1樓：全邵庚思鬆
不能跟果汁一起喝
牛奶中的蛋白質遇酸沉澱十分正常,即使不與果汁一起喝,在胃裡遇到胃酸也會沉澱
果汁和純牛奶混在一起可以喝麼
2樓：匿名使用者
不可以。
牛奶與果汁不能同飲。牛奶中的蛋白質80%為酪蛋白，牛奶的酸鹼度在4。6以下時，大量的酪蛋白便會發生凝集、沉澱、難以消化吸收，嚴重者還可能導致消化不良或腹瀉。
喝果汁的注意事項：
1、果蔬汁不是隨時能喝，患有潰瘍病、急慢性胃腸炎的人以及腎功能欠佳的人應避免在晚上喝;
2、果蔬汁需要現榨現喝，所以並非所有的蔬菜、水果都適合製作;
3、自制水果汁制好後要立刻飲用，否則維生素成分暴露在空氣中太久容易產生氧化作用，味道也會變差;
4、為減少維生素的損失及走味，製作果汁時，動作要快，應儘可能在短時間內完成。
3樓：吃桃蘸大醬
果汁不可以和純牛奶混在一起喝。
牛奶中的蛋白質80％為酪蛋白，牛奶的酸鹼度在4.6以下時，大量的酪蛋白便會發生凝集、沉澱，難以消化吸收，嚴重者還可能導致消化不良或腹瀉。 所以牛奶中不宜新增果汁等酸性飲料。
4樓：匿名使用者
**的別人的觀點：純牛奶,酸牛奶都可以和水果同食,我上次發高燒39度多,醫生說我缺少維生素,抵抗力低,要多喝牛奶,多吃水果蔬菜,建議我用榨果機把牛奶和水果榨起來喝,我現在就是天天堅持,每天早上起來榨一次,經常拿酸奶或純牛奶同蘋果或者梨,火龍果,香蕉,青瓜,胡蘿蔔,木瓜,獼猴桃,橙子,西瓜,哈密瓜等榨著喝,用酸奶榨的話味道好一點,用純牛奶味道沒那麼好喝,個人喜好吧,營養價值差的不遠,不過以下幾種不能與牛奶一起喝：
第1種:橘子與牛奶 （影響牛奶的消化與吸收,另外,一些含酸性較高的水果也不宜與牛奶同食）
第2種:果汁與牛奶 （味道很好,但是牛奶中的酪蛋白便會發生凝集,沉澱,難以消化吸收）
第3種:牛奶與糖（牛奶中的賴氨酸在加熱條件下與果糖反應,生成有毒的果糖基賴氨酸,有害人體,不要經常用牛奶和糖加熱喝是沒什麼問題的）
第4種:牛奶與巧克力 （很好吃,也是西方國家的經典搭配,但兩者同食會結合成不溶性草酸鈣,極大影響鈣的吸收）
第5種:牛奶與藥 （由於牛奶容易在藥物的表面形成一個覆蓋膜,使奶中的鈣,鎂等礦物質與藥物發生化學反應,形成非水溶性物質,從而影響藥效的釋放及吸收）
5樓：匿名使用者
果汁和牛奶是可以同時吃的。蔬果中的酸性物質大都屬於有機酸，如蘋果酸、檸檬酸等，不會與鈣形成難溶性的化合物，所以不會抑制鈣的吸收
6樓：朝花夕拾汨
絕對可以的，有人說果汁的酸會和牛奶中的蛋白質結合的，果汁的酸 ，能酸過人的胃酸嗎？
如果你還是不放心，那營養快線是啥？？
7樓：匿名使用者
不能跟果汁一起喝 牛奶中的蛋白質遇酸沉澱十分正常,即使不與果汁一起喝,在胃裡遇到胃酸也會沉澱
8樓：趙世天
純牛奶可以加果汁，但如果是 奶粉的牛奶加了會結塊 還影響牛奶的營養。。。
9樓：匿名使用者
不可以 會起化學反應 讓果汁結塊
牛奶跟果汁可以一起喝嗎？
10樓：湛佳向彥紅
不能果汁與牛奶
（x）牛奶中的蛋白質80％為酪蛋白，牛奶的酸鹼度在4.6以下時，而牛奶如果和果汁一起喝，便會使牛奶的酸鹼度降到4.6以下，牛奶中大量的酪蛋白便會發生凝集、沉澱，難以消化吸收，嚴重者還可能導致消化不良或腹瀉。
所以牛奶中不宜新增果汁等酸性飲料。
乳汁飲料方面，魚奶、牛奶果汁混合飲料等新品種層出不窮，聲稱富含人體所需要的主要營養成分，加之其稠爽的口感十分新穎，極受青少年喜歡，僅武商量販每天就可售出某種混合飲料3600瓶左右。
