1樓：生活玲兒老師
不一樣。
1、營養成分種類不同
西柚（學名葡萄柚）：每100克柚果中含水分89克、蛋白質0.89克、脂肪0.
1克、碳水化合物9.5克、鈣18毫克、磷17毫克、鐵0.1毫克、維生素b0.
06毫克、維生素b10.03毫克、維生素c40毫克；果皮中含有多種礦物質成分，每克鮮果皮中含鉀2.8-3.
5毫克、鈣0.55-0.96毫克、鎂0.
18-0.28毫克、鈉0.003-0.
034毫克、鋅0.001-0.002毫克。
此外，葡萄柚還含有果膠、天然葉酸、維生素p和葡萄柚甙等。
胡柚：胡柚果實中對人體健康有益的k、ca、mg、fe、zn等含量均較高，p、k、ca、mg、fe、b、zn、mo、si元素的含量分別為231、2060、265、6、11、1. 5、2.
6、0. 4和134μg·mg-1。胡柚果實中還含有對人體有益的微量元素se，其果皮中含量為1.
99μg·mg-1,果肉中含量為2.16μg·mg-1。
胡柚果實含18種遊離氨基酸，每100g果汁中含18種遊離氨基酸總量3707mg，其中，脯氨酸含量最高，其次為天門冬氨酸和精氨酸，分別為1034mg、644mg和619mg；8種人體必需氨基酸含量339mg，還含有嬰幼兒需要的組氨酸16. 3 mg，這9種遊離氨基酸含量佔總含量的9.58% 。
2、功效、作用不同
西柚（學名葡萄柚）：能滋養組織細胞，增強肝功能力；能增強食慾，增加體力；能改善肥胖、水腫及淋巴腺系統疾病；能抗菌、開胃、利尿、消毒、美白等；能淨化深層油性暗瘡和充血**，促進毛髮生長和緊實**及組織，防止衰老皺裂；能**毛孔粗大，調理油膩不潔**。
胡柚：具有清涼祛火，鎮咳化痰，降低血糖，潤喉醒酒，養顏益壽等諸多藥理功效。
擴充套件資料
西柚（學名葡萄柚）分佈範圍
野生葡萄柚原產中美洲，2023年前後在該地區巴貝多群島的加勒比海島首先被人類發現。開初引種馴化多數由植物學家在試種園區進行小範圍引種栽培，直到2023年，美國佛羅里達州正式開始商業開發栽培。已經引種到拉丁美洲諸國，亞洲東南亞各國，非洲中部適生各國，地中海沿岸國家，主產國有美國、古巴、以色列、阿根廷等。
中國引種葡萄柚有近百年的歷史，最早是2023年從美國引種到中國臺灣，之後在中國內地一些地區也開始引種栽培。20世紀80年代以後，中國廣東、福建、浙江、江西、湖南、四川、重慶、廣西、海南和雲南等地均有引種栽培。
2樓：方龍君
西柚和胡柚的營養是不一樣的。主要區別如下：
葡萄柚又叫西柚。葡萄柚能夠滋養組織細胞，增加體力，舒緩支氣管炎，利尿，改善肥胖、水腫及淋巴腺系統之疾病，抗感染。**毛孔粗大，調理油膩不潔**。
振奮精神，舒緩壓力，催眠。抗沮喪、抗菌、開胃、利尿、消毒、使病理現象消散。深層淨化油性暗瘡和充血的**，促進毛髮生長和緊實**跟組織。
切開的西柚西柚中含有寶貴的天然維生素p和豐富的維生素c以及可溶性纖維素，是含糖分較少的水果。維生素p可以增強**及毛孔的功能，有利於**保健和美容。維生素c可參與人體膠原蛋白合成，促進抗體的生成，以增強肌體的解毒功能。
**人士的餐單都少不了它。
胡柚果實美觀，呈梨形，圓球形或扁球形，色澤金黃。單果重300克左右，皮厚約0.6cm,可食率約70%,可溶性固形物11-13.
