1樓：舊石頭化成風
1、芒果：
維生素a的含量高達3.8%，汁多核少，纖維少，含有糖，蛋白質等人體必需營養。
2、櫻桃：
含有豐富的鐵，磷。維生素a，維生素b，維生素a的含量是蘋果的4-5倍。
3、南瓜：
含有豐富的維生素a和膳食纖維，低熱量低糖。
4、柳橙
含有豐富的膳食纖維，維生素a，維生素b，維生素c，蘋果酸等，保護消化系統。
5、荔枝：
用眼過多的時候，補充維生素a，多吃荔枝。
2樓：生活達人妙招小妹
維生素a只存在於動物的組織中，在蛋黃、奶、奶油、魚肝油以及動物的肝臟中含維生素a較多。
3樓：德朋印暄
5種富含維生素a的食物
烤鰻魚：100克烤鰻魚中含有1500毫克維生素a，超過了身體每天的所需量。另外它還含有豐富的維生素b1
、維生素b2、維生素d、維生素e，只要搭配一些維生素c就可以夠一頓維生素大餐了。
水芹菜：50克水芹菜中含有850毫克維生素a，超過了每天所需量。做成湯食用，既清淡，熱量又低。
南瓜：80克南瓜中含有528毫克維生素a，煮或做湯的話，一餐就可以攝取到全天所需的量。它還含有豐富的維生素e，加上維生素c，營養絕對豐富。
胡蘿蔔：30克胡蘿蔔中含有450毫克維生素a。胡蘿蔔沙拉的做法很簡單，煮或炒都可獲得足夠的攝取量。
菠菜：50克菠菜中含有450毫克維生素a。用熱水燙一下加入芝麻拌成冷盤或者烹炒都行，菠菜加熱後葉子就會變小，可以多吃一些。
維生素a餐單
維生素a一般含在動物性食品的β胡蘿蔔素中和植物性食品中，β胡蘿蔔素轉變成為必要用量的維生素a，剩餘的保持天然的形式存在。這些儲存在體內的β胡蘿蔔素最近被發現具有強力的抗氧化作用。對預防身體老化、癌症及生活習慣病都有很好的效果。
β胡蘿蔔素與油一起攝取效果好
維生素a是腸溶性的，所以與油脂相溶後吸收率就會提高。
另外，與維生素c、維生素e一起攝取可以提高抗氧化的功效，在體內發揮的效果持續時間長。但是攝取過剩的話，就會造成頭痛，噁心等問題。
水芹菜涼湯
這樣的一杯湯中含有每日所需的維生素a，西紅柿的酸味也恰到好處地調出了美味。
材料：(2人份)水芹菜一把，西紅柿1個，洋蔥1/4個，姜，鹽，胡椒麵各少許，雞蛋1個，色拉油1小勺。
料理方法：①簡單地切一下水芹菜，西紅柿用熱水燙去皮後切成梳子形狀。②洋蔥切成細絲，姜切成碎末③打好雞蛋④在鍋裡放上少許色拉油加熱後烹炒②，洋蔥熟了後加入2杯水。
⑤開鍋後把①加進來煮沸，將③甩開，並加入鹽，胡椒調味。
成年女性每日必須攝取的維生素a含量為540毫克。
黃、奶、奶油、魚肝油以及動物的肝臟中含維生素a較多.
