1樓：檸檬愛美
可以吃，但不要吃太多。 1.核桃仁要吃的適量，核桃仁因含有較多脂肪，所以一次吃的太多，會影響消化，一般來說，每天服用核桃仁的重量，應在20-40克左右，大約相當於四五個核桃。
2.核桃仁表面的褐色薄皮不要剝掉，有的人喜歡將核桃仁表面的褐色薄皮剝掉，這樣會損失掉一部分營養，所以不要剝掉這層薄皮。 3.
上火、腹瀉的人不宜吃，中醫上講，核桃仁性溫，火氣大，含油脂多，吃多了會令人上火和噁心，正在上火、腹瀉的人不宜吃。
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2樓：匿名使用者
核桃就算變成核桃粉,功效也是一樣的，核桃粉中還加入了其他的營養物質，非常有營養的，雖然核桃粉的熱量不低，但是如果你不是要**，正常的當作早餐來吃沒有問題的，如過可以的話選擇無糖的來喝，加了糖的熱量提高了很多;
核桃粉固體飲料
核桃仁、黃豆、芝麻。
核桃粉以核桃仁為原料，按照營養互補的科學原理，配以黃豆、芝麻等輔料，採用現代先進工藝精製而成，是一種純天然營養滋補保健食品。富含優質蛋白質（包括人體必需的八種氨基酸）維生素、以及人體易缺的鈣、鐵、鋅等礦物營養素，營養豐富、全面均衡，能滿足不同消費者的需求，具有良好的滋補作用。
據現代科學分析，核桃仁含蛋白質15．4％，含脂肪40％～63％，含碳水化合物10％，還含有鈣、磷、鐵、鋅、胡蘿蔔素、核黃素及維生素a、b、c、e等。味美多脂的核桃仁不僅營養豐富，還有其特殊的療效。
一、防止心腦血管疾病
核桃仁的脂肪中，71％是馬亞油酸，12％是亞麻酸，這些不飽和脂肪酸能淨化血液，清除血管壁雜質，消耗體內積蓄的飽和脂肪，因此能有效防止心腦血管疾病。
二、**膽石症
膽石主要是由於食物中的粘蛋白與膽汁中的鈣離子和非結合型膽紅素相結合而成。而核桃仁中所含的丙酮酸能阻止粘蛋白和鈣離子、非結合型膽紅素的結合，並能使其溶解、消退和排洩。所以，有膽石症的患者，不妨堅持天天吃核桃仁，就有可能免除手術之苦。
同樣，核桃仁還可用於**尿結石。
三、抗衰老
核桃仁中所含維生素e，可使細胞免受自由基的氧化損害，是醫學界公認的抗衰老的物質，因而核桃有「長壽果」之稱。
四、補腦增智
吃核桃仁可滋養血脈、增進食慾、烏鬚生發，對大腦神經有益，是**神經衰弱的輔助劑，能延緩記憶力衰退，具有補腦增智之功
3樓：匿名使用者
過量就會```像核桃這樣的食物，熱量很高，幹核桃的熱量比鮮的更高，但是核桃很有營養，千萬別為暸**而不吃，原則是適量，任何東西過量都可能導致發胖，我建議你早上吃比較好，因為早上新陳代謝旺盛，容易吸收消耗。有種做法相當的好，營養還美容，也不至於發胖
芝麻 花生 核桃 加上黑豆也不錯 攆成粉末，每天早上在牛奶或者豆漿內放幾勺```ok
4樓：匿名使用者
適量吧，我建議你早上吃比較好，因為早上新陳代謝旺盛，容易吸收消化。營養還美容，也不至於發胖
5樓：蘭野雲商奇
會的，核桃很油的，每天吃一兩個就好。不過吃核桃好像也不容易吃過量啊，很容易膩
核桃吃多了會不會發胖
6樓：檸檬愛美
雖然核桃的熱量以及脂肪含量都比較高，但是在**期間適當的食用是沒有關係的，不過可以不能多吃，否則小心長胖。核桃幹是屬於堅果類，很多人認為堅果吃多會胖，大概是認為堅果內部的脂肪含量較多。確實，堅果的脂肪含量較為高，但研究表明：
核桃的抗氧化作用並不遜於紅酒、蘋果，這是因為核桃中有包括硒、褪黑激素、γ-維生素e和多種複合苯酚等至少10種不同的抗氧化成分，對保持年輕健康非常有好處，是非常理想的**食品。雖然說核桃中含有可以量的脂肪，但是只要能夠把握住食用核桃的量，適當地食用，就不會引起發胖的結果。而且，核桃中所含有的某種物質對人體還能起到降低血糖的良好功效，抑制人體所吸收的糖分過多而出現上升的現象，從而對**起到可以的作用。
