1樓：匿名使用者
脆棗和紅棗的營養價值是不一樣的，脆棗含有的纖維素含量非常高，還含有大量的碳水化合物、維生素a、維生素b、維生素c。紅棗含有豐富的蛋白質、脂肪、糖份、胡蘿蔔素、維生素b、c、p及磷、鈣、鐵等。它們所含的營養成分還是有所不同的。
2樓：北域名醫
脆棗和紅棗都是大棗的一種，但是兩者不是一種東西。
樹冠圓頭形，樹姿較直立，乾性強，樹勢強健，樹體大。主幹灰褐色，皮部縱裂，裂紋中多較深，剝落甚少。棗頭枝褐紅色，年生長量47一72釐米，芍間微彎曲，皮孔中大稀少，灰褐色。
棗股灰褐色，圓錐形。通常抽生棗吊2－6個，吊長16－25釐米，著果較多部位6－10節。
主要分佈在永濟縣仁陽、洪洞縣許村一帶有少量栽培。
紅棗分佈在山東、山西、河北、行唐、新疆、陝北棗、甘肅。
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脆棗和紅棗一樣嗎
3樓：我是靠譜君
不一樣脆棗一般當水果了，紅棗一般加工成乾貨！
4樓：我愛麵包
叫法不一樣，土豆和馬鈴薯那樣。
5樓：啊往事知多少
棗類營養豐富，是深受大眾喜愛的食品。我們常吃的有鮮棗、幹棗和蜜棗3種，這3種棗營養價值有一定差別，大家在購買時要注意挑選。鮮棗不僅甜脆多汁，而且營養豐富，其中維生素c含量最高，但不耐儲存，常溫下幾天的時間就會失去鮮脆的口感。
為了方便儲存，可以將鮮棗曬乾製成幹棗。但棗曬乾後，不僅丟失了其中的水分，還少了溶於水的維生素c，對其他營養素也有較大影響。把鮮棗做成蜜餞是儲存的另一種方式，但蜜棗中的營養損失更大，其中的維生素c幾乎全部被破壞了。
3類棗的食用方法很多，鮮棗生吃最有利於營養的吸收，幹棗則適合煮粥或煲湯，能使其中的營養成分很好地釋放出來。煮粥或煲湯時如果能將幹棗和一些食物搭配起來，能起到增強療效的作用，如**神經衰弱的大棗枸杞湯、有利於缺鐵性貧血的紅棗花生雞蛋粥、適用於高血壓的紅棗芹菜湯。
和鮮棗、幹棗相比，蜜棗中營養成分最少，含糖量最高，也最好用來熬粥，可以稀釋蜜棗中糖的濃度。紅棗具有補血的效果，一般認為最適合女性食用，但有些情況下卻並非如此：月經期間有眼腫或腳腫、腹脹現象的女性不適合吃紅棗，否則水腫的情況會更嚴重；體質燥熱的婦女不適合在月經期吃紅棗，否則會造成月經量過多。
另外，紅棗雖然可以經常食用，但一次最好別超過20枚，吃得過量會有損消化功能，引發便秘。由於紅棗中含糖量較高，吃多了還容易導致蛀牙。此外，紅棗的表皮堅硬，極難消化，吃時一定要充分咀嚼，否則會損傷胃腸，也影響營養物質的吸收。
脆棗和紅棗的區別？
6樓：自娛自樂說今宵
一、定義不同。
bai1、脆棗du：一般指梨棗。一種樹勢中zhi庸，發枝力強，樹體dao中大的植專物。當年屬栽植當年結果，果實多數似梨形，為棗樹中稀有的名貴鮮食品種。
2、紅棗：有非常多的品種，如山東棗、山西棗、河北棗、新疆棗、行唐大棗、陝西棗、甘肅棗等等。
二、外形不同。
1、脆棗：果實特大，近圓形，縱徑。
9cm，橫徑，單果平均重31.