植物體中雖然不含維生素a,但...莧菜、菠萊、韭菜等紅、黃、綠色蔬菜和水果,也能保證足夠用的維生素a
4樓：莊妍洛巨集毅
食物**
維生素a是脂溶性物質。維生素a的消化與吸收需要礦物質和脂肪；
※注意：在日常生活中補充維生素時，維生素a中的β胡蘿蔔素較多被應用，因為β胡蘿蔔素並無維生素a醇的潛在毒性，同時還有抗癌作用，有助於降低有害的膽固醇含量、並可減少心臟病的發生。
富含維生素a的食物
胡蘿蔔、黃綠蔬菜、蛋類、黃色水果、菠菜、豌豆苗、紅心甜薯、青椒、魚肝油、動物肝臟、牛奶、奶製品、奶油。
注意：水果和蔬菜的顏色深淺並非是顯示含維生素a多寡的絕對指標。
營養補品
維生素a補品分兩種。一種是從魚肝油中提取的；另外一種是水溶性的，取自醋酸鹽或棕櫚油，最適用於對油脂過敏的人，特別是為粉刺而煩惱的人。一般每日攝取量是5000～10000iu
維生素a酸(retin
a)，現在則用來**和消除嚴重皺紋，且必須有醫師處方才可購買。
維生素a
維生素a有兩種。一種是維生素a醇（retionl），是最初的維生素a形態（只存在於動物性食物中）；另一種是胡蘿蔔素（carotene），在體內轉變為維生素a的預成物質（provitamina，可從植物性及動物性食物中攝取）；維生素a的計量單位是usp單位（united
states
pharmocopea）、iu單位（international
units）、re單位（retinol
equivalents）等3種。
一般作用
防止夜盲症和視力減退，有助於對多種眼疾的**（維生素a可促進眼內感光色素的形成）；
有抗呼吸系統感染作用；
有助於免疫系統功能正常；
生病時能早日**；
能保持組織或器官表層的健康；
有助於祛除老年斑；
促進發育，強壯骨骼，維護**、頭髮、牙齒、牙床的健康；
外用有助於對粉刺、膿包、癤瘡，**表面潰瘍等症的**；
有助於對肺氣腫、甲狀腺機能亢進症的**。
正常需要
維生素a可貯藏於體內，並不需要每日補給；
對維生素a的建議每日攝取量，就一般成年男性而言，1000re（或5000iu）即可防止不足，女性則需要800re（4000iu）。在懷孕期間，最新的建議攝取量並不建議增加，但如果您是哺乳的媽媽，在前6個月中可額外增加500re（或2500iu），而在之後的6個月減為額外攝取400
re（或2000
iu）。
維生素a防治呼吸道感染
維生素a是構成視網膜感光色素（尤其是視杆細胞的視紫紅質）的成分，主要作用是維持暗光下的視覺功能。其另一個功能是保持呼吸道黏膜上皮完整，對小兒呼吸道黏膜具有重要的保護作用。它還能增強機體的免疫力
維生素a：動物肝臟、蛋黃、奶油和魚肝油中天然維生素a含量最高；在植物性食品中，深
顏色（紅、黃、綠色）的蔬菜如番茄、胡蘿蔔、辣椒、紅薯、空心菜、莧菜及某些水果如
香蕉、柿子、橘子、桃等中含有較多的胡蘿蔔素。
5樓：
蘋果、梨、枇杷、香蕉、櫻桃、桂圓、杏子、荔枝、西瓜、甜瓜。除了杏以外，大多數黃色水果一份中維生素a的含量都少於400單位
6樓：56茜草兒
va是脂溶性維生素。大部分**於動物身上。水果的話，香蕉、柿子橙子、番茄、柑、蘋果、黃岩旱橘、杏、鮮棗裡面的含量相對豐富
7樓：匿名使用者
水果含維生素a的倒是不多, 像橘子之類都有點點, 維生素a多的, 莫過於食物了, 你可以選擇食物補充, 胡蘿蔔、黃綠蔬菜、蛋類、黃色水果、菠菜、豌豆苗、紅心甜薯、青椒、魚肝油、動物肝臟、牛奶、奶製品、奶油。 這些維生素a都比較豐富, 你不妨考慮這些,
8樓：匿名使用者
維生素a含量高的食物**於兩部分：
水果蔬菜源於黃色、深綠色的 如番茄、胡蘿蔔、辣椒、紅薯、空心菜、莧菜及 香蕉、柿子、橘子、桃等中含有較多的胡蘿蔔素。 （胡蘿蔔素可以在體內轉換為維生素a）