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7樓：米粉大英子
過量就會，像核桃這樣的食物，熱量很高，幹核桃的熱量比鮮的更高，但是核桃很有營養，任何東西過量都可能導致發胖，建議早上吃比較好，因為早上新陳代謝旺盛，容易吸收消耗。有種做法相當的好，營養還美容，也不至於發胖芝麻 花生 核桃 加上黑豆也不錯 攆成粉末，每天早上在牛奶或者豆漿內放幾勺ok
8樓：司徒輕寒
易發胖核桃油脂多，每天少量的食用有利於降低膽固醇和清楚不飽和脂肪酸，但是過量的食用會使體內油脂過多，不能被完全利用，反而被人體視為膽固醇而儲存起來，導致發胖。
9樓：同春勇格
你好朋友核桃這樣是可以起到補腦效果的，是不會發胖的，你放心即可
核桃吃多會發胖嗎
10樓：匿名使用者
過量吃會發胖。核桃這樣的食物，熱量很高，幹核桃的熱量比鮮的更高，原則是適量，任何東西過量都可能導致發胖。
一般來說，每天服用核桃仁的重量，應在40克左右，大約相當於四五個核桃。同時應該適當減少其它脂肪攝入，以避免熱量攝入過高。
11樓：幸運的吳兼
吃任何食物都必須適量得當，吃核桃也不例外。吃核桃最重要的是吃法是否得當。如果在餐後吃核桃，會造成一天中攝入的熱量過量，尤其是在晚餐後還一邊看電視一邊吃核桃，就會很容易發胖。
現代醫學研究認為，核桃中的磷脂，對腦神經有良好保健作用。
核桃油含有不飽和脂肪酸，有防治動脈硬化的功效。核桃仁中含有鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素。人體在衰老過程中鋅、錳含量日漸降低，鉻有促進葡萄糖利用、膽固醇代謝和保護心血管的功能。
核桃仁的鎮咳平喘作用也十分明顯，冬季，對慢性氣管炎和哮喘病患者療效極佳。可見經常食用核桃，既能健身體，又能抗衰老。有些人往往吃補藥，其實每天早晚各吃幾枚核桃，實在大有裨益，往往比吃補藥還好。
核桃是食療佳品。無論是配藥用，還是單獨生吃、水煮、作糖蘸、燒菜，都有補血養氣、補腎填精、止咳平喘、潤燥通便等良好功效。
核桃的食法很多，將核桃加適量鹽水煮，喝水吃渣可治腎虛腰痛、遺精、萎、健忘、耳鳴、尿頻等症。核桃與薏仁、栗子等同煮作粥吃，能治尿頻、遺精、大便溏瀉、五更瀉等病症。核桃與芝麻、蓮子同做糖蘸，能補心健腦，還能治盜汗。
生吃核桃與桂圓肉、山楂，能改善心臟功能。核桃還廣泛用於**神經衰弱、高血壓、冠心病、肺氣腫、胃痛等症。
擴充套件資料
核桃，又稱胡桃，羌桃，為胡桃科植物。與扁桃、腰果、榛子並稱為世界著名的「四大幹果」。核桃仁含有豐富的營養素，每百克含蛋白質15~20克，脂肪較多，碳水化合物10克；並含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質，以及胡蘿蔔素、核黃素等多種維生素。
對人體有益。是深受老百姓喜愛的堅果類食品之一。
營養價值
核桃營養價值豐富，有「萬歲子」「長壽果」「養生之寶」的美譽。核桃中86%的脂肪是不飽和脂肪酸，核桃富含銅、鎂、鉀、維生素b6、葉酸和維生素b1，也含有纖維、磷、煙酸、鐵、維生素b2和泛酸。每50剋核桃中，水分佔3.
6%，另含蛋白質7.2克、脂肪31克和碳水化合物9.2克。
胡桃仁含粗蛋白22.18%，其中可溶性蛋白的組成以穀氨酸為主，其次為精氨酸和核桃仁天冬氨酸。多種遊離的必需氨基酸；異亮氨酸，亮氨酸，色氨酸，苯丙氨酸，纈氨酸，蘇氨酸及賴氨酸等，其含量為總氨基酸的47.
