1樓：匿名使用者
小米的保質期多久？
現代科學對糧食保管能達到更長時間，如把小米幹化後裝在真空中的袋子裡放在低溫室裡等，拿出來還能吃。但如常態在露天農戶的小米糧食是放不到那麼長，也是不可以吃了。
值得注意的是，買的包裝米上面一般寫著保質期就是個最佳食用時間。在保質期內如果出現長蟲或者發黴的情況肯定也是不能吃的。
小米可以放在冰箱保鮮嗎?
雖然小米這些糧食食物可以放很長時間，建議不要在冰箱裡面放過長時間，建議常溫存放糧食作物，由於冰箱裡面時間過長不進行清洗就會產生大量的細菌，在說，低溫儲藏的糧食的物理性質會有少許的變化。應該對不同的食物進行選擇性的存放。
2樓：大美周至
如果儲存的好，沒有受潮，發黴，顏色黃亮，就可以吃，口感肯定沒有當年收割的好吃！
3樓：
建議最好不要吃了，畢竟三年了，就算沒有變質的話也沒有營養了
4樓：黑騎旗
最好別吃了，時間太長了。
5樓：匿名使用者
小米，原名粟，也稱作粱、狗尾草、黃粟、粟米，是穀子去皮後的結果，穀子是穀類植物，禾木本的一種，主產地在內蒙古，東北地區，主要集中在赤峰、通遼一帶。粟的營養價值很高，含豐富的蛋白質和脂肪和維生素，它不僅供食用，入藥有清熱、清渴，滋陰，補脾腎和腸胃，利小便、治水瀉等功效，又可釀酒。小米的保質期一般多久?
放了兩三年還能吃嗎?主要功效與作用有哪些?
小米的保質期多久？
現代科學對糧食保管能達到更長時間，如把小米幹化後裝在真空中的袋子裡放在低溫室裡等，拿出來還能吃。但如常態在露天農戶的小米糧食是放不到那麼長，也是不可以吃了。
值得注意的是，買的包裝米上面一般寫著保質期就是個最佳食用時間。在保質期內如果出現長蟲或者發黴的情況肯定也是不能吃的。
小米可以放在冰箱保鮮嗎?
雖然小米這些糧食食物可以放很長時間，建議不要在冰箱裡面放過長時間，建議常溫存放糧食作物，由於冰箱裡面時間過長不進行清洗就會產生大量的細菌，在說，低溫儲藏的糧食的物理性質會有少許的變化。應該對不同的食物進行選擇性的存放。
小米的功效與作用
小米味甘、鹹，性涼;入腎、脾、胃經;具有健脾和胃、補益虛損，和中益腎，除熱，解毒之功效;主治脾胃虛熱、反胃嘔吐、消渴、洩瀉，《本草綱目》說，小米「治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補虛損，開腸胃。
營養豐富，含有豐富的蛋白質、維生素及鈣、磷、鐵、錳、鋅等微量元素。
最主要的功效，就是補脾胃。李時珍在《本草綱目》說——「治反胃熱痢，補虛損，開腸胃」。而無論是反胃、熱痢、虛損都與脾胃功能欠佳有關。
具有防止泛胃、嘔吐的功效。小米對抗瀉肚子、嘔吐、消化不良及糖尿者，都有幫助。
也能解除口臭，減少口中的細菌滋生，還能治腳氣病，神經炎和癩皮病，失眠、頭疼、精神倦怠、**「出油」、頭皮屑增多等症狀。
對體弱多病的老人很有滋補效果，五穀雜糧對老年人都很有幫助，常吃小米能夠有益五臟健康，充津液，壯筋骨，長肌肉，熬小米粥甚過喝人蔘雞湯，是最好的滋補佳品。
小米膳食纖維含量豐富，為大米的4倍。豐富的膳食纖維能促進大便的排洩。
小米還可作為鎮靜安眠的食療保健品來食用，對於那些因胃腸不好導致的失眠，其療效非安眠藥可比。
除食用外，還可釀酒、制飴糖。小米食療價值很高，可以配百合、桂圓、枸杞子等共同煮食，是口瘡、胃炎、失眠等多種疾病有良好的食療食物。
小米放了一年多將近兩年了，還能吃嗎？一直放在冰箱裡的，應該沒受潮過。。就是那種糧食的小米
6樓：遠巨集
大米可以存放在冰箱裡。
如何儲存稻米：
1、把米緊緊地綁在袋子裡，放在陰涼乾燥的地方。大米可以儲存很長時間。如果可能的話，把大米放在塑料袋或特百惠塑料製品裡，把塑料袋口綁緊，然後冷藏在冰箱裡。
這將保持大米新鮮，沒有昆蟲。
2、花椒是一種天然抗氧化劑，具有特殊的風味，有驅蟲作用。用紗布包幾包花椒，分放在米袋頂部、中部、底部，將米袋口緊緊紮緊，放在陰涼通風處，也可防止米袋生蟲。
