1樓：0澤國a網盤
秋風吹過**乾乾的，該是時候煲些湯水滋補一下，因為再買昂貴的護膚品，去死皮貼**，真不如多喝一些湯湯水水滋補功效強呢。平時我也喜歡在家豹這些湯湯水水的，接下來就給介紹幾款靚湯的做法。
食材食譜熱量：474.7(大卡)
主料烏骨雞1/4只、
水2000毫升
淮山杞子燉烏雞
烏骨雞切大塊過水川燙備用。
取一燉盅，加入水、烏骨雞塊、淮山、枸杞、紅棗、薑片、米酒等材料後，在燉盅口上封住一層保鮮膜。
放入蒸籠裡，以大火蒸1.5小時後取出，加鹽調味即可。
此款菜餚適合一切體虛血虧、肝腎不足、脾胃不健的人食用．烏雞連骨(砸碎)熬湯滋補效果最佳。燉煮時最好不用高壓鍋，使用砂鍋文火慢燉最好。
end三鮮魚肚湯
水發魚肚300克、 雞胸肉100克、 雞蛋1個、生粉1茶匙 、 鹽1/4茶匙 、豬油25克、雞湯1000毫升、 鮮筍50克、 新鮮香菇50克、新鮮玉米粒50克、米酒1茶匙、白胡椒粉1/8茶匙、鹽1/2茶匙 、生粉2茶匙、熟火腿50克
將發好的魚肚放進開水裡煮5分鐘，撈出，洗淨，擠幹水。然後切成1釐米見方的丁。
將雞胸肉用刀背捶鬆後切成1釐米見方的丁，用鹽，生粉，一半量的蛋清調和。豬油倒入炒鍋里加熱至五成，下雞肉炒3分鐘，剷出待用。
將雞湯倒入湯鍋內，放入魚肚，筍丁，香菇，玉米，黃酒，白胡椒粉，鹽。用大火燒開。湯開後轉小火煨20分鐘，使魚肚煮軟，吸入鮮味。加入雞丁後再煮5分鐘。
將餘下的蛋清打勻，倒入湯鍋內，邊倒邊攪，使成蛋白花。
加溼生粉，煮2分鐘，待湯變稠即可舀出裝入湯盆內。最後撒上熟火腿末即好
魚肚的營養成分主要為高粘性膠體蛋白和粘多糖物質等。富含鈣、磷、鐵等元素，具有益精、平火、補氣等功效。在《本草綱目》上就有記載，能增強胃腸的消化吸收功能，提高食慾，有利於防治食慾不振、厭食、消化不良、腹脹、便祕等病症，同時，能滋潤**，使**細膩光潤，避免枯燥乾裂。
end黨蔘雞湯
雞1只、枸杞適量、大棗3-4個、薑片3片、八角2粒、大蔥適量、鹽適量、味精適量
雞宰殺洗淨，剁成大塊。我買的時候叫人家給剁了，省了我的事。
鍋內燒開水，將雞肉放入，焯出血沫。
枸杞、大棗、黨蔘用清水沖洗乾淨。
砂鍋內放水，將雞肉撈出放入帶有溫水的砂鍋。放入枸杞。
放入黨參。放入大棗，放進去之前可以掰開。
放入蔥段、薑片和八角。
大火燒開，將血沫撇出，蓋蓋子，轉小火，慢燉2小時。
出鍋前10分鐘放入鹽，蓋蓋10分鐘，關火出鍋即可。
當歸黨蔘烏雞湯，是一款非常適合氣血不足、**暗黃、手足無力、容易疲倦與頭暈的人士日常調理的湯料，更是特別女性朋友在特別的日子前後補養身體。
end蓮藕栗子湯
蓮藕750克、栗子20個、葡萄乾50克、白糖適量
蓮藕表面洗淨，颳去外皮，切除藕節，切0．5釐米厚的片。栗子擊殼、去膜後備用。
鍋內加適量水，放入蓮藕、栗子，加熱至沸騰後改中火煮15分鐘，加蓋後熄火，再放入燜燒鍋內炯3～4小時即可取出。
放入葡萄乾及白糖，攪拌均勻，使糖溶解即可食用。