50%。
果實含1，4-萘醌，胡桃葉醌，4-羥基-1-萘基-β-d-吡喃葡萄糖甙，4，8-二羥基-1-萘基-β-d-吡喃葡萄糖甙，鉀、鈣、鐵、錳、鋅、銅、鍶等多種微量元素，未成熟果實富含維生素c。果皮含水楊酸，對-羥基苯甲酸，香草酸，龍膽酸，對-羥基苯基酸，沒食子酸，對-香豆酸，阿魏酸，咖啡酸，芥子酸，原兒茶酸，丁香酸，和綠原酸。
末成熟果實外果皮含α－氨化胡桃葉醌，β－氫化胡桃葉醌，α－氫化胡桃葉醌－4-β-d-吡喃葡萄糖甙，1，4-萘醌，2-甲基-1，4-萘醌，胡桃葉醌，5-羥基-2-甲基-1，4-萘醌，5-羥基-3-甲基-1，4-萘醌,2.3-二甲基-5-羥基-1，4-萘醌及2，3-二氫-5-羥基-1，4-萘醌及2，3-二氫-5-羥基-2-甲基-1，4-萘醌。
藥用價值
味甘、性平，溫，無毒，微苦，微澀。
核桃味甘、性溫，入腎、肺、大腸經。可補腎、固精強腰、溫肺定喘、潤腸通便。
主治：腎虛喘嗽、腰痛；（核中木質隔層）味苦、性溫；補腎，澀精。
1.破血祛瘀：用於血滯經閉、血瘀腹痛、蓄血發狂、跌打瘀能等病症。
2.潤燥滑腸：用於腸燥便祕的大便難解。本品苦洩散瘀，入肝經血分，有較強的活血調經、祛瘀生新之功，適於血分瘀滯較重者。此外，兼有潤腸、止咳之功。
12樓：藏玉芬袁淑
核桃本身並不是那種容易讓人變胖得食物，所以適量食用並不會讓人變胖，反而有**的效果。認為吃核桃容易長胖主要是因為核桃油脂高，但其實並非如此。核桃的脂肪的主要成分是亞油酸，而這種亞油酸能在人體內合成不飽和脂肪酸，然而不飽和脂肪酸並不會使人增肥，並且還能夠減少腸道對膽固醇的吸收，也可以消除體內自由基,使人年輕有活力,有著延年益壽得效果。
擴充套件資料：
核桃膳食纖維含量豐富，吃了能讓人產生強烈的飽腹感，在進食前或進餐時先吃一些核桃，能增加飽腹感，防止過量進食，可以用來當作控制體重的好選擇。所以，適量的吃核桃不會長胖，反而具有一定**效果哦。
另外，吃核桃最重要的是吃法要得當。如果在餐後吃核桃，會造成一天中攝入的熱量過量，尤其是在晚餐後還一邊看電視一邊吃核桃，就會很容易發胖。
參考資料：核桃_搜狗百科
13樓：孔秋芹迮癸
吃的合理的話是不會發胖的，只要不過多就好。一般認為每天吃5～6個核桃，約20～30剋核桃仁為宜。你可能會問,核桃是高油嗎?
不錯,但是這是"好"油,是不飽和脂肪酸和亞油酸,就象橄欖油一樣.多吃堅果類可以消除體內自由基,使人年輕有活力,延年益壽.
擴充套件資料：
核桃為胡核科植物胡桃的果實,又名胡桃,差桃,萬歲子等.
核桃含營養素全面,首先核桃中脂肪含量豐富,每100剋核桃仁含脂肪60-70克,主要成分為亞油酸甘油脂,混有少量的亞麻酸,油酸甘油脂.這些不飽和脂肪酸能提供營養,有助於提高血清白蛋白,同時能降低血清膽固醇,防止血管硬化,高血壓,冠心病的發生.
其二,核桃是最好的健腦食品.除亞油酸甘油脂可供大腦基質需要外,核桃所含微量元素鋅,錳等都是垂體的重要成分,常食核桃有助於補充腦的營養,起到健腦益智作用.
其三,核桃的蛋白質含量高,達15%至20%,***,人體必需的氨基酸都有,這就決定了核桃的滋補強身作用.
其四,核桃中的維生素,礦物質豐富,特別是維生素e及鈣,磷,梓,錳,鉻等礦物質,具有抗衰防老作用,故常食核桃可以延緩衰老,促進健康.
參考資料：搜狗百科
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