3、因為幹海帶具有很強的吸溼能力，所以起到了殺蟲和抑制黴菌的作用。在米中放入一些幹海帶，米與海帶的比例約為100∶1，每隔10天左右取出晾乾，然後再放回飯碗裡。這種方法可反覆使用，能有效預防稻瘟病和害蟲。
7樓：歪貨假打
小米放了一年多將近兩年了，沒受潮、沒發黴、沒生蟲、放冰箱後沒有產生沒異味，是可以吃的。。。
對沒受潮、沒發黴、沒生蟲、沒異味的小米如果聞起來仍有小米的香味就證明沒有壞，仍然是可以食用。
如果是產生了上述任一條，就應該不能吃了，小米就以經變質了。
8樓：匿名使用者
應該是可以的。。。。。。。
9樓：匿名使用者
還是別吃了，又沒多少錢，還吃壞肚子不算
袋裝小米過期了但是沒有變色還能吃嗎？
10樓：三條橋聚星
不能吃。
食品保質期是指食品在標明的貯存條件下保持品質的期限，如果袋裝小米過期了，袋裝小米的品質無法得到保證，存在食用安全性問題及口感不佳等問題，不建議食用。
保質期由廠家根據生產的食品特性、加速實驗或測試結果進行確定，相當於企業針對產品對消費者給出的承諾——在此期限內，食品的風味、口感、安全性各方面都***，可以放心食用。如果超過了保質期，從健康及食品的口味等方面考慮，建議不要食用。
11樓：匿名使用者
樓上說的真是不當家不知道柴米貴。
你的看過期多長時間要是 過期3個月 半年的就別吃了
過期1個月以內的應該沒事 而且不是也沒變色嗎
12樓：匿名使用者
無所謂過不過期,米要是夠乾燥的話可以放久一點也沒關係..
13樓：正義小羅
不能，你吃了就等著上醫院吧！！！
剩小米粥隔夜能吃嗎
14樓：小小呂子博
小米粥過夜能吃的，一個夜間的小米粥不會引起變質變壞，因夜間的溫度較低，細菌繁殖比較慢，在它的生長繁殖要一定的時間，第二天清晨可以加熱後吃食。最好能用保險袋包密後放入保鮮層保鮮，這樣可保持1-2天不壞。如果沒有冰箱保鮮可把小米粥裝到碗或盆裡，後用保鮮膜封密，找個大盆裝些水後把裝小米粥的碗或盆放到水裡這樣會較好些。
長了蟲的小米還能吃嗎
15樓：百草園1三味書屋
女人生完寶寶後,經常會喝小米粥紅豆粥之類的,營養又滋補,然而如果儲存不當,很容易生蟲,那麼小米長蟲子還能吃嗎?小米長蟲子怎麼處理?
蟲子小米長蟲子還能吃嗎
還是可以吃的。
處理方法：
若米已經長蟲了，可用新鮮的生薑放在米中，把蟲子驅趕出來。另外，在晴好的天氣，應拿出去多晒晒。在米袋的中間或兩頭各放幾瓣大蒜，或者用布或用紙包些花椒放在盛米的容器內。
平時要把存米的缸或桶清掃乾淨，以防止過冬的蟲蛹隱藏在裡面。一旦發現米生蟲，可將米放在陰涼處晾乾，讓蟲子飛走或爬出，生蟲的米除蟲後還可食用。切忌將米放在陽光下暴晒。
很多人會有這樣錯誤的認識，將小米放太陽底下爆嗮，蟲子自然而然就被晒出去了。這種方法只能說有一定的作用，但弊大於利。小米經過曝晒，只能去除一些黑色的蟲子，這些蟲子麵粉里居多，但是小米獨有的白蟲(蛾的幼蟲)卻晒不出來。
怎樣儲存能夠有效防止小米生蟲
用溫開水將塑料瓶洗乾淨，將塑料瓶倒放，直到瓶內乾燥為止。用準備好的紙折一個臨時漏斗。將廚房的米端到桌子上。
開啟瓶蓋，將自制漏斗放在瓶嘴上。用勺子盛米，並將米通過漏斗倒入塑料瓶。蓋上瓶蓋，放回廚房即可。
也可以用此方法盛放紅豆、綠豆等。
注意事項：該方法適合量小的儲存，建議每次購買時量不要太大。可以把量小的糧食放入塑料瓶中，量大的還是要放回糧倉密封儲存。在操作過程中，一定要等瓶內水乾後再盛放糧食。
蟲子小米的營養價值
1、小米中汗蛋白質、脂肪、碳水化合物這幾種主要營養素含量很高，而且由於小米通常無須精製，因此儲存了較多的營養素和礦物質，其中含量是大米的幾倍，礦物質的含量也高於大米。一般糧食中不含有的胡蘿蔔素，小米每100克含量達0.12毫克。
2、小米含鐵量突出，有很好的補血效果，其磷含量也很高，是大米的2~3倍，含有大量的，為大米的4.8倍。
3、含鉀高含鈉低，含量比為66：1，是大米的4倍，但其蛋白質中賴氨酸含量很低，所以應與大豆和肉類等氨基酸含量較高的食物同食。
