1樓：易書科技
肉絲拌芥菜
原料:薺菜500克，瘦豬肉200克，香菜50克，胡蘿蔔100克，醬油、精鹽、味精、花椒麵、米醋、蒜泥各適量。
做法：將薺菜放入沸水中焯過，至七成熟，撈出切段，置於大碗中。胡蘿蔔切成細絲，在沸水中焯一下，控幹水分，放在薺菜段上。
香菜切成末，放在薺菜段上。豬肉洗淨，切成肉絲。將肉絲炒熟，加入醬油、花椒麵，即可出鍋，倒在薺菜上，將精鹽、味精、米醋、蒜泥加入，調拌均勻，裝盤即成。
佐餐食。
豬肉藕片
原料:大藕4節，豬肉200克，胡蘿蔔125克，精鹽、味精各適量。
做法：將豬肉、胡蘿蔔洗淨，剁碎。將剁碎的豬肉、胡蘿蔔放入碗內，加入精鹽、味精攪拌成肉餡。
將藕洗淨後，在靠近藕節一端用刀切開，切下部分留作蓋。將肉餡塞入藕洞內，塞滿為止。再將切下部分蓋在原處，以竹籤插牢，上鍋隔水蒸熟即成。
木耳肉片湯
原料:豬瘦肉150克，幹木耳25克，水澱粉10克，韭菜25克，精鹽、味精、清湯各適量。
做法：將幹木耳用溫水浸泡發好。瘦豬肉洗淨切片，放入碗內，加精鹽（1克）、水澱粉抓勻。
韭菜擇洗乾淨，切成3釐米長的節。鍋置旺火上，放入清湯和木耳燒開，再下肉片，待肉片熟時，下精鹽、味精、韭菜，起鍋。
平菇豬肉湯
原料:鮮平菇100克，豬瘦肉100克，鹽、蔥薑絲各適量。
做法：豬瘦肉洗淨切片。鮮平菇洗淨，撕成條。湯鍋內加適量水，放入肉片、平菇煮製成湯，撒入蔥薑絲，加鹽調味即可。
2樓：上和玉客
紅燒肉，紅燒排骨，粉蒸扣肉，醋溜裡脊，涼拌豬頭肉，涼拌臘肉，清炒裡脊等等都是很好吃的
豬肉一般都可以做成什麼菜了啊
3樓：易書科技
肉絲拌芥菜
原料:薺菜500克，瘦豬肉200克，香菜50克，胡蘿蔔100克，醬油、精鹽、味精、花椒麵、米醋、蒜泥各適量。
做法：將薺菜放入沸水中焯過，至七成熟，撈出切段，置於大碗中。胡蘿蔔切成細絲，在沸水中焯一下，控幹水分，放在薺菜段上。
香菜切成末，放在薺菜段上。豬肉洗淨，切成肉絲。將肉絲炒熟，加入醬油、花椒麵，即可出鍋，倒在薺菜上，將精鹽、味精、米醋、蒜泥加入，調拌均勻，裝盤即成。
佐餐食。
豬肉藕片
原料:大藕4節，豬肉200克，胡蘿蔔125克，精鹽、味精各適量。
做法：將豬肉、胡蘿蔔洗淨，剁碎。將剁碎的豬肉、胡蘿蔔放入碗內，加入精鹽、味精攪拌成肉餡。
將藕洗淨後，在靠近藕節一端用刀切開，切下部分留作蓋。將肉餡塞入藕洞內，塞滿為止。再將切下部分蓋在原處，以竹籤插牢，上鍋隔水蒸熟即成。
木耳肉片湯
原料:豬瘦肉150克，幹木耳25克，水澱粉10克，韭菜25克，精鹽、味精、清湯各適量。
做法：將幹木耳用溫水浸泡發好。瘦豬肉洗淨切片，放入碗內，加精鹽（1克）、水澱粉抓勻。
韭菜擇洗乾淨，切成3釐米長的節。鍋置旺火上，放入清湯和木耳燒開，再下肉片，待肉片熟時，下精鹽、味精、韭菜，起鍋。
平菇豬肉湯
原料:鮮平菇100克，豬瘦肉100克，鹽、蔥薑絲各適量。
