1樓：刀客王者射手
多吃蔬菜,如西紅柿、油菜、芹菜等,杏、桃、李子、橘子、大棗、瘦肉、蛋黃、動物肝臟、腎臟等,含鐵量比較豐富。
動物性食物中含鐵量最高的豬肝,其次是魚、瘦肉、豬肉、牛肉和羊肉等,在植物性食物中以大豆的含量為最高,蔬菜的含鐵量較高的依次是韭菜、薺菜、芹菜等,果類中桃子、香蕉、核桃、紅棗的含鐵量也比較多,其他食物中的黑木耳含鐵量也相當高,海帶、紫菜、香菇也不小。
在上述食物中,動物性食物和大豆不僅含鐵量高,而且鐵吸收率也很高,食物中的含鐵量與鐵的吸收率,並不一定成正比,如蛋黃中的含鐵量比較高,但是因為蛋黃中,鐵常與磷的有機物結合,所以吸收率降低,母乳中的含鐵量雖然低,而鐵吸收率比較高。
食物的搭配對鐵的吸收有很大的影響,如蔬菜穀類中含有草酸,植物酸,因此能與這些食物同時吃,能夠抑制鐵的吸收,食物與維生素c同時吃,能夠促進鐵的吸收。
2樓：殳可
首先補鐵的食物，最佳的**是動物血動物肝以及紅肉，包括牛肉豬肉羊肉這些動物性的補鐵的**，它不僅含鐵量比較高，而且吸收率比較好達到20%以上，植物性的食物像新鮮的蔬菜，水果裡面因為含有像維生素c檸檬酸等等，這些有機酸可以和鐵形成一些絡合物，這樣可以促進鐵的溶解在胃腸道增加鐵的吸收率。
在植物性食物當中，大部分的食物鐵的吸收率都比較低在10%以下，比如一些綠葉的蔬菜雖然含鐵的量比較高，但是吸收率相對來說還是比較低的，蛋黃當中含鐵量也是比較高，但是因為會有一些磷蛋白之類的物質，它和鐵形成一些不溶解的物質，所以會干擾鐵的吸收，所以吸收率大約在3%左右。
3樓：則安之歸屬感
豬的肝臟是很好的補鐵的食物。
4樓：亢承嗣
鐵元素對於人體來講十分的重要，它是血紅蛋白的重要部分，身體正常的運轉離不開它。但是有一些人由於攝入的食物中鐵元素非常少，導致身體機能出現問題。要儘早採取食療，那麼，補鐵最好的食物是什麼？
想要補鐵，在日常生活中人們可以多吃一些動物性的食物，比如腎、蝦米、瘦肉與雞蛋等等；植物性的食物有大豆、黑木耳、海帶、芝麻、菠菜、香菇、核桃仁等。除了這些食物含有非常高的鐵元素外，下面這些水果中鐵元素也非常豐富。
1、櫻桃
櫻桃裡有非常高的鐵元素，這是一種非常優質的補鐵水果。櫻桃中有鐵與維生素a豐富，經常吃櫻桃能夠預防缺鐵性貧血。經常吃櫻桃能夠緩解長期用電腦造成的肌肉痠痛。
2、桃子
桃子榨了汁再喝其中的營養成分有利於人體吸收，而且還可以避免牙齒直接接觸桃子，牙齒可以得到保護。需要用成熟的桃子榨成果汁喝，有利尿與緩瀉的作用，同時也能幫助消化。喝桃汁不僅可以補鐵，也能促進身體排毒。
3、菠蘿
菠蘿的營養豐富，有豐富的維生素，尤其是維生素c的含量最高，具有健胃消食以及補脾止瀉的功效，同時是非常好的補鐵水果。
什麼是補鐵的食物
5樓：修斌斌展芳