動物性食物則動物肝臟、蛋黃、奶油和魚肝油中天然維生素a含量最高
9樓：匿名使用者
富含維生素a的食物有兩類。 一是維生素a原，即各種胡蘿蔔素，存在於植物性食物中，如綠葉菜類、黃色菜類以及 水果
水果類，含量較豐富的有菠菜、苜蓿、豌豆苗、紅心甜薯、胡蘿蔔、青椒、南瓜等；另一類是來自於動物性食物的維生素a，這一類是能夠直接被人體利用的維生素a，主要存在於動物肝臟、奶及奶製品（未脫脂奶）及禽蛋中。 據食物分析表顯示，平均每一份(100克)中含有維生素a最豐富(約12000單位)的是綠葉蔬菜，例如牛皮菜、羽衣甘藍、菠菜和其他綠色蔬菜。即使是一份刀豆、西蘭花、胡蘿蔔、黃南瓜、杏、甘薯或山藥也能提供5000單位的維生素a，而這正是成年人一天所需的量。
一份西紅柿、豌豆、芹菜、萵苣和蘆筍中所含的量平均也接近2000單位。除了杏以外，大多數黃色水果一份中維生素a的含量都少於400單位。已經失去原來的顏色或從未變成綠色的蔬菜中缺少這種維生素。
從這個食物分析表中可以看出，動物肝臟中含有極為豐富的維生素a，而且動物腎臟和雜碎中所含的量也很高。肌肉中無法儲存維生素a，燒烤、煎炸的肉和肉排中缺乏這種維生素。雞蛋和乳脂中含有維生素a，其數量有賴於動物所攝食的食物。
每升全脂牛奶中維生素a的含量為500～7000單位，但平均為2000單位。牛奶經均質後其中絕大多數的維生素a都會被氧氣所破壞，但到目前為止，人類仍未找到解決這一問題的方法。母牛在餵食乾草後所產的奶為冬黃油，每450克冬黃油中所含的維生素a也許只有2000單位，而每450克夏黃油平均則是12000單位。
每450克黃油替代品中所新增的維生素a通常為12 000單位。 魚肝油是商業上維生素a的最豐富**。動物肝臟中所含的維生素a有賴於動物所攝食的食物及動物的年齡。
除北極熊的肝臟外，曾經確認的含維生素a最豐富的是倫敦動物園裡的一條百歲巨蟒的肝油，大比目魚肝油中的維生素a含量比鱈魚肝油中的要豐富，這是因為大比目魚上市**時比鱈魚都要老，市場上賣的鱈魚一般都還處於比較小的階段，大比目魚因此有更多的年數攝食海里的綠色海藻。同樣的原因，成年牛和羊的肝臟中所含的維生素a比小牛和小羊的肝臟中所含的維生素a要豐富得多
10樓：匿名使用者
烤鰻魚：100克烤鰻魚中含有1500毫克維生素a，超過了身體每天的所需量。另外它還含有豐富的維生素b1 、維生素b2、維生素d、維生素e，只要搭配一些維生素c就可以夠一頓維生素大餐了。
水芹菜：50克水芹菜中含有850毫克維生素a，超過了每天所需量。做成湯食用，既清淡，熱量又低。
南瓜：80克南瓜中含有528毫克維生素a，煮或做湯的話，一餐就可以攝取到全天所需的量。它還含有豐富的維生素e，加上維生素c，營養絕對豐富。
胡蘿蔔：30克胡蘿蔔中含有450毫克維生素a。胡蘿蔔沙拉的做法很簡單，煮或炒都可獲得足夠的攝取量。
菠菜：50克菠菜中含有450毫克維生素a。用熱水燙一下加入芝麻拌成冷盤或者烹炒都行，菠菜加熱後葉子就會變小，可以多吃一些。
什麼食物水果裡含維生素a最多的？
11樓：生活達人妙招小妹
維生素a只存在於動物的組織中，在蛋黃、奶、奶油、魚肝油以及動物的肝臟中含維生素a較多。
12樓：舞璇瀅
蘋果、梨、香蕉、獼猴桃、西瓜含維生素a較多的水果。
一、富含維生素a的水果：
我們平時常見的水果都富含豐富的維生素a，比如說：蘋果、梨、香蕉、獼猴桃、西瓜等等。
2、蔬菜類食物：
蔬菜類食物都富含有豐富的維生素a，比如說：白菜、番茄、辣椒、紅薯以及胡蘿蔔等等，含維生素a最多的還是綠色蔬菜。
3、植物類食物：
常見富含維生素a的植物主要有：大米、綠豆、黃豆以及土豆等等，可以多吃一些土豆，大米飯。
4、動物類食物：
一般動物類含有豐富的維生素a，主要存在於動物的肝臟以及禽蛋，比如說：豬肉、雞肉、雞蛋等等。
