1樓：趙
核桃不但能健腦、美容，最新研究還發現，常吃核桃可以降低人體膽固醇，保護心血管。核桃主要富含脂肪，其所含脂類有亞油酸甘油脂、亞麻酸及油酸甘油脂，對減少膽固醇在血中升高有益，有利於動脈硬化、心腦血管病患者的保健。
中醫自古就把核桃稱為「長壽果」，認為核桃能補腎健腦，補中益氣，潤肌膚、烏鬚髮。核桃最適合腦力工作者，尤其是白領女性吃，因為這部分人往往用腦過度，很耗傷心血，常吃核桃能夠補腦，改善腦迴圈，增強腦力。同時還有烏髮、使**光潤的作用，因為「發者血之餘」，血旺則發黑，而且核桃中富含多種維生素，可以提高人體**的生理活性，所以對女性而言是美容佳品。
現代營養學研究認為，核桃除去約50％的殼等廢棄物後的淨仁，含有63％的亞油酸、16.4％的亞麻酸，以及豐富的蛋白質、磷、鈣和多種維生素，含有大量的不飽和脂肪酸，能強化腦血管彈力和促進神經細胞的活力，提高大腦的生理功能。而且，核桃含磷脂較高，可維護細胞正常代謝，增強細胞活力，防止腦細胞的衰退。
在日本，有的營養學家倡導學齡兒童每天吃2～3個核桃，對那些焦燥不安、少氣無力、厭惡學習和反應遲鈍的孩子很有幫助。
要注意核桃的吃法和宜忌。首先應該適量、長期、堅持服用，核桃仁所含的脂肪，雖然是有利於清除膽固醇的不飽和脂肪酸，但脂肪本身具有很高的熱量，如果過多食用又不能被充分利用的話，就會被人體做為膽固醇儲存起來，結果適得其反。一般來說，每天服用核 桃仁的重量，應在40克左右，大約相當於四五個核桃。
同時應該適當減少其它脂肪攝入，以避免熱量攝入過高。中醫上講，核桃火氣大，含油脂多，吃多了會令人上火和噁心，正在上火、腹瀉的人不宜吃。很好的一種吃法是把核桃仁和紅棗、大米一起熬成核桃粥喝，因為核桃可以補「先天之本」，大米、紅棗可以補「後天之本」，這樣搭配起來，保健效果最佳。
2樓：
多吃核桃真的能補腦嗎？答案說出來你可能不信
多吃核桃對大腦真的有幫助嗎？
3樓：語勒新聲
核桃補腦的說法由來已久，是依據核桃的形狀與人腦類似，根據以形補形的思維也就想出了核桃補腦得說法。核桃含量omega-3飽和脂肪酸含量並不高。跟芥花籽油與雙低菜籽油只是稍勝一籌
4樓：ofttg丶
核桃有著明顯的健腦功效和豐富的營養價值。還有，核桃仁有開胃功效，有通潤血脈的作用，還可以使骨肉細膩。 核桃中的磷脂，對腦神經有良好保健作用。
一般老年人應該多吃核桃仁，這樣可以防止小腦萎縮，核桃油含有不飽和脂肪酸，也可以防治動脈硬化的功效。 一般來說，脫髮的人應該補充含有鐵、銅、鋅的微量元素，而核桃仁中含有鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素。所以核桃有著防止脫髮的功效，這作用不是一般的小吧。
還有核桃中的微量元素可以抗衰老，人體在衰老過程中鋅、錳含量日漸降低，鉻有促進葡萄糖利用、膽固醇代謝和保護心血管的功能。 一些人每天都會吃大量的補藥啊，防止脫髮，防止白髮，其實每天吃一些黑芝麻、核桃仁、核桃粉，這些往往比吃補藥的功效還要好。核桃仁含有的大量維生素e，經常食用有潤肌膚、烏鬚髮的作用，可以令**滋潤光滑，富於彈性。
核桃肉對固腎補腦有良好的效果。若果腦力衰退者，可將核桃肉配合其他食物或藥物作為食療用途，或把核桃長期作為口果食用均有補腦之效。但由於核桃所含的脂肪質、蛋白質太多，對消化力弱者，特別是胃腸患有頑病固疾者，每次都不適宜食用太多。
有感冒傷風者，亦不宜食用。 核桃油中富含對人體有益的多不飽和脂肪酸、卵磷脂及維生素e，故適合高脂血症、高血壓症及動脈硬化、冠心病等患者食用。健康老年人經常小量食用，可以預防上述疾病的發生，但應注意本品不宜多食，多食可助溼生痰，或使氣行不暢而引起脹滿。
可見，核桃對著人體各個機能都有著不可磨滅的作用，其功效甚至大於補藥的作用。平時多吃一些核桃，都能起著健身的作用，核桃起本身的營養對身體的功效都是顯著的。
