1樓：好竅門
陳皮真的是幹橘子皮嗎？原來一直都搞錯了，看完抓緊告訴家人
2樓：匿名使用者
陳皮，別名：橘皮、貴老、紅皮、黃橘皮、廣橘皮、新會皮、柑皮、廣陳皮。為芸香科植物橘及其栽培變種的成熟果皮。
橘常綠小喬木或灌木，栽培於丘陵、低山地帶、江河湖泊沿岸或平原。分佈於長江以南各地區。10至12月果實成熟時，摘下果實，剝取果皮，陰乾或通風乾燥。
廣陳皮剝取時多割成3至4瓣。陳皮藥材分「陳皮」和「廣陳皮」。
3樓：匿名使用者
不是吶……不過我們自己做的話一般是用蜜桔的皮~~^_^~~
4樓：匿名使用者
是。只要晾乾就可以，陳皮本身就是桔子皮
5樓：小舞
任何一種橘子皮都可以被做成陳皮。但想製作出上佳的陳皮需對柑橘的質量、成熟度和取皮時間有嚴格的要求。
顧名思義，陳皮自然是放置時間比較久的柑橘皮。它完整的定義是水果柑橘的果皮經乾燥處理後而製成的乾性果皮。這種果皮如在保持乾燥的條件下，可長久放置儲藏，故稱陳皮。
可見新鮮柑橘皮並不等於陳皮。不僅如此，新鮮柑橘皮也不是全都可以做成陳皮。只有成熟的柑橘皮才可以做成陳皮。
而且品質比較好的陳皮，對取皮的時間有很嚴格的要求，有些地方做陳皮的柑橘，果肉離熟透還差一點時間，一般是不食用的。
家裡吃完的橘子皮可以晒製成陳皮嗎？為什麼？
6樓：小月
家裡吃完的橘子皮當然是可以刷成陳皮的，因為陽光是非常厲害的，如果一些專業製造陳皮的地方，他們也是通過陽光晒而形成的，所以在家裡面我們自己也不能夠浪費很多東西，我們也需要把吃完的橘子皮晒成產品，這樣也可以泡水喝。
7樓：3435滅韓紊忍
橘子皮自制「陳皮」泡水喝，他們認為「橘子皮」就是陳皮，並且習慣把橘子皮晒乾當「陳皮」用。醫生表示，橘子皮與陳皮是兩回事，過量食用還容易導致消化道疾病。
8樓：司馬幼荷
家裡吃完的橘子皮是不可能晒成陳皮的，因為我們平時在家裡面吃完的橘子皮放在太陽底下晒是完全兩種不一樣的概念陳皮的製作是需要，在一個環境當中一個特定的溫度才能夠成為成績。我們平時在家裡面所製作的東西，如果弄不好的話還會有毒。
9樓：代42072得吐
新鮮柑橘皮也不是全都可以做成陳皮。只有成熟的柑橘皮才可以做成陳皮。而且品質比較好的陳皮，對取皮的時間有很嚴格的要求，有些地方做陳皮的柑橘，果肉離熟透還差一點時間，一般是不食用的。
沒熟的果皮，有另外一個名字，叫青皮
10樓：寶18525億俚
新鮮的橘子皮與陳皮是兩回事，即使晾乾了再用，也無法得到藥用效果。」有名的中醫學家裴智梅說，陳皮是芸香科植物橘及其栽培變種果實的果皮，經乾燥處理後而製成。
11樓：回憶
每一次我們在吃完橘子之後都知道可以把橘子皮晒一下，這樣的話可以泡茶當作陳皮去使用，但是還沒有人告訴我們說，家裡吃完的橘子皮是不能夠晒成陳皮的，所以為了避免浪費，我們也可以把吃完的橘子皮放在太陽底下進行晾晒。
12樓：鏟屎官吱吱
應該是九蒸九晒後的橘子皮才是陳皮
桔子皮怎樣做成陳皮？
13樓：一弦一柱
一、準備一些桔子
二、吃完桔子把桔子皮晾晒乾了
三、放進蒸籠裡上鍋蒸透
四、然後把蒸透的桔子皮晒乾
四、再次放進蒸籠裡上鍋蒸透
五、然後再次把蒸透的桔子皮晒乾
六、第三次放進蒸籠裡上鍋蒸透
五、第三次次把蒸透的桔子皮晒乾
五、經過三蒸三晒後的果皮就完成了，裝進餅乾罐裡備用
14樓：青春離線
自制陳皮的做法