在營養的旗號下，向來變化不大的果汁飲料，也適時推出了複合果汁飲料，某品牌果汁飲料，一氣混合了番茄、蘋果、鮮橙、菠蘿等六個品種的水果汁，口味奇特，但也頗受消費者喜愛。
不過，這樣的飲料喝起來口味挺新鮮，但真要補充營養，恐怕主要還是從正常飲食中攝取。
11樓：聖鸞周芷
這些食物別和牛奶一起吃
常喝牛奶對健康大有裨益，不過，日常生活中我們也要留點神，有些食物是不能和牛奶一起服用的。
橘子與牛奶
在喝牛奶前後1小時左右，不宜吃橘子。
因為牛奶中的蛋白質一旦與橘子中的果酸相遇，就會發生凝固，從而影響牛奶的消化與吸收，在這個時間段裡也不宜進食其他酸性水果。
果汁與牛奶
牛奶中的蛋白質80％為酪蛋白，牛奶的酸鹼度在4.6以下時，大量的酪蛋白便會發生凝集、沉澱，難以消化吸收，嚴重者還可能導致消化不良或腹瀉。
所以牛奶中不宜新增果汁等酸性飲料。
牛奶與糖
牛奶中含有的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應，生成有毒的果糖基賴氨酸，有害於人體。鮮牛奶在煮沸時不要加糖，煮好牛奶等稍涼些後再加糖不遲。
牛奶與巧克力
牛奶含有豐富蛋白質和鈣，而巧克力含有草酸，兩者同食會結合成不溶性草酸鈣，極大影響鈣的吸收。甚至出現頭髮乾枯、腹瀉、生長緩慢等現象。
牛奶與藥
有人喜歡用牛奶代替白開水服藥，其實，牛奶會明顯地影響人體對藥物的吸收。
由於牛奶容易在藥物的表面形成一個覆蓋膜，使奶中的鈣、鎂等礦物質與藥物發生化學反應，形成非水溶性物質，從而影響藥效的釋放及吸收。
因此，在服藥前後1小時也不要喝奶。
12樓：悟博孝彭薄
不可以的啊！果汁有果汁的功效，牛奶有牛奶的功效。兩者還是不要在一起喝啊！
13樓：彌槐學睿明
維生素與蛋白質結合好容易拉肚子的哦。。。
14樓：吳田田
牛奶不宜與果汁等酸性飲料同時飲用。牛奶中的蛋白質80%為酪蛋白，當牛奶的酸鹼度在4.6以下時，大量的酪蛋白便會發生凝集、沉澱，難以消化吸收，嚴重者還可能導致消化不良或腹瀉。
15樓：昝桂花野媚
個人認為
不能在一起喝
牛奶和果汁不能一起吃
牛奶中的蛋白質80％以上為酪蛋白，如在酸性情況下，酪蛋白易凝集，易導致消化不良和腹瀉，因此在食用牛奶或乳製品後建議不要馬上食用水果。
16樓：
牛奶中不宜加果汁。因為各種果汁含糖最高，並含有有機酸，多呈酸性，如和牛奶一起喝，果酸和胃酸一起會使牛奶中的蛋白質和脂肪凝結成塊，不利於人體消化吸收。
17樓：北辰酆海雪
要胃腸功能正常、平時喝牛奶沒有不良反應，牛奶和果汁是可以一起喝的。當然，如果是乳糖不耐受，可以用酸奶來代替牛奶。
當然，像未熟的柿子，因為含比較多的鞣酸，確實會和唾液蛋白產生聚合，形成一種收斂感，也就是我們感覺到的澀味，而且，鞣酸還可能在胃酸作用下，與蛋白質結合生成不溶於水的鞣酸蛋白，沉澱在胃裡，連同果膠、且與植物纖維等結合在一起，從而增加胃結石的風險。
18樓：期指訊號
最近研究觀察可以的將牛奶和果汁同飲，只不過是將蛋白質和胃酸之間的反應提前到了碗裡或杯子裡，蛋白質提前被「消化」。蛋白質在酸性條件下會發生變性，結構更蓬鬆，反而更有利於機體對蛋白質的消化以及吸收利用。牛奶配果汁，完美！
很多時候看似是缺點，卻也在無意中成了優點或可用之處。蛋白質只有在凝固變性以後才會被人體吸收利用。正是因為果汁中的酸性物質與牛奶反應，才使得牛奶可以更好的發揮價值。
