1樓：微笑中的憂傷
冬天裡覺得酸奶太冷,只可以放在瓶裡隔水捂熱，不可以直接加熱。由於需要保持這種乳酸菌的活性，酸奶要儲存在低溫環境裡，一般在2－8攝氏度左右，而且儲存時間通常在1個月以內。
喝酸奶注意事項：
1．喝酸奶最好的時間是飯後2小時，因為飯後胃液的ph值上升，這種環境很適合乳酸菌生長，能讓酸奶的營養充分發揮。
2．別空腹喝酸奶，酸奶中活性乳酸菌只有ph值在4以上才能生長，而空腹時ph都在2以下，所以乳酸菌就會被胃酸殺死，營養價值就會大打折扣。
3．酸奶不要加熱喝，如果溫度過高，酸奶中的有益菌就會失去活性。若一次購買幾天的酸奶，應放在冰箱的冷藏室中儲存，酸奶的保質期一般只有7－14天，不要放太長時間。
2樓：
平時你是怎麼喝酸奶的呢，學會這個方法一點都不要浪費，快來看看
3樓：匿名使用者
冬天最好不要空腹喝酸奶，可以吃點暖胃的東西墊著肚子，如果怕涼的話可以不用放在冰箱裡冷藏，但千萬不要加熱啊，酸奶裡面有益生菌，只能在低溫下存活，超過20度就會把有益生菌殺死，這樣喝酸奶就沒有什麼效果了。
4樓：豬豬驕傲
用把酸奶放在杯子中泡在熱水中這個就熱來因為是環保
5樓：匿名使用者
覺得冷的話!~用熱水泡著溫一下即可!~
冬天怎麼喝酸奶才有營養？
6樓：處理器
酸奶以其獨特的口感和保健作用受到不少人的喜愛，可眼下隨著氣溫降低，一杯冰涼的酸奶下肚腸胃很不舒服，想把酸奶加熱後飲用吧，又有人說酸奶不宜加熱飲用。
那麼，冬天應該怎樣喝酸奶呢？
其實，酸奶是可以溫熱後飲用的。說酸奶不宜加熱，是擔心殺死酸奶中最有價值的乳酸菌，它的作用是分解牛奶中的乳糖，從而產生乳酸，使腸道的酸性增加，且有可以抑制腐敗菌生長和減弱腐敗菌在腸道中產生毒素。如果蒸煮加熱，所含的大量活性乳酸菌會被殺死，其物理性狀也會發生改變，產生分離沉澱，口味和口感都會改變，其營養價值和保健功能也會降低。
若只把酸奶進行加溫處理，酸奶中的乳酸菌就不會被殺死，反而會增加乳酸菌的活性，其特有的保健作用會更大。因此說酸奶是可以加溫後飲用的。
不過， 酸奶加溫應有限度和條件。酸奶接種是殺菌後的乳立即降溫到45℃左右進行的。用保加利亞乳桿菌與嗜熱鏈球菌的混合發酵劑時，溫度保持在41℃-42℃，培養時間2.
5-4.0h(2%～4%的接種量)，達到凝固狀態時終止發酵。發酵好的凝固酸乳，立即移入0℃-4℃的冷庫中，迅速抑制乳酸菌的生長，以免繼續發酵而造成酸度升高。
所以，送到你手中的酸奶是冷藏後的酸奶，難怪你會抱怨太涼，不宜直接飲用了。這時你可以把酸奶連袋放入45℃左右的溫水中緩慢加溫，隨著加溫晃動，等手感奶袋溫和了，就可以飲用了。
冬天喝酸奶可以麼？要注意什麼？
7樓：米粒計劃
酸奶營養又健康，倍受人們的喜愛。但是喝酸奶要注意酸奶不能加熱，加熱會使酸奶中的活性乳酸菌大量死亡，失去營養價值。酸奶不宜空腹飲用，因為空腹時的胃酸濃度增高，活性乳酸菌也容易被殺死。
8樓：0電雕
沒什麼，就是用熱水泡一會，稍微溫點喝
9樓：中醫魯健
喝酸奶需要注意什麼？酸奶的品類比較多，上邊標有生牛乳三個字，說明是純牛奶製作。
冬天太冷了，喝酸奶很涼，有沒有辦法和熱的？
10樓：在壽縣古城滑冰的鳳仙花
酸奶以其獨特的口感和保健作用受到不少人的喜愛，眼下隨著氣溫降低，一杯冰涼的酸奶下肚腸胃很不舒服，那麼，冬天應該怎樣喝酸奶呢？
其實，酸奶是可以溫熱後飲用的。說酸奶不宜加熱，是擔心殺死酸奶中最有價值的乳酸菌，它的作用是分解牛奶中的乳糖，從而產生乳酸，使腸道的酸性增加，且有可以抑制腐敗菌生長和減弱腐敗菌在腸道中產生毒素。如果蒸煮加熱，所含的大量活性乳酸菌會被殺死，其物理性狀也會發生改變，產生分離沉澱，口味和口感都會改變，其營養價值和保健功能也會降低。
若只把酸奶進行加溫處理，酸奶中的乳酸菌就不會被殺死，反而會增加乳酸菌的活性，其特有的保健作用會更大。因此說酸奶是可以加溫後飲用的。
不過，酸奶加溫應有限度和條件。酸奶接種是殺菌後的乳立即降溫到 45 ℃左右進行的。用保加利亞乳桿菌與嗜熱鏈球菌的混合發酵劑時，溫度保持在 41 ℃～42 ℃，培養時間 2.
