1樓：砂糖園
科學飲用
人人都知道喝牛奶好，但喝牛奶有許多講究，如果飲用方法不恰當，牛奶不但於身體無補，還可能造成一些危害：
1、 不要喝生奶，喝鮮奶要高溫加熱，以防病從口入；
2、 牛奶中的蛋白質80％為酪蛋白，當牛奶的酸鹼度在4．6以下時，大量的酪蛋白便會發生凝集、沉澱，難以消化吸收，嚴重者還可能導致消化不良或腹瀉。所以牛奶中不宜新增果汁等酸性飲料。
3、 有人喜用牛奶代替白開水服藥，其實，牛奶明顯影響人體對藥物的吸收，牛奶易在藥物表面形成一個覆蓋膜，使奶中的鈣、鎂等礦物質與藥物發生化學反應，形成非水溶性物質，從而影響藥效的釋放及吸收。在服藥前後1小時也不要喝奶。
4、 不宜多飲冷牛奶，因為冷牛奶會影響腸胃運動機能，引起輕度腹瀉，使牛奶中的營養成分多數不能被人體吸收利用。
5、 不宜長時間高溫蒸煮。牛奶中的蛋白質受高溫作用，會由溶膠狀態轉變成凝膠狀態，導致沉澱物出現，營養價值降低。
6、 牛奶和（黑）巧克力不宜同吃，是有兩個方面原因的: 一，巧克力中的成分會破壞牛奶中的鈣，使鈣無法吸收。這樣一來，牛奶的一些營養就不能攝取了，說白了，就是一部分牛奶白喝了。
二，牛奶的成分會影響巧克力中對人體有益的成分作用的發揮，比如，抗氧化成分，抗血栓成分，在有牛奶的情況下都不能發揮出來. 但是牛奶和巧克力同時吃，並沒有太大的傷害。包括牛奶巧克力也不是不能吃。
由此可見 ，牛奶確實具有豐富的營養，是一種便利實惠，經濟又有營養的食品，值得大力提倡。沒有想到的是，平平常常的牛奶中，竟然還有這麼多的學問！其實，又何止是牛奶，世上萬物都包含著許許多多的知識，等待著我們去發現，去探索！
十種方法健康喝牛奶
1、現在大多數提倡早喝牛奶，晚上喝牛奶存在這一定爭議。因此暫不推薦晚上喝牛奶。
2、牛奶、羊奶各125毫升，混合煮沸，每天早晨空腹服一次。適用於胃痛，胃潰瘍。
3、牛奶250毫升，蜂蜜100克，混合煮沸，每天早晨空腹服一次。治習慣性便祕，大便燥結。
4、鮮牛奶200毫升，生薑汁5毫升，白糖適量，蒸服，治噎嗝反胃，嘔吐，反酸噯氣。
5、牛奶250毫升，蜂蜜50克，白芨粉6克，煮沸服用，治胃及十二指腸潰瘍。
6、牛奶煮沸，當茶飲用，渴即飲之，可治產後虛弱，下虛消渴(小便多，日見消瘦)。 7、牛奶500毫升，灌胃，可使毒物沉澱，減少汞、砷類藥物在體內沉澱，並對胃有保護作用。 8、牛奶粥：
粳米100克煮粥，加入牛奶250毫升，白糖調味食用。有潤五臟，補虛損，養陰生津作用，適用於中老年人或病後體弱，氣血虧損，體瘦虛贏，反胃噎嗝，口乾思飲，大便燥結等症。服用牛奶粥時，忌食酸性食物。
9、姜韭牛奶羹：韭菜250克，生薑250克，共搗爛用乾淨紗布絞汁，加入牛奶250克，煮沸後，趁熱服用。適用於胃寒性胃潰瘍，慢性胃炎胃脘疼痛，嘔惡等症。
10、香姜牛奶：公丁香2粒，薑汁1茶匙，牛奶250毫升，同煮沸，撈去丁香，白糖少許調味飲用。有補益，降逆氣，止嘔吐作用，適用於疳積瘦弱，食之即吐的患兒。
2樓：茉莉說生活