長期吃核桃對於大腦到底有沒有影響？
5樓：這個人好面熟啊
有的，但也只是多提供了一些大腦需要的營養，並沒有多大的神奇作用。核桃中含有的n-3不飽和脂肪酸確實具有神經營養作用，但這種營養作用與健腦益智完全不同。事實上，杏仁、榛子、花生、山核桃、核桃和開心果，它們都具有「調節大腦和提高智力」的功效。
然而，應該注意的是，上面提到的這些食物不能在短時間內達到這種效果。如果你想真正補充你的大腦，在達到效果之前，你還是應該吃很長時間。
哪些食物可以補腦第一種是南瓜，它比綠色蔬菜含有更多的維生素a，富含維生素c、鋅、鉀和纖維素。它具有清心安神的功效。對於神經衰弱和記憶力減退的人來說，烹飪時吃南瓜有明顯的健腦作用。
還有我們經常吃的雞蛋，事實上，也有健腦的作用。蛋黃富含卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃蛋白原，在神經發育中起重要作用，具有增強記憶力、健腦益智的作用。
第三是我們經常吃的香蕉。香蕉是色氨酸和維生素b6的超級**。它們富含礦物質，尤其是鉀離子含量相對較高，而香蕉中的鉀含量相對較高。
一箇中等大小的香蕉含有451毫克的鉀，所以吃香蕉通常有健腦的效果。
第四是我們經常吃的魚。魚頭含有非常豐富的卵磷脂，卵磷脂是人腦中神經遞質的重要**。它能增強人的記憶、思維和分析能力，控制腦細胞的退化，延緩衰老。
除了魚頭，魚肉也是一個很好的選擇，因為魚是蛋白質和鈣的極好**，特別是含有大量的不飽和脂肪酸，對大腦和眼睛的正常發育尤為重要，所以對於發育中的青少年來說，經常吃魚對身體的健康發展非常有益。
節慾可以補腦人們的生活方式和習慣隨著季節而變化。提出適度控制性欲來儲存和滋養人的精力和精神，有利於健腦安神。如果過於頻繁，實際上會導致精神缺陷，甚至嚴重情況下的精神障礙。
因此，我們必須保持克制。
獲得充足的睡眠來補充大腦。我們都知道，人們每天保持8小時的睡眠會更好。人們的大腦應該經常使用。
它們用得越多，就越靈活。然而，一切都有「一切都違背自己的意願」的原則。我們的大腦實際上是一樣的。
不要過度勞累。最好的方法是讓我們的大腦在工作一段時間後充分休息。有很多方法可以休息，比如聽放鬆的**，看風景或者靜靜地坐著冥想。
所以想要單純的靠吃東西來補腦是不太現實的，合理的食物搭配和適度的生活安排對我們的大腦也是不必或缺的。
6樓：0雷哥真棒
核桃屬於胡桃科落葉喬木乾果。我國栽培核桃歷史悠久，公元前3世紀張華著的《博物志》一書中，就有「張騫使西域，得還胡桃種」的記載。核桃的故鄉是亞洲西部的伊朗，漢張騫出使西域時傳入我國。
現今核桃分佈我國各地。長期以來，我國勞動人民利用普通核桃和我國野生核桃資源，精心培育了許多優質核桃新品種。如按產地分類，有陳倉核桃、陽平核桃；按成熟期分類，有夏核桃、秋核桃；按果殼光滑程度分類，有光核桃、麻核桃；按果殼厚度分類，有薄殼核桃和厚殼核桃。
我國各地還有許多優良的核桃品種，如河北的「石門核桃」，其特點為紋細、皮薄、口味香甜，出仁率在50％左右，出油率高達75％，故有「石門核桃舉世珍」之譽。新疆庫車一帶的紙皮核桃，維吾爾族人叫它「剋剋依」，意思就是殼薄，含油量達75％。這一品種結果快，群眾形容它「一年種，二年長，三年核桃掛滿筐」。
山西汾陽、孝義等地核桃以皮薄、仁滿、肉質細膩著稱。陝西秦嶺一帶的核桃皮薄如雞蛋殼，俗稱「雞蛋皮核桃」。
最好的品種「綿核桃」，皮薄肉厚，兩個核桃握在手裡，稍稍用勁一捏，核桃皮就碎了。此外，杭州出產的小胡桃，做出椒鹽五香核桃，也很受南方人歡迎。
核桃的藥用價值很高，中醫應用廣泛。祖國醫學認為核桃性溫、味甘、無毒，有健胃、補血、潤肺、養神等功效。《神農本草經》將核桃列為久服輕身益氣、延年益壽的上品。