正常生理條件下人體的鐵**於食物：瘦肉、蛋類、動物肝臟、豆類、海帶、木耳、香菇等食品含鐵豐富、奶類含鐵最低。正常人食物中每天含鐵為10毫克。
人體內有儲存鐵，需要有長期的鐵的丟失，才能發現貧血。失血1毫升，鐵喪失0.5毫克。
而每天人真正吸收的鐵也就是1.0～1.5毫克。
慢性失血更容易貧血。
補血的食物以含有鐵質的胡蘿蔔素為最佳，有的人以為常吃蔬菜類才會變成貧血，這是錯誤的觀念，植物性的食物，不但含有鐵質、胡蘿蔔素及其它養分，還有消化吸收的優點，而許多食物鐵質含量很豐富，如黑木耳、紫菜、髮菜、薺菜、黑芝麻、蓮藕粉....等
6樓：六新蕾甫珂
含鐵量豐富的食物有動物肝臟、腎、舌，鴨肫、烏賊、海蜇、蝦米、蛋黃蛋類、黑木耳、海帶、大豆、芝麻醬等動物性食品，以及芝麻、海帶、黑木耳、紫菜、髮菜、香菇、黃豆、黑豆、腐竹、紅腐乳、芹菜、薺菜、大棗、葵花子、核桃仁等植物性食品。
7樓：鄞昆誼犁晗
如肝、腎、血、心、肚等動物內臟，含鐵特別豐富，而且吸收率高。其次為瘦肉、蛋黃、河海產品，如魚子、蝦子等動物性食物。
植物性食物中，以紫菜、海帶、黃豆、黑豆、豆腐、紅棗、黑木耳等含鐵高，但吸收率沒有上述動物性食物高
什麼食物？可以補鐵
8樓：生了麼
產後恢復身體時補鐵至關重要，動物肝臟和蔬菜是含鐵量豐富的食材，在挑選的時候，產後媽媽們該注意些什麼呢？
9樓：舞
食療補鐵方法如下：
◇ 動物肝臟和血製品
含鐵量比紅肉要高，但不建議每日給寶寶食用，每週給寶寶吃1~2次就可以。
◇ 紅肉（牛肉、豬肉等）
紅肉是補鐵的最佳選擇，禽類、魚蝦類的鐵含量遠低於紅肉。
◇ 蛋黃
蛋黃的含鐵量為7mg/100g，其中的高磷蛋白會影響鐵吸收，因此，不是補鐵的首選食物。
蛋黃的作用更多是在於提供其他重要營養素。
◇ 新鮮蔬菜和水果
新鮮綠葉蔬菜含鐵量較高，其中最高的是油菜，達到了5.9mg/100g，其次是薺菜和莧菜，為5.4mg/100g，而傳說中的補鐵高手菠菜，僅為2.9mg/100g。
如果食療不方便，可以選擇一些營養劑比如：superior source（ss）補鐵劑，每瓶100粒，每天1粒夠吃100天，非常方便。
望採納！！
10樓：闕亭晚關甲
你好！首先祝你早日恢復健康！我來給你談談補「鐵」。
在美國化學協會全國大會上，新澤西州rutgers大學食品學家李同慶(音譯)指出，吃煮、蒸或油炸過的蔬菜，甚至幾個水果，就能夠增加身體鐵攝入量。儘管蔬菜中鐵含量不會變化，但煮過後能使更多的鐵元素被人體吸收。
例如，甘藍煮過以後，可被人體吸收的鐵含量從5％提高到15％；花莖甘藍從6％提高到30％。與此相比，牛、羊肉中可被吸收的鐵元素佔25％。水果中，桃煮過後對人體補鐵最有益，不過，總體來說，水果含鐵量並不太大。