做法：豬瘦肉洗淨切片。鮮平菇洗淨，撕成條。湯鍋內加適量水，放入肉片、平菇煮製成湯，撒入蔥薑絲，加鹽調味即可。
4樓：wy許叄世繁華
豬肉可以做的菜很多的，一般的菜都可以和豬肉炒在一起比如芹菜炒肉、青椒炒肉、竹筍炒肉等，還可以燉肉比如紅燒肉、滷肉、醬肉等，還有氽白肉，用調料拌好後炸著吃的比如豬排、鍋包肉等，把豬肉絞成餡包餃子、餡餅、餛飩、包子。。。。反正做法很多，直接切片烤著撒調料吃也行，豬肉是最好做的材料了。
5樓：vicky丶
切塊紅燒，切片做小炒肉。切絲炒青椒或酸菜都可以，或者多成肉末做肉丸/炸醬都可以
6樓：小林早櫻
紅燒肉，魚香.青椒.土豆....肉絲，水煮肉片
豬肉可以做什麼菜
7樓：匿名使用者
可以做成bai豬肉蝦丸進行食用。具體做du法如下：
需要zhi提前準dao備好的材料包
括：內豬肉 500克、蝦肉 50g、蔥末 少許、花椒容粉 少許、蛋清 1個、食鹽 少許、薑末 少許、香菜 少許、海米 適量。
一、首先把準備好的豬肉和蝦仁切末，放入蛋清、蔥薑末、花椒粉、食鹽，用筷子拌勻。
二、攪拌均勻後靜置半小時。
三、將準備好的海米洗淨，放一旁備用。
四、鍋內放入適量的水，大火煮開，擠出肉丸再次煮開後撈出。
五、另起鍋放水燒開，放入海米，鹽和肉丸，煮5分鐘盛出，撒上適量的香菜，這樣就可以食用了。
8樓：匿名使用者
豬肉可以做抄的菜很多，一般的襲菜都可以和豬肉炒在一起比如芹菜炒肉、青椒炒肉、竹筍炒肉等，還可以燉肉比如紅燒肉、滷肉、醬肉等，還有氽白肉，用調料拌好後炸著吃的比如豬排、鍋包肉等，把豬肉絞成餡包餃子、餡餅、餛飩、包子。。。。反正做法很多，直接切片烤著撒調料吃也行，豬肉是最好做的材料了。
9樓：可愛的天使甜甜
豬肉也可以做成叉燒，扣肉
10樓：匿名使用者
木耳炒肉片
魚香肉絲燴菜
11樓：小丑班的戲子
炒菜，燉菜，蒸菜...
12樓：路漫漫
回鍋肉跟米粉肉！只要做熟就好吃
13樓：軒軒
包水餃，包子，炒菜，紅燒肉，這是最品嚐的
14樓：匿名使用者
可以做的太多了 炒 燒 悶 等等
15樓：匿名使用者
肉丸子湯，，切肉片炒菜
16樓：樑毅的遊戲日誌
肉末茄子、來肉末蒸豆腐自
、肉沫青椒燉芋兒、肉末蒸冬瓜、肉末豇豆、肉末冬瓜湯、榨菜鮮肉餡、肉末炒粉絲、肉末毛豆、乾煸欖菜肉末豆角、肉末還可以包餃子餡，包子餡等。
肉末茄子做法——
注：1、這道菜配什麼肉末都可以，不管是牛肉末、豬肉末、羊肉末、還是其它肉末，百搭。
2、茄子最好買短點細點的，這樣不用切斷，在煎的時候就少進油又容易煎熟；
3、吃茄子建議不要去皮；
食材準備：茄子500克、豬肉末50克、油適量、鹽1克、蔥花5克、薑末5克、蒜末8克、紅椒1個、青椒1個、甜麵醬10克、鮮醬油3克、老抽1克、料酒5克、糖2克、白胡椒粉1克、花椒油2克。
1、青紅椒切小塊，肉末、蔥花、薑末、蒜末；
2、鍋中倒入適量油，放入茄子，中小火煎制，期間該上鍋蓋燜一會；