蓮藕能生津涼血，補脾益血，還有養顏美容的功效。蓮藕中含有維生素和微量元素，尤其是維生素k、維生素c，鐵和鉀的含量較高。蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。
end當歸杞子紅棗骨湯
豬大骨頭300g、棗8-10粒、黨蔘10g、雞蛋1個
豬骨切成小塊，熱水沖洗一下，去掉血水，放入燉盅裡；
再放入洗乾淨的杞子，紅棗，切成段的黨蔘，與當歸片；
再放入一隻雞蛋，注入兩碗清水；
蓋上蓋，隔水燉2-2.5小時；
燉好即可飲用啦。
當歸在中醫裡的功效就是補血；活血；調經止痛；潤燥滑腸，紅棗，枸杞也是補血類藥物。
2樓：匿名使用者
紅棗山藥排骨湯，補氣養血。
1、將排骨放進涼水，燒開後去除血沫待用；
2、山藥切成滾刀塊；
3、將砂鍋內注入涼水，放入排骨，大火燒開轉小火燉100分鐘；
4、然後再加入山藥紅棗，調入鹽，蓋上蓋子燉15分鐘即可。
3樓：匿名使用者
花生 蘿蔔 山藥也可以只要是長在地裡的東西都可以不血氣。
怎樣燉鴿子湯能補氣血
4樓：起個名好難
準備好食材：鴿子 500g、大棗 50g、枸杞 20g、鹽 10g、蔥絲 20g、薑絲 20g、雞精 10g、胡椒粉 20g。
1、鴿子放在清水中洗乾淨。
2、鍋中倒入清水，放入鴿子。
3、加入蔥、姜、大棗、枸杞、鹽、雞精、胡椒粉，大火燒開後小火慢慢燉一小時即可。
擴充套件資料
鴿子肉的營養價值
鴿子的營養價值極高，既是名貴的美味佳餚，又是高階滋補佳品。鴿肉為高蛋白、低脂肪食品，蛋白含量為24.47%，在同等質量下，它所含的鈣、鐵、銅等礦物質及維生素a、b、e等都比雞、魚、牛、羊肉的含量高。
鴿肝了中含有最佳的膽素，可以幫助人體很好的利用膽固醇，防止動脈硬化。鴿肉裡含有豐富的泛酸，防止脫髮、白髮和未老先衰等都有很好療效。鴿肉裡含有豐富的軟骨素，可增加**彈性，改善血液迴圈，可加快傷口癒合。
鴿子肉的脂肪含量僅為0.3%，低於其他肉類，是人類理想的食品。鴿子蛋被人稱為「動物人蔘」含有豐富的蛋白質。我國民間有「一鴿勝九雞」的說法。
鴿肝中含有最佳的膽素，可幫助人體很好地利用膽固醇，防治動脈硬化。雖然人們都認為鴿湯、雞湯能補身體，但鴿肉、雞肉中的大量脂肪經煮湯後融化入湯，湯中的油消化不完，便存留在體內。若是孕婦不經常活動，則導致身體發胖、發虛、頭暈眼花。
不僅對孕婦不好，長期下來還會對寶寶造成影響。鴿肉中還含有豐富的泛酸，對脫髮、白髮和未毛先衰等有很好的療效。乳鴿含有較多的支鏈氨基酸和精氨酸可促進體內蛋白質的合成，加快創傷癒合。
中醫認為，鴿肉易於消化，具有滋補益氣、祛風解毒的功能，對病後體弱、血虛閉經、頭暈神疲、記憶衰退有很好的補益**作用。
5樓：
鴿子湯裡放枸杞補氣血。
枸杞鴿子湯是一道很滋補的湯，有滋陰潤燥、補氣養血的功效。鴿肉含蛋白質最豐富，而脂肪含量極低，消化吸收率高達95%以上。與雞、魚、牛、羊肉相比，鴿肉所含的維a、維b1.