李對48種從臺灣食品零售商處購買的新鮮蔬菜進行了試驗，發現其中37種經水煮約15分鐘後，能夠被人體吸收的鐵增加。一些蔬菜水煮後對人的益處顯著增加，另一些蔬菜(如菠菜)的營養成份煮後不發生改變。李還發現，煮過的蔬菜隔夜食用，即使是放在冰箱裡都會使可被吸收的鐵明顯減少。
要想從蔬菜中吸取儘可能多的鐵，應該煮後即食。
把西紅柿和其他蔬菜一塊烹調也會使其他蔬菜的營養價值提高，如花莖甘藍和菜花。把烹調後的各種蔬菜混合在一起不會改變鐵元素含量，但如果在烹調前把各種蔬菜混在一塊，將使可吸收鐵元素降低到烹調前的水平。
煮過的蔬菜能使身體吸收鐵元素的能力增強，因為在植物中，鐵以鐵蛋白的形式儲存，鐵蛋白遇熱後釋放出鐵元素。烹調前把幾種蔬菜混合使植物的細胞壁受到破壞。
缺鐵性貧血是當今世界最普遍的營養性疾病。
11樓：豬豬
補鐵的食物有很多，有蛋黃，瘦肉，豬血，菠菜，還有動物內臟，像豬肝了都是含鐵量很高的食物。
12樓：草莓柿子紅了
蔬菜中，菠菜含鐵最高，動物的血含鐵比較多，這些補鐵都可以。
13樓：綠色記憶
很多的，比如菠菜，豬肝，瘦肉，蛋黃，花生衣，炒大棗，枸杞等
14樓：養凝雨
補鐵的食材很多，比喻菠菜、、、等等
15樓：薩雙勾文虹
4.針對鐵的丟失原因，積極防治各種引起顯性和隱性出血的疾病，如鉤蟲病、胃腸道疾病等
16樓：緱義潘娜蘭
含鐵的食物.如動物的血、內臟和含鐵高的植物。
17樓：蓋長順耿汝
菠菜含鐵質、胡蘿蔔素極為豐富，所以菠菜可以算是補血蔬菜中的重要食物。
其他含有鐵質的食物，在果類中以葡萄乾、李子幹、杏子幹、桃子幹為最多。
患有貧血的人，會出現**粘膜蒼白、頭暈、眼花、耳鳴、乏力、心慌、氣促等症狀
如果不及時進行**,後果會很嚴重
含鐵豐富的食物主要包括肝臟、腎臟、心臟、胃腸和海帶、紫菜、黃豆、菠菜、芹菜、油菜、番茄、杏、棗、橘子等均含有豐富的鐵質，民間也常用桂圓肉、大棗、花生內衣作為補血食品。現代醫學研究證明，只有二價鐵離子才能被人體吸收。在酸性環境下，三價鐵易轉變為易溶於水的二價鐵，如果老年人體內缺乏胃酸，鐵的吸收便會受到阻礙。
所以，為了促進鐵質的吸收，還應吃一些酸性的食物，如西紅柿、酸棗、酸黃瓜、酸菜等。
維生素c也可促進鐵質的吸收和利用。因此，可多進食含維生素c豐富的食物，如新鮮的蔬菜和水果。
b族維生素（維生素b12、葉酸）是紅細胞生長髮育所必需的物質，動物肝臟和瘦肉中含量較多，綠葉蔬菜等也含有葉酸，可多食用。
蛋白質是構成血紅蛋白的重要原料，貧血病人應多食用含蛋白質豐富的食物，如牛奶、魚類、蛋類、黃豆及豆製品等。
患貧血的病人往往食慾不佳或消化不良，因此，要特別注意飲食的色、香、味、以促進患者的食慾。事實上，美味的菜餚，對胃酸分泌也有促進作用。
18樓：勵蕙蘭荊磊
動物肝臟：肝臟富含各種營養素，是預防缺鐵性貧血的首選食品。每100克豬肝含鐵25毫克，而且也較容易被人體吸收。肝臟可加工成各種形式的兒童食品，如肝泥就便於嬰兒食用。
