牛奶去包裝後加熱，會破壞營養成分嗎？
3樓：l張子楓
牛奶大多經過了滅菌處理，其中巴氏滅菌奶的消毒溫度大概為80℃左右，其中的如b族維生素、某些蛋白質等都能被保留。如果再次煮沸加熱，其中的熱敏感維生素（如維生素b12、維生素b1、葉酸）和蛋白質（如乳清蛋白）等則可能被破壞。
4樓：方家鋪子（莆田）綠色食品****
大多數人喝牛奶時都會加熱，說牛奶加熱能殺菌、熱牛奶好吸收、腸胃虛弱的人適合喝熱牛奶……
那麼，如何加熱牛奶才科學呢？給牛奶加溫最好的方式是隔水加熱，也就是將牛奶倒入杯子等容器內，再放入熱水中溫熱，可以根據個人口味調整溫度。一般用40至50℃左右的溫水溫熱下即可。
雖然這種方式比較麻煩，但可以避免微波爐加熱和用鍋沸煮時營養的流失。
如果不去包裝的話建議使用100℃以下的水燙牛奶。因為在100℃以下，一般的塑料都不會產生問題。牛奶的包裝材料主要成分是聚乙烯，在溫度達到115℃時就會發生分解和變化，可能會對人體健康產生影響。
因此絕對不能將牛奶連著塑料袋一起放到鍋里加熱。
並且切忌將牛奶煮沸，因為溫度達到100℃，其中的鈣會出現磷酸沉澱現象，會降低牛奶的營養價值，而且牛奶中的乳糖可能會出現焦化現象，影響牛奶的口感和營養。
如果要用微波爐加熱，加熱時間不宜太久，一般設定中低火，250毫升的加熱1分鐘左右即可，否則會破壞營養。但要注意微波爐加熱會有溫度不均的現象，喝之前記得攪拌一下。
喝牛奶還要注意這四點
1.睡前喝牛奶是最佳時間。深睡一小時後，人的生長激素會出現濃度高峰期，特別對青少年兒童來說，生長激素對發育起決定性作用，臨睡前喝牛奶是最佳吸收鈣質的時間。
2.牛奶不宜空腹喝。空腹時牛奶在胃裡停留時間短，影響牛奶的消化吸收，喝牛奶前可以先吃點澱粉類的食物，以利於營養成分的吸收。
3.牛奶不宜加糖喝。牛奶忌與幾種食物同食。
與酸性水果或酸性果汁同食，牛奶中的蛋白質會變性，影響消化；與巧克力同食，巧克力中的草酸會與鈣結合成草酸鈣，使鈣無法被人體充分吸收；加糖飲用不宜消化吸收，還會影響腸胃功能。
4.最好一次喝完。牛奶開袋後若長時間放置，易造成營養物質流失和細菌滋生，對人體健康不利。如果有剩餘牛奶，應放在冰箱，下次飲用前要經過加溫消毒。
5樓：在定海看漫威的清風
不會。加熱牛奶不要連袋熱。
液態奶之所以有長達數天、一個月甚至幾個月的保質期，是因為其包裝材料選用的是含有阻透性的聚合物，或是含鋁箔的包裝材料。
雖然這兩種包裝材料都是安全可靠的，但是還存在一個使用的問題。
聚合物材料的主要成分是聚乙烯，在溫度達到115攝氏度時就會發生分解和變化，而且它不耐微波高溫，所以這種包裝的袋裝牛奶不能放在沸水中煮或者放入微波爐中加熱。
用鋁箔包裝的袋奶，因為鋁箔屬金屬性材料，微波加熱會著火，所以絕對禁止微波爐加熱。
袋裝牛奶最好不要加熱飲用
有關專業人士認為，因為經過高溫滅菌，在保質期內，牛奶都不會產生細菌。如果高溫加熱，反而會破壞牛奶中的營養成分，牛奶中新增的維生素也會遭到破壞。
6樓：匿名使用者
只要加熱的時間不要過長就好,半分鐘即可.
運動大量流汗後,喝牛奶會有助於營養物質吸收麼?
7樓：匿名使用者
嗯， 喝一杯牛奶的營養是豐常豐富的。 堅持吧
8樓：匿名使用者
人體會吧牛奶當營養物質利用，對身體提供營養
青春期多喝牛奶是否有利於發育
滿滿愛 喝牛奶對身體發育是有好處的。1 牛奶中的鉀可使動脈血管在高壓時保持穩定，減少中風風險。2 牛奶中的酪氨酸能促進血清素大量增長。3 牛奶中的鐵銅和卵磷脂能大大提高大腦的工作效率。4 牛奶中的鈣能增強骨骼和牙齒，減少骨骼萎縮病的發生。5 牛奶中的鎂能使心臟耐疲勞。6 牛奶中的鋅能使傷口更快癒合。...
有利於群落複雜演替的，有利於群落複雜演替的？
毓咻咻 群落演替的定義 隨著時間的推移，一個群落被另一個群落代替的過程，就叫做演替。群落髮生演替的主要標誌 群落在物種組成上發生了變化，或者是在一定區域內一個群落逐步被另一個群落替代。群落演替的過程 群落演替的過程可人為劃分為三個階段 1 侵入定居階段 先鋒群落階段 一些物種侵入裸地，定居成功並改良...
裸睡有利於身體降嗎，裸睡有利於身體健康嗎？
忘了憂桑的文青 我覺得，裸睡確實是對我們的身體健康有一些好處的，這並不是空穴來風，也不是欺騙的話。以前也看過一些帖子，說裸睡的第一個好處，就是能夠 讓身體的血液迴圈更加順暢。因為我們穿著衣服的時候，會對我們身體 表面的毛細血管造成微弱的壓迫，讓血液不能夠流暢的到達身體每一個部位。而且成天到晚都把自己...