用料：桔子皮適量
1、把金黃色的桔子放進盆裡，用鹽水浸泡一會，再用清水清洗乾淨。
2、然後剝下桔子皮，再把桔子皮放在太陽底下晾乾直至完全晒乾。
3、把已經晒好的桔子皮放入鍋，蒸10-13分鐘，然後把桔子皮拿出來再次晒乾。
4、最後照上述的方法，再重複兩次以上的步驟就可以了。
5、等桔子皮完全晒乾密封儲存，讓它緩慢發酵即可。
橙子皮是陳皮嗎？可以代替橘子皮做陳皮嗎？
15樓：xxp閃電的力量
橙子皮不是陳皮。不可以代替橘子皮做陳皮。
橙子皮，即橙子的果皮，性味，苦，辛，溫。果皮含橙皮甙、揮發油、果膠、胡蘿蔔素等成分。在我國橙子主要產於陝西、江蘇、浙江、安徽、江西、湖北、湖南、四川、貴州、雲南等地。
橘子皮，又稱陳皮。顧名思義，就是指從橘子上剝下來的果皮(風乾1年以上稱為陳皮）。陳皮，別名：
橘皮、貴老、紅皮、黃橘皮、廣橘皮、新會皮、柑皮、廣陳皮。為芸香科植物橘及其栽培變種的成熟果皮。
16樓：去留無意之
橘子即桔子。橘子皮晒乾就是藥用陳皮。陳皮以陳者良（儲存的時間越長越好），故名陳皮。
陳皮不是晒乾後的橙子皮。
陳皮就是橘子（桔子）皮，橘子皮晒乾就稱陳皮，陳皮是一味理氣、除燥、利溼、化痰、止咳、健脾和胃的常用中藥。
17樓：手機使用者
橘子皮晾乾放置一年以上的叫陳皮
18樓：匿名使用者
陳皮為藥用。不可擅自處理。
19樓：我愛提問
是的，但是要經過太陽的晒乾後才是的。
20樓：求琛劉元龍
您考可以，但是家庭不適宜做。因為
1、橙子皮和橘子皮都含揮發油較多，會引起腸胃不適2、橙子皮上可能有農藥殘留
3、一般橙子皮、橘子皮需要晒乾後放置2年以上才能食用。所以才叫做陳皮。就是陳舊的橘子皮的意思。
桔子皮怎麼做成陳皮
21樓：抄珠汪元凱
桔子皮就算怎麼放都只能叫果皮。
陳皮，中藥名也特指廣陳皮，是廣東新會柑的柑皮製成。
沒有特別的製作方法
但對於採收季節十分嚴格，只選用8月-10月前沒有成熟的新會青柑皮做。
專門做陳皮的柑採收前是嚴禁打藥的！！！
你用普通水果攤買的桔子是有農藥的！！
想得不償失就自己做吧
22樓：一弦一柱
一、準備一些桔子
二、吃完桔子把桔子皮晾晒乾了
三、放進蒸籠裡上鍋蒸透
四、然後把蒸透的桔子皮晒乾
四、再次放進蒸籠裡上鍋蒸透
五、然後再次把蒸透的桔子皮晒乾
六、第三次放進蒸籠裡上鍋蒸透
五、第三次次把蒸透的桔子皮晒乾
五、經過三蒸三晒後的果皮就完成了，裝進餅乾罐裡備用
任何橘子皮都可以做陳皮嗎？
23樓：匿名使用者
陳皮就是橘子皮，以存放的時間長、陳舊者為好，所以叫陳皮。陳皮是橘子皮11～12月間內採。剝取果皮容，晒乾或低溫乾燥。
只有晒3年以上的才能稱為陳皮。陳皮理氣健脾，調中，燥溼，化痰。 主治 脾胃氣滯之脘腹脹滿或疼痛、消化不良。
溼濁阻中之胸悶腹脹、納呆便溏。痰溼壅肺之咳嗽氣喘。 廣州產的橘子皮較好，故又名廣陳皮。
橘皮颳去裡面的白東西，叫廣橘紅。化橘紅為化州柚皮。 陳皮，別名：
橘皮、貴老、紅皮、黃橘皮、廣橘皮、新會皮、柑皮、廣陳皮。為芸香科植物橘及其栽培變種的成熟果皮。橘常綠小喬木或灌木，栽培於丘陵、低山地帶、江河湖泊沿岸或平原。
分佈於長江以南各地區。10至12月果實成熟時，摘下果實，剝取果皮，陰乾或通風乾燥。廣陳皮剝取時多割成3至4瓣。
陳皮藥材分「陳皮」和「廣陳皮」。