各種瘦肉：雖然瘦肉裡含鐵量不太高，但鐵的利用率卻與豬肝差不多，而且購買、加工容易，小孩也喜歡吃。
雞蛋黃：每100克雞蛋黃含鐵7毫克，儘管鐵吸收率只有3%，但雞蛋原料易得，食用儲存方便，而且還富含其他營養素，所以不失為一種較好的補鐵食品。
動物血液：豬血、雞血、鴨血等動物血液裡鐵的利用率為12%，如果注意清潔衛生，加工成血豆腐，對於預防兒童缺鐵性貧血，倒是一種價廉方便的食品。
黃豆及其製品：每100克的黃豆及黃豆粉中含鐵11毫克，人體吸收率為7%，遠較米、面中的鐵吸收率高。
芝麻醬：芝麻醬富含各種營養素，是一種極好的嬰幼兒營養食品。每100克芝麻醬含鐵58毫克，同時還含有豐富的鈣、磷、蛋白質和脂肪，新增在嬰幼兒食品中，深受孩子歡迎。
綠葉蔬菜：雖然植物性食品中鐵的吸收率不高，但兒童每天都要吃它，所以蔬菜也是補充鐵的一個**。最好是菠菜
木耳和蘑菇：鐵的含量很高，尤其是木耳，自古以來，人們就把它作為補血佳品，此外海帶、紫菜等水產品也是較好的預防和**兒童缺鐵性貧血的食品。
19樓：卻竹青迮鵑
瘦肉、動物肝臟內含鐵多，鐵的吸收與維生素c有關，大棗、綠葉蔬菜、水果等含維生素c多
20樓：茹讓慶夏
含鐵質豐富的有動物肝臟、腎臟；其次是瘦肉、蛋黃、雞、魚、蝦和豆類。綠葉蔬菜中含鐵多的有苜蓿、菠菜、芹菜、油菜、莧菜、薺菜、黃花菜、番茄、胡蘿蔔等。水果中以杏、桃、李、葡萄乾、紅棗、櫻桃等含鐵較多，乾果有核桃，其它如海帶、黑木耳、紅糖、芝麻醬也含有鐵。
21樓：洛綠魚浩淼
去收廢站買多d廢鐵煮來吃就自然補到咯。。。或者自己變成塊鐵就更加唔使補了。。。
通過食物怎麼補鐵，吃什麼食物可以補鐵？
蔬菜中，菠菜含鐵最高，動物的血含鐵比較多，這些補鐵都可以。補鐵的食材很多，比喻菠菜 等等 含鐵的食物.如動物的血 內臟和含鐵高的植物。去收廢站買多d廢鐵煮來吃就自然補到咯。或者自己變成塊鐵就更加唔使補了。動物內臟 瘦肉 蛋黃 海產品 紫菜 黃豆 黑豆 豆腐 紅棗 黑木耳等。上述含鐵豐富的食物宜與含維...
吃什麼補鐵，吃什麼食物補鐵最快
1 黑木耳 黑木耳含有蛋白質 糖，尤其富含鈣 磷 鐵，每100克生黑木耳含鐵100毫克，每100克幹黑木耳含鐵185毫克，是豬肝含鐵量的7倍。2 豬血 血中含有人體不可缺少的無機鹽，特別是鐵的含量豐富，每100克中含有鐵45克，比豬肝幾乎高一倍 每100克豬肝含鐵25毫克 比鯉魚高30倍，比牛肉高2...
吃什麼食物可以補精子呢，鸚鵡吃什麼食物？
多吃枸杞子燉雞補氣調養身體了。多吃含蛋白質高的食物，配合有氧運動 鸚鵡吃什麼食物？小米1.給鸚鵡挑選食物時 最基本的是雜糧 小型鸚鵡主要以小米 小塊水果 蔬菜為主食 大型鸚鵡各不相同了 比如金剛鸚鵡 它們愛吃水果 胡蘿蔔芒果 漿果等大緋愛吃稻米 榛子以及各種水果 葵花鸚鵡適合吃各種蔬菜以及水果 灰鸚...