牛奶，已經成為很多人健康生活的一部分。但其實喝牛奶，是個技術活，不同人群，各有講究，但不對的喝法則會讓營養大打折扣。
3樓：中醫魯健
牛奶怎麼喝？牛奶中有鎮定的成分，高鈣奶的成分比普通的含量高，不要空腹喝牛奶 搭配食物來喝，吃藥前後別喝牛奶。
4樓：艾薇之星
不可空腹喝牛奶。
一些腸胃功能弱的人喝牛奶時應儘量小口喝，讓牛奶與唾液充分混合。
牛奶與許多物質不能同時飲用。
喝牛奶時忌同含草酸的食物(如菠菜)同食，會影響人體對鈣的吸收。
用牛奶服藥會阻礙藥性的發揮。
5樓：麥粒媽愛
在喝牛奶之前吃一些乾的，像餅乾、麵包、饅頭之類的，這樣可以促進牛奶中富含的豐富蛋白質的吸收。晚上喝牛奶還有安神促進睡眠的作用。
6樓：浪跡天涯苦做舟
晚上喝點熱牛奶，可以**失眠
7樓：匿名使用者
熱一熱，熱到溫熱就ok了
牛奶怎麼喝最好呢？
8樓：中醫魯健
牛奶怎麼喝？牛奶中有鎮定的成分，高鈣奶的成分比普通的含量高，不要空腹喝牛奶 搭配食物來喝，吃藥前後別喝牛奶。
9樓：茉莉說生活
牛奶，已經成為很多人健康生活的一部分。但其實喝牛奶，是個技術活，不同人群，各有講究，但不對的喝法則會讓營養大打折扣。
牛奶怎麼喝才最好喝？
10樓：雀歆藤絲
早上配麵包喝牛奶,當然其他食物也可以.晚上睡覺前喝牛奶,要熱的,這樣對胃好,還有不能空腹喝牛奶,因為空腹的時候,腸胃蠕動很快,喝下去的牛奶,很快就消化掉了,身體就不能完全吸收它的營養.
★晚上睡覺前喝一杯牛奶有助於睡眠,還有助於鈣的吸收.牛奶只要加熱不要煮沸,煮沸後牛奶的維生素會流失,牛奶中鈣會形成磷酸鈣沉澱,影響人體的吸收.
牛奶應該怎麼喝才科學?
11樓：中國農業出版社
答：（1）最好晚上喝牛奶。因為牛奶中含有一種能使人產生疲倦欲睡的物質——l色氨酸，還有微量嗎啡類物質，這些物質都有一定的鎮靜催眠作用。
尤其是l色氨酸，是大腦合成五羥色胺的主要原料，而五羥色胺對大腦睡眠起著關鍵的作用，它能使大腦思維活動暫時受到抑制，從而使人想睡眠，並且無任何***，而且牛奶粘在胃壁上吸收也好。牛奶中的鈣還能清除緊張情緒，對老年人的睡眠更有益，故晚上喝牛奶有利於人們的休息和睡眠。晚上睡前喝牛奶，牛奶中的鈣可緩慢的被血液吸收，整個晚上血鈣都得到了補充、維持平衡，不必再溶解骨中的鈣，防止了骨流失、骨質疏鬆症。
（2）牛奶不宜生喝，加熱至溫即可。牛奶在100℃時乳糖開始焦化，分解產生乳酸和甲酸，營養價值降低。牛奶久煮顏色變褐，脂香降低、蛋白質變性出現沉澱，維生素也損失，奶中含有防嬰兒腹瀉作用的輪狀病毒抗體，也遭破壞。
（3）牛奶煮開稍涼後別加糖，因為牛奶中賴氨酸和果糖在高溫下形成果糖賴氨酸，對人體有害。糖屬酸性，奶中鈣屬鹼性，兩者結合會使鈣大量丟失。
（4）不宜空腹喝牛奶。空腹身體處於飢餓狀態，需求能量階段。此時喝牛奶，機體將蛋白質當碳水化合物變成熱能而消耗。在胃中停留時間短，很快排洩至腸道，不利於消化吸收。
（5）牛奶不宜和含鞣酸、草酸的食物同食，如濃茶、柚子、檸檬，楊梅、石榴、茭白、菠菜等。因草酸、鞣酸會與蛋白形成沉澱，不易消化吸收，破壞營養。