4、小米的澱粉含量高約70%，是一種能量食物。
小米的功效
首先小米對消化不好的人群是非常適宜的食物，它不僅可以加快人體的新陳代謝，最重要的是它還可以促進腸道蠕動，從而起到幫助我們消化的功效。
其次小米也是非常養胃的食物，它不僅可以緩解胃痛，緩和胃酸，最主要的是它還可以**和預防一些慢性胃病，從而降低的機率。
再次小米它還有滋陰養血的功效，它不僅適合那些平時貧血的患者服用，最適合那些剛生過孩子的產婦們經常食用，它可以促進，可以是產後溼寒的體質得到調理，當然也可以儘快恢復體力。
平時多喝小米湯，多食用一些與小米有關的食物，也可以減低血糖，讓體內脂肪得到分解，平衡體內脂肪，從而起到降低血糖的作用，所以小米更加適合和高血脂的患者，當然也是很好的。
在我們平時的飲食中多喝小米湯也可以起到養陰補虛，潤肺補腎的作用，它不僅適合小孩食用，最適合那些肺腎虛弱，和腎臟虧損的患者食用，所以它是非常有營養而且又廉價的食補材料。
最後平時多喝小米粥，也可以起到健脾的功效，他不僅適用於脾氣虛弱，運化無力所致的腹脹腹瀉，當然還可以**和預防，身體乏力等等症狀，所以我們要在平時中多吃小米。
16樓：贛南臍橙
不能吃！！
這種蟲子一般出現在大米,麵粉,還有花生等糧食中.黑色的不是死了,而是它的外殼,絲也不是蜘蛛網,而是它自己纏的.這種蟲子從肉蟲變成蛹,破蛹而出,變成一種會飛的小飛蛾,飛蛾再產卵,卵再變成肉蟲.
你注意一下你家是否有我說的這種灰色的小飛蛾,要注意消滅了.另外,要將你家的大米麵粉花生還有面條,開封的紫菜,密封不嚴的蘑菇,還有小米等糧食全部密封好.特別是開春以後,更要注意.
現在,你可以將這些糧食放到冰箱裡冷凍一下,如果,條件不允許,可拿到太陽下晒一晒,注意大米不能晒,一晒就碎了.明年開春以後,注意將所有的糧食密封,蟲子沒有氧氣不能活,沒有寄生物也就不能活了.你家要有豆子的話也要注意密封,否則也會長蟲子,不過不是這種,是一種棕色的圓的會飛的小蟲子,大約比綠豆小一點.
注意以後糧食不要儲存過多,時間長了就會生蟲子.
有殼的，像稻子什麼的用一些安全的藥。像米什麼的多的話用木灰封好的糧囤，少的話用大蒜。綠豆芝麻什麼的最好晒下密封放。
17樓：糖不甜
米里為啥會生蟲？生蟲了還能吃嗎？
18樓：
能吃，只是感覺不好而已。
大米放了三年還能吃嗎
19樓：風翼殘念
放置3年的大米是不建議食用的，大米的保質期一般只有3至6個月，經過加工拋光後的有機大米，表面會形成一層玻璃膜，儲存時間較長一些。大米里含有脂肪、蛋白質、澱粉，這些成分都會因為儲存的時間而受到影響。
時間一長，大米的品質就下降，煮出來的米粘度、質感都不如從前，米的香味也會缺失。時間長了，米還會長黴，大米會生出黃麴黴素，這是一種強致癌的毒素。
藕粉放了三年還能吃嗎，臘肉放了一年還能吃嗎
最好不要吃。藕粉越陳越好這種觀念是錯誤的。過期的藕粉粉狀物裡面總會含有小蟲子，在加上藕粉的營養價值那麼高。一般標明瞭過期時間，最好不要吃，看上去雖然有點浪費，但安全健康最重要。 時光擱淺 放置了三四年的藕粉最好不要繼續食用，這時候的藕粉基本已經變質，內部營養物質也都流失大半，繼續食用有引起食物中毒的...
大米放了三年還能吃嗎
應該可以 前提是大米沒有變質，大米時間放太久，做米飯的時候可以放一點點食鹽或是食用油，做好的大米飯還是會吃起來香香的 感性的 判定糧食是否可以吃，主要依據 糧食衛生標準 人們通常把當年收穫的糧食叫做新糧，把儲存一年以上的糧食叫做陳糧。陳糧除口感有所下降外，其他品質指標與新糧差不多，但只要符合標準規定...
剩下的銀耳還能吃嗎，銀耳放了三年還能吃嗎
隔夜的銀耳能吃，但最好不要吃。銀耳是營養價值比較高的補品，有人喜歡一次煮很多留著慢慢喝。但是如果將銀耳煮成的湯水，在室溫下過夜，其營養成分可能會降低，還可能會產生有毒物質亞硝酸鹽，危害身體健康。其實，銀耳放置一夜產生的亞硝酸鹽不會很多，而亞硝酸鹽攝入量是需要達到一定量，才會給身體帶來危害，所以偶爾吃...