維b2.維e及造血用的微量元素也很豐富。對產後婦女，手術後患者及貧血者具有大補功能。
原料：鴿子、料酒、薑片、天麻、枸杞、鹽.
菜品特色：
烹飪簡單
營養價值：
營養豐富
6樓：**座美妝達人
1.當歸：
當歸性溫，味甘，辛，有補血活血，調經止痛，潤腸通便的功效。
鴿子本身已經具有滋陰壯陽，養血養血補氣的功效，加入當歸一同燉湯，滋補的效果更好，可以補肝壯腎，益氣補血，適合產後氣血虛弱的女性或者平常月經不調、行經腹痛的女性進行食補。
2.黨蔘
黨蔘性平，味甘，有補中益氣，健脾益胃的功效，黨蔘和鴿子燉湯也有很好的補氣血功效，適合脾肺虛弱，氣短心悸，喘虛咳嗽，食慾不振，氣血虛弱的人群進行食補。
3.紅棗
俗話說得好：一日三棗，紅顏不老，這正說明了紅棗對女性有很大的好處。
紅棗性溫，味甘，有補益脾胃，滋陰養血，養心安神的功效，無論是燉雞，燉排骨，燉鴿子，裡面都可以放入紅棗，能有增強食材的補益作用。
擴充套件資料：
現代醫學認為：鴿肉壯體補腎，增強活力，健腦補神，提高記憶力，降低血壓，調整人體血糖，養顏美容，**潔白細嫩，延年益壽。
秋冬多喝鴿子湯，可以增強體質，增加**彈性，改善血液迴圈。
7樓：匿名使用者
鴿肉不但營養豐富，且還有一定的保健功效，能防治多種疾病。鴿肉用以食療最早載於唐代的《食療本草》。祖國醫學認為，鴿肉味鹹性平、無毒，有滋陰壯陽、補肝腎、益氣血、祛風解毒之功，主治虛羸、消渴、婦女血虛經閉等症。
中醫學認為鴿肉有補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、生津止渴等功效。現代醫學認為鴿肉能壯體補腎、健腦補神、提高記憶力;能降低血壓、調整血糖;能養顏美容，使**潔白細嫩。鴿肉易於消化，具有滋補益氣、祛風解毒的功能，對病後體弱、血虛閉經、頭暈神疲、記億衰退有很好的補益**作用。
故民間有「一鴿勝九雞」的說法。由於鴿子營養價值較高，對老年人、體虛病弱者、手術病人、孕婦及兒童非常適合。
現代人對鴿子的食法有很多種，其中「武漢鴿子湯」較為著名。原料為鴿子一隻，山藥一段，黑木耳2～3朵，鵪鶉蛋6～7個;調料有薑片、大蔥段、料酒及紅棗3個，枸杞少許。鴿子洗淨，放入滾水裡面，加點料酒，去血，撈出，洗淨;放入薑片、蔥段、枸杞、紅棗小火燉1.