12樓：想變胖的流浪
現代生活中，人們生活質量提高，大部分人都喜歡飲用牛奶來補充鈣、蛋白質等營養物質，但是有時人們的引用方法並不正確，不僅不會補充營養，而且有可能造成其他食物營養流失，如何科學地飲用牛奶呢？
1、有人習慣空腹喝牛奶,這很不科學。因為這時喝進去的牛奶中的蛋白質將很快地轉化為能量被消耗掉,奶中的營養物質尚來不及消化、吸收,就排到大腸,無形中造成了浪費。
2、不要喝生奶,鮮奶也要高溫加熱,以防病從口入。
3、有人喜用牛奶代替白開水服藥,其實,牛奶會影響人體對藥物的吸收。牛奶易在藥物表面形成一層膜,使奶中的鈣、鎂等礦物質與藥物發生化學反應形成非水溶性物質,從而影影響藥物的釋放及吸收。在服藥前後1小時也不要喝奶。
4、牛奶中的蛋白質80%為略蛋白,噹噹牛奶的酸鹼度在4.6以下時,大量的酪蛋白便會發生凝集、沉澱,難以被消化吸收,嚴重者還可能導致消化不良或腹瀉。所以牛奶中不宜新增果汁等酸性飲料。
5、不宜長時間高溫蒸煮。牛奶中的蛋白質受高溫作用,會由溶膠狀態轉變成凝膠狀態,導致沉澱物出現,營養價值降低。
6、牛奶和巧克力不宜同吃,原因是:
(1)巧克力中的一些成分會與牛奶中的鈣結合,使鈣無法被人體吸收。這樣一來,牛奶的一些營養就流失了。
(2)牛奶會影響巧克力中對人體有益的成分發揮作用,比如巧克力中的抗氧化成分、抗血栓成分在有牛奶的情況下都不能發揮作用。
7、不宜多喝冷牛奶,因為冷牛奶會影響腸胃運動機能,引起輕度腹瀉
使牛奶中的大部分營養成分不被人體吸收和利利用。
13樓：中醫魯健
牛奶怎麼喝？牛奶中有鎮定的成分，高鈣奶的成分比普通的含量高，不要空腹喝牛奶 搭配食物來喝，吃藥前後別喝牛奶。
牛奶怎麼喝才是最好的 ？
純牛奶怎麼喝最好 牛奶怎麼喝最好呢
牛奶怎麼喝最好呢?牛奶，已經成為很多人健康生活的一部分。但其實喝牛奶，是個技術活，不同人群，各有講究，但不對的喝法則會讓營養大打折扣。牛奶怎麼喝？牛奶中有鎮定的成分，高鈣奶的成分比普通的含量高，不要空腹喝牛奶 搭配食物來喝，吃藥前後別喝牛奶。不可空腹喝牛奶。一些腸胃功能弱的人喝牛奶時應儘量小口喝，讓...
牛奶應該怎麼喝呢，牛奶怎麼喝才正確方法
把握好喝牛奶的時間，一般早晚各喝一次牛奶最好，飯後半小時和睡前半小時，早餐後半小時喝牛奶，可保證人體一天所需的營養，晚上喝牛奶有助於睡眠。牛奶不要喝生奶，要喝鮮奶要高溫加熱，以防病從口入。牛奶中不宜新增果汁等酸性飲料，難以消化吸收，嚴重者還有可能導致消化不良或者是腹瀉。牛奶不能代替白開水服藥，牛奶可...
牛奶怎樣喝才能更易吸收，怎麼喝牛奶容易吸收
鮮牛奶營養價值很高，而且容易被人體吸收，是人們生活中的重要滋養品。但若飲用過程中不加註意，會導致營養損失，造成浪費。因此，在飲用牛奶時應注意以下事項 避免日光照射。鮮奶中的維生素b c受到日光照射會很快消失，即使是微弱的陽光照射超過6小時，也會令維生素b減少一半。因而存放牛奶最好用有色的或不透明光的...