6g，最大單果重80g，果面不平，皮薄，淡紅色，肉厚，綠白色，質地鬆脆，汁液中多，味甜。
2、紅棗：鼠李科棗屬植物，成熟後變為紅色。
三、營養成份不同。
1、脆棗：。鮮棗含糖量， 含酸量，含，核中太長紡錘形，可食率達 97%，品質上等。
2、紅棗：味甘性溫、歸脾胃經，有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能；而現代的藥理學則發現，紅棗含有蛋白質、糖類、有機酸、維生素a、維生素c 、多種微量鈣以及氨基酸等豐富的營養成分。
7樓：嚐嚐想棗園
棗本身一點兒水份都沒失去，表皮非常光亮鮮滑時叫脆棗，但是很不易儲存。脆棗經過晾曬，失去了相當一部分水份，表皮出現很多皺摺，顏色已經個個通紅，這時候就稱為紅棗了，已經很好儲存了。
8樓：姚澄邰雪帆
1.脆棗也補血。
不過是經過加工的，還是紅棗比較。
好。2.因為天然的更補血養氣專的。脆棗營養很豐富屬，不宜多吃，每次10顆左右就可以了。
3.阿膠蜜棗確有一定補血功能，但是也不能多吃，倒不是胖的原因，任何補品不能過量，過量後就適得其反了。
4.所以還是吃紅棗吧。
9樓：機樂欣潘周
脆棗是紅棗的鮮棗。脆棗經過脫水加工就變成了紅棗。
10樓：空旭函寄真
脆棗是由紅棗加抄工而來的。
紅棗和脆棗bai是一種東西在du兩個不同時期的不同叫法zhi。
紅棗，又名大棗。特dao點是維生素含量非常高，有「天然維生素丸」的美譽，具有滋陰補陽，補血之功效。紅棗為溫帶作物，適應性強。
紅棗素有「鐵桿莊稼」之稱，具有耐旱、耐澇的特性，是發展節水型林果業的首選良種。
脆棗，樹冠呈圓形，枝條具褐紅色，葉片為卵圓形，具鋸齒。
新鮮脆棗的營養
11樓：小溪閒談影視劇
1、鮮棗是水果中維生素c含量最高的，秋天吃鮮棗能夠美白養顏，抗衰老。
2、鮮棗的維生素c的含量為243毫克/100克，居水果之首，是山楂的6-8倍，彌猴桃的10倍，橘子的13倍，蘋果的70-100倍，梨的140倍，被譽為「百果王」、「活維生素丸」。鮮棗中還含有類黃酮物質，有利於維生素c的儲存，食用能夠保護心臟。
3、鮮棗中含有的鉀、鐵等元素也在水果中名列前茅。所以，每天吃一把鮮棗，即可滿足人體一天的維生素c供給。
12樓：禾木籽
脆棗維生素c的含量高，棗含有多種功效成分，例如黃酮類和酚類化合物能清除自由基、延緩衰老。
梨棗的果實非常大，呈倒卵狀、梨形或橢圓形，果面不很平整，果皮中厚，果肉可食率高，肉質鬆脆，飽滿多汁。
該品種系嫁接繁殖，結果早，樹冠小，特豐產果實特大，品質上等，適宜鮮食。樹勢中庸，發枝力強，樹體高大，進入結果期早，豐產穩定。
13樓：情感導師賽文
脆棗有營養價值。
功效和作用。
1.補充營養：香脆棗中含有大量的蛋白質，營養豐富，口感香脆適合每日食用。
2.補血：香脆棗中的鐵含量較高，女性可以多食用。
3·清理腸胃：香脆棗中的粗纖維能起到滑腸通便的效果，能幫助消化清理腸胃。
適宜人群：一般人群均可食用脆棗。
禁忌人群：糖尿病人不宜食用脆棗。
功效：補血養血、排毒解毒、開胃消食。
多吃對身體有害。
脆棗雖然香脆棗口感非常爽脆，而且味道比較香甜。但是香脆棗畢竟不是純天然的保健食品，在製作和加工的過程中，一定會使用一些香料，食品新增劑等。因此尤其是香脆棗不宜多吃，尤其糖尿病患者更加不宜多吃，否則會對身體產生危害性。
脆棗和幹棗，哪個營養價值更高
14樓：乾萊資訊諮詢
鮮棗營養價值高，維生素含量更豐富；但是它有時令性，不能常買到，而且多吃可能傷害消化功能。幹棗雖然維生素含量下降，但鐵含量升高，而且其營養更易吸收，更適合食療。
乾紅棗大小各異，雖然在營養和食療功效上差別不大，但從口味上建議，泡水泡茶時選用大個的紅棗，口感很甜，最好將其撕成幾半再用；熬粥、泡酒等則可隨意選擇。
脆棗和紅棗一樣嗎
脆棗有沒有營養價值？多吃是否對身體有益
還是醬紫吧 有。要適量食用。脆棗也叫做鮮棗。裡面含有的纖維素含量非常高，除此之外還含有大量的碳水化合物 維生素a 維生素b 維生素c。適量的吃一些脆棗，可以有效的增進人體的食慾，並且可以補中益氣 溫腎健脾。需要注意的是脆棗本身屬於一種非常硬的食物，對於一些脾胃虛弱的人群，吃多之後有可能會導致腹痛 腹...
冬棗的營養價值具體有哪些，冬棗的營養價值和大紅棗哪個營養價值高啊？
陽光趙大地 冬棗營養價值很高，這得益於其豐富的營養成分。冬棗中富含天門冬氨酸 蘇氨酸等多種人體所需的氨基酸，總含量為0.985毫克 100克。冬棗中的蛋白質比重為1.65 膳食纖維佔2.3 黃酮佔0.26 每1千克的冬棗中含有胡羅卜素1.1毫克，另外維生素c的含量也非常豐富，是蘋果 香蕉維生素c含量...
西山焦棗的營養價值和有關知識
在水一方 焦棗是棗子的一種，營養價值很高，並且焦棗經過了傳統工藝的製做方法。有研究表明焦棗對於便祕的人有些很大的改善，可以起到潤腸 的功效。西山焦棗的營養價值 紅棗的營養十分豐富，維生素c含量在水果中是比較高的，每百克含量達0.1 0.6克，維生素p的含量也是非常高的，被人們稱讚是 天然的維生素丸 ...