19樓：
樓上說的我同意，但他們說的是加工問題
你問的是不是一邊喝牛奶一邊喝果汁啊？
那樣我覺得是可以的
樓上的結論是因為等電點是蛋白質的溶解度最低但胃液的ph值在2左右，[h]比果汁大的多的多喝進去的果汁基本不會影響胃液的ph值,
所以我認為和正常喝是一樣的
你就放心的一起喝吧，既能補充蛋白質，又能補充維生素。
20樓：森林_機器貓
牛奶中的蛋白質80％為酪蛋白，牛奶的酸鹼度在4.6以下時，大量的酪蛋白便會發生凝集、沉澱，難以消化吸收，嚴重者還可能導致消化不良或腹瀉。
所以牛奶中不宜新增果汁等酸性飲料。
21樓：
牛奶中不宜新增果汁等酸性飲料。
22樓：匿名使用者
勤勞的我翻出了去年寫的一篇文章~~~~~~~~~牛奶、果汁不能混著喝？闢謠篇 牛奶和果汁，一個口感醇香，富含維生素a和維生素b2和鈣；一個酸甜可口，富含維生素c和膳食纖維（處理得當）。都是生活中很常見的營養食物，但關於二者的謠言卻從未停止過！
因為，對食物相剋論深信不疑的「專家」認為，「牛奶和果汁相剋」對此，「專家」是這麼解釋的果汁中含有果酸和維生素c，這兩種物質都是酸性的，與牛奶中的蛋白質相遇後，就會發生凝固，生產絮狀沉澱，從而影響牛奶的消化與吸收，甚至還可能會導致腹痛或腹瀉，所以他們認為牛奶中不能加果汁，甚至喝完牛奶的前後1小時，都不能吃水果！咋一聽，這個說法似乎有幾分道理，但如果仔細推敲，卻是漏洞百出！
對此，專家是這麼闢謠的沉澱≠不能消化之所以果汁和牛奶混合後出現沉澱，是因為牛奶中的酪蛋白在酸性條件下發生了部分變性。
事實上，蛋白質在酸性、鹼性、高溫、金屬離子和蛋白酶條件下都會出現不同程度的變性，也會出現沉澱物，比如在牛奶中滴上幾滴醋，也會出現沉澱。適度變性，讓食物更好消化經過變性後，蛋白質的空間結構改變，結構更蓬鬆，反而有利於消化。
比如，雞蛋加熱後從液體變成了固體，豆漿加入石膏後變成豆腐，發酵後的酸奶變得粘稠等等，這些都是蛋白質變性的結果，都能提高食物的消化吸收率！
有個更直觀的例子事實上，胃液的酸性（鹽酸）遠比果汁強得多，我們吃的蛋白質食物，進入胃中後必然會和胃酸相遇，也會變性，也會出現沉澱，只是我們看不到而已，牛奶中加果汁其實是在體外把蛋白質給提前「消化」了。
如果果汁和牛奶混合會影響消化，那雞、鴨、魚、肉、蛋等等所有的高蛋白質食物豈不是都吃不得了，顯然不是這樣！牛奶加果汁，也有壞處如果說牛奶中加果汁有什麼弊端的話，那就是這樣做可能會讓我們無形中攝入過多的糖分，這對控制體重和預防齲齒都是不利的。
尤其是處於培養口味和飲食習慣階段的小寶寶，一定要從小培養寶寶清淡的口味，讓寶寶愛上食物的天然味道！
什麼水果和牛奶一起打成果汁可以喝
23樓：
主料：橙子bai4個
輔料：牛
du奶200毫升、純淨水200克
步驟一：食
zhi材準備好。dao
步驟二：將橙子皮削掉內。
步驟三：將橙子切成容和玉米粒同樣大小的顆粒。
步驟四：將橙子粒倒入豆漿機裡，加入牛奶。
步驟五：倒入水。
步驟六：混合均勻。
步驟七：將蓋子蓋上，選擇果汁奶昔鍵。
步驟八：成品。
24樓：匿名使用者
牛奶跟芒果打成後可以喝了。
25樓：小小蘋蘋果果
香蕉可以跟牛奶，做成奶昔
26樓：匿名使用者
去看看營養快線吧，什麼口味的都行啊貌似，根據個人喜好吧
27樓：可愛藍米粒
洗過的水果就行...