2%，富含多種維生素和人體所需的16種氨基酸以及磷、鉀、鐵、鈣等元素，營養價值很高。其內質飽滿，脆嫩多汁，酸甜適度，甘中微苦，鮮爽可口。並具有清涼祛火，鎮咳化痰，降低血糖，潤喉醒酒，養顏益壽等諸多藥理功效，是老少皆宜的集營養、美容、延年益壽於一體的純天然保健食品。
柚中所含柚皮甙元有明顯的解痙作用。而柚皮就和橙皮甙對小鼠因缺乏維生素c而致的眼睛球結膜血管內血細胞凝聚及毛細血管抵抗力降低有改善作用。
3樓：沉悶散人
常山胡柚是浙江省常山縣特有的地方柑桔良種，系柚子與其他柑桔天然雜交而成，已有一百年的栽培歷史。
常山胡柚具有耐瘠、耐寒、耐貯、風味獨特等顯著特點。86、89年連續兩次在全國柑桔評比中被評為全國優質農產品獎，91年2月經農業部檢測授予「綠色食品證書」稱號，95、 97年在第
二、三屆全國農業博覽會上獲金獎，2023年，常山縣被命名為「中國常山胡柚之鄉」，2023年「常山胡柚」證明商標獲國家商標局批准通過使用，成為浙江省第一件農產品證明商標。
常山胡柚以其獨特的品質，受到**領導及全國水果著名權威專家的高度評價。我國多位園藝界專家稱常山胡柚為「中華第一雜柑」，是一個很有發展前途的優良品種，對調整整個長江流域的柑桔品種結構具有戰略意義和作用，可以與暢銷東南亞地區的世界名果「美國西柚」相媲美。
常山胡柚果實色澤金黃、大小適中、甜酸適度、甘中微苦，風味別具，是少有的涼性水果。其果肉含人體所必需的16種氨基酸和大量維生素c、b與微量元素，並具有清涼祛火、鎮咳化痰、降低血糖、潤喉醒酒、養顏益壽等諸多藥理功效，是老少皆宜的集營養、食療保健、美容、延年於一體的純天然的保健綠色食品。常山胡柚還特耐貯藏，在自然條件下可貯至次年4-5月份，且貯後風味變濃，品質更佳。
目前，常山胡柚已建成商品基地10萬餘畝，年產量7萬噸。胡柚產業化發展程序迅速，已形成科研、生產、加工、銷售一條龍，胡柚果汁、砂囊、果脯、果茶、果醬、食用香精等十多種產品遠銷上海、北京等各大城市，深受消費者青睞。
常山天寶胡柚****是一家集種、養、加工一體化的農業龍頭企業。擁有胡柚等高產優質基地2500畝，聯合基地22600畝，以及清洗、打臘、分級選果機械化生產流水線一條，出口罐頭生產線一條。
常山佛柚是一個優質香拋品種，2023年12月榮獲浙江省優質名牌柑桔銀獎。
常山佛柚具有外形美觀、果形適中、香甜可口、無核、可食率高、適應性強等顯著特點，其果實風味好、香氣濃，適合鮮食與觀賞兼用。
常山佛柚果實呈梨形或扁圓形，果型端正，一般單果重在500－1000克左右。果皮細緻光滑、色橙黃。果頂部位有一明顯圓印，皮薄，僅1.