5～4.0h(2 ％～ 4 ％的接種量 ) ，達到凝固狀態時終止發酵。發酵好的凝固酸乳，立即移入 0 ℃～4 ℃的冷庫中，迅速抑制乳酸菌的生長，以免繼續發酵而造成酸度升高。
所以，送到你手中的酸奶是冷藏後的酸奶，難怪你會抱怨太涼，不宜直接飲用了。這時你可以把酸奶連袋放入 45 ℃左右的溫水中緩慢加溫，隨著加溫晃動，等手感奶袋溫和了，就可以飲用了。
11樓：喜章相夏
呵呵，妹妹熱酸奶還能喝嗎，那得啥味啊要的就是這種涼涼的口感，溫突的咋喝啊
12樓：
不建議三樓的主張,把原袋放進45度的熱水中,因為包裝袋並非鋁箔保鮮袋,而是一般的塑料,泡在45度c的熱水,塑料熱了才能傳導到酸奶,會不會有毒性釋出?很難說.建議還是倒在鋼杯裡隔熱水一邊攪地加熱讓受熱均勻好些.
13樓：醉朋克
別開啟包裝，放在杯或大一點碗之類中，倒入熱水，稍等便有熱酸奶了。
14樓：
不好吧酸奶還是不要喝熱的，會破壞裡面的乳酸菌的，營養流失....
冬天喝酸奶好不好？嫌冷怎麼辦？
15樓：渾秋華
酸奶以其獨特的口感和保健作用受到不少人的喜愛，眼下隨著氣溫降低，一杯冰涼的酸奶下肚腸胃很不舒服，那麼，冬天應該怎樣喝酸奶呢？
其實，酸奶是可以溫熱後飲用的。說酸奶不宜加熱，是擔心殺死酸奶中最有價值的乳酸菌，它的作用是分解牛奶中的乳糖，從而產生乳酸，使腸道的酸性增加，且有可以抑制腐敗菌生長和減弱腐敗菌在腸道中產生毒素。如果蒸煮加熱，所含的大量活性乳酸菌會被殺死，其物理性狀也會發生改變，產生分離沉澱，口味和口感都會改變，其營養價值和保健功能也會降低。
若只把酸奶進行加溫處理，酸奶中的乳酸菌就不會被殺死，反而會增加乳酸菌的活性，其特有的保健作用會更大。因此說酸奶是可以加溫後飲用的。
不過，酸奶加溫應有限度和條件。酸奶接種是殺菌後的乳立即降溫到 45 ℃左右進行的。用保加利亞乳桿菌與嗜熱鏈球菌的混合發酵劑時，溫度保持在 41 ℃～42 ℃，培養時間 2.
5～4.0h(2 ％～ 4 ％的接種量 ) ，達到凝固狀態時終止發酵。發酵好的凝固酸乳，立即移入 0 ℃～4 ℃的冷庫中，迅速抑制乳酸菌的生長，以免繼續發酵而造成酸度升高。
所以，送到你手中的酸奶是冷藏後的酸奶，難怪你會抱怨太涼，不宜直接飲用了。這時你可以把酸奶連袋放入 45 ℃左右的溫水中緩慢加溫，隨著加溫晃動，等手感奶袋溫和了，就可以飲用了。
16樓：
喝酸奶很好呀~如果怕冷的話~可以放在熱水裡熱一下~記住~連包裝一起
冬天喝酸奶有什麼好處？
17樓：小海侃國際
酸奶的功效與作用
1.促消化
酸奶含有多種酶，促進消化吸收。
2.保護腸胃
維護腸道菌群生態平衡，形成生物屏障，抑制有害菌對腸道的入侵。
3.防癌抗癌
通過抑制腐生菌和某些菌在腸道的生長，從而也抑制了這些菌所產生的致癌因子，達到防癌的目的。
4.預防便祕
通過產生大量的短鏈脂肪酸促進腸道蠕動及菌體大量生長改變滲透壓而防止便祕。
5.美容
常飲酸奶能夠潤膚、明目、固齒、健發。其原囚是酸奶中含有豐富的鈣，更易於消化吸收，利用率高。
6.提高免疫力
乳酸菌可以產生一些增強免疫功能的物質，可以提高人體免疫，防止疾病。
18樓：小喬神技能
冬季適合喝酸奶嗎？冬季常喝酸奶對身體有什麼影響？很多人不瞭解，生活小技巧，生活小竅門，生活小妙招
19樓：知海致遠
酸奶並非老少皆宜.胃腸道手術後的病人,腹瀉患者以及1歲以下嬰兒,都不宜喝酸奶.即使是健康成年人,也不能過量飲用,否則很容易導致胃酸過多,影響胃黏膜及消化酶的分泌,降低食慾,破壞人體內的電解質平衡.
一般來說,每天喝兩杯,每杯在125克左右比較合適.
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