28樓：↑風之影
好多，木瓜，蜜瓜，葡萄。太多了
牛奶果汁能一起喝嗎
29樓：巨蟹我為遊戲狂
牛奶能與新鮮果汁一起喝。牛奶和某些果汁混合可能會出現結塊現象，因為是果汁中的酸性成分讓牛奶中的大分子酪蛋白更容易互相結合生成沉澱。但這種結塊現象並不會影響人體對營養成分的吸收，因為牛奶進入胃部以後會遇到大量胃酸，同樣會結塊
，果汁結塊與胃酸讓牛奶結塊沒有本質上的差別。
2、牛奶加果汁會結塊
牛奶遇到水果中的酸會結塊成豆花狀，這是牛奶中的蛋白質變性的表現，主要是因為酪蛋白分子平時以遊離態形式存在，如果加入酸、加鹼就會導致遊離態的酪蛋白分子不穩定，分子之間相互結合，從而讓牛奶呈塊狀。
3、果汁與牛奶相得益彰
牛奶富含蛋白質和鈣，並且極易被人體吸收，對骨骼、牙齒和神經系統的健康十分有益。而果汁中通常富含維生素和鈣、鐵等礦物質，在果汁中加入牛奶可以讓果汁味道更加潤滑香醇，並且營養更加全面，兩者搭配不論是從視覺、口感還是營養上來說都是相輔相成的。
4、牛奶果汁飲用注意事項
一般來說橙汁、蘋果、香蕉等水果與牛奶搭配是絕佳的飲品，而柿子、葡萄、石牛等澀味水果含單寧成分，可與牛奶中的蛋白質成分結合，雖然會降低牛奶蛋白質的消化吸收率，但並不一定意味著會引起疾病。
5、什麼樣的牛奶不能喝
牛奶中的蛋白質非常豐富，但沒有新增劑的鮮牛奶也非常容易滋生細菌，尤其是開封的盒裝牛奶，即便放在冰箱的冷藏室，也應該在兩天內喝完，所以開封超過兩天的牛奶不宜飲用；
此外，如果鮮牛奶加熱後出現沉澱，則說明牛奶中已經滋生部分細菌病產生了酸性物質讓牛奶變性，這種牛奶也不宜飲用。
6、牛奶的禁忌
1、煮奶期間不宜加糖，糖融化後的果糖會與牛奶中的賴氨酸結合生成果糖賴氨酸，這種物質對人體有害，把奶煮開後，稍涼後加糖則可避免這種情況。
2、牛奶不宜中不宜加果汁，果汁中的果酸會和胃酸一起使牛奶中的蛋白質和脂肪凝結成塊，不利於蛋白質和脂肪的消化吸收。
3、牛奶不宜久放，鮮牛奶最好及時喝，這樣營養價值高，放冰箱中儲存不宜超過48小時，而且只宜低溫儲存，不能冷凍。
牛奶可以和羊奶一起喝嗎，羊奶和牛奶可以一起喝嗎
不行，它們的奶細胞與成分都是不一樣的 可以的，沒有問題 羊奶和牛奶可以一起喝嗎?關於羊奶好還是牛奶好，主要還是看個人需要什麼樣的功效。只有針對性的進行滋補，才能給達到想要的效果。對身體好的，合適要求的才是好的。在同樣重量下，牛奶比羊奶的營養成分稍高一些，羊奶的蛋白質比牛奶少一半，但是脂肪和碳水化合物...
請問啤酒可以和果汁調在一起喝麼，請問啤酒可以和果汁調在一起喝麼
啤酒可以和果汁調在一起喝，可以做成果蔬汁啤酒，番茄 青瓜 蘆筍 胡蘿蔔等果蔬汁按照1 3的比例混入啤酒攪勻，是低卡路里的快速補充體力的飲料。也可以做成鮮果啤酒，鮮果切開浸沒在啤酒中，如香蕉 橙類等，果香和啤酒麥香漸漸滲透融合。鮮果啤酒富含維生素，對提高記憶力有幫助，有助於促進腦部功能 預防神經疲勞。...
米酒能加可樂 雪碧 果汁一起喝嗎
龍神寶貝神龍 像伏特加 威士忌 這些烈性洋酒都能加其他飲料，比如可樂 雪碧 果汁調飲，中國的米酒應該也可以吧？我昨晚用百年糊塗32度 諸葛釀31度 紅星二窩頭56度分別調了三瓶，都很好喝哦，跟伏特加調的味道差不多 不能，化學物成分太多，你的胃會承受不了的。像很多東西都是不能一起食用的，比如香蕉和青瓜...