24樓：東方都市健康
真正的「陳皮」是什麼？可不是所有橘子皮都行，專家教你鑑定
25樓：跟我學育兒
陳皮真的是幹橘子皮嗎？原來一直都搞錯了，看完抓緊告訴家人
26樓：匿名使用者
當然不bai是，陳皮是芸香科植物柑橘及
du其栽培變種的乾燥成zhi熟果皮，乾燥後dao陳放三年才能版
叫陳皮。新鮮的橘子皮並不能權當做陳皮使用，因為沒有陳皮裡所包含的營養成分和豐富的黃酮類物質，使用橘子皮反而可能會對身體造成傷害。
27樓：匿名使用者
不可以，一定要是柑橘的皮才可以，而且要經過一年以上的陳化才可以用，陳化時間越長越好
桔子皮和陳皮的區別是什麼 都可以泡水麼
28樓：匿名使用者
陳皮是一味中藥，同時也是泡水養生最常見的藥材。在這裡，要提醒大家的是陳皮並不是橘子皮，兩者之間是有差別的。下面為大家介紹的是陳皮泡水的功效和選購竅門，千萬別錯過了。
陳皮泡水的功效
理氣健脾，燥溼化痰：陳皮可以理氣健脾，燥溼化痰，對於**暈動病有很好的療效，乘車（船）前1小時，每隔20分鐘放1片進口腔，崩解後吞下；車（船）開動後每隔10分鐘放1片進口腔，崩解後吞下即可起作用。
清腸：陳皮泡水還有很好的清腸利胃的功效。能夠幫助行氣通便，取番瀉葉10～15g，陳皮6g，開水1000ml沖泡，密蓋20分鐘，分2～3次飲服。
番瀉葉具有瀉下的作用，可以行氣通便，加上陳皮可清潔腸道。
抑菌：陳皮對於真菌也有很好的抑制作用。用陳皮可以治**癬菌病。將乾燥陳皮粉碎浸泡於95%乙醇後提取，分別製成25%陳皮酊和25%陳皮軟膏，塗抹於患處即可。
治咳嗽：適當的喝一些陳皮泡水還可以幫助我們有效的止咳，用幹橘皮5克，加水2杯煎湯後，放少量薑末、紅糖趁熱服用。也可取鮮橘皮適量，切碎後用開水沖泡，加入白糖代茶飲，有化痰止咳之功效。
那麼，選購陳皮時有哪些竅門呢？
陳皮的選購竅門
陳皮藥材分「陳皮」和「廣陳皮」。一般來說，陳皮果皮常剝成數瓣，基部相連或呈不規則碎片。外表面橙黃色或紅棕色，有細皺紋及凹下的點狀油室；內表面黃白色，粗糙呈海綿狀，附黃白色或黃棕色筋絡狀維管束，質稍硬而脆，氣香，味辛而微苦。
而廣陳皮果皮則多剖成3至4瓣，基部相連，形狀整齊有序，厚度約1毫米。點狀油室較大，對光照視透明清晰，質較柔軟。但是不管是陳皮還是廣陳皮都以片大、色鮮、油潤、質軟、香氣濃、味甜苦辛者為佳。
陳皮不是橘子皮
顧名思義，陳皮自然是放置時間比較久的柑橘皮。它完整的定義是水果柑橘的果皮經乾燥處理後而製成的乾性果皮。這種果皮如在保持乾燥的條件下，可長久放置儲藏，故稱陳皮。
可見新鮮柑橘皮並不等於陳皮。不僅如此，新鮮柑橘皮也不是全都可以做成陳皮。只有成熟的柑橘皮才可以做成陳皮。
而且品質比較好的陳皮，對取皮的時間有很嚴格的要求，有些地方做陳皮的柑橘，果肉離熟透還差一點時間，一般是不食用的。
在喝陳皮泡水前先應瞭解是否適合自己。
29樓：匿名使用者
橘子皮就是新鮮的桔子剝下來來的皮，陳皮就是橘子皮剝下來以後放了很長一段時間這就叫陳皮，其實不管橘子皮或者橙皮都可以泡水喝對人身體都是非常好的。
30樓：匿名使用者
其實陳皮就是由桔子皮晒乾後製作而成的，用來泡水喝可以開開胃，助消化。
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