5小時;山藥削皮，切滾刀塊，泡發黑木耳，煮鵪鶉蛋，剝殼;用筷子刺一下，鴿肉爛時放入鵪鶉蛋和黑木耳;小火燉20分鐘，放入山藥，再燉到山藥酥爛，加鹽、雞精調味即可。燉湯的鴿子買稍微老一點的;紅棗、枸杞適量;輔料可根據自己喜好加減，或者放入菌菇類;超市賣的燉鴿子湯專用藥材包，最好一包分幾次用，不然藥味太濃。本湯適用於一般人補養。
再介紹一種「香酥鴿子」。原材料為淨鴿子2只，生薑、蔥白、肉桂、花椒、大茴香、小茴香、紹酒、精鹽、植物油各適量。鴿子先用精鹽、紹酒揉搓，再加蔥白、生薑、肉桂、花椒、大茴香、小茴香，上籠蒸爛，揀去香料、生薑、蔥白;鍋上火放油燒熱，投入鴿子炸至表皮酥脆，撈出裝盤即成。
本吃法尤其適宜孕晚期貧血的孕婦經常食用。
8樓：匿名使用者
鴿子怎麼吃補氣血：當歸鴿子大補湯 材料：當歸20g、鴿子1只、瘦肉150g、鹽適量、黨蔘15g、沙蔘25g、蜜棗1粒、薑片2片。
做法： 1、鴿子一隻，瘦肉150克洗淨。 2、然後剁成小塊。
3、放入開水鍋中焯燙去血沫。 4、跟著放入裝有清水的湯煲中。 5、放入蜜棗。
6、放入薑片。 7、再準備一些沙蔘，黨蔘，當歸。 8、把當歸切成小塊，放入湯煲中。
9、黨蔘與沙蔘與折成小段放入湯煲中，然後開大火，煲開後，轉中小火煲90分鐘。 10、看!湯色煲的很濃稠了，滿屋都飄香呢。
11、食用前加入適量的鹽就可以啦。 鴿子怎麼吃補氣血：花膠鴿子湯 材料：
花膠150g、鴿子400g、排骨250g、清水1500ml、食鹽適量。 做法： 1、準備材料。
2、花膠叫中藥店幫忙切絲，洗淨。 3、排骨浸泡去血水。 4、鴿子擇洗乾淨，剪掉屁股。
5、焯燙一下。 6、食材全部放入電燉鍋內膽中。 7、加入1500ml清水。
8、蓋鍋蓋，通電，選擇【快燉】功能鍵。 9、時間到，揭蓋，撈起浮油。 10、加入適量的食鹽調味，拌勻，斷電盛出。
鴿子怎麼吃補氣血：黨蔘北芪鴿子湯 材料：鴿子300g、油適量、鹽適量、黨蔘適量、北芪適量、紅棗適量、蜜棗適量、桂圓肉適量、枸杞適量。
做法： 1、鴿子宰殺乾淨後在熱水中焯燙一下。 2、準備藥材：
黨蔘、北芪、桂圓肉、枸杞。 3、準備紅棗和蜜棗。 4、把步驟2中的藥材清洗乾淨。
5、焯燙水的鴿子放入注入水的砂鍋中。 6、加入清洗乾淨的藥材和紅棗。 7、加入適量瘦肉絲。
8、蓋上蓋子大火煮開後改小火煲1個小時。 9、關火加鹽調味即可。
咋樣燉鴿子湯，怎樣燉鴿子湯
鴿子1只 紅棗6顆 枸杞6 8粒 清水適量 鹽適量。烹飪步驟。步驟1 9 市場買來殺好的鴿子 悶殺，不放血 自己再洗一下，除去區域性細毛之類的。如自己殺正確的殺鴿子的方法是放在水裡悶死的。這樣可以保證營養不流失。如果覺得太殘忍，也可以用白酒灌到鴿子嘴裡，過一會鴿子就死了。步驟2 9鴿肉悶血。1.將鴿...
女人喝什麼湯補氣血補氣血的湯，女人喝什麼湯補氣血 補氣血的湯推薦
1 銀耳紅棗湯 普通人家吃不起名貴的燕窩，所以只能通過一些平民食物來補氣血。而銀耳常被稱為 窮人的燕窩 因其口感 功效與燕窩相似，而 卻是普通人能承受得起的。中醫裡就有說到，銀耳能潤燥下火，火氣太大就會轉為燥氣，所以吃銀耳能有效地消除這種燥氣。長期吃銀耳還能使你氣血充足，臉色也變得紅潤。2 黑糯米補...
白鴿怎麼燉好，又有什麼功效，鴿子燉什麼補氣血 鴿子湯的做法與功效
超級晨霧的光 白鴿營養功效 鴿子的營養價值極高，既是名貴的美味佳餚，又是高階滋補佳品。鴿肉為高蛋白 低脂肪食品，蛋白含量為24.47 在同等質量下，它所含的鈣 鐵 銅等礦物質及維生素a，b，e等都比雞 魚 牛 羊肉的含量高。鴿肝了中含有最佳的膽素，可以幫助人體很好的利用膽固醇，防止動脈硬化。白鴿可以...