5、魚肝油類：
魚肝油是商業上維生素a的最豐富**，動物肝臟中所含的維生素a有賴於動物所攝食的食物及動物的年齡。
6、維生素a補充劑：
如果從動植物以及蔬菜水果獲取的維生素a不夠的話，也可以購買一些維生素a補充劑來吃，有效的補充身體所需的維生素a。
二、維生素a的功效：
1、參與視網膜視紫質的合成與再生，維持正常暗適應能力，維持正常視覺。
2、參與上皮細胞與粘膜細胞中糖蛋白的生物合成，維持上皮細胞的正常結構和功能。
3、促進蛋白質的生物合成和骨細胞的分化，促進機體的生長和骨骼的發育。
4、免疫球蛋白也是糖蛋白，其合成與va有關，故有增加機體抗感染的作用。
5、va可促進上皮細胞的正常分化並控制其惡變，從而有防癌作用。
擴充套件資料
食物中的維生素a**是大自然賦予人們的天然美容元素，作為一種強大的抗氧化劑，維生素a不僅能夠改進**的鎖水功能，可以幫助你潤澤肌膚、祛斑除皺、延緩肌膚衰老。
1、胡蘿蔔
胡蘿蔔含在豐富的維生素a，這種維生素對保護**有很大的幫助，日常如果可以養成一點喝一杯胡蘿蔔的話，就可以起到一個祛斑的作用。
2、紅薯
多吃紅薯對紅潤肌膚有很大的幫助，紅薯含有豐富的胡蘿蔔素，其經人體吸收後轉化為維生素a，具有滋潤肌膚的功效。此外，紅薯還具有祛除體內肺胃熱，生津止渴，調和身體體液，已補中和血，從而使人的**恢復健康的紅潤的膚色。
3、玉米
玉米是著名的抗衰老食物，含有豐富的胡蘿蔔素，其中黃玉米含量相對較高。胡蘿蔔素被人體吸收後能轉化為維生素a，能夠滋潤肌膚，使肌膚恢復潤澤，以抵抗肌膚乾燥引起的肌膚衰老問題。
4、豬肝
豬肝中蘊含著豐富的維生素a，常吃豬肝，對肌膚有著很不錯的美容功效。與此同時，豬肝中還含有豐富的鐵、磷等造血不可缺少的原料，能夠與維生素a一起發揮功效，讓你恢復健康紅潤的好膚色、好氣色。
5、蛋黃
蛋黃中的維生素a含量很高，多吃雞蛋有助於補陰養血，滋陰潤燥；雞蛋還富含大量維生素、礦物質以及蛋白質，可以通過內在氣血的調和以及人體肌膚的修復，使肌膚恢復健康氣色。
6、西紅柿
西紅柿具有清熱止渴，養陰涼血的功效，對肌膚也有著很好的滋補作用。西紅柿中含有豐富胡蘿蔔素，可以在體內轉化為維a。能夠幫助平撫肌膚皺紋，使**恢復細嫩光滑，因此，**乾燥起皺的人可多吃西紅柿，恢復肌膚光彩美麗。
7、牛奶
牛奶同雞蛋一樣，也是人類重要的營養**，特別是鈣元素。牛奶中富含維生素a，可潤澤肌膚多喝牛奶可有助於改善**乾燥及暗沉的狀況，使**白皙，有光澤。
什麼水果含維生素E多，什麼水果維生素E含量最高？？
1 獼猴桃 獼猴桃又叫做 奇異果 一般在中國的南方分佈的比較多。傳說獼猴桃之所以叫這個名字是因為獼猴特別愛吃這種水果。而且獼猴桃的表面覆蓋了一層絨毛,因此就叫這個名字了。獼猴桃裡面的果肉是綠色的,吃起來有酸甜味,風味鮮美,營養價值也很高。有美容養顏的功效。2 鮮棗 鮮棗的營養價值非常高。含有多種氨基...
含維生素B2的水果有哪些？含維生素的水果有哪些
含維生素b多的水果有 西紅柿 它也可以算做水果 橘子 香蕉 葡萄 梨 核桃 栗子，彌猴桃等。維生素b包括維生素b1 維生素b2 維生素b6 維生素b12 煙酸 泛酸 葉酸等。含維生素的水果有哪些 含維生素的水果有橙子 蘋果 葡萄 火龍果 梨 榴蓮 櫻桃 桃子 荔枝 龍眼 香蕉 山竹 牛油果等。基本所...
含維生素C的蔬菜和水果有哪些，含維生素C較多的蔬菜和水果有哪些？
菜我不知道 我只知道水果 有橙子獼猴桃 釉子檸檬 維生素c最豐富的蔬菜 青菜 芥菜 甘藍 青椒 鮮棗 辣椒 西紅柿 蘿蔔 黃瓜等，水果類包括山楂 葡萄 獼猴桃 檸檬 大棗 葡萄乾 橘子等。蔬菜加熱時應該快速並加鍋蓋，否則維生素c受熱容易流失。很多，西紅柿是比較高的，還有橙子,檸檬等 蔬菜，維生素c含...