3、將茄子煎軟後撈出；
4、切小段備用；
5、重起油鍋，將肉末炒熟後倒入料酒、蔥薑蒜末炒香；
6、加入甜麵醬、鮮醬油、老抽、糖煸炒片刻；
7、下入青紅椒塊翻炒一會；
8、倒入茄條；
9、翻炒均勻，撒入白胡椒粉，再次炒勻即可，盛出後趁熱食用；
17樓：那個閃電
可以做肉沫bai水晶冬瓜，具體做法如du下：zhi主料：冬瓜300克、豬肉200克、青dao椒1個、姜5克、蒜2瓣輔料版：醬油1湯匙、蠔
權油1茶匙、料酒1湯匙、白糖1/2茶匙、澱粉1/2茶匙步驟：1、冬瓜洗淨去皮，切成薄厚、大小差不多的片2、碼在盤中
3、放入蒸鍋中，大火蒸熟
4、蒸的過程中將豬肉剁成碎沫
5、放入碗中，調入少許醬油、料酒和澱粉，拌勻醃製一會6、蔥姜、青椒切成碎末
7、取一碗，調入醬油、蠔油、料酒、白糖，調成醬汁待用8、鍋裡燒熱油，放入肉沫煸炒
9、煸炒至肉沫變色
10、加入青椒和姜蒜，翻炒均勻
11、調入醬汁
12、大火翻炒
13、翻炒至湯汁濃稠即可
14、將肉沫連著湯汁澆在冬瓜片上
15、拌勻即可開吃
18樓：肥肥檸檬兒
茄子洗淨，放入油鍋中炸一下。炒鍋加油燒熱，放入姜蒜爆香放入肉絲翻炒，下入豆瓣醬，炒香後加入適量的水。下入炸好的茄子，加入醋。翻炒均勻就可以了。
豬肉可以做什麼菜？
19樓：易書科技
綠豆芽炒肉絲
原料:綠豆芽250克，瘦肉100克，豆油40克，料酒，白糖，精鹽。
做法：將綠豆芽去根，洗淨，控去水分。把豬肉切成絲。
鍋內放油，燒熱，下入肉絲煸炒，再加入醬油、料酒、白糖翻炒均勻，待肉絲微卷，即可盛出。另起鍋，放油，燒熱，先放入精鹽，隨即把綠豆芽倒入翻炒，待豆芽半熟時，將肉絲倒入，炒到豆芽熟了，即可出鍋。
青椒豬肝
原料:豬肝300克，青椒，紅椒，色拉油，澱粉，酒，蘇打粉，醬油，精鹽，糖，胡椒粉，味精，花椒粒，水澱粉。
做法：豬肝切薄片，入沸水中煮5分鐘，撈出瀝去水分。將豬肝片用上述各調味料拌勻，稍醃。
青椒洗淨，對剖去籽，切成大片。紅椒切斜片（作配色用）。炒鍋入油燒熱，將青椒、紅椒、豬肝一起倒入炒3分鐘左右，加入調味料炒幾下，用水澱粉勾芡即可。
芝麻肉蛋卷
原料:豬裡脊肉150克，雞蛋3個，白芝麻20克，精鹽適量，醬油適量，雞精適量，蔥適量，姜適量，麵粉糊適量，澱粉適量，植物油適量，料酒適量。
做法：將裡脊肉剁成肉泥裝碗，加入蔥末、薑末、雞精、精鹽、料酒、醬油、雞蛋1個，攪勻上勁成裡脊肉餡。把其餘的2個雞蛋打散在小碗裡，加上水澱粉、精鹽，放進鍋裡攤成3張蛋皮。
把蛋皮放在案上鋪開，把裡脊肉餡放在上面，捲成條形蛋皮肉卷後封口，外面抹上面糊並沾上芝麻。鍋裡放油燒至六成熱，投入蛋皮肉卷炸至金黃色撈出，切成段即可食用（或稍過油後上鍋蒸10分鐘）。
20樓：檸檬兒肥肥
豬肉切片加入雞蛋液，水澱粉麵粉抓勻，碗中加入料酒，糖醋鹽，蔥姜，水澱粉兌成汁，鍋中加油燒熱，放肉片炸至金黃，撈出鍋內，留底油，加入糖醋汁，倒入肉片，翻炒均勻就可以了。