唐代孟詵著《食療本草》中記述，吃核桃仁可以開胃，通潤血脈，使骨肉細膩。宋代劉翰等著《開寶本草》中記述，核桃仁「食之令肥健，潤肌，黑鬚發，多食利小水，去五痔。」明代李時珍著《本草綱目》記述，核桃仁有「補氣養血，潤燥化痰，益命門，處三焦，溫肺潤腸，治虛寒喘咳，腰腳重疼，心腹疝痛，血痢腸風」等功效。
現代醫學研究認為，核桃中的磷脂，對腦神經有良好保健作用。核桃油含有不飽和脂肪酸，有防治動脈硬化的功效。核桃仁中含有鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素。
人體在衰老過程中鋅、錳含量日漸降低，鉻有促進葡萄糖利用、膽固醇代謝和保護心血管的功能。核桃仁的鎮咳平喘作用也十分明顯，冬季，對慢性氣管炎和哮喘病患者療效極佳。可見經常食用核桃，既能健身體，又能抗衰老。
有些人往往吃補藥，其實每天早晚各吃幾枚核桃，實在大有裨益，往往比吃補藥還好。
核桃是食療佳品。無論是配藥用，還是單獨生吃、水煮、作糖蘸、燒菜，都有補血養氣、補腎填精、止咳平喘、潤燥通便等良好功效。核桃的食法很多，將核桃加適量鹽水煮，喝水吃渣可治腎虛腰痛、遺精、萎、健忘、耳鳴、尿頻等症。
核桃與薏仁、栗子等同煮作粥吃，能治尿頻、遺精、大便溏瀉、五更瀉等病症。核桃與芝麻、蓮子同做糖蘸，能補心健腦，還能治盜汗。生吃核桃與桂圓肉、山楂，能改善心臟功能。
核桃還廣泛用於**神經衰弱、高血壓、冠心病、肺氣腫、胃痛等症。
7樓：萬恆哭了啊
現代醫學研究認為，核桃中的磷脂，對腦神經有良好保健作用。核桃油含有不飽和脂肪酸，有防治動脈硬化的功效。核桃仁中含有鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素。
人體在衰老過程中鋅、錳含量日漸降低，鉻有促進葡萄糖利用、膽固醇代謝和保護心血管的功能。核桃仁的鎮咳平喘作用也十分明顯，冬季，對慢性氣管炎和哮喘病患者療效極佳。可見經常食用核桃，既能健身體，又能抗衰老。
有些人往往吃補藥，其實每天早晚各吃幾枚核桃，實在大有裨益，往往比吃補藥還好。
8樓：別咬吸管
核桃中含有磷脂，對大腦有很好的保健作用。
9樓：
有，因為核桃裡面含有非常豐富的營養物質。
10樓：
我覺得是有的，因為核桃中的磷脂，對腦神經有良好保健作用。
11樓：
核桃中的磷脂對大腦有很好的保健作用，長期使用還是很好的
12樓：神話放肆
醫學表明是有用的，有點中醫的效果吧，比吃藥肯定是好的
13樓：
有得，都說吃核桃補腦，因為核桃裡有豐富的營養。
14樓：
應該是有一點作用，畢竟核桃裡的營養非常的豐富。
多吃核桃有什麼好處多吃核桃的功效作用
楊微蘭旗珍 核桃味甘 性溫，入腎 肺 大腸經 可補腎 固精強腰 溫肺定喘 潤腸通便 主治腎虛喘嗽 腰痛腳弱 陽痿遺精 小便頻數 石淋 大便燥結。分心木 核中木質隔層 味苦 性溫 補腎，澀精。1.破血祛瘀。用於血滯經閉 血瘀腹痛 蓄血發狂 跌打瘀能等病症。2.潤燥滑腸。用於腸燥便祕的大便難解。本品苦洩...
多吃核桃有什麼好處 他有什麼營養
山核桃 幹 的營養成分列表 每100克中含 成分名稱 含量 成分名稱 含量 成分名稱 含量 可食部 24 水分 克 2.2 能量 千卡 601 能量 千焦 2515 蛋白質 克 18 脂肪 克 50.4 碳水化合物 克 26.2 膳食纖維 克 7.4 膽固醇 毫克 0 灰份 克 3.2 維生素a 毫...
菠蘿多吃容易發胖嗎，多吃核桃仁會發胖嗎
佰佰安全網 菠蘿吃多了不會胖。菠蘿肉含脂肪 蛋白質 碳水化合物 粗纖維 鈣 磷 鐵 胡蘿蔔素 維生素b1 維生素b2 維生素c 煙酸和有機酸。菠蘿性平，味甘 微澀，具有清暑解渴 消食止瀉 補脾胃 固元氣 益氣血 消食 祛溼等功效。菠蘿含有豐富的菠蘿朊酶，能分解蛋白質，幫助消化，尤其是過食肉類及油膩食...