2cm。果肉潔白，脆嫩多汁、 甜酸適口、風味濃郁，可溶性固形物在12％以上，氨基酸總量達1860ppm，維生素c含量73.90mg/100g。
無核或有少量退化籽，可食率65％。果實香氣濃，且持久，置於房內能使滿室生香。
常山佛柚一般成熟期在11月上中旬，果實採摘後，立即食用，口感就極好，也可貯至次年2－3月份，春節期間作為送禮佳品。
柚子在南方民間，是象徵親人團圓，生活美滿的果實。每逢佳節闔家團聚的時候，它都是必備的果品之一。那麼，吃柚子有什麼講究，如何才能吃出健康來，經濟之聲財富健康節目**連線採訪了中國農業大學食品學院的陳芳博士。
陳芳說，柚子是柑桔類中最大的果品之一，號稱「桔中之王。」柚果，又被稱為香柚、甜柚和無核柚。目前,我國的優良品系沙田柚、金香柚、玉環柚、梁平柚、葡萄柚、溪香柚、常山胡柚、四季拋柚、墊江白柚、安江香柚、江津紅心柚、巴縣五布柚、漳州坪山柚、臺灣晚白柚、南康齋婆柚、南部脆香甜柚、雲霄下河蜜柚等,有二三十個品種。
柚子含有豐富的蛋白質、糖類、有機酸、維生素a原、b1、b2、c、p和鈣、磷、鎂、鈉等營養成分，其中，每100克柚肉含維生素c57毫克，比梨高10倍，含鈣519毫克，大大超過其它水果。
中醫研究，柚肉味甘酸、性寒。《日華子草本》中稱其具有「治妊孕人食少並口淡，去胃中惡氣，消食，去腸胃氣，解麥毒」。常食柚子，有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效，可促進傷口癒合，對敗血病等有良好的輔助療效。
柚子中含有生理活性物質柚皮甙，可降低血液的粘滯度，減少血栓的形成，故而對腦血管疾病，如腦血栓、中風等有較好的預防作用, 尤其適於中老年人食用。柚子含有大量維生素c和鈣元素，有助於防止腸癌和胃癌的發生。而鮮柚肉由於含有類似胰島素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。
美國食品醫學專家最新的研究結果表明，如果體重超標者平常能多吃些柚子，就能帶來較為明顯的**效果。研究結果還發現，到實驗活動結束時，這些**者體內胰島素的水平也有了相應下降。
食用柚子也要注意一些問題。有關醫學研究表明，病人尤其是老年病人，服藥時不要吃柚子或喝柚子汁。柚子與抗過敏藥特非那定的相互作用會引起室性心律失常，甚至致命性的心室纖維顫動。
與柚子產生相互作用的藥物還有：環孢素、咖啡因、鈣拮抗劑、西沙必利等等。飲用一杯柚子汁就會與這些藥反應引起上述不良作用，有時作用會維持24小時。
在選購柚子時，可採用 「聞」、「叩」 的方法來進行。聞，即聞香氣，熟透了的柚子，芳香濃郁；叩，即按壓叩打果實外皮，看外皮是否有下陷，下陷沒彈性的質量較差，叩打時聽其發出聲音，辨別果實生熟和質量的優劣。挑選柚子最好選擇上尖下寬的標準型，表皮須薄而光潤，並且色澤呈淡綠或淡黃。
如果看起來是柔軟、多汁的樣子更好。剛採下來的柚子，滋味不是最佳，最好在室內放置幾天，一般是兩週以後，待果實水分逐漸蒸發，此時甜度提高，吃起來味兒更美。
常山胡柚是浙江省常山縣特有的地方柑橘良種，具有清涼祛火、鎮咳化痰、降低血糖、潤喉醒酒、養顏益壽等諸多藥理功效。江先生的老家在衢州常山，想幫父親**一批自家種植的胡柚。「目前胡柚都在杭州汽車北站附近的倉庫裡，有2000—3000斤，個頭比較均勻，吃起來帶點苦味，但藥用價值蠻高。
」江先生表示，批發**最低每斤1.5元，10斤起批，100斤以上市區範圍可送貨。
西柚以果實黃色的味道好
西柚，即「朱欒」，又稱「葡萄柚」，果皮淡黃色，果肉顏色與沙田柚子的肉色差不多，具有酸味和甘味。
成熟時果皮呈黃色，果肉淡紅白色。
除整個**外，也有製成果汁包裝**。
西柚要重量相當，又果身光澤皮薄、柔軟的為好。
假如皮粗硬的，味道和水分都會不足，其中以黃色皮最佳。
美國西柚比較其地地區優勝。
西柚含維他命c等非常豐富，是含糖分較少的水果，**人士的餐單都少不了它。
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