用豬肉做菜可以做什麼菜？
21樓：肥肥檸檬兒
裡脊肉切成條，加入食鹽，料酒醃一下，裹上面粉，雞蛋和清水調成的麵糊，放入油鍋中炸至金黃色，撈出炒鍋，加油燒熱，放入番茄醬，白糖醋，再放入炸好的裡脊肉，翻炒均勻就可以了。
22樓：☎別來無恙
五花肉可以做紅燒肉，回鍋肉，扣肉等等。用豬裡脊肉可以做魚香肉絲，京醬肉絲，滑溜脊片，櫻桃肉等等。
豬肉能做什麼菜？
23樓：匿名使用者
24樓：匿名使用者
那可多了。可以燉著吃、可以炒著吃。
25樓：夏雨小點點
我愛吃豬肉燉粉條，韭菜炒豬肉
26樓：越獄潛逃
你平時怎麼吃豬肉的?總不會是涼拌生肉吧？
27樓：慶斯斯實絹
豬肉除了炒和煲湯之外、就很難吃出豬肉的味道來了！比如買一些蔥或蒜炒花肉和瘦肉、味道不錯、豬肉味道也在！煲湯拿骨頭煲湯、先砍好骨頭煲大概三十分吧、放一些材料下去、再煲三十分左右就可以了、記住不太大火要用小火慢慢煲、這樣才會把骨頭裡的精華燉出哦！
…希望採納
一般豬肉可以做什麼菜
28樓：苦苦的掙扎
豬肉可以做的菜很多，一般的菜都可以和豬肉炒在一起比如芹菜炒肉、青椒炒肉、竹筍炒肉等，還可以燉肉比如紅燒肉、滷肉、醬肉等，還有氽白肉，用調料拌好後炸著吃的比如豬排、鍋包肉等，把豬肉絞成餡包餃子、餡餅、餛飩、包子。。。。反正做法很多，直接切片烤著撒調料吃也行，豬肉是最好做的材料了。
29樓：檸檬兒肥肥
裡脊肉切成條，加入食鹽，料酒醃一下，裹上面粉，雞蛋和清水調成的麵糊，放入油鍋中炸至金黃色，撈出炒鍋，加油燒熱，放入番茄醬，白糖醋，再放入炸好的裡脊肉，翻炒均勻就可以了。
肥豬肉可以用來做什麼菜，豬肉（肥）做的菜 豬肉（肥）能做什麼菜
漢堡團 董董 可以做蟹殼黃 麵粉5公斤 豬油1公斤 白糖2公斤 熟麵粉250克 芝麻400克 香料少許 老面 蘇打適量 1.制餡 麵粉20克炒熟或蒸熟，白糖 香精。2.制油酥 將麵粉1公斤，加500克豬油，搓成幹油酥面。同時用4公斤麵粉加500克豬油及老面 蘇打拌勻，用溫水和成水油酥面。3.成型 用...
豬肉可以做什麼菜，豬肉一般都可以做成什麼菜了啊
提醒她豬肉不要吃太多，現在 正在報道瘦肉精的問題，可以吃其他，魚 蝦 雞鴨. 京醬肉絲 軟炸裡脊 紅燒肉 肉末粉絲應該還有很多的,我也想不起來了. 可以把肉剁碎了,做各種餡吃或攢成丸子 涼拌肉 紅燒肉 肥肥檸檬兒 豬肉切成絲，加入料酒，食鹽，澱粉，蠔油，孜然醃製30分鐘左右。炒鍋加油燒熱，放入辣椒，...
頭菜蒸豬肉做法，怎樣做頭菜蒸豬肉才好吃，頭菜蒸豬肉的家常做法
材料 五花豬肉200克，頭菜100克 去皮切絲後的重量 薑絲10克，豬肉醃料a 生抽1大匙，料酒1大匙，砂糖1 2茶匙，玉米澱粉2茶匙，油1茶匙醃肉 編輯本段 做法 01.買回來的頭菜，用清水浸泡半小時，削去表皮，並切成細絲02.五花豬肉，姜，頭菜分別切成細絲。03.豬肉條，加入薑絲及所有醃料a，醃...